Thập Niên 60: Xuyên Thành Pháo Hôi Cực Phẩm, Tuyệt Đối Không Tẩy Trắng - Chương 161: Bánh Sơn Tra

“Sang phải một chút nữa, cẩn thận, ngói dưới chân anh không chắc đâu, đừng để ngã đấy.”

Hà Thụy Tuyết ngẩng đầu, vừa dặn dò Giang Diễn Tự đang thay ngói trên nóc nhà, vừa đưa tấm ván gỗ trong tay lên trên.

Không có ngói dự phòng để lấp lỗ hổng, họ chỉ có thể dỡ tường đông vá tường tây.

Những viên ngói khá dày đặc trên nhà chính bị rút ra một phần, khiến chỗ đó thưa thớt như người đàn ông trung niên bị rụng tóc, khe hở có lớn hơn một chút, nhưng che mưa chắn gió thì không thành vấn đề.

“Yên tâm, anh tuy không thể bay nóc nhà đi trên tường, nhưng nếu cái nóc nhà nhỏ này cũng có thể làm anh ngã, sư phụ anh có thể trong đêm chạy về cắt đứt quan hệ thầy trò với anh, không bao giờ thừa nhận công phu trên chân anh là do ông ấy dạy nữa.”

Giang Diễn Tự đứng lên sống lưng nhà, bước chân nhẹ nhàng đi lại mấy vòng trên đó.

Động tác của anh linh hoạt, tựa như chim sẻ nhảy nhót trên đất bằng, đi trên ngói mà ra dáng đi trên cầu thăng bằng.

Không, đi trên nóc nhà lâu năm không sửa chữa còn nguy hiểm hơn trên gỗ nhiều, vậy mà anh lại có thể đi lại như trên đất bằng.

“Đến đây.”

Đặt xong viên ngói cuối cùng, Giang Diễn Tự nhảy từ trên nóc nhà xuống.

Vạt áo dài kéo lê chậm hơn một nhịp, tạo thành một chiếc lông chim trắng phía sau anh, ống tay áo rộng như vỗ cánh thu về, ngoan ngoãn rủ xuống tự nhiên.

Nếu thực sự phải dùng một loài chim để hình dung Giang Diễn Tự, thì không gì khác ngoài sếu đầu đỏ.

Cất tiếng hót vỗ cánh bay, v.út lên cao v.út, tự tại vân du giữa chốn thanh minh, nhất cử nhất động đều toát lên tiên khí siêu thoát phàm tục.

Trở lại nhà bếp, nhìn bệ bếp trống trơn, Hà Thụy Tuyết bắt đầu phát sầu.

Hôm nay họ dậy từ rất sớm, vội vàng rửa mặt xong liền đi sửa nóc nhà, không có thời gian đi chuẩn bị nguyên liệu nấu ăn.

Lương thực chính họ mang theo rất đầy đủ, nhưng chỉ húp cháo không thì cũng không được.

Đang giữa mùa thu, không ít cỏ dại đều đã già, họ chạy đến chỗ đặt giỏ cá hôm qua kiểm tra.

Chỉ bắt được hai con cá mương dài khoảng mười phân, còn có mấy con cá lòng tong to bằng ngón tay cái, đều không gom đủ một đĩa thức ăn.

Hết cách, nước suối quá cạn, độ trong suốt cao, cá hơi to một chút đều không muốn đến.

Những giống cá này đã định sẵn là không lớn được, Giang Diễn Tự cũng không chê ít, tìm một cái bát đựng, lại đổi chỗ khác đặt giỏ cá.

Rau dại không có, lại tạm thời không bắt được động vật, không sao, nhưng trên núi thiếu gì thì thiếu chứ không bao giờ thiếu đồ ăn.

Giang Diễn Tự quay đầu nhắm vào một mảng lớn bên cạnh, đều nói trong rừng có ba báu vật, măng trúc, chuột trúc và sâu trúc.

Chuột trúc hôm qua họ đã ăn rồi, măng trúc đã qua mùa từ lâu, chỉ còn lại sâu trúc.

Anh cầm d.a.o chẻ củi tìm ra đốt trúc bị bệnh, chẻ đôi từ giữa, chỉ thấy bên trong ống trúc rỗng có mười mấy con sâu trắng mập mạp tròn trịa đang nằm bò.

Dài cỡ ngón tay cái, gặm nhấm bên trong đốt trúc lồi lõm, người bình thường nhìn thấy đều phải tê rần da đầu.

Hà Thụy Tuyết kiếp trước cũng coi như đã từng trải sự đời, trứng vịt lộn, thạch sùng đất, tiệc toàn sâu... những thứ có khẩu vị khá nặng trong mắt người thường cô đều đã trải nghiệm qua.

Mùi vị nói thế nào nhỉ, không ghét, nhưng cũng không thể gọi là thích.

Dù sao cô đối với cảm giác ướt át trong miệng luôn kính nhi viễn chi, luôn cảm thấy rất tụt san.

Nhưng cô lại rất thích bọ cạp chiên và nhộng tằm chiên, cháy xém giòn rụm mang theo mùi thơm độc đáo, rắc thêm chút ớt bột và bột muối tiêu, ngon đến mức có thể khiến người ta lập tức bỏ qua nguyên liệu làm ra chúng.

Giang Diễn Tự sau khi hỏi cô có thể chấp nhận được không, đã áp dụng cách làm mà cô sẽ thích.

Chiên ngập dầu chắc chắn không được, không có nhiều dầu như vậy, anh liền lùi lại một bước, đem cá nhỏ đã nặn bỏ nội tạng và sâu trúc đã xử lý sạch sẽ cho vào chảo dầu chiên.

