Thập Niên 60: Xuyên Thành Chị Cả, Nuôi Dạy Đàn Em - Chương 49

"Kẹo ô mai, chua chua ngọt ngọt, ngon không?"

"Ngon ạ!" Cậu bé ra sức gật đầu, "Chị cũng ăn đi."

Tống Hòa thầm nghĩ cái này còn cần em nói, một gói kẹo ô mai lớn trong không gian, hiện giờ chỉ còn lại hơn mười cái rồi.

"Ba người các em chia nhau, nhớ phải để lại một phần cho Đại Nữu, hơn nữa không được một ngày ăn hết."

Cô móc hết kẹo ô mai trong túi ra đặt lên bàn, khiến mấy đứa nhỏ hai mắt phát sáng.

Hôm nay giải quyết một chuyện phiền lòng, lại quang minh chính đại lén lút lấy ra rất nhiều vật tư, tâm trạng Tống Hòa khá tốt, chuẩn bị mạnh tay làm bánh bao.

Là khách quen của video ẩm thực, Tống Hòa quả thực học được không ít cách làm món ngon, nhưng vì có đồ ăn ngoài và mẹ già, cô thật sự lười động tay.

Mãi đến bây giờ Tống Hòa vắt hết óc suy nghĩ phải đổ nước lạnh hay nước nóng vào bột mì.

"Tại sao không thể bỏ nước ấm ạ?"

Tiểu Muội chống khuôn mặt nhỏ, ngồi trên ghế đẩu nhỏ trước bếp lò gặm táo. Ánh lửa chiếu lên mặt, chiếu khuôn mặt đỏ bừng. Nhìn thấy chị chần chừ mãi không dám ra tay, cô bé thực sự nghi hoặc chị đang xoắn xuýt cái gì.

Tống Hòa khựng lại, ngón tay sờ môi, hồi lâu thăm dò hỏi một câu: "Được không? Tiểu Muội có từng xem người ta làm bánh bao chưa?"

Nhà ta không có ai kiếm được tiền, vật tư có thể tiết kiệm thì tiết kiệm, đừng có hỏng.

Biểu cảm Tiểu Muội cứng đờ, đầu óc xoay chuyển điên cuồng: "Bác gái Tú Trân từng làm, bỏ muối, nước ấm, dùng đũa xoay vòng tròn, sau đó ra sức nhào!"

Tống Hòa còn chưa kịp tự động dịch lời của Tiểu Muội một chút, Tiểu Muội lại c.ắ.n miếng táo hàm hồ nói: "Trương nãi nãi còn bỏ chút đường, nhào xong đậy lại, đặt dưới ánh mặt trời phơi. Không có mặt trời, thì để lâu hơn chút.

Hôm nay mặt trời không nóng, chị có thể đặt vào trong nồi, như vậy có thể thay thế mặt trời rồi!"

Nói xong, Tiểu Muội dường như lại tự xác nhận một lần: "Ừm, là như vậy."

Tống Hòa: "..." Cạn lời, cạn lời theo nghĩa đen.

Cô lại lại lại lại hỗn loạn rồi!

Hèn chi a, hèn chi nhà họ bốn người ba đứa trẻ thích hợp, lại là Tiểu Muội bị bà đồng Lôi nhắm trúng.

Cô bây giờ nghi ngờ bà đồng Lôi không chỉ là bà đồng, còn là máy kiểm tra IQ.

Là một nhân tài hiếm có tập hợp cả huyền học và khoa học vào một thân!

Có bản lĩnh này làm bà đồng cái gì, làm chuyện hại người cái gì, cống hiến cho đất nước xã hội không tốt sao?

Cảm thán xong, Tống Hòa làm bột theo phương pháp của Tiểu Muội, nhìn mặt trời bây giờ quả thực không tính là lớn, thế là cô móc ra công cụ gian lận bột nở.

Đâu cần mặt trời gì, cách thủy tăng nhiệt độ gì. Nhào xong Tống Hòa bỏ bột vào chậu, đậy nắp gỗ lên, chưa đến hai tiếng sẽ lên men!

Bột nhào xong, bên ngoài Đại Oa và Mễ Bảo cũng rửa xong hành.

Tống Hòa hôm nay định làm nhân bánh bao bằng thịt kho, làm bánh bao thịt kho.

Không vì sao cả, đơn thuần là vì hôm nay là sinh nhật cô.

Không phải của Hà Hoa, là của chính cô.

Tống Hòa hít mũi, bắt đầu thái thịt.

