Thập Niên 70: Mang Theo Kho Hàng Xuyên Về Thập Niên 70, Nhặt Được Anh Chồng Điên. - Chương 109

Mầm tỏi Minh Đại trồng thì đã mọc lên rồi, chỗ trồng thưa thì để lớn lên lấy ngồng tỏi ăn, hoặc làm tỏi muối đường.

Chỗ trồng dày thì để mùa đông ăn mầm tỏi tươi non.

Mầm tỏi xào trứng gà, hoặc xào thịt xông khói, ngon tuyệt cú mèo!

Chu Tư Niên chạy tới chuồng cừu để "giao lưu tình cảm" với mấy con cừu nhỏ, Minh Đại dự định xử lý mấy củ cải bẹ mà thím Hoàng đưa cho.

Thứ này ngoài việc làm dưa muối truyền thống ra, còn có thể làm món trộn.

Chọn ra mười mấy củ cải bẹ, khoét bỏ những lỗ sâu, rửa sạch rồi gọt vỏ, thái thành sợi nhỏ.

Rắc một nắm muối vào để ép bớt nước, cô lấy một ít hạt đậu nành căng tròn ngâm sẵn để dùng.

Gừng non thái sợi, hành lá thái sợi, tỏi thái lát, ớt xanh ớt đỏ thái sợi.

Cho đậu nành đã ngâm vào một ít nước đun chín, đun đến khi cạn nước, hạt đậu săn lại.

Sau đó rửa sạch sợi cải bẹ, vắt kiệt nước, cho vào chậu.

Lần lượt cho đậu nành đã nấu chín và các loại gia vị đã thái sẵn vào.

Rót ra nửa bát nước tương và nửa bát giấm, rắc thêm bột tiêu và bột thập tam hương.

Bắc nồi lên bếp đun nóng dầu, dầu nóng thì dội lên hành gừng tỏi, mùi thơm nức mũi tỏa ra.

Chu Tư Niên đã đi vào rồi, tò mò nhìn, món này anh chưa thấy bao giờ, nhưng mùi vị thì anh vô cùng hài lòng.

Minh Đại lại cho thêm một ít đường trắng và dầu mè vào, trộn đều rồi nếm thử một miếng, thơm nức nở!

Chu Tư Niên đã bưng cái bát chuyên dụng của mình chờ sẵn.

Minh Đại múc cho anh nửa bát: "Hơi mặn đấy, tự đi lấy bánh ngô mà ăn kèm."

Chu Tư Niên gật đầu, đặt bát lên bàn ăn, chạy vào kho lấy 8 cái bánh ngô, anh 6 cái, Minh Đại 2 cái, sắp xếp đâu vào đấy.

Minh Đại lại nấu thêm một nồi canh thịt chiên xù, dùng thịt hoẵng chiên dầu.

Cứ như vậy, bữa tối vui vẻ kết thúc.

Chương 83 Lên núi đào đất, trồng rau mùa đông

Buổi tối hai người ngủ ở bên ngoài, trên chiếc kháng lớn được đốt nóng hôi hổi, trải bộ chăn đệm mềm mại, nằm lún xuống được bao bọc hoàn toàn, ấm áp và an tâm.

Minh Đại nghe lời thím Hoàng, đặc biệt đặt thêm hai chậu nước trong phòng mỗi người, sáng hôm sau ngủ dậy, quả nhiên mũi không còn cảm giác khô rát nữa.

Sáng sớm thức dậy, bên ngoài càng lạnh hơn, nước trong chum lớn cũng đã đóng băng.

Chu Tư Niên đập tan tảng băng, múc nước vào nồi, đặt xửng hấp lên, lấy bánh ngô và bánh rau trong tủ ra, nghĩ một chút, lại lấy thêm một nắm hạt dẻ rang đường bỏ vào.

Nổi lửa lên, anh đi rửa mặt.

Đến khi Minh Đại ra ngoài thì bữa sáng đã hâm nóng xong.

Minh Đại giơ ngón tay cái với anh, Chu Tư Niên cười hớn hở.

Pha hai phần bột mì rang, ăn kèm với cải bẹ trộn, hai người nhanh ch.óng kết thúc bữa sáng.

Chu Tư Niên cẩn thận gói hạt dẻ rang đường đã hâm nóng lại, đặt vào trước n.g.ự.c, vỗ vỗ mấy cái, sau khi hài lòng mới kéo Minh Đại ra khỏi cửa, đi về phía đèo Lợn Rừng.

Sáng sớm mùa đông cực kỳ lạnh, ngoài những người dậy sớm nấu cơm và gánh nước, cơ bản mọi người vẫn còn đang vùi mình trong chăn, tận hưởng khoảng thời gian an nhàn hiếm hoi trong năm.

