Thập Niên 70: Mang Theo Kho Hàng Xuyên Về Thập Niên 70, Nhặt Được Anh Chồng Điên. - Chương 101

Hai người vừa trò chuyện vừa nhặt rau, khoai tây, khoai lang, củ cải muối và bí ngô già, cộng thêm một ít rau khô, lớn lớn nhỏ nhỏ đầy hai bao tải. Chu Tư Niên vác trên vai không thấy nặng, chỉ thấy bẩn vì trên khoai tây khoai lang đều là bùn đất.

Minh Đại cảm ơn hết lần này đến lần khác, cuối cùng còn bị nhét thêm một quả bí đao lớn mới bước ra khỏi tiểu viện của đại đội trưởng.

Đợi đến khi họ đi rồi, Liễu Lai Phát mới thở phào nhẹ nhõm, vung vẩy bàn tay đau nhức. Bị kẻ điên chằm chằm nhìn chẻ cỏ, cả lưng ông ta đều ướt đẫm mồ hôi.

Con ngựa: Cuối cùng cũng đi rồi, sắp làm ngựa ta ăn no c.h.ế.t rồi!

Minh Đại mải mê trò chuyện, hoàn toàn không nhận ra Chu Tư Niên lại vừa "tác oai tác quái".

Chu Tư Niên lạnh mặt bày tỏ sự không hài lòng với bao tải trên vai, cô phải miêu tả đủ loại món ngon để dỗ dành anh đang không vui vác bao tải về nhà. Lúc đi ngang qua điểm thanh niên tri thức, Trần Nhị Hồng và Phương Minh Dương vừa lúc đi ra gánh nước, nhìn thấy họ vai vác tay bồng, trong lòng không khỏi hâm mộ.

Minh Đại gật đầu xem như chào hỏi, rồi đuổi theo đôi chân dài của Chu Tư Niên.

Trần Nhị Hồng vén lại mái tóc, thấp giọng nói một câu: "Thanh niên tri thức Minh đi lại khá thân thiết với nhà đại đội trưởng nhỉ."

Phương Minh Dương nghe vậy, đôi lông mày dần nhíu lại.

Nghe nói, ở công xã Tam Lý Sơn bên cạnh, có một thanh niên tri thức được tuyển dụng về thành phố, đơn từ chính là do đại đội trưởng bên đó đóng dấu.

Về đến nhà, Minh Đại trước tiên dẫn Chu Tư Niên quét tuyết trên mái nhà.

Sau khi nói yêu cầu, Chu Tư Niên vọt một bước lên tường rào, rút cành cây dài bên ngoài vách tường, chọc mạnh vào hiên nhà. Thác tuyết tức khắc đổ sụp xuống, dội thẳng vào đầu vào mặt Minh Đại đang không kịp chuẩn bị phía dưới.

Minh Đại vội vàng nhảy khỏi hiên nhà, chỉ vào Chu Tư Niên đang trưng ra khuôn mặt vô tội trên tường đe dọa: "Anh mà còn làm xấu nữa thì trưa nay không được ăn món ngon đâu!"

Lần trước lúc Chu Tư Niên đặt cô lên cây hòe, cô đã phát hiện ra rồi, tên này thay đổi rồi, biết trêu chọc cô rồi, vừa nãy dùng tuyết dội cô chắc chắn là cố ý!

Nghĩ đến thịt hoẵng ngốc trong không gian, Chu Tư Niên tức khắc ngoan ngoãn lại, trầm giọng nhắc nhở: "Cô tránh ra."

Đợi đến khi Minh Đại trốn vào trong nhà, anh mới tiếp tục chọc lớp tuyết trên mái xuống, vừa vặn phủ kín chỗ Minh Đại đứng lúc nãy.

Minh Đại: Hừ hừ, quả nhiên anh ta biết tuyết rơi xuống sẽ trúng mình, tối nay sắc t.h.u.ố.c khỏi cần cho cam thảo, đắng c.h.ế.t anh luôn!

Chu Tư Niên nghịch tuyết vui vẻ, hoàn toàn không nhận ra tối nay mình lại phải uống t.h.u.ố.c đắng ngắt.

Chương 77 Trồng rau trong không gian, phòng bệnh hơn chữa bệnh

Xử lý xong tuyết trên mái nhà, lại dọn sạch sân và con đường nhỏ bên ngoài, Minh Đại đưa Chu Tư Niên cùng những món đồ thím Hoàng tặng vào không gian.

Thay quần áo xong, cô vào bếp xem thử, thịt hoẵng ngâm trong bồn nước đã chuyển sang màu hồng nhạt, mùi tanh đã được khử gần hết.

Minh Đại hài lòng gật đầu, vớt thịt ra vắt ráo nước, để sang một bên chuẩn bị.

Chu Tư Niên bưng bát sữa chua Minh Đại làm cho ngồi trên sofa ăn ngon lành, nhai hạt khô kêu răng rắc.

Minh Đại thái một miếng gừng già, một cây hành lá, đổ muối và rượu nấu ăn vào trộn đều với dải thịt, ướp trong 15 phút.

