Thập Niên 60: Tôi Mang Kho Hàng Tích Trữ Xuyên Về Thập Niên 60 - Chương 42

Đúng lúc lần trước ăn lẩu cảm thấy hương vị thịt bò thịt cừu mua trước kia không bằng rau củ trong không gian.

Lần này g-iết xong làm một phần thịt bò cuộn thịt cừu cuộn cất đi, sau này tiện ăn lẩu.

Bây giờ thời tiết ngày càng lạnh, đợi đến mùa đông lẩu chẳng phải là món không thể thiếu sao?

Mùa đông ai mà không thích ăn lẩu chứ?

Bận rộn ba tiếng đồng hồ, cuối cùng cũng phân loại lắp đặt hết các loại thịt, tuy chỉ cần dùng não, nhưng ba tiếng đồng hồ hoạt động lặp đi lặp lại, não bộ cũng có chút không chịu nổi, cần nghỉ ngơi thật tốt một chút.

Hơi mệt tối không muốn nấu cơm, cuối cùng ăn thịt kho tàu, phần đóng gói mang về kia liền để đó trước.

Giống như chọn mua ở siêu thị lựa tới lựa lại vật tư không gian, cuối cùng chọn một con vịt quay Bắc Kinh.

Lại đi ra ruộng hái một quả dưa hấu làm trái cây.

Ngồi dưới giàn nho, trên bàn là một set vịt quay:

thịt vịt, khung vịt, sợi hành, dưa chuột thái chỉ, bánh tráng còn có sốt ngọt đều đầy đủ cả.

Một đĩa dưa hấu thái miếng nhỏ còn có một cái nĩa, không cần tự thái, dưới sự điều khiển của ý niệm tất cả đều đơn giản vô cùng.

Nếu không phải hơi mệt mỏi, không muốn dùng não, còn có thể trực tiếp cuốn vịt quay xong đút vào miệng, căn bản không cần động tay.

Ăn cơm xong không có việc gì làm, liền bắt đầu xoay xở vài món ăn vặt nhỏ.

Vừa thu hoạch không ít thịt, Giản Thư chuẩn bị làm một ít thịt sợi thịt khô các loại, sau này muốn ăn lúc nào lấy ra ăn lúc đó.

Trước tiên chuẩn bị làm thịt bò khô, lấy 10 cân thịt bắp bò, thái thành miếng nhỏ ngâm ra m-áu.

Nước lạnh cho vào nồi, đun sôi rồi đun tiếp hai phút chần nước tanh, chần xong vớt ra rửa sạch.

Thịt bò đã chần cho lại vào nồi, cho nước sạch ngập thịt bò, cho lá thơm, đại hồi, quế, hoa tiêu, gừng, hành lá, r-ượu nấu ăn, nước tương, đường trắng, muối các loại gia vị vừa đủ, đậy nắp đun sôi, rồi chuyển lửa vừa nhỏ hầm 40 phút.

Hầm xong vớt thịt bò ra, thái theo thớ thành dải.

Trong nồi cho nhiều dầu một chút, rồi đổ thịt bò vào xào đến đổi màu, lại cho thêm bột ớt, vừng trắng, nước tương, dầu hào, đường, bột tiêu vừa đủ, xào đều.

Xào đều rồi múc ra cho vào lò nướng, dùng lò nướng nướng khô nước.

Mười cân thịt bò làm ra chưa đến năm cân thịt bò khô, vẫn khá tốn thời gian tốn sức, nhưng đợi sau khi thịt bò khô làm xong Giản Thư nếm một miếng, cảm thấy vẫn khá đáng giá.

Tuy trong không gian có thể dùng ý niệm giúp đỡ, nhưng Giản Thư không muốn làm như vậy.

Cô bây giờ công việc nhẹ nhàng, cơ bản không có việc gì để làm, tiền tiết kiệm trong nhà đầy đủ, cô cũng không cần phải vì cuộc sống mà bôn ba chịu khổ.

Nếu ngay cả việc nấu cơm làm đồ ăn vặt cũng phải dùng ý niệm để thao túng, cô liền thực sự biến thành một phế nhân rồi.

Và ai mà biết được không gian này có thể ở bên cô cả đời không?

Nếu có một ngày không gian không còn nữa, cô lại quen thói cuộc sống nhàn nhã dựa vào ý niệm, đến lúc đó lại phải sống thế nào đây?

Giống như cô quen mua quần áo may sẵn, khiến bây giờ đến cả làm quần áo cũng không biết.

Trong thời đại này điểm này vẫn có chút bất tiện, dù sao cô là một người, cũng không tốt cứ luôn làm phiền dì Trần.

