Thập Niên 70: Đại Tiểu Thư Gom Sạch Gia Sản Theo Quân Được Sủng Tận Trời - Chương 66: Thành Viên Mới

Đến chợ, người đông như mắc cửi, vô cùng náo nhiệt.

Đàm Hồng Mai dẫn Cố Minh Nguyệt đi qua đám đông ồn ào, đến quầy hàng mà chị thường mua.

Chủ quầy là một cặp vợ chồng trung niên, quầy hàng bày biện đầy ắp.

Không chỉ có trứng ngỗng, mà còn có trứng gà lớn nhỏ khác nhau, bên cạnh trong l.ồ.ng tre còn có gà, vịt, ngỗng và các loại gia cầm khác.

"Đây là khách quen của tôi," Đàm Hồng Mai cười giới thiệu, "Trứng nhà anh chị ấy đều là gà nhà đẻ, tươi lắm, mà còn được lựa nữa."

Cố Minh Nguyệt ngồi xuống xem kỹ, vỏ trứng gà có màu bóng nhẹ, cầm lên tay thấy nặng trịch.

Cô còn phát hiện ở góc có mấy quả trứng rất nhỏ, cỡ như trứng cút, không nhịn được hỏi: "Đây là trứng gì vậy?"

Chủ quầy cười giải thích: "Đây là trứng của gà mái tơ mới đẻ lứa đầu, quả nhỏ, lòng đỏ to, đặc biệt thơm."

Mắt Cố Minh Nguyệt sáng lên, lập tức chọn mấy quả trứng nhỏ, rồi lại chọn thêm một ít trứng gà thường.

Đàm Hồng Mai thì ở bên cạnh giúp cô mặc cả, còn tiện tay mua hai con gà con sống động, định mang về nhà nuôi đẻ trứng.

Cố Minh Nguyệt chú ý đến l.ồ.ng tre ở góc quầy, có mấy con ngỗng con lông tơ đang vươn cổ kêu "quạc quạc", liền hỏi chủ quầy: "Ông chủ, đây có phải ngỗng bốn mùa không? Tôi muốn nuôi mấy con để trông nhà."

Chủ quầy cười gật đầu: "Đúng vậy, đây là ngỗng bốn mùa chính hiệu, rất cảnh giác, có người lạ đến gần là kêu không ngừng, còn hiệu quả hơn cả ch.ó, mà ngỗng bốn mùa lớn nhanh, thịt cũng ngon."

Cố Minh Nguyệt ngồi xuống quan sát kỹ, những con ngỗng con này lông trắng muốt, mắt sáng, tiếng kêu khỏe, trông rất khỏe mạnh.

Cô nghĩ đến rau củ và gia cầm trong sân cần chăm sóc, liền quyết định mua mấy con.

"Có muốn lấy mấy quả trứng ngỗng không?" Chủ quầy chỉ vào một rổ trứng màu xám trắng bên cạnh.

"Trứng ngỗng bổ dưỡng, vị thơm hơn trứng gà nhiều."

Cố Minh Nguyệt vui vẻ đồng ý, chọn mấy quả vỏ dày, bề mặt nhẵn bóng.

Đàm Hồng Mai ở bên cạnh trêu chọc: "Cô định dọn cả trại gia cầm về nhà đấy à?"

Cố Minh Nguyệt cười đáp: "Nuôi nhiều một chút cũng tốt, vừa náo nhiệt vừa trông nhà được, lại có trứng tươi ăn, một công đôi việc."

Chủ quầy thấy họ không có gì để đựng, liền đưa cho họ cái l.ồ.ng tre đựng gà ngỗng để xách về.

Mua gà con và ngỗng con xong, Cố Minh Nguyệt lại đến quầy bán thịt lợn gần đó.

Đến quầy thịt, vừa hay có xương tươi mới về.

Về đến nhà, Cố Minh Nguyệt đổ hàu vào một cái chậu lớn trước, thêm chút muối và nước sạch để chúng nhả cát.

Cô vừa sơ chế nguyên liệu, vừa tính toán cách làm trong đầu, sườn xào chua ngọt, hàu hấp tỏi, rau xanh xào, rồi dùng thịt tươi vừa mua hầm một nồi canh.

Sườn chần qua nước sôi để khử mùi m.á.u, cho một ít dầu vào chảo, đường phèn từ từ tan chảy thành màu hổ phách, cô đổ sườn vào xào.

Cho đến khi mỗi miếng đều được áo một lớp màu caramen, rồi đổ nước sốt chua ngọt đã pha sẵn vào, đun nhỏ lửa, mùi thơm chua ngọt nhanh ch.óng lan tỏa.

Sau khi hàu nhả sạch cát, cô dùng d.a.o nhỏ cạy vỏ, bỏ đi một nửa vỏ rỗng, cho tỏi băm, hành lá và một ít ớt lên, rồi rưới nước tương và dầu mè, xếp ngay ngắn vào nồi hấp.

Bên kia, rau xanh rửa sạch cắt đoạn, xào nhanh trên lửa lớn để giữ độ giòn.

Thịt tươi thái lát, cho vào nồi cùng gừng thái lát, thêm nước sạch đun sôi trên lửa lớn, rồi chuyển sang lửa nhỏ hầm, nước canh dần chuyển sang màu trắng, mùi thơm nồng nàn.

