Thập Niên 70: Mang Theo Kho Vật Tư Cùng Con Gái Xuyên Không - Chương 1664

Quả nhiên, Thẩm Mỹ Vân vừa dứt lời, những khách hàng đang xếp hàng xung quanh lập tức mang theo vài phần hoài nghi: "Cô nói thật chứ?"

Những người này cũng không phải lần đầu đến nhà hàng Lỗ Gia ăn cơm, hễ là ai lên tầng hai gọi món thì gần như đều chắc chắn sẽ gọi món lòng lợn hầm hỏa thiêu này.

Thẩm Mỹ Vân: "Đương nhiên là thật rồi."

"Ai muốn báo tên không? Tôi viết cho."

Thấy Thẩm Mỹ Vân không có vẻ gì là nói đùa, có người liền tiên phong: "Tôi, tôi tên là Cao Lương."

Thẩm Mỹ Vân lập tức xoẹt xoẹt viết tên Cao Lương lên giấy, sau đó lại viết thêm chữ "lòng lợn hầm hỏa thiêu", một bộ hai bản.

Một bản xé cho Cao Lương, một bản mình giữ lại đối chiếu.

"Đến lúc đó anh lại đến nhà hàng Lỗ Gia ăn cơm thì đưa tờ giấy này cho quản lý Tào, cô ấy sẽ tiện thanh toán."

Nhìn thì chỉ là một chiêu đơn giản nhưng lại cân nhắc được mọi phương diện, vừa trấn an được khách hàng, cứu vãn được danh tiếng, lại còn tính đến cả giá thành của cửa hàng, thậm chí ngay cả những hệ quả về sau của những tờ giấy này cũng được tính đến.

Còn có thể thu hồi để đối soát sổ sách, nghĩa là vạn không một sơ hở.

Cao tay.

Thật sự là quá cao tay.

Giây phút này, không chỉ Tào Chí Phương mà ngay cả sư phụ Lỗ cũng không nhịn được thầm cảm thán một câu, Thẩm Mỹ Vân này đúng là người sinh ra để làm kinh doanh.

Cái ghế cửa hàng trưởng nhà hàng Lỗ Gia này thật sự không ai hợp hơn cô được.

Nếu đổi thành người khác thì không thể nào trong thời gian ngắn như vậy mà đưa ra được cách giải quyết tốt đến thế.

Sau khi tất cả mọi người đã đăng ký xong và giải tán.

Thẩm Mỹ Vân đưa nửa cuốn sổ còn lại cho Tào Chí Phương: "Sau này những khách hàng đó cầm giấy đến, cô cứ căn cứ theo tên mà gạch sổ."

Tào Chí Phương "dạ" một tiếng, hớn hở nhận lấy: "Mỹ Vân, sau này có chuyện tương tự, tôi có thể dùng cách này nữa không?"

Cảm giác có cách này rồi, những vị khách khó chiều cũng trở nên dễ nói chuyện hẳn đi.

Thẩm Mỹ Vân "ừm" một tiếng: "Cô có thể căn cứ vào thời gian chờ đợi của mọi người mà tặng món, thực ra không chỉ vậy, nếu gặp phải chuyện mang lại trải nghiệm không tốt cho khách hàng do sai sót của chúng ta, cô cứ theo hướng này mà làm, tặng một đĩa rau xanh, tặng một phần lòng lợn hầm, tùy vào mức độ lớn nhỏ của vấn đề mà quyết định."

Thực ra, đây nào phải là cách cô nghĩ ra đâu.

Chẳng qua chỉ là một số phương pháp trấn an khách hàng thường dùng của các nhà hàng ở đời sau mà thôi.

Cô chỉ mang nó về đây dùng.

Vào đầu những năm tám mươi, mọi người vẫn còn mang nặng tư tưởng quốc doanh, đi ăn tiệm còn bị nhân viên phục vụ của quán quốc doanh coi thường, còn chuyện đến muộn không có cái ăn?

Đó là do bạn đen thôi.

Liên quan gì đến tiệm của họ chứ?

Chính vì vậy, cách làm này của nhà hàng Lỗ Gia lập tức khiến khách hàng cảm thấy dễ chịu, khiến họ cảm nhận được sự tôn trọng.

Thậm chí Thẩm Mỹ Vân cũng không ngờ tới, chính vì vậy mà đã thu hút được một nhóm khách hàng trung thành cho nhà hàng Lỗ Gia.

Đợi mọi người đã giải tán hết.

Thẩm Mỹ Vân bấy giờ mới cùng sư phụ Lỗ đi vào trong.

Kiều Lệ Hoa và Tào Chí Phương tụt lại phía sau, Tào Chí Phương và Kiều Lệ Hoa lâu ngày không gặp, hai người cực kỳ thân thiết, có bao nhiêu chuyện nói mãi không hết.

