Thập Niên 70: Mang Theo Kho Vật Tư Cùng Con Gái Xuyên Không - Chương 1464

Chủ sạp thịt lợn nhanh nhẹn đặt hai bộ bao t.ử lợn lên cân, "Tổng cộng bốn cân hai lạng, tôi tính cho cô chẵn bốn cân, đưa tôi một đồng sáu."

Thẩm Mỹ Vân đáp một tiếng, dứt khoát móc hai đồng tiền đưa cho đối phương, nhận lại tiền thừa rồi bỏ bao t.ử lợn vừa mua vào túi vải, lại đi mua thêm một con gà mái già vẫn còn đang nhảy nhót khỏe mạnh, nhờ người ta giúp g.i.ế.c mổ ngay tại chỗ.

Tiết gà cô không lấy, ruột gà cũng không lấy, gia đình cô đều không thích, nhưng mề gà thì giữ lại, đây là một bài t.h.u.ố.c dân gian, nếu trong nhà có ai bị ho hắng gì đó thì có thể dùng để chữa ho.

Con gà mái trông thì to nhưng sau khi bỏ lông và nội tạng, cộng lại cũng chỉ được gần bốn cân thịt, hầm cùng bao t.ử lợn lấy nước uống thì khá tốt, nhưng nếu chỉ ăn thịt thì e là cả nhà không đủ.

Đã hầm canh bao t.ử lợn với gà thì chắc chắn phải gọi Ôn Hướng Phác về.

Thẩm Mỹ Vân coi món này là một món chính, lại đi xem những thứ khác, vì buổi chiều đến muộn nên cơ bản các món ngon đã bị mua hết rồi.

Thẩm Mỹ Vân xem nửa ngày cũng không ưng ý món nào, cô ngẫm nghĩ một lúc, dứt khoát không mua nữa, định trực tiếp đi một chuyến đến chỗ "Lỗ gia ban", nhờ sư phụ Lỗ giúp làm vài món tinh tế, làm xong cô đóng gói mang về là được.

Cô biết Lỗ gia ban ở đâu, quen đường quen lối tìm đến. Lúc này chưa tới dịp cuối năm nên Lỗ gia ban không bận rộn mấy, thậm chí ngay cả sư phụ Lỗ cũng đang ngồi đó thong thả bóc đậu.

Nhìn thấy Thẩm Mỹ Vân đến.

Sư phụ Lỗ có chút bất ngờ, "Đồng chí Thẩm?" Ông nhận ra Thẩm Mỹ Vân, vì lúc trước khi Thẩm Mỹ Vân và Quý Trường Thanh tổ chức tiệc cưới, nhà họ Quý đã mời Lỗ gia ban của họ làm cỗ.

Thẩm Mỹ Vân thuận tay đặt hộp bánh đào xốp mua trên đường lên bàn, "Sư phụ Lỗ, thật là làm phiền ông quá, tôi muốn đến nhờ ông giúp một việc."

Đến thăm không đi tay không, đây là nguyên tắc cơ bản trong cách đối nhân xử thế của Thẩm Mỹ Vân. Sư phụ Lỗ tuy không để tâm đến hộp bánh xốp này, nhưng dù sao ông cũng coi trọng tấm lòng của người đến, ít nhất là người ta có nhớ đến ông.

Thái độ của ông lập tức ôn hòa hơn vài phần, "Cô cứ việc nói."

Thẩm Mỹ Vân đơn giản giải thích ý định của mình, sư phụ Lỗ nghe xong, "Làm thì làm được, nhưng..." Ông cũng nói hết những băn khoăn của mình, "Những món này đều phải vừa làm xong ăn mới ngon, nếu cô mang từ đây về nhà, e là hương vị sẽ giảm đi vài phần."

Nói đến đây, ông thẳng thắn, "Nếu cô tin tưởng tôi, tôi bảo Tiểu Đậu T.ử đi cùng cô về nhà làm cho." Tiểu Đậu T.ử là đồ đệ thứ hai của ông, hôm nay đồ đệ cả đã đi làm cỗ ở ngoài rồi.

Thẩm Mỹ Vân đương nhiên biết làm tại nhà là tốt nhất, cô xòe tay, "Chiều nay tôi đi mua nhưng không mua được nguyên liệu tươi ngon."

Nếu không cô cũng chẳng nghĩ đến chuyện người ta làm sẵn rồi mang về.

Sư phụ Lỗ nói, "Chúng tôi có chuẩn bị sẵn cả, cô chọn vài món đi, tôi bảo Tiểu Đậu T.ử mang qua cho cô."

Mắt Thẩm Mỹ Vân sáng lên, "Còn có thể như vậy sao?"

Sư phụ Lỗ cười cô, "Nếu không cô nghĩ chúng tôi dựa vào cái gì để kiếm cơm chứ?"

Người làm nghề nấu cỗ mà ngay cả rau cỏ cũng không chuẩn bị sẵn thì họ làm cỗ cái nỗi gì.

Thẩm Mỹ Vân nói, "Vậy tôi phải xem cho kỹ mới được."

