Thập Niên 70: Mang Theo Kho Vật Tư Cùng Con Gái Xuyên Không - Chương 1581

“Vậy cậu bảo Tiểu Hầu giúp cậu giao một lô hàng đến sạp quần áo đi, lát nữa mình mới qua đó, giờ phải ghé qua quán Lỗ Gia Thái một chuyến đã.”

“Tiện thể mang ba thùng xoài qua đó xem tình hình bên kia thế nào.”

“Bên sạp quần áo cứ giao cho cậu trước nhé.”

Kiều Lệ Hoa dĩ nhiên là đồng ý ngay, những ngày Thẩm Mỹ Vân không ở đây, cô và Trần Ngân Diệp đã sớm có thể tự mình đảm đương mọi việc rồi.

Sau khi dặn dò Kiều Lệ Hoa xong, Thẩm Mỹ Vân đi đến quán Lỗ Gia Thái, lúc này đã đến giờ nhà hàng nghỉ giữa ca, hơn ba giờ chiều nên trong tiệm không có mấy khách.

Tào Chí Phương và mọi người đang dọn dẹp vệ sinh.

Nhìn thấy Thẩm Mỹ Vân bước vào, tay cầm giẻ lau của Tào Chí Phương khựng lại, mắt bỗng sáng lên, chạy lon ton lại gần: “Mỹ Vân, em về khi nào thế?”

Thẩm Mỹ Vân: “Sáng nay.”

“Gọi hai người ra ngoài bê xoài vào đi.”

“Xoài sao?”

Tiếp xúc nhiều ở nhà hàng, Tào Chí Phương cũng coi như đã mở mang tầm mắt, mắt cô sáng rực: “Để chị đi bê.”

Thẩm Mỹ Vân giữ cô lại: “Đừng, một thùng xoài đó nặng bảy tám mươi cân, chị chưa chắc bê nổi đâu, gọi hai nam đồng chí qua đi.”

Đàn ông và phụ nữ luôn có sự chênh lệch tự nhiên về sức mạnh.

Nghe cô nói vậy, Tào Chí Phương mới thôi, sư phụ Lỗ ở trong bếp nghe thấy tiếng động cũng chạy ra: “Mỹ Vân?”

Thẩm Mỹ Vân: “Sư phụ Lỗ, gọi hai người ra bê đồ giúp con với.”

“Được thôi.”

Sư phụ Lỗ gọi hai người đồ đệ lại, sau khi xoài được bê vào đặt lên bàn.

“Đây là xoài miền Nam sao?”

“To thế này cơ à?”

Trước đây không phải ông chưa từng thấy xoài, nhưng đa số đều là loại xoài Đài nhỏ, ăn một miếng là hết một quả, còn loại xoài mà Thẩm Mỹ Vân mang về này, mỗi quả nặng tới cả cân.

Thẩm Mỹ Vân ừ một tiếng: “Con có nhập một lô hàng, định chia cho Lỗ Gia Thái một ít để làm điểm nhấn thu hút khách, ai đến Lỗ Gia Thái ăn cơm sẽ được tặng miễn phí đĩa xoài.”

“Tặng miễn phí sao?”

Sư phụ Lỗ nhíu mày: “Thế không phải là lỗ vốn à?”

Mang xoài từ miền Nam xa xôi như thế ra tận miền Bắc, việc đó chẳng hề dễ dàng.

Thẩm Mỹ Vân: “Cừu non vẫn là từ trên mình cừu mà ra thôi, họ đến ăn cơm cũng là ủng hộ việc kinh doanh của chúng ta.”

Sư phụ Lỗ định nói gì đó.

Thẩm Mỹ Vân mỉm cười: “Chúng ta làm ăn thì phải có chiêu trò, phải chịu đầu tư, như vậy tự nhiên sẽ không lo thiếu khách hàng.”

Sư phụ Lỗ xua tay: “Thôi được, nghe theo con hết.”

“Nhưng mà, cái đĩa xoài đó làm thế nào?”

Ông còn chưa nghe thấy bao giờ.

Thẩm Mỹ Vân: “Thì cắt xoài thành hình hoa, chúng ta chẳng phải có sư phụ điêu khắc sao? Cứ điêu khắc thành hoa mẫu đơn hay hoa khai phú quý tùy ý, xung quanh bày thêm ít dưa hấu, quýt gì đó là thành một đĩa hoa quả rồi, nhưng lần này chúng ta chủ đạo là xoài, nên gọi là đĩa xoài.”

“Đúng rồi.”

