Thập Niên 70: Mang Theo Siêu Thị Đi Xuyên Không - Chương 43

“Cô dùng chậu rửa mặt rót ít nước nóng, mang qua cho ông nội Phó rửa tay, đỡ ông ra ghế nằm dưới nắng ngồi xuống, lại rót cho ông một ly nước nóng có pha nước suối linh tuyền, đặt lên cái ghế đẩu nhỏ bên cạnh.”

Sau đó cô lấy rau dại trong gùi ra, phân loại rau sam và rau diện điều (Silene conoidea) ra riêng, rửa sạch sẽ, rồi ngẩng đầu gọi Phó Hoành đang chuẩn bị nhổ lông gà bên kia:

“Anh hai, gà làm xong rửa sạch thì đưa qua cho em nhé.”

Phó Hoành cũng không ngẩng đầu lên đáp:

“Biết rồi, em cứ đợi mà xem, xem anh làm con gà này sạch bong kin kít cho mà coi.”

Vào bếp, cô để rau diện điều sang một bên cho ráo nước, cắt nhỏ rau sam, từ trong túi bột mì trong tủ bếp bốc một nắm bột trắng, tại sao lại bốc ít như vậy, là vì cô định dùng bột mì trắng trong kho không gian, nhưng nếu không dùng bột trong túi của nhà thì rất dễ bị phát hiện.

Giống như bây giờ cô cố ý bốc một nắm, trên túi bột sẽ hiện rõ dấu vết có người động vào.

Mợ mỗi ngày đều dọn dẹp nhà bếp rất sạch sẽ, nếu không có chút thay đổi nào, chắc chắn sẽ gây nghi ngờ.

Cô lấy đủ lượng bột mì trắng từ kho không gian ra trộn chung với rau sam, bắt đầu nhào bột, nhào được vài cái thấy hơi mệt, cô liếc mắt nhìn anh hai mới nhổ lông gà được một nửa, bèn mang bột vào bếp không gian, dùng máy nhào bột, cài đặt tốc độ, thêm nước linh tuyền vào để máy bắt đầu làm việc.

Còn cô thì ở bên ngoài không gian, quay lưng về phía cửa bếp làm các công việc chuẩn bị khác.

Khoảng mười mấy phút sau máy nhào bột xong, cô cho khối bột đã nhào vào chậu bột bên ngoài, đậy nắp lại đặt dưới nắng để ủ, nghĩ bụng bánh bao ngô của nhà đã hết, người trong nhà lại đông, ai cũng ăn khỏe, cô bèn lấy thêm ít bột ngô định hấp một nồi màn thầu bột ngô, lần này cô cho thêm đường trắng và sữa tươi vào, mùi vị chắc chắn sẽ không tệ.

Cô lại dùng máy nhào bột thao tác như cũ, thêm nước linh tuyền, hẹn giờ.

Lúc này cô rưới chút dầu lên rau diện điều, thêm bột trắng vào xóc đều, để sang một bên chuẩn bị.

Rửa sạch nồi đất trong bếp, lát nữa sẽ dùng nó để hầm canh gà, chuẩn bị sẵn các nguyên liệu hầm canh, cô bỏ thêm một rễ nhân sâm, là rễ Phó Vĩ Luân đưa cho cô lần trước, nhân sâm mười mấy năm, mang ra hầm canh gà là vừa khéo.

Máy nhào bột trong không gian dừng làm việc, cô cũng đặt khối bột dưới nắng để ủ.

Trưa nay chỉ có một món canh gà e là không đủ ăn, đi làm nửa ngày mệt muốn ch-ết, chắc chắn phải để người nhà ăn no, cô lấy một con thỏ từ chậu lớn bên ngoài ra, định làm món thịt thỏ xào khô, ra vườn rau sau nhà hái ít rau xanh, làm thêm món rau xào.

Từ vườn rau trở về thấy Phó Hoành bên kia đã sắp xong việc, cô ngồi xổm bên cạnh anh một lúc, đợi anh làm xong rửa sạch thì đón lấy con gà đã làm sạch vào bếp, bỏ nguyên con gà vào nồi đất, con gà này rất to, may mà cái nồi đất này chứa được, cô bỏ tất cả d.ư.ợ.c liệu vào trong nồi, thêm vài quả táo đỏ, đổ nước linh tuyền vào, đặt nồi đất lên bếp nhỏ bên cạnh.

Sau khi mọi thứ đã chuẩn bị xong, cô thò đầu ra khỏi bếp, gọi Phó Hoành vừa mới rửa tay xong:

“Anh hai, vào nhóm lửa nào.”

“Đến đây...”

