Thập Niên 60, Xuyên Thành Cô Gái Si Tình Vả Mặt Bạch Nguyệt Quang Của Chồng Quân Nhân - Chương 267: Chuẩn Bị Tết Và Đại Chiến Làm Dưa Muối Trong Không Gian

Sáng sớm hôm sau lúc năm giờ rưỡi, Lục Đình đã bò dậy rửa sạch cải thảo đã ướp, để ráo nước dùng sau.

Làm xong lại ra chuồng bắt hai con gà, đun nước làm thịt chúng, một con cho vào nồi hầm điện, một con lát nữa mang ra ngoài để trưa ăn.

Đợi Tô Nghiên dậy, canh gà đã hầm xong, nhìn bát mì canh gà trên bàn, Tô Nghiên có chút lo lắng đến lúc sinh con bụng có bị nổ tung không.

Mang t.h.a.i quả thực phải bổ sung nhiều dinh dưỡng, nhưng cũng không thể ăn uống thả cửa, ăn một bát mì canh gà nhỏ, cô không ăn thêm nữa.

Đợi Lục Đình ăn nốt nửa nồi mì canh gà còn lại, Tô Nghiên bưng cả nồi ra khỏi không gian, để lại cho con trai ăn.

Vì buổi tối phải làm sốt kim chi, buổi trưa về nhà mẹ đẻ nấu cơm cô đã làm sẵn cơm tối, tối tan làm về nhà, trực tiếp bưng cơm canh từ không gian ra, vừa khéo Lục Nhất Minh sắp ăn cơm thì từ nhà bà nội về.

Lục Đình nhìn cơm canh trên bàn, lại nhìn bếp lò ngoài nhà, liền biết chuyện gì xảy ra, nhưng anh không lên tiếng.

Ăn cơm xong Tô Nghiên nói với Lục Đình: “Anh đi rửa bát dọn dẹp vệ sinh, tiện thể trông con. Em về phòng thu dọn một chút, con trai ngủ rồi anh hẵng vào.”

“Có cần anh giúp không?”

“Không cần đâu, anh trông Nhất Minh cho tốt.”

“Đợi Nhất Minh ngủ, anh giúp em thu dọn.”

Lục Đình biết vợ muốn vào không gian làm cải thảo, anh tối qua đã ướp ba mươi cây cải thảo, sốt ướp kim chi phải chuẩn bị không ít, bây giờ hơn bảy giờ, đoán chừng phải làm đến chín giờ.

Tô Nghiên đóng cửa vào không gian, nhưng cửa không khóa trái, như vậy tiện cho Lục Đình làm xong thì vào.

Vừa vào không gian, Tô Nghiên ra ruộng nhổ năm củ củ cải trắng, mười cân cà rốt, còn có một rổ hành, một rổ hẹ.

Về bếp rửa sạch chỗ rau này, cái nào cần thái sợi thì thái sợi, cái nào cần cắt khúc thì cắt khúc.

Ném táo và lê cùng tỏi vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, đổ vào hồ nếp đã làm sẵn, thêm hai loại ớt bột thô và mịn, muối ăn, nước mắm và mắm tôm, rồi đổ củ cải trắng thái sợi cà rốt thái sợi hẹ cắt khúc vào trộn đều, làm xong một chậu nhôm to tướng sốt cay.

Vừa đeo găng tay chuẩn bị phết lên cải thảo, Lục Đình vặn cửa bước vào: “Nghiên Nghiên, anh vào rồi.”

Tô Nghiên lập tức ra khỏi không gian: “Anh làm xong rồi à?”

“Tám rưỡi rồi, trời lạnh con trai ngủ rồi.”

Tô Nghiên lúc này mới phát hiện bất tri bất giác một tiếng đồng hồ đã trôi qua, sao thời gian trôi nhanh thế, cô mới pha xong nước sốt.

“Anh mang cái vại dưa muối to nhà mình vào phòng trước đi.”

Dù sao cái vại dưa muối đó chỉ có ít dưa mặn, mang về không gian rửa sạch sẽ, mấy hôm nữa dùng để muối dưa củ cải chua vậy.

“Nghiên Nghiên định dùng cái vại đó để đựng kim chi à?”

“Không, lần này ướp ba mươi cây cải thảo, cái vại đó tối đa chỉ đựng được năm cây, lát nữa làm xong kim chi mang một cái vại to hơn ra.”

“Được, lấy nhiều ra chút, đến lúc đó có thể làm bánh kim chi, Nhất Minh cũng khá thích ăn bánh kim chi.”

Lục Đình về phòng khách, dùng túi đựng chỗ dưa mặn trong vại ra, nếu Nghiên Nghiên không muốn ăn dưa mặn cục này mai mang về cho bố mẹ ăn.

Hai người về không gian, Lục Đình đi rửa vại, Tô Nghiên tiếp tục ngồi trên ghế nhỏ phết sốt cay lên cải thảo.

Có Lục Đình giúp đỡ, nửa tiếng đồng hồ đã phết đều hết chỗ kim chi, trong chậu còn thừa ít sốt cay, Tô Nghiên trực tiếp dùng chỗ sốt này để muối hành lá.

“Cuối tuần này nghỉ, chúng ta đào củ cải xanh ngoài ruộng lên làm dưa củ cải, tiện thể ra ruộng t.h.u.ố.c đào ít cát cánh lại hái ít lá tía tô về làm dưa muối.”

