Thập Niên 70: Gả Cho Đối Thủ Một Mất Một Còn - Chương 496

Triển Ngải Bình vẫn là lần đầu tiên thấy cách ăn này, loại bỏng gạo rang màu trắng đó là gạo nếp đồ chín phơi khô, rồi dùng dầu rang qua, hơi giống bỏng ngô, lại dùng nước trà nóng này ngâm qua, mùi vị đó nói thế nào nhỉ, bỏng gạo rang giòn tan bị nước trà làm mềm, tan ra, mềm dính, có một hương vị rất riêng.

Hình như nóng trong nhưng lại không nóng trong lắm.

Hai cốc đầu hơi đắng chát, còn mang theo vị cay của gừng, uống một bát xuống, cả người ấm áp, vì lá trà khử dầu, ăn đồ chiên dầu, lại uống trà dầu, lại sẽ không cảm thấy ngấy, còn khá no bụng.

Cũng chẳng ăn gì, hình như chỉ uống trà là uống no rồi.

Chị La nói: "Cô nếu thích, thường xuyên đến nhà tôi uống trà nhé."

Chị La mới mua tủ lạnh, chị ấy rất vui, mời Triển Ngải Bình đến nhà mình uống trà, một lần rang bỏng gạo xong, có thể để trong tủ lạnh mấy ngày, hơn nữa đây cũng không phải thịt, chẳng qua là ít gạo nếp, cũng chẳng đáng là bao, Triển Ngải Bình liền mang kẹo bánh đến ăn chực uống chực trà dầu mấy ngày, đúng lúc buổi sáng ăn b.ún nhiều cũng đổi khẩu vị.

Ăn mấy lần xong, cô phát hiện trà dầu này mùi vị cũng khá nhiều, cái gì cũng có thể cho vào trong, đ.á.n.h trà dầu, ngoài cho lá trà, cho gừng tươi, còn có thể cho thịt lợn, ớt chua, đậu xanh, khoai môn chiên vào trong...

Nói ra thì, riêng việc cho đậu xanh vào nước trà, Triển Ngải Bình đã vô cùng không hiểu rồi, cho cả quả ớt chua?!!! Cho ít thịt lợn?! Cuối cùng cho ít khoai môn chiên lại trở nên bình thường hơn nhiều.

Cứ như đang chế biến món ăn bóng tối vậy, nhưng mùi vị ăn vào thật sự kinh ngạc.

Triển Ngải Bình khá thích trà dầu cho đậu xanh và khoai môn đ.á.n.h ra, đặc biệt là cho đậu xanh, sau một hai nước trà, mùi thơm của đậu nhuyễn trong nước trà tỏa ra, rất thơm.

Cho ớt chua thì lại có một vị cay nồng khác.

Mà trong bát trà, ngoài thêm bỏng gạo rang, ngô rang ra, cũng còn có thể thêm b.ún gạo nhỏ, lại điểm xuyết chút hành hoa nhỏ, cuối cùng đổ nước trà dầu nóng hổi vào, vừa giống như đang ăn trà, lại giống như đang ăn b.ún.

Bọn trẻ thì thích ăn các loại đồ ăn vặt nhỏ khi đ.á.n.h trà dầu, đặc biệt là da gạo chiên, còn có bánh nếp đường đỏ.

Mấy ngày liền, Triển Ngải Bình dẫn hai con gái Tiểu Thang Viên Tiểu Miên Hoa đến nhà chị La uống trà dầu, chị La cũng không chỉ mời cô, còn có chị dâu nhà khác, mấy người phụ nữ vây quanh một cái nồi, uống từng nước trà từng nước trà nói chuyện phiếm, rất náo nhiệt.

Con trai Tiểu Nồi Bao thì không thích uống trà dầu lắm, cậu bé thích ăn b.ún hơn, buổi sáng mua một bát b.ún trộn về nhà ăn.

Cố Thịnh vừa về đến nhà, không cần anh chủ động hỏi, Nồi Bao Thịt mở miệng nói: "Mẹ con lại dẫn em gái đến nhà thím La uống trà rồi."

Cố Thịnh: "..."

Cố Thịnh không có cái kiên nhẫn lề mề từng bát từng bát ở đó.

Triển Ngải Bình ngoài uống trà ở chỗ chị La, khai giảng rồi, cô phải đến học viện y lên lớp, họ còn có một văn phòng giảng dạy, mấy cô giáo tụ tập lại, sáng sớm, dăm bữa nửa tháng cũng đ.á.n.h trà dầu.

