Thập Niên 70: Mang Theo Kho Vật Tư Cùng Con Gái Xuyên Không - Chương 1779

Chăn bò chăn lợn, mổ lợn, thái thịt, ghi điểm công, lái xe đón người, đón hàng, cày ruộng, trồng rau, việc gì cậu cũng biết.

Nhưng việc gì cũng không làm được lâu, cũng vì vậy mà bị người ta cười nhạo là đứa con vô dụng nhất trong mấy đứa trẻ nhà lão bí thư.

Làm gì hỏng nấy.

Thế nhưng, A Ngưu phát hiện ra từ khi đến Bắc Kinh, những kỹ năng "vô dụng" đó của cậu bỗng chốc trở thành bản lĩnh để cầu sinh tồn.

"A Ngưu, cháu giỏi thật đấy." Thẩm Mỹ Vân không nhịn được lại cảm thán: "Sau này ai nói cháu là đồ bỏ đi, dì là người đầu tiên không đồng ý."

Nghe Thẩm Mỹ Vân khen ngợi, A Ngưu đỏ mặt ngại ngùng: "Cháu là cái gì cũng biết làm một chút, nhưng cái gì cũng biết không sâu."

"Thế cũng đã tốt lắm rồi."

A Ngưu thấy cậu rất thích trò chuyện với Thẩm Mỹ Vân, vì dù nói gì đối phương cũng khẳng định cậu, hoàn toàn khác với trước đây ở nhà hay ở đại đội Tiền Tiến.

Dẫn đến việc trong những công việc tiếp theo, cậu cũng làm việc càng thêm hăng say.

Róc thịt, thái thịt, lọc xương, bỏ da lợn, tất cả đều thực hiện liền mạch một hơi.

Thậm chí, cậu còn không quên nhặt riêng cái đầu lợn ra, đốt một chậu than, định lúc không bận sẽ thui đầu lợn để chế biến, như vậy mới dễ bán.

Chỉ là, than còn chưa kịp nhóm lửa.

Khách đã đến rồi.

Là chị đại bán rau ở sát vách: "Cho tôi hai cân thịt ba chỉ ngon nào."

"Tôi lấy một cân sườn."

"Cắt cho tôi một miếng chân giò lợn kia."

"Tôi lấy móng giò."

Theo nhu cầu của mọi người, chẳng mấy chốc nửa con lợn đã bị những người bên trong chợ Đông Phong chia nhau hết sạch.

Lúc này cũng đã sáu giờ rồi, người đi mua rau bên ngoài cũng đã tới, nhận thấy ở đây mới mở một quầy thịt lợn, lập tức cuống lên: "Các người cũng thật là, người nhà mình mua hết thịt rồi thì khách khứa chúng tôi mua cái gì?"

"Để dành cho chúng tôi một ít với chứ."

Họ còn không biết chợ Đông Phong lại mới mở thêm một quầy thịt lợn nha.

"Có, có hết."

A Ngưu cười tươi vẻ chất phác: "Quầy của chúng tôi mới khai trương, nên hôm nay thịt lợn đủ dùng, mọi người cứ thoải mái mua."

"Hơn nữa không chỉ có thịt lợn, còn có thịt gà và thịt thỏ nữa, nhưng thịt gà và thịt thỏ thì buổi chiều các bác quay lại mới có."

Bọn sư phụ Ngô đêm qua thực sự bận không xuể, chỉ kịp mổ lợn, phải đợi đến nửa buổi sáng và nửa buổi chiều lúc rảnh rỗi mới quay về xử lý gà và thỏ.

Lời chào mời này của A Ngưu khiến mọi người đều nghe rõ mồn một: "Có thịt à, thế thì tốt rồi."

"Cho tôi hai cân thịt mỡ."

Thời buổi này mọi người đi mua thịt đều thích mua thịt mỡ, không có lý do gì khác, thịt mỡ thơm mà, lại còn có thể rán lấy mỡ, thịt nạc ăn vào mồm khô như củi, thế thì chẳng có vị gì.

A Ngưu làm theo, cầm d.a.o lên cắt phăng phăng, lúc đầu còn hơi chưa chuẩn về cân nặng, về sau dần dần nắm được quy luật.

Về cơ bản cậu hạ d.a.o một cái là khối lượng thịt suýt soát với yêu cầu của khách.

Thẩm Mỹ Vân nhìn đến đây thì hiểu rằng, gọi A Ngưu qua phụ trách quầy thịt lợn là đúng đắn rồi.

