Thập Niên 70 Không Làm Mẹ Kế - Chương 57

Tuy nhiên cũng có một bộ phận nhỏ xúi giục trẻ con đến xin, họ chỉ là muốn xem liệu Lâm Dao có nể mặt mà không nỡ từ chối hay không.

"Mẹ ơi, con cũng muốn ăn thịt!" Một cậu bé mập mạp, gào to với mẹ nó.

"Con cũng muốn!"

"Con cũng muốn ăn thịt!"

...

Có người dẫn đầu, một bộ phận những đứa trẻ không hiểu chuyện cũng bắt đầu nhao nhao đòi theo.

"Ăn ăn ăn, ăn cái m.ô.n.g! Có ăn món 'thịt kho măng' (đòn roi) của bà già này không?" Một bà chị nóng tính, trực tiếp lôi đứa con nhà mình vào trong nhà.

Những nhà có nấu thịt cũng mở lời dỗ dành trẻ con về nhà ăn thịt.

Chỉ có một mụ già tóc hoa râm dắt đứa cháu trai nhỏ chen đến bên cạnh Lâm Dao, nhìn Lâm Dao với vẻ mặt đáng thương và nói: "Dao nương này, cháu trai bà lâu lắm rồi không được ăn thịt, có thể cho cháu bà một ít ăn được không?"

"Bà Tô này, con trai bà hai hôm trước mới gói hai suất cơm từ nhà bếp chúng cháu mang về mà. Ông ấy không mang về cho con trai mình ăn à? Không thể nào nhỉ, mọi người chẳng phải đều nói bác Ngô là người hiếu thảo nhất sao, bác ấy sao có thể làm vậy được!" Lâm Dao biết nhà họ, Từ Mộng Đình đã kể cho cô nghe về những kẻ kỳ quặc trong khu ký túc xá, mụ già họ Tô chính là một trong số đó.

"Bà Tô cứ yên tâm, nếu con trai bà làm việc kiểu đó, cháu chắc chắn sẽ giúp bà tuyên truyền, quảng bá thật tốt cho bác ấy ạ." Lâm Dao nhìn mụ già họ Tô với vẻ mặt cực kỳ nghiêm túc.

"Cô đừng có đi nói bậy bạ!" Mặt mụ già họ Tô tức đến đỏ bừng, cũng không dám mở lời đòi đồ nữa, mụ ta trực tiếp dắt đứa cháu trai đi luôn.

"Nội ơi! Con muốn ăn thịt, con muốn ăn thịt!" Đứa nhỏ vừa khóc vừa quậy phá.

"Được được được, để nội bảo bố con mua thịt về cho con ăn." Mụ già họ Tô hạ giọng dỗ dành đứa cháu trai.

Thấy mụ già họ Tô nuông chiều đứa nhỏ như vậy, hàng xóm xung quanh không một ai tiến lên, có thể thấy tiếng tăm nhà họ "lớn" đến mức nào.

Có sự việc này rồi nên cũng không còn ai đến nói ra nói vào nữa. Lâm Dao cũng có thể yên tĩnh làm việc của mình.

Chiên khoảng hơn hai mươi phút, đến khi thịt dê trong nồi đều sém cạnh thì Lâm Dao mới múc thịt ra. Tiếp theo để riêng phần mỡ dê sang một bên, cái này để dành để xào rau xanh cũng là một món tuyệt vời.

Lúc mang thịt dê vào phòng, Lâm Dao thuận tay mang luôn thịt ngũ hoa ra. Thịt kho tàu nguyên chất thịt, mùi vị cũng vô cùng tuyệt vời.

Thịt ngũ hoa phải chiên cho ra bớt mỡ, nếu không sẽ quá ngấy. Sau đó thắng đường, cho các loại gia vị, hương liệu vào, rồi đổ vào nửa nồi nước sôi.

Đợi đến khi trong nồi phát ra tiếng ùng ục, mùi thơm lại càng đậm đà hơn.

Trong lúc chờ đợi, Lâm Dao còn nhào một khối bột, nhào xong đặt sang một bên để bột nghỉ, tiếp theo chuẩn bị các nguyên liệu khác.

Muốn buổi trưa chuẩn bị xong hết đống món này, thực sự là không lúc nào được rảnh tay. Đợi thịt kho tàu xong, Lâm Dao lại phải nấu sườn kho tàu hầm khoai tây.

Hầm sườn một tiếng đồng hồ, sau đó cho khoai tây, đậu cô ve vào, phủ một miếng bột mì lớn lên trên rồi hầm tiếp khoảng ba mươi phút.

Ba món ăn này Lâm Dao làm mất gần ba tiếng đồng hồ, đã một giờ chiều rồi, Lâm Dao dùng mỡ dê xào thêm ít rau xanh, sau đó đặt món thịt hấp lên bếp.