Chu Tư Niên mặc chiếc áo đại quân nhu mà anh mới nhận được, vẫn kiên quyết quấn chiếc khăn đỏ của mình, trông chẳng ra làm sao cả, "cay mắt" đến mức Minh Đại không muốn nhìn anh luôn.

Thế mà anh lại rất hài lòng, trước khi ra khỏi cửa nhất định phải soi gương, còn xúi giục Minh Đại muốn lấy chiếc gương bán thân trong phòng tắm ra dùng, chê cái gương bên ngoài nhỏ quá.

Minh Đại không thể tưởng tượng nổi, sau khi anh hồi phục thì sẽ đối mặt với bản thân mình trong khoảng thời gian này như thế nào.

Chắc là sẽ muốn phát điên lại lần nữa mất?

Lúc đi ngang qua giếng nước đầu làng, họ gặp mấy người dân mặc áo bông khoác ngoài đang gánh nước.

Nhìn dáng người cao lớn kéo xe ba gác nhanh ch.óng đi qua cùng chiếc khăn đỏ đặc trưng, một người không khỏi cảm thán.

"Cái đời này, kẻ điên cũng có áo đại quân nhu mới tinh để mặc, tụi mình thì vẫn đang mặc cái áo bông rách nát từ thời ông già để lại, biết kêu oan với ai bây giờ?"

Một người khác tiếp lời hát một câu: "Ôi trời ơi, cái số phận của tui ơi!"

Khiến mọi người cười phá lên, đòn gánh trên vai rung chuyển, nước trong thùng b.ắ.n tung tóe, làm ướt bệ giếng và nhanh ch.óng đóng băng. Một bà cụ lại gần rửa rau thấy vậy liền mắng cho mấy người kia một trận, tiếng cãi vã làm thức tỉnh cả ngôi làng.

Đến chân núi, đường bắt đầu khó đi, trên núi toàn là tuyết phủ.

Hai người dứt khoát dừng xe ở đây, đi bộ lên.

Đúng hơn là Chu Tư Niên đi bộ lên, còn Minh Đại vẫn được anh kẹp bên hông, dùng áo đại quân nhu của anh chắn gió.

Hai người mang theo bốn cái bao tải, tìm một khu rừng hướng nắng, gạt lớp tuyết trên mặt đất ra, để lộ lớp mùn thực vật đóng băng cứng ngắc.

May mà hôm qua thím Hoàng đã nhắc nhở, họ mang theo cuốc sắt, nếu không xẻng sắt thực sự không đào nổi.

Sau khi cậy được lớp trên ra, phần đất bên dưới rất dễ đào.

Chu Tư Niên xúc, Minh Đại mở bao tải, hai người phối hợp ăn ý, một lát sau đã đầy bốn bao tải.

Minh Đại thu bao tải vào không gian.

Thu dọn xong, họ dạo quanh núi một vòng, thu gom hết những cành cây bị tuyết đè gãy xung quanh vào không gian, còn tình cờ phát hiện ra một con gà rừng đang đứng một chân, đã bị đóng băng thành tượng đá, cũng mang theo luôn.

Cuối cùng, lúc hai người rời đi, còn kéo theo một cành cây lớn xuống núi.

Nhân lúc xung quanh không có người, họ đặt bao tải lên xe, cố định cành cây lại rồi cùng mang về.

Lúc hai người kéo xe về làng, vừa vặn đụng phải Liễu Đại Trụ.

Thấy ông, Minh Đại vội chào hỏi để Chu Tư Niên dừng lại: "Chú ơi, sáng sớm thế này chú đi đâu vậy ạ?"

Liễu Đại Trụ hai tay đút vào ống tay áo, nhìn hai người kéo một xe đầy đồ cũng ngạc nhiên: "Chú từ nhà chú Đại Chính về, mang bữa sáng qua cho chú ấy, còn có cả t.h.u.ố.c đã sắc sẵn nữa, hai đứa đây là...?"

Minh Đại chỉ vào bao tải: "Cháu lên núi đào ít đất, vừa mới về ạ."

Liễu Đại Trụ nhớ tới lời vợ nói, việc thanh niên trí thức Minh muốn trồng rau mùa đông.

Không ngờ hai đứa nhỏ này đã bắt tay vào làm rồi?

Ông cười hớn hở cổ vũ: "Cứ cố gắng mà trồng, nếu thực sự trồng được, chú sẽ đi xin cấp phép, trong thôn cũng sẽ trồng, đến lúc đó đem đến trạm thu mua trên huyện, cũng có thêm một khoản thu nhập, tụi chú cũng sớm trả hết nợ cho thôn."

Đúng là làm lãnh đạo có khác, cô còn chưa thành công mà đại đội trưởng đã giao nhiệm vụ rồi.

"Vẫn chưa biết có trồng được không ạ, nếu trồng được, cháu sẽ hái một nắm cho chú ăn thử trước."