Thập Niên 60: Xuyên Thành Chị Cả, Nuôi Dạy Đàn Em - Chương 115

Thịt trong không gian của cô ngoài thịt tôm ra, những loại khác đã hoàn toàn tiêu thụ hết.

Bây giờ chỉ còn lại dầu ăn, gạo, bột mì và gia vị. Ồ, còn có mỡ heo, nhưng cũng chỉ còn lại nửa vại.

Tống Hòa đến tiệm thịt trước, giờ này thịt nạc thịt mỡ đều đã bán hết, chỉ còn lại mấy khúc xương ống không có bao nhiêu thịt.

Xương ống không cần phiếu thịt, nhưng giá cả tương ứng sẽ đắt hơn một chút, Tống Hòa do dự một lúc vẫn mua hai khúc.

Tống Hòa không nhịn được nói: “Chú, chú giúp cháu c.h.ặ.t nhỏ một chút đi, tủy xương bên trong ngon lắm.”

Chú bán thịt ở tiệm thịt quen mặt Tống Hòa, cô gái này trước đây thường đến đây mua gan heo, sau đó một thời gian lại mua tim heo, thịt mỡ chính hiệu bày trên quầy cũng không thèm.

Ông nói đùa: “Cô gái sao không mua gan heo và tim heo nữa, tôi còn một bộ chưa bán được.”

Tống Hòa cũng cười ha hả: “Phải đổi khẩu vị chứ, nếu chú có móng heo thì cháu muốn mua.”

Ba đứa nhỏ đều đã nói món ăn mình muốn, Tống Hòa còn chưa nói!

Cô muốn ăn móng heo!

Nếu ngại phiền phức, thì hầm móng heo thành màu trắng sữa, rồi chấm nước chấm thì tuyệt cú mèo.

Nếu nhà có đủ gia vị, thì làm thành móng heo kho tàu, màu đỏ óng ánh, vừa thơm vừa dẻo vừa dai, nghĩ đến là nước miếng chảy ra.

Chú bán thịt “hây yô” một tiếng, “Xem thường người ta, tôi lại có thật!”

Ông nhỏ giọng thì thầm: “Đây là có người đặt trước, nói là hôm nay con dâu sinh cháu trai. Kết quả, đưa đến bệnh viện lại sinh ra một bé gái, tôi thấy mặt ông ta đen sì, qua ba bốn tiếng rồi vẫn không đến lấy móng heo, chắc là không muốn nữa.”

Tống Hòa mắt sáng lên: “Chú không tự mình lấy à?”

Ông lắc đầu: “Nếu cháu muốn thì tôi cho cháu, lần trước cháu dạy con trai tôi viết mấy chữ đó, nó bây giờ vẫn còn nhớ.”

Đó là chuyện mấy tháng trước rồi.

Lúc đó Tống Hòa xếp hàng mua thịt, tiện miệng dạy một cậu bé bên cạnh hàng viết tên mình, không ngờ lại là con trai của chú bán thịt.

“Dù sao tôi cũng thu tiền và phiếu của cháu, cũng không vi phạm kỷ luật.”

Chú còn chưa nói xong, Tống Hòa lập tức gật đầu, có lợi trước mắt đương nhiên phải chiếm.

Cũng không biết là ai coi trọng cháu trai như vậy, lại đặt trước hai cái móng heo, đủ hai cân rưỡi, Tống Hòa mua hết.

Chú bán thịt nhắc nhở: “Cẩn thận bị hỏng, thời tiết này rất dễ bị thiu.”

Tống Hòa cười cười: “Cháu biết, cảm ơn chú.”

Người bình thường không dám mua nhiều như vậy, nhưng cô có không gian, để vào trong đó không sợ bị hỏng.

Ra khỏi tiệm thịt, Tống Hòa lại đi mua trứng gà, nhà họ mỗi ngày tiêu thụ nhiều nhất chính là trứng gà.

Trước đây không có nhiều tiền thì mỗi người một ngày nửa quả, bây giờ kinh tế khá hơn, thì thành mỗi người một ngày một quả.

Không còn cách nào khác, thời đại này làm gì có thực phẩm dinh dưỡng gì, trứng gà đường đỏ chính là thực phẩm dinh dưỡng.