Thái thịt lợn thành miếng nhỏ trước, lại bỏ vào nồi xào săn, sau đó bỏ các loại đại hồi và gia vị. Sau khi đổ nước sôi vào, Tống Hòa còn bỏ mấy quả trứng gà luộc chín vào nồi kho cùng.

Mùi vị đó, hoàn toàn không đợi Tống Hòa gói thịt kho vào vỏ bánh, ba đứa nhỏ đã canh giữ bên cạnh bếp há to miệng chờ ăn.

"Chị ơi ~"

"Chị ơi ~"

Cái giọng điệu này, một làn sóng ba lần gấp khúc a, giống như nhét mật ong, ngọt c.h.ế.t người.

Tống Hòa không d.a.o động: "Không thể ăn trước, ăn xong lấy gì gói bánh bao?"

"Vậy sao chị có thể ăn trước?"

"Chị đang nếm thử mùi vị đấy!"

Nói rồi, Tống Hòa ném một miếng thịt kho vào miệng, còn chưa gói xong bánh bao trên tay, lại nhét nửa quả trứng gà vào miệng.

Ba đứa trẻ nhìn đến đỏ cả mắt.

Tống Hòa lấy lại tôn nghiêm chị cả xong cũng không hành hạ chúng nữa, nhanh ch.óng gói một l.ồ.ng bánh bao vào nồi hấp.

Haiz, có nồi sắt chính là tiện.

Nước trong nồi sôi ùng ục, hơi nóng mang theo mùi thịt từ khe hở tràn ngập trong không khí, có thể câu hết sâu ham ăn trong bụng người ta ra.

Bánh bao thịt kho tuyệt hơn thịt kho đơn thuần. Trải qua hấp chế, mùi thịt tỏa ra ở mức độ lớn nhất, kết hợp với mùi hành. Mà nước thịt càng thấm nhuần bên trong vỏ bánh bao, khiến vỏ bánh bao dính đầy mùi vị thịt kho.

Gói một ít nhân thịt kho trứng gà, Tống Hòa lại gói một ít nhân hẹ miến. Hẹ miến trộn hơi cay, rưới dầu mè, không kém cạnh nhân thịt kho trứng gà bao nhiêu.

Mặt trời dần dần xuống núi, từng mảng ráng chiều trải trên bầu trời, có thể thấy ngày mai là một ngày đẹp trời.

Gió đông lạnh lẽo từ cửa sổ thổi vào bếp, lại cuốn theo mùi thơm bay vào tiểu viện, còn chưa khuếch tán đến nhà thím Tú Trân, mùi thơm bánh bao liền tan biến trong không trung.

Cơm tối của người nông thôn luôn ăn sớm, Tống Hòa lúc đầu còn có chút không quen, hiện giờ cũng từ từ điều chỉnh lại.

Đặc biệt là vào mùa đông, trời tối nhanh. Nếu không ăn sớm chút, nhà không có đèn dầu thì phải mò mẫm ăn cơm đấy.

Có đèn dầu... dầu hỏa cũng đắt lắm.

Cho nên lúc này tuy mới hơn bốn giờ chiều, nhưng trên ống khói nhà nhà đều bốc lên khói bếp lượn lờ.

"Chị ơi, mười phút đến rồi!"

Tiểu Muội đột nhiên giơ tay gọi, cô bé đếm thời gian cực chuẩn. Tống Hòa lúc đầu không tin lắm, đặc biệt dẫn cô bé đến nhà Thụ Bì gia.

Nhà Thụ Bì gia có một cái đồng hồ, sau đó...

Tống Hòa: Chú hề chính là tôi!

Ước chừng mười mấy năm này, nhà cô đều có thể tiết kiệm một khoản tiền mua đồng hồ.

Thời gian vừa đến, Tống Hòa mở nắp nồi, dùng đũa gắp từng cái bánh bao đặt lên cái mẹt tre nhỏ.

Bánh bao to, trắng trắng mập mập, còn bốc hơi nóng, nhìn là thấy hấp dẫn.

Theo thói quen trước kia của ba đứa trẻ, đảm bảo lúc này không kịp chờ đợi đưa tay tranh ăn. Nhưng sau khi bị Tống Hòa ra tay dạy dỗ mấy lần, cái thói quen xấu này cuối cùng cũng sửa được triệt để.

Cô theo thông lệ hỏi một câu: "Đồ ngon phải cho ai ăn trước?"

"Cho người làm ra đồ ăn ăn trước, vì là người đó đang lao động, chúng ta mới có thể ăn được thức ăn. Người lao động vất vả nhất, cũng vĩ đại nhất!" Ba đứa trẻ đã thuộc làu làu.