Thập Niên 60: Khi Người Mẹ Pháo Hôi Thức Tỉnh - Chương 272

“Bốn người họ chia việc ra làm, mẹ Tô về cơ bản là phục vụ kiêm thu ngân ở quầy, mẹ Cố thì chuyên tâm rán bánh nhân thịt, cha Tô thì xào nấu, cha Cố thì thu dọn bàn, rửa bát quét nhà lau sàn.”

Nói chung bốn người họ ngoại trừ việc thu tiền và gọi món là mẹ Tô nhất định phải làm ra, thì những việc khác hầu như làm lẫn lộn với nhau, mẹ Cố và cha Tô tuy là đầu bếp nhưng lúc bếp không bận cũng sẽ ra ngoài dọn dẹp sảnh trước.

Tô Hà suy nghĩ một lát:

“Mẹ hay là để con thuê thêm một người giúp việc nhé."

Cô cũng không ngờ tiệm bánh nhân thịt làm ăn lại tốt đến vậy, ban đầu lôi kéo cha mẹ và cha mẹ chồng đến mở tiệm thật sự chỉ là để họ giải khuây qua ngày thôi.

Hồi đó cô và Cố Kiến Hoa nghĩ là, cửa hàng là của nhà mình, đầu bếp phục vụ cũng là người nhà, mở quán cơm chỉ cần mỗi ngày không bị lỗ vốn là được rồi, cô còn chẳng dám hy vọng kiếm được bao nhiêu tiền.

Không ngờ cái tiệm bánh nhân thịt nhỏ bé này lại có triển vọng đến thế, ngay tháng đầu tiên khai trương đã kiếm được hơn 150 đồng.

Nhìn tình hình hiện tại doanh thu mỗi ngày có lẽ sẽ sớm vượt qua con số mười đồng.

Một tháng doanh thu ba trăm đồng, thì cửa hàng thực sự sẽ rất bận rộn, cô sợ mấy vị trưởng bối lo liệu không xuể, dù sao tuổi tác cũng đã lớn.

Cha mẹ cô mở tiệm, tình cảnh lý tưởng mà cô mong muốn là khách vào tiệm nên là từng người một, chứ không phải kéo đến cả đống cùng lúc.

Ai dè không chỉ kéo đến cả đống mà khách còn ngày càng đông.

Chuyện này nhất định phải thuê thêm người thôi.

Mẹ Cố không chịu:

“Thuê người làm gì, tốn cái tiền đó làm chi, bốn người chúng ta lo được, vả lại nghỉ hè Trương Thần chẳng phải sẽ lên đây sao, nó bán bánh bao xong thì cứ ở lại tiệm mà làm, bảo nó làm là được rồi, không cần thuê người khác đâu."

“Đúng vậy, bốn người chúng ta là đủ rồi, không cần thuê người khác đâu."

Mẹ Tô cũng tính toán sổ sách xong đi tới nói.

Tô Hà:

“Con chỉ là sợ mọi người mệt quá thôi."

“Chúng ta không mệt, mỗi ngày chúng ta đều thấy rất phấn chấn đây."

Cha Tô từ trong bếp đi ra.

Tiệm bánh nhân thịt này được coi là trường hợp khởi nghiệp thành công đầu tiên của họ, nhìn mỗi ngày có bao nhiêu khách hàng thích ăn bánh nhân thịt và món xào nhà mình.

Cảm giác đó thật khó tả, mặc dù người nhà mình cũng hay khen họ nấu ăn ngon nhưng dù sao cũng là người nhà, được khách hàng khen ngợi thì cảm giác lại hoàn toàn khác.

“Được rồi được rồi, không thuê người nữa."

Tô Hà ngoài mặt thì đồng ý, nhưng trong lòng thầm tính chuyện về bàn bạc lại với Cố Kiến Hoa.

Tiệm bánh nhân thịt mỗi ngày khách đông như vậy, kiểu gì cũng phải thuê một người phục vụ hoặc là người rửa bát.

Buổi tối về đến nhà, Tô Hà liền nhắc chuyện này với Cố Kiến Hoa:

“Cha mẹ tuổi tác đã lớn khách đông em sợ họ mệt."

“Vốn dĩ dự định ban đầu là đón bốn người họ đến Kinh Thị để dưỡng già, lúc rảnh rỗi thì ra công viên đi dạo, đi câu cá này nọ, giờ thì hay rồi, ngược lại họ lại đang trông tiệm kiếm tiền cho chúng ta."

Nói đến đây Tô Hà cảm thấy rất áy náy, cha mẹ đã nuôi nấng họ cả đời, giờ già rồi còn phải mở tiệm kiếm tiền cho họ.

Cha mẹ chồng cô đã bảy mươi rồi, cha mẹ cô cũng sắp đến tuổi bảy mươi.

“Hay là bà xã này, anh xin nghỉ việc nhé."

Cố Kiến Hoa lên tiếng.

