Thập Niên 70: Là Mẹ Kế Không Phải Chị - Chương 16

Ba cân thịt còn lại, cô băm lung tung thành thịt băm, cô lấy ra vài lạng thịt, làm canh rau cải thịt băm và trứng hấp thịt băm, là bữa tối của hai chị em.

Cô không làm thịt kho tàu hay mấy món tương tự, cơ thể cô và Khương Triệt trước đây thiếu dầu thiếu thịt, không thể ăn quá nhiều dầu mỡ ngay lập tức, phải cải thiện ăn uống từ từ.

Trên lớp trứng hấp vàng non vùi thịt băm đỏ hồng, lại rắc thêm chút hành lá xanh biếc, trơn tuột, ngon cực kỳ.

"Chị! Ngon quá đi!"

Khương Triệt ăn từng miếng nhỏ hết sạch một bát cơm trắng ngần, Khương Song Linh ước lượng sức ăn ngày thường của cậu, không cho cậu ăn quá nhiều.

"Ăn xong thì lại đây giúp chị một tay."

Khương Song Linh đi băm chỗ thịt ướp còn lại nhuyễn hơn một chút, sau đó dùng cán bột cán phẳng, cô lót một lớp giấy dầu lên mảnh sứ, rồi dính thịt băm lên giấy dầu, ngồi xổm xuống nhét vào bên cạnh bếp lò đất để hun nướng.

Ngọn lửa củi cháy bốc lên cao, ánh lửa đỏ chiếu lên miếng thịt băm màu nâu đỏ, từ từ truyền ra mùi thịt nướng nồng nàn.

"Trí tuệ của quần chúng lao động là vô cùng vô tận." Khương Song Linh cảm thán trong lòng một tiếng, vô cùng khâm phục bản thân có thể nghĩ ra cách này.

Tuy không thể ngày nào cũng ra ngoài mua thịt heo ăn, nhưng làm thành khô heo, bảo quản kỹ ít nhất cũng để được vài ngày mười mấy ngày.

Mỗi ngày ăn một miếng nhỏ, đó cũng là ăn thịt.

Khương Song Linh lấy mật ong rừng từ trong nhà trọ tùy thân ra, pha thành nước mật ong, cách một khoảng thời gian lại phết một lớp nước mật ong lên miếng thịt heo.

Phết một lần nước mật ong, màu sắc khô heo lại càng thêm tươi tắn vài phần.

Lại rắc thêm chút vừng trắng.

Mùi vị này có thể làm đứa trẻ nhà hàng xóm thèm khóc.

Chỗ cô tuy không có đứa trẻ nhà hàng xóm, nhưng có em trai đang canh giữ bên cạnh, cái đầu nhỏ của Khương Triệt sắp chui tọt vào trong bếp lò rồi.

Tuy hai ba cân khô heo mật ong không nhiều, nhưng cũng rất phiền phức, tốn hơn nửa buổi tối, hai chị em mới nướng xong tất cả khô heo.

Vì canh giữ bên bếp lò hơn nửa đêm, cả hai đều bị hun thành mặt than đen, tóc tai Khương Song Linh cũng rối bù, như cái tổ chim.

Khô heo mật ong làm thành công rồi, hai người họ cũng bị hun thành mùi mật ong, Khương Song Linh ngửi tay áo mình, thầm nghĩ bộ đồ này không thể mặc ra ngoài được nữa.

Một mùi thịt nồng nàn không thể nào che giấu.

"Chị, chị đen quá..."

"Em còn đen hơn ấy, em đừng qua đây, cái tay bẩn của em, đi rửa tay mới được chạm vào quần áo chị."

"Từ từ, khoan hẵng rửa, sờ vào củi vẫn đen thôi."

"Chị, mũi chị cũng đen rồi."

...

Tốn hai ba ngày, Khương Song Linh hun xong thịt khô, ăn vào mùi vị không tệ, nhưng cả người cô cũng sắp mệt lả.

Ăn miếng thịt thật khó.

Từng dải thịt khô màu sắc tươi sáng treo trên đỉnh bếp, lại gần ngửi thấy một mùi thơm mặn quyến rũ. Lúc cô ướp, có cho thêm chút đường vào, vì vậy, khi nhai thịt khô, còn có chút hậu vị ngọt ngào.

Ngon hơn nhiều so với món thịt xông khói cũ mặn c.h.ế.t người mà Lý Nhị Hoa làm.

