Thập Niên 70: Mang Theo Kho Vật Tư Cùng Con Gái Xuyên Không - Chương 1678

Trần Thu Hà khi nhìn thấy con lợn nguyên con này thì giật mình kinh hãi: "Mỹ Vân, sao con lại mang hẳn một con lợn to thế này về?" Nhà mình có mấy người đâu, ăn sao cho hết được.

Thẩm Mỹ Vân nói: "Vừa hay có sẵn nên con mang về luôn ạ. Mẹ ơi, phần lớn mình giữ lại ăn, một phần nữa mẹ gửi qua cho bà nội Ngô, rồi gửi cho nhà thầy Trịnh một ít, còn lại——" Cô suy nghĩ một chút, "Xem các thầy cô giáo của Miên Miên có ai cần không, gửi cho giáo viên chủ nhiệm và các thầy cô dạy chính mỗi người một ít, không cần nhiều đâu, khoảng ba cân là đủ." Nhiều quá người ta chưa chắc đã nhận, nên phải nắm vững số lượng này.

Trần Thu Hà lần lượt ghi chép lại: "Lát nữa mẹ sẽ đi gửi ngay." Ngày mai đã là ba mươi Tết rồi, dĩ nhiên phải tranh thủ gửi trước khi sang năm mới.

Thẩm Mỹ Vân vâng một tiếng, cũng không ngồi yên mà lại chạy qua nhà hàng họ Lỗ một chuyến. Cô hỏi thăm tình hình: "Hôm nay đã bán được bao nhiêu con lợn rồi?"

Tào Chí Phương luôn theo dõi sát sao, chị nắm rõ các con số trong lòng, lập tức trả lời không cần suy nghĩ: "Đã bán được hai mươi chín con rồi."

"Còn ngày hôm qua thì sao?"

"Hôm qua bán được mười con." Tính ra thì trong kho vẫn còn khoảng gần hai mươi con.

Nhìn biển người đông đúc bên ngoài, Thẩm Mỹ Vân suy nghĩ một chút: "Tối nay mọi người vất vả thêm một chút, đợi bán hết đống thịt lợn này rồi hãy nghỉ làm." Bây giờ mới là hơn bốn giờ chiều, nếu làm liên tục đến mười giờ tối thì chắc là ổn. Hơn nữa, theo thời gian tin tức lan xa, người kéo đến sẽ càng lúc càng đông.

Tào Chí Phương vâng một tiếng: "Vậy ngày mai chúng ta có mở cửa không?" Đây là câu hỏi mà tất cả mọi người đều muốn biết.

Thẩm Mỹ Vân lắc đầu: "Không mở cửa, chúng ta sẽ nghỉ một mạch đến mùng bốn Tết, mùng năm ngày đón Thần Tài mới mở cửa lại."

Được nghỉ một lúc mấy ngày, mọi người đều vô cùng phấn khởi. Quả đúng như Thẩm Mỹ Vân dự đoán, chưa đến mười giờ đêm, mười sáu con lợn đã được bán sạch sành sanh. Ba con lợn còn lại, Thẩm Mỹ Vân bảo người chuyển vào kho sau của nhà hàng để dự trữ, đây là nguyên liệu chuẩn bị cho ngày mùng năm mở cửa lại. Bởi vì cô không chắc chắn liệu trong mấy ngày này trang trại Mạc Hà có thể chuyển thịt tới được hay không. Phải biết rằng tin tức cô hỏi được là vùng Mạc Hà đang có tuyết lớn, tuyết bao phủ núi rừng, dù muốn đi cũng không đi được. Họ phải giữ lại đủ nguyên liệu thực phẩm cho mình thì mới không bị cuống.

Đến mười giờ đêm, tất cả thịt lợn đã bán hết, nhà hàng họ Lỗ cũng chuẩn bị đóng cửa nghỉ Tết. Thẩm Mỹ Vân nhìn những vị khách vẫn vây quanh bên ngoài không chịu rời đi, cô thở dài một tiếng, cầm loa tay nói lớn: "Tất cả thịt lợn đã bán hết rồi ạ, lần mở cửa tiếp theo của chúng tôi là mùng năm tháng Giêng. Mọi người mùng năm hãy quay lại nhé." Tiếp đó cô đổi giọng: "Tuy nhiên, ngày mùng năm có thịt lợn bán hay không thì hiện tại chúng tôi cũng chưa dám chắc, lúc đó sẽ thông báo sau cho mọi người."

