Thập Niên 60: Xuyên Thành Mẹ Kế Vả Mặt Cực Phẩm, Dạy Chồng Dưỡng Con - Chương 376: Món Bánh Rán Dầu Thơm Phức

“Tiểu Ngũ, may mà mọi người đến nhà ăn Tết, trong nhà mới có thể náo nhiệt thế này, sau này phải thường xuyên đến nhé.” Hạ Kiều vui vẻ đi theo Vương Mạn Vân. Cô ấy ở Quân phân khu Hộ Thị có quan hệ rất tốt với Vương Mạn Vân, khoảng thời gian mới chuyển đến không ít lần được đối phương giúp đỡ.

Lúc này cô ấy vẫn chưa nhận ra cách xưng hô của Vương Mạn Vân đối với cô ấy và chồng đã thay đổi.

Chỉ có Chu Vệ Quốc phát hiện ra.

Không nhịn được nhìn về phía em trai Chu Vệ Quân, sau đó lại phát hiện tên này lại chống nạng rồi. Nhìn là biết về nhà chơi quá đà, lại tự tăng thêm thời gian nghỉ ngơi cho mình.

Chu Vệ Quân nhận được ánh mắt dò hỏi của anh cả nhưng không lên tiếng.

Cậu ta cảm thấy không cần mình lên tiếng, bà cụ sẽ giải thích. Quả nhiên, bà cụ nói vài câu với hai đứa cháu nội vừa về, liền giải thích với con trai cả và con dâu: “Sau này Tiểu Ngũ giống như Chính Nghị, gọi mẹ là mẹ.”

Bà cụ hơn 60 tuổi, giọng điệu vô cùng đắc ý.

Chu Vệ Quốc và Hạ Kiều đều giật mình, chỉ có bọn họ mới hiểu ý nghĩa sâu xa trong câu nói này.

Cũng hiểu tại sao bà cụ lại vui mừng như vậy.

“Đây là chuyện tốt, chuyện đại hỷ. Chúng ta ở Hộ Thị vốn đã có quan hệ tốt với Tiểu Ngũ, vốn dĩ là người một nhà, xưng hô như vậy mới thích hợp hơn.” Chu Vệ Quốc công nhận Vương Mạn Vân.

Hơn nữa anh ấy còn khâm phục Vương Mạn Vân.

Một người phụ nữ có thể làm mẹ kế đến mức này không dễ dàng gì. Có thể vun vén một gia đình vốn không mấy hòa thuận thành ấm áp hòa thuận như hiện tại, là điều mà người phụ nữ bình thường không thể làm được.

Anh ấy từng trò chuyện với vợ.

Vợ anh ấy đặt vào vị trí đó, cũng không thể đối xử tốt với hai đứa trẻ hoàn toàn không có quan hệ huyết thống như vậy. Là con người, ai cũng có tư tâm, ai cũng muốn đối xử tốt hơn với con cái của mình.

“Chính Chính, Thu Thu, mau lại đây chào hỏi.”

Hạ Kiều cũng phản ứng lại, vẫy tay gọi hai đứa trẻ đã hòa thành một khối với đám trẻ trong nhà qua.

“Chào gì ạ?”

Hai đứa trẻ đương nhiên nghe thấy cuộc đối thoại của người lớn. Trước đây chúng gọi Vương Mạn Vân là dì, lúc này nên gọi thế nào, chúng hơi không nắm chắc được.

“Ngốc ạ, gọi cô, vợ của dượng các con, đương nhiên phải gọi là cô.” Hạ Kiều cũng công nhận Vương Mạn Vân, đối với việc Vương Mạn Vân trở thành người nhà họ Chu, vô cùng sẵn lòng, cũng vô cùng vui mừng.

“Cháu chào cô.”

Hai đứa trẻ vui vẻ đổi cách xưng hô.

“Ngoan.”

Là hai cây b.út máy.

Chu Chính Giang qua năm là 14 tuổi, coi như là trẻ lớn, dùng b.út máy là vừa vặn. Còn Thu Thu, tuy hơi nhỏ một chút, nhưng sớm muộn gì cũng dùng đến.

“Cháu cảm ơn cô.”

Hai đứa trẻ phấn khích nhìn món quà, khuôn mặt tràn đầy niềm vui.

“Chúng ta cũng mang quà đến, nào, mọi người nhận quà đi.”

Hạ Kiều thấy không khí đã được đẩy lên, cũng không định để lát nữa mới chia quà, mà trực tiếp mở túi xách mang đến, phân phát quà theo từng nhà, con cái các nhà đều có.

Nhưng phần lớn là đồ ăn, đồ chơi.

Thời đại này tặng quần áo vẫn còn quá khó khăn một chút.

Đây cũng là lý do Vương Mạn Vân không hài lòng việc nhà họ Chu năm nào ăn Tết cũng tặng quần áo cho trẻ con nhà họ Trương. Làm khổ con cái mình đi nuôi một đám sói mắt trắng, thật sự khiến người ta không thể chấp nhận được.

Buổi trưa, nhà họ Chu ăn một bữa cơm đoàn viên náo nhiệt.

Ăn no uống say, Vương Mạn Vân xắn tay áo cùng mấy người chị dâu vào bếp bận rộn. Hai mươi chín Tết rồi, cho dù vật tư không dồi dào như đời sau, nhưng chỉ cần là gia đình có chút của ăn của để, đến Tết vẫn phải chuẩn bị một ít đồ Tết.

Ví dụ như viên chiên.

