Thập Niên 70: Mang Theo Kho Hàng Xuyên Về Thập Niên 70, Nhặt Được Anh Chồng Điên. - Chương 80

Minh Đại cũng chẳng quản anh, tự mình làm việc.

Bắc nồi lên bếp, xúc một tảng mỡ lợn lớn cho vào nồi, khoảnh khắc đó hương thơm tỏa ra cả mười dặm.

Chị dâu Hoàng nhìn mà xót xa vô cùng, định nhắc nhở Minh Đại chỗ mỡ này ít nhất phải dùng đến cuối tháng!

Nhưng lại nhớ đến lời dặn của mẹ chồng, cuối cùng chị chọn cách im lặng.

Vớt gừng khô trong hũ gốm ra để tận dụng lần hai, cho vào mỡ lợn phi thơm, sau đó cho một ít cuống cải thảo vào, thêm nước, đổ lương thực đã vo sạch vào bắt đầu nấu.

Chị dâu Hoàng không ngờ lại có thể nấu cơm như thế này, có chút kinh ngạc, nhưng nghĩ đến việc giảm được một công đoạn rửa nồi xào rau chị cũng thấy rất vui.

Minh Đại tìm ra cái ca trà của cô và Chu Tư Niên, lại lấy bát của chị dâu Hoàng và Liễu Quốc Cường, dưới đáy mỗi cái bát cho một nhúm đường đỏ, thêm nước gừng khô trong hũ gốm vào, bảo hai người uống trước.

Ca trà của Chu Tư Niên thì được cho một thìa lớn, anh mới thấy hài lòng, không còn chê bai nữa, một ngụm trà gừng đường đỏ một ngụm hạt dẻ rang ăn rất ngon lành.

Liễu Quốc Cường cũng cùng chị dâu Hoàng ngồi xổm bên bếp húp từng ngụm nhỏ trà gừng đường đỏ.

Thứ này quý lắm đấy, cũng chỉ có mấy cô vợ trẻ lúc sinh đẻ mới được uống vài ngụm, còn gã đàn ông như Liễu Quốc Cường thì thật sự là lần đầu tiên được uống.

Chẳng mấy chốc, trong nồi cơm ngũ cốc bốc ra mùi thơm đặc trưng hòa quyện giữa ngũ cốc và chất béo, Minh Đại nhấc cái nắp nồi bằng gỗ nặng nề lên, cầm xẻng đảo qua một lượt, rồi đổ hết chỗ cuống cải thảo trong chậu sắt lớn vào.

Sau khi đảo đều lại tiếp tục ninh nấu.

10 phút sau, tiếng chiêng báo nghỉ làm vang lên.

Minh Đại mở nắp nồi ra, đổ lá cải thảo vào, bốc một nắm muối trộn đều rồi đậy nắp lại lần nữa.

"Chu Tư Niên, không cần cho thêm củi nữa đâu!"

Chu Tư Niên gật đầu, dọn dẹp đống củi ở cửa bếp rồi xếp vào đống củi phía sau.

Rất nhanh, những dân làng Liễu Gia Loan đi làm đã kéo tới, lần này họ đi hơn sáu mươi người, lặn lội suốt nửa đêm lại làm lụng cả một buổi sáng, sớm đã đói bụng lắm rồi.

Minh Đại gọi chị dâu Hoàng: "Chị dâu, chị tìm hai người giúp một tay, khiêng trà gừng ra múc cho mỗi người đang xếp hàng một bát để giữ ấm trước đã, cơm em sẽ múc ra ngay đây."

Chị dâu Hoàng gật đầu, lập tức gọi chồng và em chồng lại, khênh hũ gốm đi theo chị chia trà gừng.

Mọi người không ngờ còn có trà gừng để uống, vui mừng khôn xiết, nước trà gừng nóng hổi xông vào dạ dày, cái cơ thể vừa mệt vừa lạnh cuối cùng cũng có thể đứng thẳng dậy được.

Mọi năm làm gì có đãi ngộ này, quả nhiên, Đại đội trưởng chọn cô thanh niên Minh Đại tới nấu cơm là quyết định đúng đắn nhất!

Trong lán, Minh Đại cũng múc hết cơm vào chậu sắt, Chu Tư Niên bưng chậu ra cái bàn ở cửa, mọi người rướn cổ nhìn, nhưng không một ai dám chen lấn lên phía trước.

Chỉ thấy trong cái chậu sắt lớn mấp mô kia, những lá cải thảo xanh mướt, cuống cải thảo mềm nhừ, phối với cơm ngũ cốc bóng loáng mỡ màng, trông hấp dẫn cực kỳ.

"Được rồi, mọi người uống xong trà gừng thì lại đây lĩnh cơm."

Minh Đại cầm cái xẻng lớn đứng phía trước, Chu Tư Niên cầm hạt dẻ theo sau, người ở hiện trường ngoan ngoãn tới nhận cơm, không một ai dám thắc mắc cô thanh niên Minh Đại múc nhiều hay ít.

