Thập Niên 70: Cô Con Gái Ba Phải - Chương 300: C

Cô thích nhất là rong biển có trong lẩu Tứ Xuyên.

Bố Bạch tiếp tục nói: "Tôm biển dùng để tăng vị, nấu canh thì cho một ít vào. Còn cá thì cứ vậy mà ăn thôi."

Bạch Thục Hoa gật đầu: "Con hiểu rồi."

Mẹ Bạch lẩm bẩm: "Con gái lớn, con hiểu cái gì rồi, sao mẹ lại mơ hồ thế này."

Bạch Thục Hoa nắm tay: "Giao cho con phát huy là được."

Sáng ngày Tết.

Cả nhà cùng nhau hành động, kể cả thầy lang.

Thầy lang đang bóc tỏi, rất nhiều món cần tỏi, đặc biệt là cá kho phải cho nhiều tỏi hơn, chưa kể đến nước chấm tỏi pha nước tương để ăn bánh chẻo vào buổi tối, vì vậy bóc một bát tỏi lớn cũng không còn lại bao nhiêu.

Bạch Thục Hoa giao việc này cho thầy lang chủ yếu là để ông ta có cảm giác được tham gia làm việc.

Nếu không thì mọi người đều đang làm việc, thầy lang ở trong nhà một mình, cũng sẽ không dễ chịu gì.

Bạch Thục Hoa phụ trách hai món, đó là nộm rong biển và cá thu kho đậu tương.

Cô mang hai con cá thu vào nhà rã đông, sau đó ngâm hai bát đậu tương.

Cô không ngâm từ tối hôm qua, thực ra đậu tương trong cá kho không cần ngâm quá lâu, dù sao thời gian kho cá cũng dài, không sợ đậu tương không chín.

Sau đó cũng ngâm rong biển.

"Thục Hoa, nhà mình đông người con cắt nhiều một chút, Tết nhất đừng keo kiệt." Mẹ Bạch nhỏ giọng dặn dò Bạch Thục Hoa.

Bạch Thục Hoa nhìn miếng rong biển khô to trong tay, thế này còn chưa nhiều sao!

Cô đã nghĩ rồi, nộm rong biển không tính là ngon nhưng nhà chưa ăn bao giờ, thứ này rất mới lạ, vì vậy cô đã cố tình cho nhiều hơn, không ngờ mẹ Bạch còn chê ít.

"Mẹ, đây là đồ khô, mẹ nghĩ xem những món rau khô kia, ngâm vào có phải nở ra không, con nghĩ cái này cũng vậy nên không dám cho nhiều."

Mẹ Bạch ngẩn ra: "Này, con nói như vậy, cũng rất có khả năng nha."

Bạch Thục Hoa lại nói: "Hôm nay lại có thịt, có gà, lại có cá, ít một chút cũng không sao, nếu thực sự thích ăn, ngày mai chúng ta làm tiếp."

Mẹ Bạch lập tức bị thuyết phục.

Bố Bạch vẫy tay gọi Bạch Thục Hoa: "Con gái lớn, chúng ta bàn xem chia hai nồi thế nào?"

Bạch Thục Hoa nhớ rất rõ: "Thịt ba chỉ xương to kho với dưa chua đậu phụ đông lạnh làm trong nồi sắt trước, cùng với cơm gạo tẻ. Gà hầm nấm hương xào sơ trong nồi sắt rồi chuyển sang nồi đất vào nhà dùng bếp lò, sau đó nồi sắt này để cho con dùng, kho cá om đậu tương."

Những món còn lại đều là nộm và xào nhanh, hai nồi sắt rảnh ra, rất nhanh là có thể làm xong.

Bố Bạch lẩm bẩm, gần như lặp lại một lần nữa, lúc này chắc chắn đã nhớ rồi.

Bạch Thục Hoa phụ trách kho cá, vì chưa đến lượt, cô cũng rất rảnh nên chuẩn bị đồ ăn kèm.

Cắt một ít ớt khô vụn, phi thơm thành dầu ớt.

Dùng để trộn nộm, tất nhiên cũng dùng được vào những lúc bình thường.

Nhân dịp Tết thì xa xỉ một chút, ngày thường mẹ Bạch không cho phép đâu.

Các món ăn lần lượt được làm xong, được bày lên bàn trên giường, bố Bạch gọi thầy lang ra ngồi vào bàn.

Bạch Thục Hoa cũng bưng đĩa nộm rong biển cuối cùng lên.

Sau đó ngồi xuống bên cạnh Bạch Tiểu Quân, mẹ Bạch múc cơm cho cô.

Bố Bạch và thầy lang uống rượu, những người khác ăn cơm và thức ăn.

Bạch Thục Hoa thấy Bạch Tiểu Quân và Tống Tiểu Băng đều gắp rong biển.

Cô lập tức hỏi: "Có ngon không?"

Lúc trộn xong cô đã ăn thử, hương vị vẫn không tệ.

Bạch Tiểu Quân ăn phải ớt, cay đến hít hà: "Ngon!"

Tống Tiểu Băng cũng nói: "Khá đặc biệt, ngon lắm!"

Thầy lang cũng nếm thử: "Ông cũng đã từng ăn rong biển nhưng không ngon bằng của Thục Hoa làm."

Bố Bạch bắt đầu tự khen mình: "Đứa trẻ này làm đồ ăn đúng là có tay thật."

Bạch Thục Hoa chào mời mọi người: "Mọi người nếm thử cá xem, không biết cá biển và cá ao có gì khác nhau không."

Tất nhiên lại là một tràng khen ngợi.

Tống Tiểu Băng ăn một miếng lại một miếng: "Thục Hoa muội muội, chị thấy đậu tương bên trong còn thơm hơn cả cá."

Bạch Thục Hoa cười nói: "Đó là vì đậu tương đã thấm vị cá, đậu tương khô không thơm như vậy đâu."