Tống Hòa dạo trước còn đi tìm sữa bò khắp nơi. Trịnh Tú Tú nói thành phố Nguyên Dương có nhà máy sữa, mỗi ngày sữa tươi đều có thể giao tận nhà. Tuy hơi đắt, nhưng cũng có không ít người đặt trước, tiếc là trong huyện thành không có.

Nhưng nghe nói trong công xã có người nuôi dê, Tống Hòa chưa uống sữa dê bao giờ, cũng không biết giá trị dinh dưỡng của sữa dê.

Nhưng đời sau luôn có những thứ như sữa bột dê, sữa non dê, nên giá trị dinh dưỡng của sữa dê chắc cũng không thấp.

Nhanh ch.óng mua xong đồ ăn, lại đến quán ăn quốc doanh mua mấy cái bánh bao, cô đạp xe về công xã.

Trên con đường vắng người, Tống Hòa lấy tôm và gạo, mì đã chuẩn bị sẵn trong không gian ra đặt vào bao tải trên giỏ sắt. Tiếp theo đi một mạch không dừng, về đến nhà.

Trưa ăn bánh bao, tối ăn sủi cảo.

Tống Hòa cũng đã lâu không xa xỉ như vậy.

Thật ra sau khi đến công xã, nhà họ ngược lại có thể đường đường chính chính cải thiện bữa ăn. Trước đây vì ở trong thôn, hàng xóm láng giềng đều quen biết, thỉnh thoảng qua lại nói chuyện, nhà bạn tình hình thế nào người khác đều biết đại khái.

Vì vậy, Tống Hòa để không gây phiền phức, về phương diện ăn uống phải giấu giếm.

Còn bây giờ gần ký túc xá không có ai ở, người khác muốn đến chơi, cũng phải đi qua mấy lớp cửa mới vào được nhà cô, nên tính riêng tư mạnh hơn nhiều.

Ăn trưa xong trước tiên nhào bột, sau đó trộn nhân.

Tống Hòa không khỏi nhớ đến quán sủi cảo gần trường đại học của mình, món chủ đạo chính là sủi cảo nhân tôm thịt tươi, hoành thánh nhân tôm trứng cá của quán đó càng là món Tống Hòa lần nào cũng phải gọi.

Cho nên nguyên liệu đều chuẩn bị xong, xử lý móng heo rồi hầm xuống.

Để tiện lợi, Tống Hòa vẫn chọn lấy một cân móng heo hầm canh trước.

Hầm từ trưa, hầm một mạch đến lúc ăn tối. Canh móng heo màu trắng sữa đặc sệt đã hầm xong.

Nhanh ch.óng gói mấy chục cái sủi cảo, luộc trong nước sôi, luộc đến trắng tròn căng phồng, lại ăn kèm với móng heo chấm nước chấm chua cayOa, ngon đến mức bốn người tối ngủ, miệng vẫn còn “chép chép”.

Ngày hôm sau.

Trời còn chưa sáng hẳn, chân trời đã lộ ra màu trắng bạc.

Tống Hòa thức dậy, đẩy cửa sân ra, đã có thể nghe thấy tiếng ồn ào bên ngoài.

Một lúc sau, mặt trời mọc.

Mặt trời đỏ rực từ những ngọn núi xanh liên miên xa xa mọc lên, ánh sáng chiếu rọi khắp mặt đất.

Theo thời gian trôi qua, công xã dần dần trở nên náo nhiệt.

Trên đường phần lớn là phụ huynh dẫn theo con cái, tụm năm tụm ba kể chuyện nhà chuyện cửa.

Tống Hòa ở nhà trẻ còn có việc phải làm, canh giờ, nhanh ch.óng đưa ba đứa nhỏ đến trường tiểu học báo danh.

Trên đường, Tống Hòa không ngừng dặn dò: “Lên lớp phải giữ kỷ luật, tan học phải chú ý an toàn. Sau khi tan học phải về nhà trước, cho dù muốn đi chơi cùng bạn học, cũng phải nói với chị một tiếng.”

“Biết rồi ạ!”

Ba đứa nhỏ rất bất đắc dĩ, lời này chị tối qua trước khi đi ngủ cũng đã nói mãi, chúng có thể thuộc lòng rồi.

Vào trường tiểu học người càng đông.

Hai năm nay vì quan hệ phát triển mạnh mẽ giáo d.ụ.c, số lượng trẻ em nhập học đúng độ tuổi không ít.

Tống Hòa kéo ba người len lỏi trong đám đông, nhìn trái nhìn phải tìm giáo viên.