Thập Niên 60: Từ Mạt Thế Xuyên Về, Ta Ở Quân Khu Vừa Ăn Vừa Nghiên Cứu - Chương 163: Bắt Đầu Dự Án Mới

Hoa Hạ, tượng trưng cho tất cả những người làm công tác nghiên cứu khoa học đã phấn đấu vì mảnh đất này, đây cũng coi như là một loại kính chào không tiếng động và sự ghi khắc của tập thể.

Trần Khải Vinh nhìn cô, không quá lý giải vì sao cô lại có suy nghĩ này: “Tiểu Lâm, việc ký tên trên báo cáo thành quả nghiên cứu khoa học, về nguyên tắc cần thiết phải sử dụng tên họ thật. Việc này quan hệ đến xác nhận quyền sở hữu thành quả, đ.á.n.h giá học thuật tiếp theo, cùng với khả năng khen thưởng kỹ thuật và đãi ngộ cá nhân, là sự việc phi thường nghiêm túc. Chỉ trong trường hợp đề cập đến bí mật quốc gia, kỹ thuật nhạy cảm, hoặc bản thân thân phận nhân viên nghiên cứu cần bảo hộ đặc thù, trải qua xét duyệt nghiêm khắc mới có thể được phép sử dụng tên giả. Cô không phù hợp với những điều kiện đó.”

“(⊙o⊙)...”

Lâm Thư Hòa chớp chớp mắt. Xem ra ý tưởng mang chút màu sắc chủ nghĩa lãng mạn này của cô, ở cái thời đại đề cao tổ chức kỷ luật này có chút không hợp thời.

Cô cũng không cưỡng cầu: “Được rồi, tôi không thành vấn đề. Bản thân báo cáo viết rất tốt, tôi không có bất luận chỗ nào cần sửa chữa bổ sung.”

Trần Khải Vinh thấy cô không rối rắm chuyện ký tên cũng nhẹ nhàng thở ra, lại nhịn không được lặp lại dặn dò cô vài câu chú ý an toàn, cẩn thận phòng bị linh tinh.

Lâm Thư Hòa nhất nhất đồng ý, sau đó đứng dậy cáo từ.

Cô cần thiết mau ch.óng làm ra thức ăn chăn nuôi lên men, việc này liên quan đến việc sang năm cô có được ăn đủ thịt hay không, vô cùng quan trọng!

Bất luận kẻ nào, dù là đầu trâu mặt ngựa, đều không thể ngăn cản bước chân phấn đấu vì tự do ăn thịt của cô!

***

Phòng thí nghiệm đều là có sẵn, việc này giúp Lâm Thư Hòa bớt đi không ít phiền toái.

Về người được chọn làm trợ thủ, người đầu tiên cô nghĩ đến chính là Bao Minh và Chu Huệ Đình đã có sự ăn ý. Nhưng việc mở rộng sản xuất kháng sinh Xuân Lôi đang ở giai đoạn mấu chốt, không thể rời bỏ mấy tay thợ quen việc như bọn họ.

Vì thế, Lâm Thư Hòa nghe theo đề cử của Hoàng Dân Sinh, tuyển hai người khác. Làm cô có chút ngoài ý muốn chính là, trong đó một người thế nhưng là Trương Vệ Hoa - người phía trước từng mắc lỗi khi đi tuần tra ruộng.

Hoàng Dân Sinh nhìn ra sự kinh ngạc của cô, lén lút giải thích: “Tiểu Lâm, Trương Vệ Hoa người này kỳ thật rất chăm chỉ hiếu học, chỉ là kinh nghiệm không đủ. Lần đó mắc lỗi xong cậu ta tinh thần sa sút một đoạn thời gian, nhưng cũng xác thật đã hạ khổ công học tập, hiện tại làm cái gì đều tùy thân mang theo sổ tay ghi chép. Cái sự chịu khó nghiên cứu này rất thích hợp cùng cô làm dự án mới. Cô yên tâm, nếu cậu ta lại gây ra sự cố, tôi là người đầu tiên không tha cho cậu ta.”

Lâm Thư Hòa đảo cũng không cái gọi là, cô hiện tại chỉ cần có người giúp cô làm việc, có thể nghe lời làm tốt việc là được: “Được, chỉ cần anh ta nghiêm túc làm việc là được.”

