Thập Niên 70: Cuộc Sống Viên Mãn Của Tôi - Chương 10: Ăn Cá Thôi

Lưu Phong nhịn nửa ngày vẫn không nhịn được, thắc mắc hỏi: “Mày lấy đâu ra nhiều lời để nói thế? Tao với nương mày là loại người này sao?”

Lưu Càn Lượng mỗi năm đều sẽ bị cha hắn hỏi một lần như vậy, đã sớm thích ứng tốt rồi: “Sao lại không có chứ, nương con nói nhiều biết bao, với ai cũng có thể nói chuyện được. Cha, cha chính là quá lầm lì rồi.”

Lưu Phong hừ lạnh một tiếng, không đưa ra ý kiến.

Trịnh Uyển Thiến bưng cá đã sơ chế và dưa chua về nhà, đang làm công tác chuẩn bị.

Gia vị trong bếp đều đã được sắp xếp lại theo thói quen sử dụng của cô.

Trước tiên lạng cá thành từng lát, ngâm nước mười phút, sau đó vớt ra thấm khô nước.

Lại cho một chút muối, lượng lòng trắng trứng và bột tiêu trắng vừa đủ, bóp đến khi sền sệt, lại cho một thìa bột năng.

Cho dầu vào chảo, sau khi đun nóng, cho dưa chua vào, lại đổ xương cá, gừng thái lát, ớt hiểm vào, thêm lượng nước vừa đủ.

Lại cho nước tương, hạt nêm, muối nêm nếm, sau khi nước sôi cho rau vào.

Rau chín rồi cho vào đáy bát, lại thả cá thái lát vào, nấu một phút sau đó vớt ra.

Bên trên rắc ớt khô, tỏi băm, hạt tiêu, hành lá, vừng trắng, rưới dầu nóng.

Món cá nấu dưa chua thơm phức đã làm xong rồi.

Một con cá khác định làm thành cá kho tộ.

Cá đã xử lý sạch nội tạng rửa sạch m.á.u loãng rồi để ráo nước, khứa vài đường hai mặt, thấm khô rồi phủ tinh bột hai mặt, giũ bỏ phần thừa.

Chảo nóng dầu nóng, cho nguyên con cá vào chảo, chiên đến khi định hình, lật mặt rồi tiếp tục chiên. Sau đó gạt sang một bên, phi thơm hành gừng tỏi ớt hiểm, tiếp đó đổ nước sôi vào, hơi ngập cá là được.

Thêm nước tương, giấm, đường nêm nếm, đun lửa vừa khoảng mười lăm phút.

Hai món ăn đều làm xong, Trịnh Uyển Thiến bắt đầu phát sầu làm sao bưng qua, quả thực là quá nóng.

Kết quả vừa ra khỏi bếp, liền nhìn thấy hai đứa nhỏ đang nằm sấp ở đó ngửi mùi.

Thạch Đầu vừa ngửi vừa nuốt nước miếng, Cẩm Nhi đang học theo cậu bé.

Trịnh Uyển Thiến cười nói: “Hai đứa sao lại qua đây rồi?”

Cẩm Nhi chạy qua ôm lấy đùi mẹ: “Mẹ, thật sự là quá thơm rồi, con và anh trai chơi một lúc liền bị thu hút qua đây.”

Thạch Đầu có chút ngại ngùng: “Nhị thẩm, là làm xong rồi sao? Cháu bưng cho.”

Trịnh Uyển Thiến vội vàng ngăn cản: “Không được không được, nóng lắm, cháu về gọi người lớn đến bưng.”

“Được ạ, đến ngay đây.” Thạch Đầu xoay người chạy vụt ra ngoài.

Cẩm Nhi vẫn đang ôm làm nũng: “Mẹ, bụng con đều kêu ùng ục rồi.”

Trịnh Uyển Thiến đi rửa tay, sờ sờ khuôn mặt nhỏ nhắn của cô bé: “Chúng ta sắp được dọn cơm rồi, lát nữa Cẩm Nhi phải ăn nhiều một chút nha.”

“Dạ, con muốn ăn một bát to.” Cẩm Nhi vươn cánh tay ra khoa tay múa chân một chút.

Để tiện cho trẻ con, Trịnh Uyển Thiến đặc biệt làm một phần không cay.

“Nhị thẩm, bọn cháu đến rồi.” Phía sau Thạch Đầu là Mã Ái Lan và Chu Thúy Bình.

“Làm phiền nương và đại tẩu rồi.” Trịnh Uyển Thiến cười nói.

“Không sao không sao, mùi này ngửi cũng quá thơm rồi, tay nghề của muội cũng quá tốt rồi.” Chu Thúy Bình toàn tâm toàn ý đều đặt trên cá rồi.

Sau khi bưng qua, Lưu Phong và Lưu Càn Lượng đã rửa tay ngồi ngay ngắn với tốc độ nhanh nhất.

Hai món ăn hôm nay coi như là làm mới quan niệm của người nhà họ Lưu, hóa ra cá cũng có thể làm ngon như vậy, giống hệt như trong Tiệm cơm quốc doanh vậy.

Bạn nhỏ Cẩm Nhi hôm nay cũng ăn rất ngon miệng, vẫn là Trịnh Uyển Thiến trông chừng, không cho cô bé ăn quá nhiều, nếu không sẽ không tiêu hóa được.

Hai con cá, một món rau xanh, toàn bộ đều bị ăn sạch sẽ, ngay cả nước canh cá cũng bị Lưu Càn Lượng và Thạch Đầu chấm bánh bao ăn hết.