Củ cải thái sợi, dùng muối ướp cho ra nước, sau đó tẩm bột mì cho vào chảo dầu chiên, độ ngon không kém gì thịt viên.

Nhà họ Chu ngoài chiên củ cải viên, còn chiên đồ ăn vặt cho bọn trẻ.

Bánh rán dầu, khác với củ cải viên, không dùng bột mì mà dùng bột gạo.

Ba loại nhân bánh rán dầu: ngọt, mặn, chay.

Loại ngọt bên trong là bột gạo bọc nhân đậu đỏ, dùng dụng cụ chuyên dụng chiên bánh rán dầu giống như chiếc muôi nhỏ múc bột gạo, trước tiên cho vào chảo dầu chiên mười mấy giây để định hình, sau đó cho nhân đậu đỏ thơm ngọt vào, lại thêm một muôi bột gạo bọc kín nhân đậu đỏ, cho vào chảo dầu chiên lại, chiên chín vớt ra là được.

Bánh rán dầu chiên ra như vậy thơm giòn ngọt ngào, là món ăn vặt ngày Tết mà vô số trẻ em thích nhất.

Trong bếp vừa tỏa ra mùi thơm ngào ngạt, bọn trẻ đã ùa đến chen chúc ngoài cửa sổ bếp nhìn vào trong.

Thơm quá, cho dù vừa mới ăn trưa xong, chúng cũng cảm thấy mình còn có thể ăn thêm mấy cái bánh rán dầu nữa.

“Mẹ, thơm quá, thơm quá, cho con nếm thử đi.”

Chu Chính Giang nhìn chằm chằm chiếc muôi nhỏ trong tay Hạ Kiều, nhìn chiếc bánh rán dầu đã được chiên thành màu vàng ươm, nuốt nước bọt ừng ực. Cậu bé sao lại cảm thấy bánh rán dầu nhà mình chiên hôm nay thơm hơn hẳn.

“Mẹ, con cũng muốn ăn.”

Con của chị hai và chị tư cũng đều nhìn chằm chằm bánh rán dầu trên tay mẹ chúng.

Chị tư chưa mang thai, là lực lượng lao động chính. Lúc này cô ấy đang cùng chị cả mỗi người cầm một chiếc muôi nhỏ chiên bánh rán dầu trong chảo dầu. Còn chị hai, đứng xa một chút, dùng đũa dài gắp bánh rán dầu đã chiên xong lên để ráo dầu.

Còn Vương Mạn Vân, đang trộn nhân.

Bánh rán dầu nhà họ Chu hôm nay sở dĩ thơm như vậy, là nhờ nhân do Vương Mạn Vân trộn.

Còn lính cảnh vệ, cũng đang bận rộn, đang thái sợi củ cải, hành lá và nhân thịt.

Thực phẩm có hạn, phiếu thịt không nhiều, không thể làm bánh rán dầu nhân thịt hoàn toàn, nhưng cũng không làm khó được người có tài nấu nướng giỏi. Trong món chay thêm chút thịt, là đủ vị rồi. Còn nhân chay, thì đúng là chay hoàn toàn.

Lúc bọn trẻ đến bám cửa sổ, ba loại nhân bánh rán dầu đều đã chiên ra được mấy cái.

Người lớn cũng không keo kiệt. Chị hai sờ sờ chiếc bánh rán dầu đã hơi nguội, nhìn bọn trẻ cười nói: “Đều muốn ăn nhân gì nào?”

“Cháu muốn nhân ngọt.”

“Cháu muốn nhân chay.”

“Cháu muốn ăn nhân thịt!” Giọng nói này là to nhất.

Con gái phần lớn đòi nhân đậu đỏ ngọt, con trai thì thích nhân chay mặn. Chỉ có Chu Anh Thịnh gọi nhân thịt. Cậu bé từ nhỏ đã thích ăn thịt, nhìn thấy có bánh rán dầu nhân thịt, đương nhiên phải đòi nhân thịt.

Mấy đứa trẻ nhà họ Chu đều ghen tị nhìn Chu Anh Thịnh.

Thực ra chúng cũng muốn ăn nhân thịt, nhưng nghĩ nhân thịt chắc chắn không nhiều, mới không đòi.

“Mỗi đứa lấy một cái, ba loại nhân đều có, các cháu chia nhau ăn.”

Vương Mạn Vân nhìn ra sự khao khát nhân thịt của bọn trẻ. Nhớ lại nhân thịt thái cũng khá nhiều, nhưng vì là nhà họ Chu, cô không tiện tự làm chủ, liền bảo bọn trẻ chia nhau ăn, như vậy bất kể là nhân gì cũng đều được ăn.

“Cháu cảm ơn cô/mẹ.”

Giọng nói phấn khích của bọn trẻ vang lên, ngoài sự vui mừng của trẻ con nhà họ Chu, còn có cái giọng siêu to của Chu Anh Thịnh.

Chọc cho người lớn đều bật cười.

Chị hai dùng giấy thấm dầu gói bánh rán dầu cho bọn trẻ, từng cái đưa ra ngoài cửa sổ. Cô ấy cũng không quên bà cụ và mấy người lớn trong nhà, dùng đĩa đựng mấy cái bưng qua.

Mấy người lớn cũng đã sớm ngửi thấy mùi thơm trong bếp.

Bọn họ không phải trẻ con, cho dù thèm ăn, cũng không thể giống như mấy đứa trẻ đi xin đồ ăn, chỉ có thể vừa ngửi mùi thơm, vừa trò chuyện, nhưng ánh mắt vẫn thỉnh thoảng liếc về phía cửa bếp.