Vợ anh nói quả thực có lý, cha mẹ tuổi đã lớn rồi, ngộ nhỡ lại giống như ông lão Ngô trong thôn họ, đang làm việc ngoài đồng thì đột nhiên ngất xỉu thì sao.

Tô Hà:

“Anh nghỉ việc?

Anh nghỉ việc để đi làm đầu bếp à?"

Cố Kiến Hoa:

“Đúng thế, anh làm đầu bếp, anh cảm thấy anh xào nấu cũng được mà, không thua kém gì cha đâu."

“Anh không cần công việc ở cục công an nữa sao?

Đó là công việc ở cục công an đấy."

Mặc dù lương lậu không bao nhiêu nhưng so với các vị trí khác thì cũng khá rồi, một tháng 48 đồng, thật sự không hề ít.

Hơn nữa lại có thể diện, làm việc ở cục công an nói ra dù sao cũng oai hơn là làm hộ kinh doanh cá thể.

Cố Kiến Hoa:

“Bà xã em nghe anh nói này, anh cảm thấy công việc này của anh chẳng có tiền đồ gì, cũng chẳng có không gian thăng tiến, vả lại anh cũng lớn tuổi rồi......."

Hồi ở quê anh được lãnh đạo đề bạt lên vị trí phó đồn, nhưng ở cái huyện nhỏ đó thì đề bạt hay không cũng chẳng khác gì nhau.

Đến Kinh Thị thì khỏi phải nói, anh phải bắt đầu lại từ một nhân viên công an bình thường.

Chủ yếu là tiệm nhà mình thiếu người, cha mẹ tuổi tác đã lớn, khói dầu trong bếp cứ ám vào người lâu ngày chắc chắn sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe.

Tô Hà:

“Vâng anh nói cũng có lý, nhưng chuyện này cứ đợi đến kỳ nghỉ hè rồi hãy tính, nghỉ hè Trương Thần sẽ lên đây."

Cố Kiến Hoa:

“Cũng được."

Làm công an mười mấy năm rồi anh rất muốn đổi một công việc khác.

“Nhưng em muốn tuyển người rửa bát, em định tuyển ai đây?

Có người nào phù hợp không?"

Tô Hà lắc đầu:

“Chưa có, nhưng em sẽ đi hỏi thử xem sao, hàng xóm láng giềng xung quanh chúng ta nhiều như vậy."

“Đợi đến ngày nghỉ hậu thiên, em sẽ sang hỏi dì Từ sát vách xem dì ấy có biết ai phù hợp không."

Tòa nhà ống này một tầng có mười mấy hộ dân cư, Tô Hà cũng chỉ mới trò chuyện với dì Từ sát vách vài lần, còn những hàng xóm khác thì chưa nói chuyện quá mấy câu.

Cô không quen thân với họ.

Chủ yếu là ban ngày đi làm buổi tối về ngủ, cơ hội gặp mặt cũng ít.

Cố Kiến Hoa:

“Thế thì được em cứ hỏi thử xem, người rửa bát đúng là phải tuyển lấy một người."

Tô Hà:

“Vâng."

“Theo như anh nói anh nghỉ việc ra tiệm bánh nhân thịt làm đầu bếp, vậy bánh nhân thịt ai rán đây?

Lúc ít khách thì anh rán được, lúc đông khách thì một mình anh lo không xuể đâu."

Cố Kiến Hoa thở dài:

“Vậy đến lúc đó chắc chắn vẫn phải nhờ cha mẹ giúp một tay rồi."

Tô Hà:

“Thế thì vẫn là bốn người họ làm."

Chương 198 Mở siêu thị thôi

Cố Kiến Hoa không thể vừa làm đầu bếp vừa làm thợ làm bánh được, tiệm bánh nhân thịt tuy nhỏ nhưng cũng đầy đủ các bộ phận, từ thu ngân, phục vụ, làm bánh đến rửa bát đều không thể thiếu người.

Một quán cơm mở ra, từ sảnh trước đến hậu bếp ít nhất cũng phải cần đến năm người.

Hơn nữa hộ kinh doanh cá thể của họ không thể giống như quán cơm quốc doanh được, thái độ đối với khách hàng phải tốt một chút.

Nếu không người ta lần sau sẽ không đến tiệm mình ăn nữa.

“Anh làm đầu bếp rồi, lúc kỳ nghỉ đông nghỉ hè trường không có tiết dạy em có thể ra tiệm giúp rán bánh, nhưng những thời gian khác thì em không có cách nào rồi."

Kỳ nghỉ đông nghỉ hè được nghỉ, Tô Hà quả thực có thể ra tiệm giúp đỡ, nhưng những thời gian khác thì chịu, cô không thể vì cái tiệm bánh nhân thịt này mà bỏ công việc giảng viên Bắc Đại được.

“Bà xã không cần em đâu, em là giảng viên Bắc Đại, sao có thể làm mấy việc này trong hậu bếp được, mỗi ngày khói dầu ám vào người thì mặt mũi em vàng vọt hết đi mất."

Cố Kiến Hoa lắc đầu.