“Thơm quá, cha, ngày mai chúng ta lại đi bắt cá đi.” Thạch Đầu tay xoa xoa cái bụng căng tròn.

Lưu Càn Lượng cũng ăn rất no, miệng rất thỏa mãn: “Được nha, ngày mai lại đi xem thử.”

Mã Ái Lan ngược lại nói: “Uyển Thiến à, hay là con dạy chúng ta cách làm cá này đi, cũng không thể mỗi lần đều để con bận rộn.”

Chu Thúy Bình cũng có ý này, nhưng cô ấy lo lắng vấn đề tay nghề của mình.

Trịnh Uyển Thiến rất phóng khoáng: “Không thành vấn đề, thực ra chủ yếu là gia vị đầy đủ, bình thường đều không tệ được.”

Lưu Phong cũng cười ha hả: “Cha đoán chừng hai ngày nữa, thằng Hai chắc sắp về rồi, đến lúc đó hai đứa đều đi bắt cá đi. Nhân cơ hội này, chúng ta tìm thêm chút đồ rừng, vợ thằng Hai cũng gửi thêm cho người nhà một ít.”

Nói đến thằng Hai sắp về rồi, Mã Ái Lan phản xạ có điều kiện liếc nhìn Trịnh Uyển Thiến một cái, trước đây quan hệ của hai người này liền bình thường, bình thường cũng không thấy nói chuyện giao tiếp gì, cộng thêm công việc này của thằng Hai cứ đi ra ngoài là hơn nửa tháng, càng không có cách nào.

Trịnh Uyển Thiến đối với chuyện này ngược lại sửng sốt một chút, nhưng những cái khác ngược lại không có suy nghĩ gì.

Chủ yếu là cô còn chưa từng gặp hắn nha, trong ký ức là góc nhìn của nguyên chủ, ít nhiều mang theo chút màu sắc chủ quan.

Gặp người thật rồi, trước tiên quan sát quan sát, có thể chung sống thì chung sống. Không thể chung sống, thì sau này tình hình tốt lên tìm cơ hội ly hôn, nhưng đứa trẻ là phải mang đi.

Chỉ một lúc như vậy, Trịnh Uyển Thiến bắt đầu bão táp não.

Mã Ái Lan nhìn thấy, liền tưởng cô không vui, vội vàng huých huých ông lão nhà mình.

Lưu Phong nhìn theo, thấy Trịnh Uyển Thiến đang ngây ngốc, không biết đang nghĩ gì, trong lòng cũng thở dài một hơi.

Ngược lại Cẩm Nhi không hề hay biết, vẫn kéo cánh tay mẹ: “Mẹ, vậy chúng ta có phải là có thể cùng ba đi ra sông chơi rồi không? Con cũng muốn xuống nước đi bắt cá nhỏ.”

Trịnh Uyển Thiến hoàn hồn, dịu dàng nói: “Không được nha, con còn quá nhỏ, không được xuống nước.”

“A, được rồi, vậy để ba đi đi.” Cẩm Nhi từ bỏ rất nhanh.

“Hôm nay bác cả không phải đã bắt cho con hai con cá nhỏ rồi sao?” Trịnh Uyển Thiến phì cười thành tiếng.

Cẩm Nhi lắc lư cái đầu, nghiêm túc nói: “Đó là cá nhỏ, con muốn nuôi chúng thành cá lớn, sau đó lại ăn. Phải nhiều một chút mới được, nếu không không đủ ăn.”

Thạch Đầu rất đồng ý, liên tục gật đầu: “Em gái em nói đúng.”

Cả nhà đều bị lời nói trẻ con chọc cười.

Sau đó, Trịnh Uyển Thiến và Cẩm Nhi liền về nhà.

Đợi người đi rồi, Mã Ái Lan mới vỗ ông lão một cái: “Ông nói xem ông, nói chuyện không qua não.”

Lưu Phong không phục: “Tôi làm sao?”

“Vốn dĩ thằng Hai lâu như vậy không về, trong lòng vợ thằng Hai đã có oán khí, cái này thật vất vả mới tốt lên một chút, ông lại nhắc đến.” Mã Ái Lan nói đến cái này cũng sầu não.

Trước đây lúc Lưu Càn Lập nói muốn cưới Thanh niên tri thức, trong lòng bà đã lo lắng, không ngờ lại là điều kiện gia đình tốt như vậy.

Bà chính là sợ cô gái chịu ấm ức.

Con trai nhà mình tuy công việc rất tốt, tiền cũng nhiều, nhưng cũng thường xuyên ở bên ngoài. Lúc đó kết hôn ngày thứ hai đã xuất xe rồi, làm bà tức c.h.ế.t đi được.

Sau này sinh con quan hệ giữa hai người cũng không tốt lên được bao nhiêu, không hay nói chuyện.

Vợ thằng Hai thì sao, vốn dĩ tuổi tác cũng không lớn, người nhà cũng chiều chuộng, sự chênh lệch này quá lớn, có thể không khó chịu sao.

Cái tên ngốc nghếch kia, lại không phải là người biết dỗ dành, hai người cứ như vậy mà cứng đờ.

Trước đây ngay cả Cẩm Nhi, vợ thằng Hai cũng không mấy khi quản, mấy ngày nay mắt thấy đã tốt lên rồi, đối với Cẩm Nhi cũng để tâm hơn rồi. Nhưng lại không hề nhắc đến thằng Hai một chút nào, trong lòng bà sầu nha, chỉ sợ hai người lại quay về tình trạng trước đây.

Không được, lần này thằng Hai về, phải dặn dò thêm hai câu mới được.