"Cậu có thấy Mỹ Vân càng ngày càng lợi hại không?"

Tào Chí Phương thì thầm vào tai Kiều Lệ Hoa: "Lúc nãy cô ấy chỉ đứng đó thôi mà tôi đã thấy cô ấy uy nghiêm lắm rồi, không dám nói một lời nào luôn."

Kiều Lệ Hoa thực ra cũng có cảm giác này, cô ấy thấy Mỹ Vân từ phương Nam trở về lần này bỗng chốc khí chất mạnh mẽ hơn hẳn.

Không giống như trước kia nữa.

Cô ấy nhìn bóng lưng Thẩm Mỹ Vân, nhỏ giọng nói: "Tôi cảm giác Mỹ Vân là do được rèn luyện ra rồi."

"Cho người ta..." Cô ấy đang tổ chức ngôn từ: "Cảm giác rất vững chãi."

Nội tâm cực kỳ vững vàng.

Chỉ cần nhìn thôi cũng thấy tỏa ra một sức mạnh to lớn.

"Đúng đúng đúng, chính là cái đó."

Tào Chí Phương cảm thán: "Đúng là học đại học có khác, dùng từ cũng chính xác quá chừng."

Cô ấy khoác tay Kiều Lệ Hoa, dắt tay Trần Ngân Hoa: "Đi đi đi, hôm nay đưa mọi người đi ăn bữa cơm nhân viên của tụi này."

Tuy nguyên liệu cho khách hàng đã hết nhưng cơm nhân viên thì vẫn còn nha.

Đều là người nhà mình cả, Kiều Lệ Hoa đương nhiên là không khách sáo.

Phía trước, Thẩm Mỹ Vân đang trò chuyện với sư phụ Lỗ: "Có phải do chuẩn bị thiếu nguyên liệu không?"

Sư phụ Lỗ gật đầu: "Ta đã tăng gấp rưỡi lượng nhập hàng rồi, nhưng không ngờ vẫn không đủ."

Tất nhiên, đây cũng là năm đầu tiên nhà hàng Lỗ Gia khai trương, hoàn toàn không lường trước được việc buôn bán của nhà hàng sát Tết lại có thể sôi động đến mức này.

Theo quan niệm truyền thống của sư phụ Lỗ, ngày Tết mọi người đều ăn cơm ở nhà chứ.

Thẩm Mỹ Vân: "Ngày mai chuẩn bị thêm hàng đi, cố gắng chuẩn bị gấp hai đến ba lần."

Sư phụ Lỗ định nói bán không hết sẽ hỏng, nhưng Thẩm Mỹ Vân lại lắc đầu: "Tích trữ một số loại nguyên liệu không dễ hỏng ấy, còn nguyên liệu dễ hỏng thì chẳng qua cũng chỉ là rau xanh các loại thôi, chúng ta tự ăn cũng không sao."

Sư phụ Lỗ "ừm" một tiếng: "Còn một chuyện nữa."

"Thịt không dễ mua."

Thẩm Mỹ Vân: "..."

Cô không cam tâm hỏi một câu: "Thịt gì?"

"Cứ đến sát Tết thì thịt gì cũng khó mua, khó mua nhất chính là thịt lợn."

"Gà vịt cá ngan cũng tương tự."

"Tuy nhiên, người miền Bắc chúng ta chủ yếu ăn thịt lợn, bà không biết đâu, thịt lợn ở chợ lớn hễ đưa ra là bị người ta tranh cướp sạch sành sanh, có người ba bốn giờ sáng đã ra đó xếp hàng cả đêm để mua."

Thẩm Mỹ Vân: "..."

"Thịt lợn không đủ thì nói với cháu sớm chứ."

Sư phụ Lỗ ngẩn người: "Cháu có thể kiếm được?"

Thẩm Mỹ Vân: "Cháu có mở trang trại chăn nuôi, bà biết không?"

Chuyện này sư phụ Lỗ thực sự không biết.

Ông hoàn toàn ngớ người.

"Trang trại chăn nuôi gì?"

"Trong trang trại của cháu hiện giờ có hơn mấy ngàn con lợn, gà có mấy vạn con, còn có cả thỏ, trứng gà, đếm không xuể."

Sư phụ Lỗ: "..."

Thật sự không ngờ tới mà.

Thì ra Thẩm Mỹ Vân còn là một đại gia, ông còn đang đau đầu vì việc đặt mua thịt, phía Thẩm Mỹ Vân lại có nhiều như thế!

Sư phụ Lỗ suýt chút nữa thì nhảy dựng lên: "Sao không nói sớm, sao không nói sớm hả? Cháu có biết mỗi ngày vì không có thịt mà chúng ta bớt bán được bao nhiêu tiền không?"