Cô nhắc nhở Tào Chí Phương: “Chị hãy quảng cáo chuyện này ra ngoài, dùng bảng đen viết chữ lớn, đặt ở vị trí bắt mắt nhất trước cửa tiệm, đồng thời ——”

“Đặt một đĩa xoài đã điêu khắc xong ở ngay cửa, để cùng với tấm bảng đen đó.”

Cái này ——

Tào Chí Phương buột miệng: “Thế thì nhanh ch.óng bị người ta ăn hết mất.”

Thẩm Mỹ Vân muốn chính là hiệu quả này: “Chính là muốn người ta đến ăn, người đến rồi thì khách khứa mới đông.”

Lỗ Gia Thái mở được nửa năm rồi, những món đặc sắc bên trong mọi người đều đã ăn chán, đã đến lúc phải tung ra chút gì đó mới mẻ rồi.

“Thành giao, chị đi sắp xếp ngay đây.”

Tào Chí Phương hấp tấp: “Sư phụ Trương, anh qua điêu khắc một mẫu hoa khai phú quý đi, tôi bưng đĩa xoài ra ngoài, đúng rồi, tôi còn phải đi viết quảng cáo lên bảng đen nữa.”

Thấy cô bận rộn.

Thẩm Mỹ Vân liền buông tay, trái lại sư phụ Lỗ nhìn đống xoài này, ông rơi vào trầm tư.

“Sao thế ạ?”

Sư phụ Lỗ: “Ở miền Nam có phải hải sản nhiều lắm không?”

Thẩm Mỹ Vân gật đầu: “Đúng ạ.”

Cô nhanh ch.óng nhận ra điều gì đó: “Ý sư phụ là nhập hải sản từ miền Nam về Lỗ Gia Thái để làm món mới?”

Sư phụ Lỗ: “Đúng vậy, con cũng biết đấy, Lỗ Gia Thái của chúng ta mở nửa năm nay, khách quen đều ăn đi ăn lại hết cả rồi.”

Thực đơn chỉ có bấy nhiêu, không bao lâu nữa là khách sẽ chán.

Nguyên liệu trên cạn chỉ có bấy nhiêu, nhưng hải sản thì khác, Bắc Kinh cách miền Nam rất xa, cách bờ biển còn xa hơn.

Điều này cũng có nghĩa là chỗ họ tự nhiên sẽ ít hải sản.

Chẳng còn cách nào khác, đây là vấn đề hạn chế về địa lý.

Thẩm Mỹ Vân: “Để con suy nghĩ chút đã.”

“Muốn vận chuyển hải sản tươi sống từ miền Nam ra không dễ đâu sư phụ Lỗ, sư phụ biết đấy, hải sản rời nước không bao lâu là sẽ bốc mùi ngay, nhưng hải sản khô thì đơn giản.”

“Hải sâm, bào ngư, tôm khô, con đều có thể tìm nguồn hàng cho sư phụ.”

“Cái khó là sư phụ muốn đồ tươi.”

Quảng Châu cách Bắc Kinh, đi tàu hỏa cũng phải mất ba đêm bốn ngày, nếu tự lái xe thì chắc phải mất một tuần, máy bay thì nhanh, nửa ngày là tới.

Nhưng chi phí cao quá, vé máy bay cá nhân đã hơn chín mươi tệ một tờ, chưa nói đến vận chuyển hàng hóa.

Đó là cái giá c.ắ.t c.ổ, chế biến thành món ăn thì chẳng mấy ai ăn nổi.

Sư phụ Lỗ ướm hỏi: “Không nhập hải sản từ Quảng Châu thì sao? Nếu từ vùng vịnh Bột Hải? Thiên Tân, Đại Liên, Tần Hoàng Đảo đều được mà.”

Đây đều là những thành phố có biển, trong đó Thiên Tân là gần chỗ họ nhất.

Thẩm Mỹ Vân: “Sư phụ Lỗ, sư phụ cứ nói thẳng đi, sư phụ có mối quan hệ ở mảng này à?”

Cô thì không quen ai ở Thiên Tân cả.

Sư phụ Lỗ: “Có.”

“Nhưng mà, giá hơi đắt, giá vốn cao, nên con vẫn chưa quyết định được.”

Thẩm Mỹ Vân: “Cứ mua một ít đi ạ, cũng không cần quá nhiều, mỗi ngày bảo người ta chở hai thùng qua, sau đó các món hải sản này ai đến trước phục vụ trước, bán hết thì thôi.”

Lời này vừa nói ra, mắt sư phụ Lỗ sáng lên: “Mỹ Vân à, vẫn là con có cách, cái này hay đấy.”

Ai đến trước phục vụ trước nghĩa là mọi người sẽ có ý thức cạnh tranh, người có ý thức cạnh tranh đến tiệm, dù không gọi được hải sản thì cũng sẽ gọi những món khác.