Cô đổ một ít dầu đậu nành đã chín vào chậu, thêm tỉ lệ 1:1 bột tinh bột khoai lang và bột mì, cuối cùng cho thêm hai thìa bột tiêu sọ trộn đều.

Muốn lớp vỏ ngoài chiên xong giòn rụm mà không dễ bị mềm, bột chiên không được cho nước mà phải cho một ít bia, thêm hai lòng đỏ trứng gà, như vậy miếng thịt chiên xù (sơ nhục) mới có vị ngon nhất.

Trộn xong bột để đó, cô ra kho bãi xách một thùng dầu đậu nành lớn, đổ nửa thùng vào nồi đun nóng. Đợi đến khi dầu nóng khoảng 50%, cô gắp hành gừng trong thịt ra, đổ dải thịt vào chậu để lớp bột bám đều.

"Xèo xèo"!

Tiếng gọi của ẩm thực quen thuộc thu hút Chu Tư Niên lại gần, anh tò mò nhìn Minh Đại thả từng dải thịt tẩm bột vào chảo dầu, tức khắc làm nổi lên những bọt dầu nhỏ.

Dưới sự đảo qua đảo lại của đôi đũa dài, dải thịt màu vàng nhạt biến thành món thịt chiên xù vàng óng, từng làn hương thơm ngào ngạt của thịt chiên tỏa ra từ chảo dầu, bồng bềnh trong phòng.

Tốc độ nhai trong miệng Chu Tư Niên chậm lại, nhìn từng dải thịt vàng óng được vớt ra để trên chậu cho ráo dầu, anh có chút nôn nóng, đưa tay muốn lấy.

"Chát!"

Minh Đại không chút do dự dùng đũa gõ vào mu bàn tay anh một cái, đối diện với đôi mắt đầy ấm ức của anh, cô lên tiếng: "Nóng! Đợi lát nữa mới ăn, còn phải chiên lại lần hai, anh đi chơi thêm lúc nữa đi."

Chu Tư Niên lại không chịu đi, bưng bát đứng một bên nhìn, từng thìa từng thìa xúc sữa chua vào miệng, nhưng đôi mắt lại cứ nhìn chằm chằm vào đôi đũa của Minh Đại, đảo qua đảo lại theo dải thịt.

Chiên xong một chậu thịt lớn, trong chậu đã chất thành núi nhỏ.

Minh Đại chiên lại lần thứ hai, màu sắc dải thịt đậm hơn, hương thơm cũng nồng hơn.

Mẻ đầu tiên ra lò, Minh Đại để vào đĩa nhỏ, đưa cho Chu Tư Niên đang mong chờ mỏi mắt.

"Cầm đũa ra bàn ăn đi, chú ý đừng để bị bỏng đấy."

Chu Tư Niên mím môi, gật đầu loạn xạ, bưng đĩa bước đi nhẹ tênh.

Từ sau chuyện ngày tuyết rơi lần trước, cô càng hiểu thêm về hành vi bảo vệ thức ăn của Chu Tư Niên, nhưng cũng bắt đầu có ý định điều chỉnh một số thói quen nhỏ của anh, tránh để anh ăn quá no làm hỏng dạ dày.

Sau khi tất cả thịt đã chiên xong, Minh Đại ăn thử một miếng, lớp vỏ giòn tan, thịt bên trong tươi mềm, cảm giác khác hẳn với món thịt chiên làm từ thịt lợn, dai hơn và giòn hơn, cộng với hương thơm của tiêu sọ, ngon mà không ngấy.

Buổi trưa hai người ăn thịt chiên kèm với củ cải muối chua, vừa đã cơn thèm vừa giải ngấy.

Chu Tư Niên vô cùng thỏa mãn, bàn với Minh Đại tối nay vẫn muốn ăn món này.

Minh Đại vui vẻ đồng ý, trong kho vẫn còn hơn nửa chậu, đủ cho họ ăn mấy bữa.

Ăn xong nghỉ ngơi một lát, hai người cũng không ra ngoài, ở lại trong không gian làm việc.

Minh Đại trước tiên thu xếp lại những thứ thím Hoàng đưa, định ươm mầm trong không gian.

Hẹ là dễ trồng nhất, xử lý gốc hẹ một chút là được.

Cô vừa xử lý vừa bảo Chu Tư Niên đi múc nửa chậu nước, rắc chút đường cát cho tan ra, rồi ngâm gốc hẹ vào đó một lúc.

Sau đó dẫn Chu Tư Niên ra ngoài, lấy không ít tro bếp từ trong bếp mang vào không gian.

Tro bếp có thể dùng làm phân bón, chứa nhiều muối kali, có tác dụng tăng tốc độ sinh trưởng và số lượng quả của cây trồng, hơn nữa thứ này còn có thể dùng làm t.h.u.ố.c diệt côn trùng, được xem là loại phân bón và t.h.u.ố.c trừ sâu dễ kiếm nhất.