Sư phụ Lỗ dẫn cô tới chỗ bàn thớt xem xét, những nguyên liệu đó đều rất tươi. Thẩm Mỹ Vân xem một lượt, "Cho tôi một món thịt lợn xào tương Bắc Kinh, thịt trắng nấu nồi đất, lòng lợn hầm, thêm một món bánh cuốn lừa và bánh đậu xanh nữa."

Năm món này đều là những món đặc sản của Bắc Kinh.

Vừa hay cũng có thể cho Cao Dung nếm thử.

Sư phụ Lỗ lần lượt ghi lại.

Thẩm Mỹ Vân nói, "Đúng rồi, tôi còn mua cả bao t.ử lợn và gà, món này đồ đệ của ông có thể giúp làm luôn được không?"

Có người làm hộ thì đương nhiên cô vui vẻ hưởng nhàn rồi.

Sư phụ Lỗ nhìn sang Tiểu Hoàng Đậu, Tiểu Hoàng Đậu có khuôn mặt dài, lập tức gật đầu như giã tỏi, "Không vấn đề gì ạ."

"Vậy được rồi, vất vả cho sư phụ Hoàng Đậu nhé."

Thẩm Mỹ Vân hỏi sư phụ Lỗ, "Giá cả tính thế nào ạ?"

Sư phụ Lỗ đưa báo giá trên thực đơn cho cô xem, "Nếu chúng tôi cung cấp nguyên liệu, cộng thêm phí đến nhà làm cỗ, tổng cộng mười chín đồng."

Thẩm Mỹ Vân xem qua giá cả, đắt nhất là món thịt trắng nấu nồi đất bốn đồng, rẻ nhất là bánh đậu xanh tám hào.

Cộng thêm phí đến nhà, tính tròn mười chín đồng.

Mức giá này có thể chấp nhận được, Thẩm Mỹ Vân ngay cả nguyên liệu nấu món gà hầm bao t.ử cũng không lấy tiền, cô đưa thẳng hai mươi đồng, "Một đồng dư ra coi như là tiền vất vả cho Tiểu Hoàng Đậu."

Tiểu Hoàng Đậu nghe thấy thế liền hớn hở, "Cảm ơn đồng chí Thẩm." Sư phụ đã nói rồi, ngoài việc nhận đơn ra, nếu gặp được chủ nhà hào phóng thưởng thêm thì họ có thể bỏ túi riêng.

Thẩm Mỹ Vân bảo, "Phải làm phiền cậu chạy một chuyến rồi." Lúc này đã bốn giờ, làm xong hết những món này ít nhất cũng phải mất hai tiếng đồng hồ.

"Được thôi!"

Tiểu Hoàng Đậu xách một túi nguyên liệu, đi theo Thẩm Mỹ Vân trở về khu tập thể trường trung học phụ thuộc.

Vừa vào nhà, Thẩm Mỹ Vân dẫn Tiểu Hoàng Đậu vào bếp, cô vốn định giúp đối phương một tay nhưng lại bị Tiểu Hoàng Đậu đuổi ra ngoài, "Không cần đâu, không cần đâu, chị cứ ra ngoài là được, tôi bảo đảm trong vòng hai tiếng sẽ làm xong cho chị."

Củi gạo mắm muối trong bếp đối phương đều đã chỉ dẫn rõ ràng cho cậu, nếu nấu ăn còn cần giúp đỡ thì cậu thật không xứng đáng với số tiền công lần này.

Có lời khẳng định đó, Thẩm Mỹ Vân mới ra khỏi bếp, cô chạy ra vườn rau nhổ một cây cải thảo lớn đưa cho cậu, "Xào thêm món rau xanh nữa nhé."

Nếu không toàn món thịt, ăn vào cứ thấy thiếu thiếu thứ gì đó.

Tiểu Hoàng Đậu tự nhiên không có lý do gì để từ chối.

Cậu là người thường xuyên nấu ăn nên sắp xếp thời gian cực kỳ tốt, vừa đến nơi đã ưu tiên rửa sạch bao t.ử lợn trước, nhét cả con gà vào trong bao t.ử lợn, lại thêm vài quả táo tàu và kỷ t.ử, ném vào nồi thép, nhóm lửa than thật to để hầm.

Bản thân thì đi bận rộn làm những việc khác.

Xong xuôi hết thảy, vừa vặn hai tiếng đồng hồ không thiếu một phút, lòng lợn hầm, thịt trắng nấu nồi đất, thịt xào tương Bắc Kinh để ra sau, bánh đậu xanh và bánh cuốn lừa thuộc loại điểm tâm thì để sau cùng.

Cậu tranh thủ xem lại nồi gà hầm bao t.ử lợn, thấy còn thiếu chút lửa bèn tăng thêm than, cần phải hầm cho gà và bao t.ử thật mềm nhừ, sau đó dùng lửa nhỏ âm ỉ, làm như vậy món gà hầm bao t.ử mới đạt đến độ tan ngay trong miệng, trơn mịn, thanh mát cực độ.