Cô bây giờ đem sổ tiết kiệm trong nhà cất một cuốn ở ngoài, làm hai sự chuẩn bị, dù cho có một ngày không gian biến mất, cô cũng có thể bình yên trải qua mấy năm này, cùng lắm là không được hưởng thụ như vậy thôi!

Nghĩ nhiều vô ích, Giản Thư không đi nghĩ vài thứ không đâu vào đâu nữa, sống tốt hiện tại mới là quan trọng nhất.

Nghĩ đến còn thịt lợn khô chưa làm, Giản Thư lại bắt đầu bận rộn lên.

Lấy mười cân thịt thăn, đem chúng thái lát trước, rồi băm thành thịt băm, việc này có chút mệt quá, Giản Thư lại không muốn dùng máy chế biến thực phẩm, liền lười biếng dùng ý niệm.

Nếu có người lúc này chạy vào trong không gian nhìn thấy cảnh tượng này, chắc chắn sẽ hét lên một tiếng:

Quỷ à!

Rồi ngất xỉu.

Chỉ thấy trên bàn bếp trong bếp đặt mấy thớt, trên mỗi cái thớt đều có d.a.o thái trên trên dưới dưới đem thịt băm nhỏ, không người thao túng, kinh khủng cực kỳ!

Thịt băm đều băm nhỏ đựng trong chậu, cho thêm nước tương vừa đủ vào, rồi đảo theo một hướng để thành khối, làm như vậy thịt khô làm ra sẽ có độ dai hơn.

Lại đem khối thịt đ-ập mạnh khoảng hai mươi cái, tăng cường độ kết dính.

Lấy giấy nướng, đem thịt bánh trải phẳng trên đó, lại đậy một tờ giấy lên trên, dùng cán bột cán mỏng.

Tốt nhất chỉ dày hai ba milimet, quá dày thì khẩu vị không tốt lắm.

Lại đem lớp giấy bên trên xé ra, trên bề mặt thịt phết một lớp mật ong mỏng, rắc vừng trắng.

Lò nướng làm nóng trước đến 180 độ, lại đem thịt khô cho vào tầng giữa lò nướng, lửa trên lửa dưới 180 độ nướng mười hai phút.

Lấy nó ra rồi hai mặt đều phết mật ong, lại cho vào lò nướng, 180 độ lửa trên lửa dưới nướng 10 phút.

Nướng xong lấy ra, để nguội rồi thái thành kích thước phù hợp.

Không gian có thể bảo quản tươi, cô cũng không đóng kín, trực tiếp cất gọn cho vào tầng hầm thôi.

Đến lúc đó xem tivi thì có đồ ăn vặt đuổi phim rồi, còn nhớ trước kia thứ cô đuổi phim bắt buộc phải có chính là thịt bò khô.

Giản Thư không khỏi nhớ đến đủ loại chuyện ở kiếp trước:

“Á á á á, không biết bộ Tống Đại Chí phần hai của mình ra chưa?

Có phải là toàn bộ dàn diễn viên trở lại không?

Đạo diễn nếu ông dám đổi người tôi tuy đã ch-ết rồi, tôi cũng sẽ không tha cho ông đâu!!!”

Có lẽ là nghĩ đến một vài chuyện đáng tiếc, Giản Thư có chút phát điên hét lên.

“Hy vọng nhất định phải toàn bộ trở lại, bao gồm cả mũi của Vương Khoan, một người cũng không được thiếu, nếu không tôi ch-ết cũng không yên tâm.”

Nghĩ đến bộ phim truyền hình tiểu thuyết vẫn chưa đuổi xong, cô thực sự có chút bực bội.

Nhìn thời gian đã muộn lắm rồi, ngày mai còn phải đi làm nữa, vẫn nên nghỉ ngơi sớm một chút, tránh để ngày mai tinh thần không tốt.

Những ngày tháng cứ nhàn nhã trôi qua như vậy, không có chuyện gì khác, Giản Thư liền ngày ngày bận rộn làm đồ ăn ngon, dù sao không tìm việc làm là thực sự chán.

Tuy nhiên bây giờ cô không phải là một người nữa!!!

Cô có thêm một con ch.ó!!!

Ha ha ha, sau này cô cũng là người nuôi ch.ó rồi.

Con ch.ó này là hai hôm trước Tiền Văn Hàn mang qua, nghe cậu ấy nói còn là một con ch.ó quân đội đã giải ngũ.

Chó quân đội đấy!

Là một người bình thường, Giản Thư không ngờ có một ngày mình còn có thể nuôi ch.ó quân đội!

Tuy là đã giải ngũ, cái đó cũng không phải người bình thường có thể nuôi được sao?