Buổi sáng có thời gian, uống trà dầu, chập tối có thời gian, tụ tập lại uống trà dầu, cũng không nhất định mỗi lần cần nhiều đồ ăn vặt chiên dầu, chỉ đơn giản nước trà dầu, bỏng gạo rang, quả dầu, hành hoa, là có thể thong thả uống một hai tiếng đồng hồ.

Đông người cũng vui, mỗi người mang một món ăn vặt, là có thể góp thành một bàn, cũng không tốn tiền lắm.

Triển Ngải Bình cũng yêu thích việc uống trà dầu với mọi người.

Mùa thu hoa quế thơm, bọn trẻ đi học rồi, Nồi Bao Thịt như nguyện làm lớp trưởng nhỏ của cậu bé, Tiểu Thang Viên cũng làm lớp trưởng, Tiểu Miên Hoa học mẫu giáo, cô bé không muốn học tiểu học, cô bé muốn tranh phiếu bé ngoan và ngôi sao năm cánh trong nhà trẻ.

Tiểu Miên Hoa là bé ngoan ba tốt của nhà trẻ, mỗi tuần đều phải mang về một ngôi sao năm cánh, Triển Ngải Bình dán hết ngôi sao năm cánh phiếu bé ngoan của cô bé lên tường phòng cô bé.

Bọn trẻ được nghỉ, buổi sáng không đi học, Triển Ngải Bình mua trước dụng cụ đ.á.n.h trà dầu, lò, nồi sắt nhỏ, b.úa gỗ nhỏ, lá trà thổ, bỏng gạo... vân vân, cô muốn tự mình đ.á.n.h trà dầu ở nhà.

Triển Ngải Bình thầm nghĩ mình xem nhiều người đ.á.n.h trà dầu như vậy, cô sớm đã biết rồi, rang bỏng gạo trước, lần đầu tiên rang, lửa nắm không tốt lắm, bỏng gạo và ngô hơi cháy, nhưng không sao, không ảnh hưởng.

Da gạo chiên chiên cũng tạm được.

Bắc nồi sắt lên, cho lá trà, gừng tươi. Đậu xanh... b.úa gỗ nhỏ gõ gõ đ.á.n.h đ.á.n.h, "Viên Viên, con giúp mẹ bày bát."

Tiểu Thang Viên đáp một tiếng, ba mẹ con nhà họ uống trà dầu, bố ra ngoài rồi, anh trai nói chỉ uống một hai cốc, cho nên phải bày bốn cái bát, Tiểu Thang Viên múc thêm chút bỏng gạo vào bát mình.

Triển Ngải Bình bưng nồi sắt nhỏ, đổ trà dầu vào từng bát, "Nếm thử tay nghề của mẹ các con."

Tiểu Thang Viên cầm thìa, múc một thìa, thổi thổi, cô bé rất có tinh thần thử độc, nếm thử trước.

Triển Ngải Bình hỏi: "Thế nào?"

Tiểu Thang Viên: "... Mẹ, đắng rồi đắng rồi."

"Đắng rồi? Chắc là cho nhiều lá trà quá."

"Mẹ, có thể cho nhiều gừng chút, con thích cái vị gừng này."

...

Đợi Cố Thịnh về, trà của cả nhà đã uống đến cuối, Triển Ngải Bình nhìn thấy anh mắt sáng lên, trực tiếp dùng cái bát to đựng bỏng gạo kia, rót cho anh nồi trà cuối cùng.

"Mấy mẹ con em đều uống no rồi, còn lại bố bao trọn nhé, đừng lãng phí."

Cố Thịnh: "..."

Nồi nước trà cuối cùng này còn lại cái gì chứ? Cái này đã không thể nói là nước nữa rồi, hơi giống cháo, đều là vụn lá trà vụn gừng vụn đậu xanh, phải lấy cái rây lọc một chút mới được.

Nồi trà này luôn cần một người đàn ông đến giải quyết hậu quả.

Triển Ngải Bình đ.á.n.h trà dầu đến nghiện rồi, dăm bữa nửa tháng lại đ.á.n.h trà dầu ở nhà, cô còn khá có tinh thần sáng tạo, cái gì cũng cho vào trong thử xem.

Con gái cũng uống trà dầu theo cô, thỉnh thoảng đưa ra chút kiến nghị, đồng chí Cố Thịnh vẫn phụ trách giải quyết trà cuối cùng.

"Bố, bánh nếp đường đỏ mẹ làm ngon lắm." Tiểu Miên Hoa thích ăn bánh nếp đường đỏ mẹ làm, bánh nếp nhỏ xíu, chỉ bằng ngón tay người, bên ngoài rưới nước đường đỏ, lúc ăn lại lăn qua bột đậu nành, vừa ngọt vừa dẻo vừa thơm, còn đặc biệt tinh tế đẹp mắt.