Khi Lục Lẫm bước vào bếp, anh nhìn thấy một khung cảnh bận rộn mà ấm cúng như vậy.

Cố Minh Nguyệt đeo tạp dề, thành thạo xào nấu, nêm nếm trước bếp lò, trong nồi kêu lục bục, trong sân tràn ngập các loại hương thơm.

"Hôm nay là ngày gì tốt mà thịnh soạn thế?" Lục Lẫm cười ôm cô từ phía sau.

Cố Minh Nguyệt quay đầu lại hôn lên má anh một cái: "Ăn mừng nhà chúng ta có thêm thành viên mới chứ sao!"

"Thành viên mới?" Lục Lẫm ngẩn người, rồi mắt sáng lên, có chút không dám tin nhìn vào bụng Cố Minh Nguyệt, "Em, em nói là..."

Cố Minh Nguyệt bị anh nhìn đến khó hiểu, rồi nhận ra, bật cười thành tiếng: "Anh nghĩ gì vậy? Em nói là ngỗng con và gà con."

Lục Lẫm lúc này mới chú ý đến cái l.ồ.ng tre ở góc sân, hai con ngỗng con đang vươn cổ kêu quạc quạc.

Anh có chút ngại ngùng ôm trán: "Anh còn tưởng..."

"Tưởng em có t.h.a.i à?" Cố Minh Nguyệt nhướng mày, cười như một đứa trẻ ăn vụng kẹo.

"Vậy thì phải đợi chúng ta nuôi lớn hai đứa nhỏ này đã rồi nói."

Lục Lẫm đi tới, nhẹ nhàng nắm tay cô: "Dù là ngỗng con hay bất cứ thứ gì khác, anh đều vui."

"Được rồi, đừng vội mừng, chúng nó còn chưa có chỗ ở đâu."

"Được, đợi anh ăn cơm xong sẽ làm chuồng cho chúng."

Thế là, ăn cơm xong Lục Lẫm bắt đầu bận rộn làm chuồng cho gà con và ngỗng con.

Anh dọn dẹp một khu đất khô ráo ở góc sân trước, dùng mấy tấm ván gỗ dựng thành một cái khung hình chữ nhật, xung quanh đóng những thanh gỗ nhỏ làm hàng rào, vừa thông thoáng vừa ngăn chúng chạy lung tung.

Tiếp theo, anh tìm một ít thanh tre chắc chắn, uốn thành hình vòm, cố định trên khung, rồi phủ một lớp giấy dầu và rơm rạ, làm thành một mái che có thể che mưa che nắng.

Để cho các bạn nhỏ ngủ thoải mái, Lục Lẫm lại từ trong nhà mang ra một ít cỏ khô, trải một lớp dày dưới đáy chuồng.

Anh còn đặc biệt để lại một cửa nhỏ ở một bên, tiện cho gà con ngỗng con ra vào.

Cố Minh Nguyệt bưng một bát nước đứng bên cạnh nhìn, không nhịn được khen: "Tay nghề của anh không tồi đâu."

Lục Lẫm lau mồ hôi trên trán, cười nói: "Đây là thành viên mới của nhà chúng ta, phải cho chúng một ngôi nhà đàng hoàng chứ."

Đây cũng là tay nghề rèn luyện được khi huấn luyện ngoài tự nhiên.

Sau khi chuồng được dựng xong, gà con và ngỗng con dường như cũng rất hài lòng, vừa được thả ra khỏi l.ồ.ng tre đã tranh nhau chui vào, bới tung đống cỏ khô, phát ra những tiếng kêu vui vẻ.

Nhìn chúng vui vẻ như vậy, Cố Minh Nguyệt cũng bị lây nhiễm, không khỏi bật cười thành tiếng.

Cố Minh Nguyệt đột nhiên nhớ ra một chuyện, "Đúng rồi, chị Đàm nói với em, thường thì gia đình quân nhân mới đến đều phải mời khách cho náo nhiệt, chúng ta có nên mời mọi người đến nhà ngồi chơi không?"

Chị Đàm nói đây là quy tắc cũ rồi, một là để làm quen với mọi người, hai là để cho vui.

Lục Lẫm gật đầu: "Chúng ta mới chuyển đến, chưa chính thức gặp mặt hàng xóm, nhưng nếu mời khách thì không thể thiếu việc nấu nướng, chúng ta tìm một ngày nghỉ, anh về cùng em bận rộn."

"Được."

Cố Minh Nguyệt cười đến cong cả mày mắt.

Đã quyết định mời khách, hai người liền bắt đầu bận rộn chuẩn bị.

Việc đầu tiên là lên thực đơn.

Cố Minh Nguyệt lấy giấy b.út ra, nghiêm túc viết xuống mấy món ăn: hàu hấp tỏi, rau xanh xào, thịt kho tàu, cá biển nấu canh...

Mỗi khi nghĩ ra một món, cô lại ngẩng đầu hỏi ý kiến Lục Lẫm.

"Anh phụ trách hỏi những người được mời xem có kiêng kỵ gì không." Cố Minh Nguyệt dặn dò, "Ví dụ như không ăn cay, không ăn hải sản, biết trước để chuẩn bị."

Lục Lẫm gật đầu, chuẩn bị buổi chiều đi làm sẽ hỏi mấy người anh em tốt về chuyện này.