Cho đến khi hai mặt chiên vàng ruộm, sau đó cho hành dại vừa hái trên núi và thù du có vị cay nồng vào xào cùng, nhiệt độ cao kích thích, mùi thơm nồng đậm bá đạo lập tức bùng nổ.

Cảm giác khi ăn sâu trúc còn mềm hơn cả chuột trúc, mùi thơm thanh mát của trúc cũng đậm đà hơn, ngon ngoài sức tưởng tượng, không hề kỳ dị chút nào.

Ăn sáng xong, Hà Thụy Tuyết đang không có việc gì làm, liền đề nghị đi dạo trên núi.

Hai người đi vòng qua vách đá phía sau, lại có thể nhìn thấy một con đường núi mới, hai bên là rừng cây rậm rạp, giữa những cây cao lớn xen kẽ những bụi cây.

Dâu rắn, dâu tằm, táo gai... muốn ăn thì tiện tay là có thể hái được, có rất nhiều dấu vết bị chim ch.óc ăn mất.

Trên sườn núi cô còn phát hiện ra mấy cây sơn tra, lá xanh xum xuê, những quả đỏ rực từng chùm chen chúc nhau.

Sơn tra dại còn gọi là sơn tra miền Nam, nhỏ hơn giống được lai tạo ở đời sau một chút.

Quả có màu đỏ cam, không phải đỏ sẫm, mùi vị cũng chua chát hơn nhiều, trong thịt quả chứa nhiều bã hơn.

Nhìn thấy cái cây này, trong miệng Hà Thụy Tuyết không nhịn được bắt đầu tiết nước bọt, hỏi anh: “Anh có biết làm bánh sơn tra không?”

Giang Diễn Tự hiểu cô đang nghĩ gì, liền sẽ không để cô thất vọng: “Biết, anh không những biết làm bánh sơn tra, còn biết làm kẹo cuộn sơn tra (quả đan bì), vừa hay, lần này mang theo một gói đường qua đây, đợi anh về sẽ làm cho em ăn.”

Nói rồi, cũng không đợi cô mở miệng nói muốn ăn, Giang Diễn Tự đã xắn tay áo chạy đi hái quả.

Hà Thụy Tuyết tiến lên giúp anh, hai người đều chọn những quả tương đối to và đỏ hơn một chút, không ăn được quá nhiều, chỉ hái nửa gùi rồi dừng lại.

Họ đi vòng nhất vòng nhỏ, xuyên qua khu rừng đi một con đường khác trở về, gặp một cây hạt dẻ, không ít quả gai đều đã nứt ra, họ hái không ít quả đã chín hẳn, chất đầy gùi còn lại mới trở về.

Lúc sắp đến nhà, trong rừng truyền đến tiếng sột soạt, Giang Diễn Tự đưa cánh tay chắn trước mặt cô, nhỏ giọng “Suỵt” một tiếng.

Sau đó chậm rãi ngồi xổm xuống, nhặt một mảnh đá nhỏ có góc nhọn trên mặt đất, cổ tay dùng sức, mảnh đá như phi tiêu bay v.út ra.

Tiếng vỗ cánh vang lên, sau đó lại trở về sự tĩnh lặng.

Vạch bụi cỏ ven đường ra, bên trong đang nằm một con gà rừng lông màu sặc sỡ, Giang Diễn Tự lấy vật liệu tại chỗ bện một sợi dây thừng cỏ đơn giản, trói c.h.ặ.t cánh và chân nó lại.

“Nó chỉ bị đ.á.n.h ngất thôi, chưa c.h.ế.t, đợi chiều nay chúng ta hái thêm chút nấm trên núi, vừa hay lấy nó làm bữa tối.”

Hà Thụy Tuyết vội vàng gật đầu, tỏ vẻ mong đợi.

Lúc này họ ngược lại thật sự giống như đôi tình nhân ở ẩn chốn rừng núi, thong dong nhàn nhã, không cần để ý đến tất cả những chuyện bên ngoài, điều duy nhất cần bận tâm chính là ba bữa 1 ngày.

Trở lại căn nhà nhỏ, trong nhà bếp quá nóng, ánh sáng cũng không tốt, Giang Diễn Tự dứt khoát đắp một cái bệ bếp nhỏ mới ở bên cạnh.

Trước tiên dùng đá xếp thành hình dạng, sau đó trát bùn vàng lên, cuối cùng dùng lửa nướng khô, bắc nồi lên chính là nhà bếp lộ thiên.

Hà Thụy Tuyết ở bên cạnh xử lý sơn tra, thứ này hạt dính liền với thịt, lại nhiều, rất khó làm.

Cô làm theo mẹo nhỏ từng xem trên mạng, chỉ khoét bỏ phần đuôi, cố tình giữ lại phần cuống phía trước, sau khi rửa sạch thì cho vào nồi luộc.

Sau khi luộc chín thì bóp lấy cuống sơn tra, xoay phần thịt quả nhất vòng, tất cả hạt sẽ cùng với cuống rụng ra.

Tổng cộng năm hạt, giống như những bông hoa nhỏ chen chúc nhau.

Thịt quả sơn tra sau khi tách ra hết còn phải cho vào cối đá giã nát, trong nhà bếp không có, Giang Diễn Tự liền tìm một hòn đá hình bầu d.ụ.c, sau khi rửa sạch thì trực tiếp giã trong nồi.

Thịt quả đã lọc và một bát nước luộc sơn tra để lại trước đó cho vào nồi, cộng thêm những cục đường đã giã nát, Giang Diễn Tự không mua được đường trắng, đường đỏ cũng giống nhau.

Hà Thụy Tuyết sợ không đủ ngọt, còn cho thêm mấy thìa mật ong vào trong, sau đó dùng lửa nhỏ từ từ ninh.