Thập Niên 70: Mẫu Thân Bưu Hãn - Chương 22

Trang 19

Xà nhà và đòn tay bị sập ở gian đông đều đã được thay mới, bên trên lại trải những bó thân cây cao lương mới, phủ thêm một lớp đất đỏ dày, sau đó lợp ngói mới.

Mái nhà của gian tây và nhà chính cũng được sửa chữa và làm mới hoàn toàn, không còn bị gió lùa mưa dột.

Tuy cửa sổ không có vật liệu để thay mới, nhưng thời tiết ấm lên cũng không ảnh hưởng gì.

Quan trọng là giường đất đã xây xong, bếp lò cũng đã xây xong, còn lắp cả nồi mới.

Nồi mới là do Trịnh Tất Thần và Nhậm Hướng Thành đi hợp tác xã mua giúp Khương Vân, Đinh Quế Mai đưa tiền và tem công nghiệp, ngoài nồi mới, Trịnh Tất Thần còn mua một miếng da heo có dính mỡ.

Lúc Phúc gia gia xây xong bếp, Khương Vân liền dùng da heo để tôi nồi, như vậy nồi mới không bị rò rỉ, không gỉ sét, tuổi thọ sử dụng sẽ dài hơn.

Lúc này Phúc gia gia một tay cầm bay trát vữa, một tay chống hông, đứng trong sân ngẩng đầu nhìn, “Đợi có thời gian, sửa sang lại tường sân nữa là tươm tất hơn.”

Tường sân vốn cũng là kết cấu gạch đá, sau này bị phá dỡ đi một phần, hiện tại chỉ còn móng tường là gạch xanh, bên trên là đất vàng, hơn nữa độ cao cũng không đủ, chỉ có thể dùng tạm.

Khương Vân cười nói: “Như vậy đã rất tốt rồi, ít nhất không cần phải ăn ngủ ngoài đường, những thứ khác từ từ hoàn thiện. Hôm nay đã lắp nồi rồi, buổi tối cháu làm món giảo đoàn cho mọi người, Phúc gia gia đừng chê nhé.”

Phúc gia gia định nói thôi đi, cháu mới chuyển nhà, đồ ăn không đủ, đừng bày vẽ, nhưng không biết vì sao lời đến bên miệng lại nhớ đến bát canh rau dại hôm đó.

Vị ngọt hậu thơm ngon khiến ông vẫn luôn nhớ mãi.

Khương Vân thấy Phúc gia gia không từ chối, liền nói với Trịnh Tất Thần, Nhậm Hướng Thành, Tống Chiêm Quốc và Tống Chiêm Quân một tiếng.

Trịnh Tất Thần lập tức nói: “Vậy tôi đi lấy đồ ăn đến cho cô.”

Không đợi Khương Vân từ chối, anh ta nhanh nhẹn chạy như bay đi, về nhà thanh niên trí thức lấy lương khô của mình và Nhậm Hướng Thành mang đến.

Tống Chiêm Quốc thấy vậy cũng nhanh ch.óng chạy về nhà lấy đồ ăn, anh ta về đến nhà liền nói với mẹ một tiếng, sau đó múc một gáo bột ngũ cốc mang về, sợ Tống Chiêm Quân ngại, liền hô: “Anh, em mang cả phần của anh và Phúc gia gia rồi, chúng ta làm phiền em gái một bữa.”

Khương Vân biết họ đang giúp đỡ mình, cũng không từ chối nữa, bữa tối làm nhiều một chút, để họ ăn no là được.

Cô bảo Tiểu Hải và Sông Nhỏ nhóm lửa, còn mình thì ra cửa và trong sân hái một ít rau dại.

Hai ngày trước cô dùng nước giếng pha nước linh tuyền tưới qua, ngày hôm sau đã mọc lên một mảng lớn, lúc này mọc vừa to vừa non, rất đáng kể.

Ngoài ra, Khương Vân còn trồng mấy hàng tỏi, rắc một ít hạt giống hành, hạt hẹ đã tích góp, mới hai ngày cũng đã nhú mầm, trong gió xuân se lạnh đang phát triển khỏe mạnh.

Một khoảng đất trống ngoài cửa chuồng gia súc, vì được phân bón nuôi dưỡng, cũng mọc không ít rau dại, Khương Vân rắc nước linh tuyền, bây giờ cũng có thể thu hoạch.

Đầu xuân vốn không có rau gì, mọi người đều đào rau dại để bổ sung, Khương Vân có linh tuyền hỗ trợ, rau dại tưới ra mọc vừa nhanh, khẩu vị lại tốt, so với nhà khác thì bữa ăn đỡ vất vả hơn nhiều.

Cô hái một giỏ nhỏ rau dại, mang về sân rửa sạch.

Cô quyết định làm một bữa cơm mới lạ cho mọi người.

Nhà nào trong thôn cũng ăn lương thực thô, ngoài khoai lang luộc, khoai lang khô hấp, thì chính là bột khoai lang nghiền trộn với bột cao lương, bột ngô, bột đậu… để làm bánh bột ngô, nhà nào điều kiện kém còn phải trộn thêm một nửa rau dại để độn bụng.

Loại lương thực thô này phần lớn không lên men, làm xong cứng như đá, ăn vào nghẹn họng, thực sự không ngon.

Khương Vân liền muốn làm giảo đoàn cho họ ăn.

Giảo đoàn là một món ăn gia đình ở khu vực Tây Bắc, ở thời đại này cũng là món ăn cứu đói. Bởi vì có thể thêm một lượng lớn nước vào lương thực, vừa làm món chính độn bụng cho no, lại có thể làm chút nước giấm trộn ăn, vừa làm món chính độn bụng cho no, lại có vị chua cay mặn, coi như là mỹ vị.

Cô bảo hai anh em đốt lửa lớn đun nước sôi, trước tiên đem rau dại mới hái rửa sạch thái nhỏ, chần qua nước sôi, vớt ra để ráo nước dự phòng.

Sau đó rắc một nắm bột ngũ cốc vào nước sôi, dùng cây cán bột khuấy đều, không ngừng lặp lại động tác này, cho đến khi bột và nước hòa quyện vào nhau, ngày càng sệt lại, phải dùng sức khuấy mạnh, cuối cùng chỉ còn lại một nồi giảo đoàn dính dính.

Giảo đoàn múc ra chậu sành để riêng, cô lại nhanh nhẹn làm nước giấm.

Hôm qua Khương Vân đã cắt hẹ, hành dại và tỏi dại tưới nước linh tuyền, thái nhỏ thêm muối rồi dùng tay vò chín, muối trong một cái lọ nhỏ, lúc này tuy chưa đến lúc ngon nhất nhưng cũng có thể ăn được.

Lúc chuyển nhà cô đã giành được nửa vại dầu phộng, lúc này xa xỉ múc một muỗng nhỏ, đun nóng, thêm một nắm hành thái phi thơm, cùng với mùi thơm của dầu hành xộc lên, cắt hai quả ớt cay ném vào, sau đó thêm một chút nước ấm, làm một bát canh dầu ớt phiên bản nhà nghèo.

Lúc này Trịnh Tất Thần và mấy người đã làm xong việc, đang theo Phúc gia gia hoàn thiện nốt, dùng đá và bùn san phẳng nền nhà.

Phúc gia gia kỹ thuật tốt, động tác nhanh, chỉ một lát sau đã cùng mọi người làm phẳng nền nhà.

Lúc này Khương Vân gọi họ ăn cơm.

Tiểu Hải cầm gáo múc nước cho mọi người rửa tay, Sông Nhỏ thì rót nước ấm cho mọi người uống.