Thấy quả thực đã hết hàng, mọi người mới không cam lòng mà rời đi. Đợi khách khứa đã đi hết, Thẩm Mỹ Vân mới gọi mọi người vào trong. Cô lấy ra những chiếc phong bao hồng đã chuẩn bị sẵn. Tất cả nhân viên từ phục vụ, đầu bếp cho đến người rửa bát đều có phần.

Tào Chí Phương là quản lý, lo liệu nhiều nhất nên phong bao của chị cũng lớn nhất, được hẳn năm mươi tệ. Tiếp theo là nhóm chị Minh, mỗi người được bốn mươi tệ. Cả người rửa bát cũng được hai mươi tệ, đầu bếp trong bếp mỗi người bốn mươi tệ.

Mọi người nhận được tiền, ai nấy đều hớn hở. "Cảm ơn bà chủ!"

Thẩm Mỹ Vân một lúc phát đi cả nghìn tệ tiền hồng bao, nhưng cô không hề xót, xua tay nói: "Mọi người dọn dẹp xong xuôi thì về nhà đi thôi. Tôi chúc mọi người năm mới vui vẻ trước nhé."

"Năm mới vui vẻ, thưa bà chủ!"

Thẩm Mỹ Vân gật đầu, vừa quay đầu lại đã thấy đám Quý Minh Đống mấy đứa đang nhìn cô với ánh mắt tội nghiệp. Thẩm Mỹ Vân thấy buồn cười, lấy từ trong túi ra ba chiếc phong bao: "Mỗi đứa hai mươi tệ, xem như tiền thưởng gấp đôi vì hôm nay thể hiện rất tốt." Lúc này đám Quý Minh Đống mới thực sự vui mừng, đây có thể coi là số tiền đầu tiên họ tự kiếm được bằng sức lao động của mình, cảm giác thành tựu dĩ nhiên là khác hẳn.

Sau khi để đám Quý Minh Đống rời đi, Thẩm Mỹ Vân cùng Tào Chí Phương đi kiểm kê sổ sách: "Mang sổ sách bán thịt lợn qua đây em xem nào. Còn cả tiền nữa." Để tiện quản lý, số tiền bán thịt lợn mấy ngày nay đều chưa đem đi gửi ngân hàng.

Tào Chí Phương lập tức lấy sổ sách đưa cho cô: "Tổng cộng bán được năm mươi mốt con lợn, trên sổ là tám nghìn chín trăm mười ba tệ, thực tế thu được là tám nghìn chín trăm linh chín tệ. Thiếu mất bốn tệ, chị đối soát thế nào cũng không khớp."

Thẩm Mỹ Vân lật xem sổ sách: "Vậy thì cứ xử lý như khoản nợ khó đòi đi ạ." Chắc là lúc thu tiền đã xảy ra sai sót nào đó. Tào Chí Phương gật đầu.

"Vậy còn tình hình nhà hàng mấy ngày nay thì sao?"

Tào Chí Phương báo cáo: "Mỗi ngày doanh thu của nhà hàng đạt khoảng mười lăm nghìn tệ." Nếu không phải vì Tết phải nghỉ, chị thật sự muốn mở cửa làm việc mãi không thôi.

Thẩm Mỹ Vân nói: "Tốt lắm." Cô lấy tất cả các bảng kê ra, xem qua một lượt tổng doanh thu rồi không ngẩng đầu lên mà gọi: "Đi gọi sư phụ Lỗ qua đây."

Tào Chí Phương vâng một tiếng, một lát sau sư phụ Lỗ đã bước vào. "Mỹ Vân, con tìm ta."

"Sư phụ Lỗ, ông ngồi đi." Thẩm Mỹ Vân vừa xem sổ sách, vừa thoăn thoắt gảy bàn tính, năm ngón tay cô bay lượn trên các hạt bàn tính, chẳng mấy chốc đã cộng xong tổng doanh thu.

"Nửa năm qua, doanh thu của nhà hàng chúng ta đạt bảy mươi vạn tệ." Phải nói thật là khi nhìn thấy con số này, chính cô cũng thấy kinh ngạc. Cô vẫn chưa kiểm kê sổ sách ở chợ Tây Đơn, nhưng hiện tại mà nói, doanh thu của nhà hàng họ Lỗ là khoản kiếm được nhiều nhất trong tất cả các mặt kinh doanh của cô. Vậy mà đạt tới bảy mươi vạn! Đây mới chỉ là mở được nửa năm thôi, chưa phải cả năm.

Sư phụ Lỗ chưa bao giờ quản lý sổ sách, khi nghe con số này ông cũng sững sờ một lát: "Trước kia ta nhận đặt tiệc, một năm doanh thu cũng chỉ đạt tám vạn tệ là cùng." Mà đó còn là năm cao nhất rồi.