Dù sao phía sau cũng có một Chu Tư Niên đang nhìn chằm chằm như hổ đói.

Nhìn nửa ca trà cơm đầy ắp, có rau có cơm lại có mỡ màng, đúng là còn ngon hơn cả cơm ăn ở nhà!

Đến khi có người ăn miếng cơm vào, cẩn thận nhấm nháp vài lần trong miệng mà vẫn không thấy một viên sạn nào, lập tức kinh ngạc.

"Mẹ ơi! Đây vẫn là cơm sạn sao? Sao mà một viên sạn nhỏ cũng không có thế này?!"

Những người khác ăn cơm xong cũng đồng loạt phụ họa, những người chưa được nhận cơm thì rướn cổ nghe ngóng, vô cùng tò mò.

Chị dâu Hoàng khiêng cái hũ gốm quay về, tự hào hất cằm: "Đó là cô thanh niên Minh Đại bảo bọn tôi nhặt hết sạn ra đấy! Nếu không thì kiểu gì cũng sứt mất mấy cái răng của các ông!"

Hiện trường rộ lên tiếng cười, nhiều hơn cả là sự cảm kích đối với chị dâu Hoàng và cô thanh niên Minh Đại.

Phụ trách nấu cơm ở hồ chứa nước là một công việc có béo bở, mọi năm đều là người thân của cán bộ làng phụ trách, họ chưa bao giờ tâm huyết được như thế này.

Bất kể là dân làng hay thanh niên trí thức đều vô cùng hài lòng với bữa cơm trưa này, ngay cả Tống Lan Lan vốn đang định nói mấy câu mỉa mai cũng phải ngậm miệng sau khi ăn cơm xong.

Chỉ có Liễu Yến vừa ăn vừa khóc là thầm rủa xả trong lòng Minh Đại là kẻ nịnh bợ, ôm được chân Đại đội trưởng nên mới lấy được việc nấu cơm này.

Nếu để cô ta làm, cô ta chắc chắn sẽ nấu cơm ngon hơn thế này, có mỡ có muối thì sao mà không ngon cho được!

Sau khi mọi người đã nhận xong cơm, Minh Đại gọi chị dâu Hoàng và hai anh em nhà họ Liễu lại múc cơm, trong nồi cô đã để lại đủ phần cơm cho mấy người.

Chị dâu Hoàng nhìn lượng cơm trong bát của chồng và em chồng rõ ràng là nhiều hơn hẳn, nụ cười dành cho Minh Đại càng thêm chân thành.

"Được rồi em gái, hai đứa cũng đi ăn cơm đi, ăn xong thì nghỉ ngơi, chỗ còn lại cứ để chị rửa nồi rửa bát!"

Minh Đại cũng không khách sáo với chị, bưng ca trà cơm cùng Chu Tư Niên ngồi trong lán ăn.

Chu Tư Niên tuy ghét bỏ cái phiên bản cơm dưa đơn giản này, nhưng cũng không có thói quen lãng phí thức ăn, chỉ là ăn có hơi nhanh một chút.

Minh Đại lục lọi trong gùi của anh, lấy ra năm cái bánh nắm rau vùi xuống dưới cơm trong ca trà của anh.

"Lát nữa ấm lên rồi ăn, anh ăn cái này trước đi."

Lại lấy ra cho anh một miếng bánh bò đường đỏ.

Chu Tư Niên lập tức đặt ca trà xuống, cầm bánh bò đường đỏ ăn rất vui vẻ.

Minh Đại cố ý kiểm soát lượng thức ăn đưa cho anh, vì cô phát hiện ra, đưa cho anh bao nhiêu anh cũng ăn hết bấy nhiêu, tuyệt đối không để lại thức ăn thừa.

Minh Đại mở hũ dưa muối của cô ra, gắp vài miếng cho vào ca trà của hai người, lúc này mới chậm rãi ăn.

Cơm ngũ cốc so với cơm gạo trắng thật sự là rất rát họng, nhưng may mắn là hương vị đặc trưng của lương thực thời này rất đậm đà, cộng thêm sự kích thích của chất béo, ăn vào thấy rất có vị, không đến nỗi khó ăn.

Chương 61 Chu Tư Niên không muốn uống t.h.u.ố.c, kết thúc một ngày bận rộn

Ăn cơm xong, chị dâu Hoàng gom bát đĩa của mọi người lại, vác ra bờ sông rửa sạch, tuy phần lớn đã được l.i.ế.m rất sạch sẽ rồi nhưng Minh Đại vẫn kiên trì bảo phải rửa một lần, cách một ngày còn phải tráng qua nước nóng.

Sau khi chị dâu Hoàng đi, Minh Đại lấy cái xẻng, bảo Chu Tư Niên đào một cái hố cạnh bếp, cào lớp than gỗ do củi cháy dưới đáy nồi ra, gắp vào hố rồi phủ một lớp đất lên để ủ than, có thể tận dụng lại lần sau.