Bà ta lúc nấu thịt xông khói, không nỡ rửa nhiều, sợ rửa mất cái vị mặn đó, vì vậy, món ăn làm từ thịt xông khói cũ đó, cũng vừa mặn vừa đắng.

Hai chị em Khương Song Linh một bữa cơm không ăn được bao nhiêu thịt, cô liền cắt một miếng nhỏ có nạc có mỡ, có khi đặt vào trong cơm hấp cùng, vị mặn thơm của thịt khô theo đó tan vào trong hạt gạo trắng mềm.

Phần thịt mỡ béo ngậy trong đó dường như tan ra, ăn vào cũng không cảm thấy ngấy.

Khương Song Linh lúc hấp cơm có thói quen nhỏ vài giọt dầu mè vào, cơm hấp ra như vậy, phối với thịt khô, bé Khương Triệt bốn tuổi ăn vã cũng có thể ăn hết một bát cơm.

"Chị! Ngon quá đi!!" Bé Khương Triệt hớn hở quệt vệt dầu bên mép, ăn cơm theo mấy ngày, sắc mặt cậu tốt hơn trước nhiều, cả người cũng hoạt bát hơn một chút.

Tuy nhiên cậu không thích ra ngoài chơi, chỉ thích đi theo sau m.ô.n.g chị gái lượn lờ, hoặc là giúp đỡ làm việc.

"Ngon chứ?" Khương Song Linh cười, cô cũng thấy rất ngon, nhưng lúc này cô càng muốn ăn lạp xưởng hơn, đợi mùa đông năm nay đến, cô nhất định phải nhồi thật nhiều lạp xưởng để dành, cơm hấp lạp xưởng mới là tuyệt đỉnh mỹ vị.

Đến lúc đó kiếm cái nồi nhỏ, có thể cân nhắc làm cơm niêu ăn.

Vừa nghĩ đến cơm niêu là lại muốn ăn bánh cuốn và các loại điểm tâm sáng.

"Đợi sau này có thời gian có thể thử xem..."

Khương Song Linh mua đống đồ này, tiêu tốn cũng chỉ mười mấy đồng, cô không thể không cảm thán sức mua của một trăm đồng ở thời đại này thật mạnh.

Sau đó cô quay lại nhà họ Khương một chuyến, đi đòi lại số tiền Tề Hành để lại hôm đó, Lý Nhị Hoa vốn còn không muốn đưa, nói mấy năm nay chăm sóc hai chị em cô tốn bao nhiêu bao nhiêu, Khương Song Linh cười lạnh một tiếng định tính tổng nợ với bà ta.

"Cha mẹ tôi để lại bao nhiêu? Hai chị em tôi lại ăn được bao nhiêu? Có muốn tính kỹ lại không?"

...

Món nợ này là không thể tính rõ ràng, Khương Song Linh biết những cái trước đó không dễ tính, nhưng hai trăm đồng hiện tại này cô nhất định phải đòi về.

Khương Truyền Phúc đưa tiền và phiếu cho cô, còn về những cái khác, đã qua bốn năm năm rồi, bọn họ không thể nào bù ra được.

Khương Song Linh cũng chẳng hứng thú đôi co với gia đình này nữa, cầm tiền đi người, lúc ra cửa, còn có thể nghe thấy tiếng Lý Nhị Hoa c.h.ử.i đổng.

"Có bản lĩnh thì bà to tiếng thêm chút nữa, làm ầm ĩ đến mức người xung quanh đều biết đi."

Khương Song Linh nhận được tin Tề Hành nhờ người nhắn lại, nói là ngày rời đi là hai mươi ba tháng Tư, bảo cô đợi anh ở ga tàu hỏa huyện thành.

Cách ngày này còn khoảng mười ngày.

Khương Song Linh cũng không làm việc gì khác, ban ngày không cần đi làm công điểm, cô liền vào trong nhà trọ luyện vẽ, cô là dùng ý thức tiến vào nhà trọ tùy thân, thân thể tương đương với đang ngủ ở bên ngoài.

Cô vẽ một bức tranh Tề Hành mặc quân phục, là phong cách tả thực, cực kỳ đẹp, Khương Song Linh tự mình thưởng thức một lúc, sau đó đặt bức tranh xuống, những bức tranh này cô không thể mang ra ngoài, vì vậy ngày hôm sau sẽ biến mất trong nhà trọ.