Thập Niên 70: Mang Theo Kho Vật Tư Cùng Con Gái Xuyên Không - Chương 1344

Khi Thẩm Mỹ Vân đến xem, quả nhiên thấy gian bếp này chỉ mới xây một cái bệ bếp, trên đó chỉ đặt duy nhất một cái nồi, còn về củi gạo dầu muối mắm muối trà, cũng như lương thực đều vẫn chưa có.

Cô bóp bóp sống mũi, thế này không được, không thể để mọi người đói bụng.

Vốn định đến điểm thanh niên tri thức, nhưng nghĩ lại bên đó bản thân họ cũng đã chật vật rồi, lấy đâu ra lương thực dư thừa mà bán cho cô.

Tuy nhiên, trước đó cô có mua một ít lương thực cho Đại Hà và Tiểu Hầu, không biết còn lại bao nhiêu.

Trước khi đến nhà lão bí thư, cô ghé qua điểm thanh niên tri thức xem tình hình bếp núc, bột mì loại ngon chỉ còn lại nửa túi nhỏ, cũng chỉ khoảng hơn hai cân.

Gạo còn hai gáo, thôi bỏ đi.

Ngược lại có khoai tây mua từ hợp tác xã trước đó, cô chọn mấy củ khoai tây lớn, xách đi luôn.

Còn lương thực thì không động vào, họ vốn dĩ cũng chẳng có nhiều.

Sau khi rời khỏi điểm thanh niên tri thức.

Thẩm Mỹ Vân dứt khoát đến gõ cửa nhà lão bí thư, trong cả đội sản xuất, nếu nói nhà ai có điều kiện tốt nhất thì đương nhiên là nhà lão bí thư rồi.

Lúc Thẩm Mỹ Vân đến, cả nhà lão bí thư đã nằm trên giường nghỉ ngơi, sau khi cô nói rõ mục đích đến, bà Hồ lấy chìa khóa mở tủ đựng lương thực.

Hỏi cô: "Lấy bao nhiêu?"

Thẩm Mỹ Vân nói: "Lấy một túi bột mì, thêm ít trứng gà và rau cỏ gì đó ạ."

"Con sẽ gửi tiền bà theo giá thị trường."

Bà Hồ xua tay, từ trong tủ lương thực múc cho cô hai gáo bột mì loại ngon, lại múc thêm ba gáo bột ngô.

Chỗ này cộng lại cũng được bốn năm cân rồi.

Xoay người lại thò tay vào hũ sành mò mẫm, cuối cùng mò ra mười quả trứng gà, bà hỏi Thẩm Mỹ Vân: "Đủ không?"

"Trứng gà ít quá ạ? Lấy thêm mấy quả nữa đi bà?" Thẩm Mỹ Vân nói: "Con không chỉ làm canh bột mì trứng cà chua, mà còn định làm ít bánh cuốn để lót dạ nữa."

"Với lại cho con thêm ít bột mì nữa, c.o.n c.uốn thêm mười mấy cái bánh."

Bà Hồ làm theo, múc riêng thêm một gáo bột mì ngon, lấy thêm sáu quả trứng gà nữa, nghĩ một chút, bà lấy từ trong vại nhà mình ra hai nắm dưa muối chua, dùng đĩa tráng men đựng vào.

"Làm món dưa xào ăn với cơm."

Giờ mới là cuối tháng hai, chỗ này của họ cũng chẳng có rau xanh gì, nhà nào cũng dựa vào dưa muối để sống qua ngày.

Thẩm Mỹ Vân nói: "Con cảm ơn bà." Sau đó cô xin thêm nửa bát dầu và nửa túi muối.

Mấy thứ này tổng cộng cô đưa ba tệ, bà Hồ không nhận, Thẩm Mỹ Vân đặt tiền lên bệ bếp rồi xách đồ đi luôn, bà Hồ không còn cách nào, bèn giật một xâu ớt trên ban công nhà mình xuống, cố nhét vào lòng Thẩm Mỹ Vân.

"Không thể để con chịu thiệt được."

Cả hai người họ đều sợ đối phương chịu thiệt.

Thẩm Mỹ Vân mỉm cười, lần này cô không từ chối nữa.

Cô nhìn qua tình hình dỡ hàng của trang trại, đã dỡ được một xe rưỡi rồi.

Dỡ hàng không dễ dàng như chất hàng lên, sau khi dỡ từng l.ồ.ng heo con và gà con xuống, còn phải sắp xếp vào chuồng.

Phải phân loại và sắp xếp riêng.

Tuy nhiên, những việc này đã có Lý Đại Hà lo liệu, hoàn toàn không cần Thẩm Mỹ Vân phải bận tay. Cô xách số lương thực mượn được vào bếp bận rộn.