Đứa trẻ này có lẽ không giỏi việc đồng áng, nhưng cậu lại cực kỳ có khiếu làm kinh doanh, gặp người là cười tươi rói, chú chú dì dì ngọt xớt.

Khiến người ta nảy sinh thiện cảm ngay từ đầu.

Hơn nữa A Ngưu làm ăn còn có một điểm, mỗi lần cậu sẽ nói: "Một cân một lạng, cháu tính bác một cân thôi, dì cho cháu một tệ hai."

Đối phương nghe thấy lời này là thấy vui lòng rồi.

Nếu gặp người mua nhiều, cậu còn chủ động cắt thêm một miếng da lợn bỏ vào: "Dì mua nhiều, miếng da lợn này coi như cháu tặng dì."

Qua lại vài lần, cách làm ăn của A Ngưu rất được lòng mọi người.

Thẩm Mỹ Vân đã nhìn thấu rồi, A Ngưu là người kinh doanh bẩm sinh, chẳng qua trước đây cậu bị vùi lấp ở nông thôn mà thôi.

Cô yên lặng giúp đỡ thu tiền ở bên cạnh, sẵn tiện dạy A Hổ một số việc vụn vặt.

Mới mười giờ sáng mà năm con lợn đã bán hết sạch.

Cũng may phía sư phụ Ngô lại mổ thêm lợn, bảo Tiểu Vương bên Lỗ Gia Thái chạy một chuyến, không chỉ đưa hai con lợn qua mà còn đưa mười mấy con gà đã làm sạch và hơn hai mươi con thỏ đã lột da.

Số thịt này vừa đưa tới lại bán được một lúc lâu.

Mãi đến hơn một giờ chiều, người ở chợ mới dần thưa thớt đi.

Thẩm Mỹ Vân chào hỏi họ: "Được rồi, buổi trưa nghỉ ngơi một chút, hai giờ chiều quay lại, khoảng năm giờ chiều sẽ có một đợt khách đi mua rau nữa."

"Khoảng thời gian ở giữa này cứ coi như là nghỉ ngơi đi."

A Ngưu gật đầu, đem số thịt lợn, thịt gà và thịt thỏ còn dư chưa bán hết cất riêng đi.

Cũng may hiện giờ thời tiết không nóng, nếu không để một buổi chiều thế này e là hỏng mất.

Thẩm Mỹ Vân nhìn số thịt lợn được thu dọn kia, cô thầm tính toán, một thời gian nữa ra chợ hỏi xem có tủ đông bán không.

Quầy thịt lợn hầu như không thể thiếu thứ đó được.

Dẫn họ về ăn một bữa cơm, nghỉ ngơi một lát, buổi chiều tiếp tục làm việc.

Đến gần tám giờ tối, chợ rau đã hoàn toàn không còn bóng người.

Thẩm Mỹ Vân bắt đầu kiểm kê sổ sách: "Dọn dẹp đồ đạc đi, chúng ta chuẩn bị tan làm."

A Ngưu và A Hổ "vâng" một tiếng, ra phía trước xách nước vào, lau dọn phản thịt và vệ sinh bên trong cửa hàng một lượt.

Thẩm Mỹ Vân thì đang đếm tiền, tổng cộng đếm được hai nghìn một trăm hai mươi tệ.

Hôm nay tổng cộng bán được mười con lợn, trừ đi nội tạng, một con lợn thịt tịnh nặng khoảng một trăm năm mươi đến một trăm sáu mươi cân.

Hiện tại giá thịt lợn trên thị trường là một tệ hai.

Thịt lợn bán được gần một nghìn tám, số tiền còn lại là tiền bán thịt gà và thịt thỏ, hai loại thịt này không đáng giá lắm, cũng không đắt khách bằng thịt lợn, nên bán được hơn hai trăm tệ.

Cũng coi như là ổn.

Thẩm Mỹ Vân tính toán một chút, nếu mỗi ngày đều bán được mười con lợn, nghĩa là một tháng ròng rã, bên này có thể có doanh thu hơn sáu vạn.

Một năm là hơn bảy mươi vạn.

Mà cô dự định mở hai cửa hàng, nghĩa là sẽ có thêm khoảng một triệu rưỡi tiền vào túi, tất nhiên là chưa trừ chi phí và lệ phí.

Ước tính lợi nhuận ròng có thể nằm trong khoảng năm mươi vạn đến bảy mươi vạn.