Người nấu ăn thường không có cảm giác thèm ăn là có thật, ngửi mùi thức ăn lâu như vậy, lại lao động lâu thế này, Lâm Dao chẳng thấy đói, nhưng cô vẫn dự định ăn một chút.

Cuối cùng cũng có thể nghỉ ngơi một lát, Lâm Dao vừa mới ngồi xuống cầm đũa lên, ngoài cửa truyền đến tiếng một cậu bé trong trẻo: "Chị, chị ơi, chúng ta có thể trao đổi chút đồ ăn được không ạ?"

Lâm Dao nghe thấy tiếng thì nhìn qua, một cậu bé khoảng bảy tám tuổi bưng một cái bát đứng ở cửa, cô biết tên thường gọi của cậu bé là Thạch Đầu, Lâm Dao suy nghĩ một chút rồi mở lời hỏi: "Em lấy cái gì đổi cho chị nào?"

Chương 44

"Thịt lợn muối nhà em xào ạ! Nhà tự hun khói đấy, ngon lắm ạ!" Cậu bé trực tiếp đi vào, mở cái đĩa đậy trên bát ra cho Lâm Dao xem.

Thịt muối xào súp lơ, thịt muối có nạc có mỡ xen kẽ, trông cũng khá ổn. Chỉ là miền Bắc cũng có thịt muối sao?

"Chị không thấy xung quanh có ai hun thịt muối hay lạp xưởng cả?" Lâm Dao hỏi thẳng.

"Bà ngoại em gửi qua đấy ạ! Quê mẹ em ở thành phố C." Cậu bé lập tức trả lời.

"Thế thì được, chúng ta đổi một ít." Lâm Dao đồng ý, sau đó đứng dậy lấy một cái bát sang phần thịt muối ra. "Em muốn ăn món gì?"

"Thịt dê ạ!" Cậu bé phấn khích nói, "Em lớn thế này rồi mà vẫn chưa được ăn thịt dê bao giờ!"

"Lấy hết thịt dê à?" Lâm Dao hỏi.

"Không không không, một ít là được rồi ạ. Bố em nói thịt dê đắt lắm, đổi cũng không được đòi nhiều quá." Cậu bé xua tay liên tục, sau đó nói tiếp, "Sườn, thịt kho tàu mỗi thứ một ít là được rồi ạ, sườn có thể lấy nhiều hơn một chút."

Lâm Dao biết họ muốn lấy nhiều sườn là vì xương rẻ, thời đại này không giống hiện đại, thịt mỡ mới là thứ thức ăn mà người dân bình thường thích nhất.

Lâm Dao múc một muôi thịt kho tàu trước, sau đó phủ thịt dê lên trên, rồi đưa bát cho cậu bé: "Thạch Đầu, em bưng bát này về trước đi, rồi mang một cái bát khác qua đây, trong sườn có nước dùng, kẻo lẫn vị mất."

"Vâng ạ!" Thạch Đầu phấn khởi nhận lấy bát, chạy nhanh về nhà. Chỉ qua một phút sau, cậu bé lại bưng một cái bát lớn chạy tới, "Chị ơi! Mẹ em bảo chị cho nhiều thịt quá, bảo em mang cho chị mấy khúc lạp xưởng ạ!"

"Thạch Đầu thay chị cảm ơn mẹ em nhé." Lâm Dao nhìn lạp xưởng trong bát mỉm cười nói, quả nhiên người với người qua lại phải có đi có lại thì mới thoải mái. Vì người ta đã hào phóng, Lâm Dao cũng sẽ không keo kiệt, cô vung muôi lớn múc thật đầy sườn và khoai tây vào bát.

Còn dùng đũa tách một miếng bột mì bên trên ra, phủ lên cái bát lớn: "Hai tiếng nữa món thịt hấp của chị cũng xong rồi, lát nữa Thạch Đầu lại qua múc một ít về mà ăn."

"Vâng ạ!" Thạch Đầu phấn khích đồng ý.

"Haha, mau về ăn đi thôi, lát nữa là nguội mất đấy." Lâm Dao mỉm cười nói với Thạch Đầu.

"Vâng vâng." Thạch Đầu gật đầu, vui vẻ nhảy chân sáo về nhà.

Thấy có người đổi được rồi, đương nhiên sẽ có người bắt chước theo. Nhưng những nhà tình cờ có đồ ngon không nhiều, Lâm Dao nhìn qua đều chẳng có cảm giác thèm ăn, đương nhiên sẽ không trao đổi, dù sao cô cũng là kẻ ích kỷ, mặt dày mà.

Không có cơm trắng nên Lâm Dao dùng khoai tây và bánh bột mì làm món chính, ăn kèm với rau xanh, sườn... một cách tùy ý.

Sau hai tiếng đồng hồ, món thịt hấp cũng đã xong, lúc...