Không làm mì sợi, mà làm canh bột mì dưa chua trứng gà, không có rau xanh nhỏ nên chỉ có thể dùng dưa muối để làm, đầu tiên đ.á.n.h bột thành những cục nhỏ, lại ngắt ra từng viên, để cho no bụng nên cô trực tiếp ngắt thành những viên bột lớn để đó.

Sau khi đốt bếp củi, cô trực tiếp dùng dầu nóng phi thơm ớt khô đỏ, khoảnh khắc ớt cho vào chảo dầu tỏa ra mùi cay nồng nặc khiến nước mắt chảy ròng ròng, cô liền đổ dưa chua đã cắt sẵn vào xào nhanh tay, sau khi xào chín thì thêm đầy một gáo nước lạnh, đun sôi rồi đ.á.n.h tan sáu quả trứng gà đã chuẩn bị sẵn, rưới vào nồi nước đang sôi sùng sục.

Khi dịch trứng màu vàng cho vào, lập tức đông kết thành hình hoa trứng, Thẩm Mỹ Vân thuận thế đổ luôn các cục bột mì vào, dùng lửa lớn đun sôi.

Cục bột mì lớn, không dễ chín, trong lúc chờ nồi canh hầm, cô đi đến chỗ bệ bếp, dùng số bột mì ngon còn lại trộn với bột ngô, thêm nửa gáo nước vào, nhào bột từ từ cho đến khi bột mềm ra.

Rồi cắt thành từng viên bột nhỏ dính đầy bột mì, đặt sang một bên để cho khô bớt, cô một hơi cắt hơn hai mươi viên bột.

Lúc này mới tìm cây cán bột, cán dẹt những viên bột đó ra, mỗi cái to bằng cái nồi, sau khi đã cán xong từng cái một.

Cô quết một lớp dầu nóng lên một cái chảo dầu khác, chờ chảo nóng rực, cô đặt miếng bánh mỏng lên dàn nhẹ một cái, chỉ trong chốc lát, miếng bánh liền phồng lên, chuyển sang trạng thái vàng giòn.

Thẩm Mỹ Vân nhanh tay lấy ra một cái, lại đặt cái khác xuống, liên tục tráng hơn hai mươi cái bánh mỏng, cô xếp chồng lên bệ bếp.

Sau đó cô làm thức ăn để cuốn bánh.

Một món là khoai tây sợi xào, một món là dưa chua xào trứng gà.

Mười quả trứng gà còn lại được Thẩm Mỹ Vân đ.á.n.h tan, một hơi xào hết sạch, trộn với dưa muối, chẳng mấy chốc mùi thơm của món dưa chua xào trứng gà đã bay ra.

Thẩm Mỹ Vân nhanh ch.óng múc đầy một chậu tráng men lớn, đậy nắp lại đặt sang một bên, sau đó xào khoai tây sợi.

Hai món này đều dùng để cuốn bánh.

Khoai tây không nhiều, tổng cộng có bốn củ, nhưng bù lại khoai tây rất lớn, mỗi củ nặng hơn nửa cân, nên khoai tây sợi xào ra cũng đầy một đĩa tráng men lớn.

Sau khi thức ăn kèm đã chuẩn bị xong, cô đậy nắp tất cả lại, đặt vào nồi để giữ ấm, nồi canh bột mì bên cạnh cũng đã nấu thành màu trắng sữa, bên trên nổi dưa chua và hoa trứng, Thẩm Mỹ Vân nếm thử mùi vị, rồi thêm muối vào.

Xác nhận đã nấu ngấm vị, cô gọi vọng ra ngoài: "Đã dỡ hàng xong hết chưa?"

Vừa gọi, Tiểu Hầu liền trả lời: "Sắp xong rồi, còn lại chưa đầy nửa xe nữa." Dỡ hàng nhanh, chậm là ở chỗ đưa hàng vào chuồng heo tương ứng, để từng con vào đúng vị trí.

Thẩm Mỹ Vân nói: "Xong rồi thì vào ăn cơm, cơm nước xong xuôi rồi."

Mọi người nghe vậy, động tác tay chân càng nhanh hơn vài phần, vốn dĩ việc phải mất hai mươi phút mới xong, họ ép xuống chỉ năm phút là kết thúc.

Sau khi vào bếp.

Thẩm Mỹ Vân nói với họ: "Trong nồi là canh bột mì, trên bệ bếp có bánh cuốn và thức ăn kèm, mọi người tự chọn mà ăn nhé."

Mọi người lập tức không khách sáo nữa.