Hầm canh gà cần dùng lửa nhỏ liu riu, vừa vặn cách giờ tan làm một tiếng đồng hồ, canh gà hầm một tiếng rưỡi là ngon nhất, lúc đó ăn cơm là vừa đẹp, cô dặn anh hai một lượt bảo anh cho ít củi thôi, rồi cô đi bận việc khác.

Ra ngoài xem thấy bột đều đã ủ xong, đang định bưng vào bếp thì nghe thấy tiếng ngáy của ông nội Phó, người đang nghỉ ngơi trên ghế nằm đã ngủ thiếp đi, cô lấy một chiếc áo bên cạnh nhẹ nhàng đắp lên người ông.

Quay người bưng hai chậu bột đã nở vào bếp, rửa sạch nồi lớn dùng để hấp màn thầu, lót xửng hấp lớp thứ nhất, trên thớt cô dùng tay nặn bột rau sam thành từng cái màn thầu lớn, đặt lên xửng, lớp thứ hai đặt bột ngô, lần này cô nặn thành hình bánh ngô (o oa đầu), cuối cùng đậy nắp lại để ủ lần hai.

Phó Hoành ngồi bên cạnh nhóm lửa thấy cô làm màn thầu ra đủ kiểu dáng, kinh ngạc giơ ngón tay cái lên:

“Em gái, em giỏi thật đấy, nhưng mà màn thầu trộn rau dại với bột trắng thế này liệu có ngon không?”

Phó Hiểu đảo mắt, nói với anh:

“Đợi hấp chín rồi anh sẽ biết, chắc chắn ngon hơn màn thầu bột hỗn hợp.”

Anh không cho là đúng nhướng mày, điều kiện sống của nhà họ Phó luôn rất tốt, bánh ngô rau dại thực sự anh chưa ăn mấy lần.

Phó Hiểu c.h.ặ.t thịt thỏ thành miếng, ướp một lát rồi mới bắt đầu xào, đột nhiên nhớ ra điều gì đó nói với Phó Hoành đang nhóm lửa bên cạnh:

“Tiểu Khải đâu rồi anh?

Hay là gọi nó về giúp anh một tay, lát nữa phải nhóm hai bếp đấy.”

“Không cần đâu, anh lo được mà,” lại thêm một thanh củi vào bếp nhỏ, anh ngẩng đầu cười nói:

“Em không nghĩ là nó đi chơi đấy chứ...”

Cô tò mò hỏi tới:

“Thế nó đi đâu rồi?

Từ sáng sớm đến giờ em chưa thấy nó đâu...”

Phó Hoành:

“Thằng nhóc đó em đừng nhìn nó bình thường nghịch ngợm, nhưng cũng hiểu chuyện lắm, cứ hễ đến giờ đi làm là nó chắc chắn đi theo đám trẻ con đi cắt cỏ lợn rồi...”

“Đừng nhìn nó nhỏ tuổi, một ngày trôi qua, thằng nhóc này vừa chơi vừa có thể kiếm được hai điểm công đấy...”

Phó Hiểu mỉm cười, không ngờ cậu em út lại là người hiểu chuyện như vậy...

Lúc này màn thầu đã ủ xong, lúc nãy đã đổ thêm nước rồi, cô cho rau diện điều đã trộn bột vào xửng hấp bây giờ bắt đầu nhóm lửa, bỏ vào vài thanh củi, chỉ cần trong bếp lửa cháy liên tục là được.

Toàn là củi lớn đã bửa sẵn, không cần phải lo lắng nhiều.

Lửa trên bếp nhỏ chỉ cần không tắt là được, Phó Hoành lại được gọi sang nhóm lửa ở bếp xào rau bên kia, ba bếp cùng đỏ lửa, trong bếp hơi nóng hầm hập, chẳng mấy chốc đã vã mồ hôi, nhưng nhìn anh nhóm ba bếp một cách tuần tự, đúng là một cao thủ nhóm lửa.

Bắt đầu nổi lửa rót dầu, xào thịt thỏ cho ra bớt mỡ trước, vớt ra, phi thơm hạt tiêu, hành gừng và các gia vị khác, rồi cho thịt thỏ vào xào, lúc này mùi thơm đã bay ra, ông nội Phó đang ngủ trên ghế nằm ngửi thấy mùi thơm cũng từ từ tỉnh dậy, đi tới cửa bếp, nhìn chằm chằm vào nồi.

“Hiểu Hiểu à, tay nghề của cháu giỏi thật đấy, thơm quá.”

Ông hít sâu một hơi, lên tiếng tán thưởng.

Phó Hiểu cười:

“Ông nội, ở đây khói lắm, ông ra ngoài ngồi một lát đi, chúng ta đợi chú tan làm về rồi ăn cơm.”

Ông nội Phó vẫy vẫy tay, bê một cái ghế đẩu nhỏ từ ngoài vào, ngồi trước bếp giúp Phó Hoành một tay.