“Được, bây giờ làm nhiều dưa muối chút, sang năm bụng em to rồi quả thực không tiện làm mấy thứ này.”

“Đúng vậy, mấy hôm nay anh tiện thể đi mua bốn mươi bìa đậu phụ già về, em làm đậu phụ nhự trong không gian.”

Nhiệt độ trong không gian cao hơn bên ngoài, đậu phụ dễ lên men mọc nấm mốc, đã làm đậu phụ thối, dứt khoát ngâm thêm ba mươi cân đậu nành làm ba vại tương đậu cay.

Lục Đình lo lắng hỏi: “Nghiên Nghiên, em m.a.n.g t.h.a.i có ăn được mấy vại dưa này không?”

“Lúc ăn cháo thì ăn một ít, có phải ngày nào cũng ăn đâu. Em mùa đông không làm ít dưa vại, chẳng lẽ đợi đến mùa mưa dầm mới làm à.

Tranh thủ lúc bụng em chưa to, chuẩn bị nhiều một chút, cá khô và thịt hun khói hai tuần nữa hẵng làm, làm xong cũng gần chuẩn bị đồ tết rồi.”

“Được rồi, thời gian trôi nhanh thật, rất nhanh một năm lại qua đi.”

Hai tuần tiếp theo, Tô Nghiên ở trong không gian muối đủ loại dưa vại, kim chi cải thảo, đậu phụ nhự dầu đỏ, tương đậu cay, dưa củ cải, dưa tía tô, dưa cát cánh, đu đủ ngâm tương, củ cải khô chua cay…

Lục Đình nhìn những cái vại cái chum lớn nhỏ trong nhà kho mà da đầu tê dại: “Nghiên Nghiên, các loại dưa tạp nham cộng lại có đến mười mấy hai mươi vại, em định mang đi biếu à?”

“Bố mẹ anh còn có bố mẹ em đều phải chuẩn bị, năm nay họ chẳng chuẩn bị gì cả. Anh mua nhiều đậu phụ già thế này về, mẹ anh chắc chắn biết.

Ngày mai anh bê một vại tương đậu một vại đậu phụ nhự một vại kim chi mang sang cho mẹ anh, bên bố em thì em tự mang.”

“Được thôi, tối mai anh ra ao bắt cá, về sấy cá khô, lợn thì mấy hôm nữa hẵng g.i.ế.c, đến lúc đó g.i.ế.c cùng con hươu sao kia.”

“Lợn có thể g.i.ế.c trước, dù sao có tủ lạnh bảo quản, hươu sao thì hai chín tết hẵng g.i.ế.c, ba mươi tết đêm giao thừa ăn thịt hươu tươi.”

Thời gian gần tết mọi người đều vô cùng bận rộn, Lục Đình bên này họp hành liên miên, Tô Nghiên ở bệnh viện có làm mãi không hết việc, đặc biệt là cô bây giờ chọn khoa xương khớp, cứ đến mùa đông là những người đó đau chỗ này nhức chỗ kia, bệnh nhân gãy xương cũng nhiều lên.

Ban ngày họ bận đi làm, buổi tối còn phải bận rộn trong không gian, Tô Nghiên không ngửi được mùi tanh nên g.i.ế.c cá g.i.ế.c lợn đều không có mặt.

Lúc Lục Đình bận làm cá khô thịt hun khói, Tô Nghiên đang ủ rượu nếp, đồ xôi, rang lạc, rán bánh tai mèo, rán quẩy thừng, làm kẹo lạc, kẹo quýt và bánh trứng.

Cô đương nhiên biết kẹo hạnh phúc ngon hơn kẹo lạc, bánh quy bơ ngon hơn bánh trứng, để phù hợp với đặc sắc của thời đại này, cô chỉ có thể làm bánh kẹo của thời đại này, như vậy họ không cần phải đến hợp tác xã xếp hàng mua đồ tết nữa.

Từ sau khi nhận được mấy vại dưa kia, mỗi buổi trưa Hoa Mẫn đều nhận được đủ loại đồ tết con trai cả mang sang, kẹo, bánh quy, mứt quả, thịt khô, hoa quả rau dưa gà vịt thịt cá, tóm lại cái gì cần có đều có.

Trần Ngọc Hòa thấy anh chồng như kiến chuyển nhà, mang về nhà đủ loại đồ tết, cô có chút kinh ngạc lại có chút sốt ruột, cùng là phận làm con cái mà họ chẳng chuẩn bị gì cả.

Buổi tối cô hỏi Lục Cẩn: “Lục Cẩn, anh trai anh chuẩn bị cho bố mẹ nhiều đồ tết thế, chúng ta chẳng chuẩn bị gì thì làm thế nào?”

“Năm nào anh cả cũng chuẩn bị không ít đồ tết, tết này chúng ta biếu bố mẹ một tháng lương đi.”

“Vậy chúng ta còn phải chuẩn bị gì nữa không?”

Lục Cẩn không ngờ Trần Ngọc Hòa lại dễ nói chuyện như vậy, nếu anh nói với Chu Đình biếu bố mẹ một tháng lương ăn tết, Chu Đình chắc chắn sẽ nói bố mẹ anh lương cao, không cần đứa con trai không có tiền như anh phải hiếu kính.