Một trợ thủ khác tên là Triệu Vân Hương, là một cô nương hơn hai mươi tuổi, tốt nghiệp đại học phân phối tới Cục Nông Khẩn mới hai năm, nhưng kiến thức cơ sở thực vững chắc, làm việc cũng tỉ mỉ.

Nhân viên đã vào vị trí, việc nghiên cứu chế tạo “Thức ăn chăn nuôi lên men” chính thức khởi động.

So với dự án kháng sinh Xuân Lôi yêu cầu phải cẩn thận dẫn dắt thực nghiệm, dự án này đối với Lâm Thư Hòa đơn giản hơn nhiều. Cô có thể hoàn toàn chủ đạo tiến trình, không cần lại nói bóng nói gió mà nhắc nhở, trực tiếp hạ đạt mệnh lệnh là được.

Quy trình vẫn là bộ tiêu chuẩn lên men vi sinh vật:

Đầu tiên là từ kho chủng giống đã có tìm ra nấm mốc *Aspergillus oryzae*, tiến hành hoạt hóa, bảo đảm sức sống của nó; sau đó từng bước mở rộng lượng nuôi cấy, chuẩn bị đủ giống cho các bước tiếp theo.

Bước mấu chốt là chế biến men giống (khúc bàn): đem rơm rạ cắt nát, trộn với cám mì và nước theo tỷ lệ nhất định, diệt khuẩn, cấy chủng nấm mốc *Aspergillus oryzae* đã hoạt hóa vào, khống chế tốt nhiệt độ và độ ẩm, làm cho nấm mốc sinh trưởng đầy đủ trên đó, hình thành “khúc” (men) giàu hệ enzyme.

Tiếp theo đem thức ăn thô của nông trường tiến hành xử lý sơ bộ, sau đó cấy men đã chế biến vào, trộn đều, ủ trong vật chứa để tiến hành lên men. Trong quá trình này, nấm mốc *Aspergillus oryzae* sẽ tiết ra các loại enzyme, phân giải chất xơ và các thành phần khó tiêu hóa trong thức ăn thô.

Bước cuối cùng chính là lấy mẫu thí nghiệm sau khi lên men hoàn thành, chủ yếu xem mùi thơm chua, sự biến đổi tính chất của thức ăn, cùng với việc quan sát khẩu vị và tỷ lệ tiêu hóa thông qua thực nghiệm trên động vật sau đó.

Trong tình huống Lâm Thư Hòa đã biết con đường chính xác, nếu ở trường hợp cực đoan là “một lần thành công”, toàn bộ quy trình chỉ mất tám đến mười ngày là có thể hoàn thành một vòng.

Nhưng Lâm Thư Hòa lần này cũng không tính toán theo đuổi tốc độ.

Thứ nhất, một hướng nghiên cứu hoàn toàn mới mà một lần liền thành công thì quá không phù hợp lẽ thường. Loại sự tình này một lần là đủ rồi, nghiên cứu khoa học bình thường vốn tràn ngập thử sai và điều chỉnh.

Thứ hai, cô còn muốn bắt được tên nội gián đang ẩn nấp kia. Nếu dự án tiến triển quá nhanh, quá thuận lợi, đối phương khả năng đều không kịp xuống tay. Cô lại chạy tới nông trường, dù sao cũng phải cho đối phương một chút cơ hội chứ.

Quan trọng nhất là, việc này xác thật không khẩn cấp đến thế.

Bệnh đạo ôn là lửa sém lông mày, không chờ được. Nhưng việc cải tiến thức ăn cho heo liên quan đến nguồn cung thịt sang năm, heo chờ được, nông trường cũng chờ được, có thể hơi chút thong dong một ít.

Vì thế, Lâm Thư Hòa rốt cuộc cũng được trải qua một đoạn thời gian nhàn nhã xa xỉ.

Cô mỗi ngày đúng giờ đi làm, mang theo Trương Vệ Hoa cùng Triệu Vân Hương làm từng bước: hoạt hóa khuẩn, nuôi cấy, ghi chép...

Nhịp điệu thực nghiệm thư thả, gặp được bước cần chờ đợi cô cũng không nóng nảy, hoặc là đọc sách, hoặc là sửa sang lại số liệu.

Thời gian tan tầm vừa đến, cô tuyệt đối không dây dưa, lập tức thu dọn đồ đạc về nhà.