Thập Niên 70: Mỹ Nhân Đến Tây Bắc, Người Đàn Ông Cứng Rắn Cũng Trở Nên Dịu Dàng - Chương 166

Nhà ăn cơ quan, cũng chính là nhà ăn bên ngoài của Quân khu Tây Bắc, cuối cùng cũng sắp mở cửa hoạt động trở lại.

Vợ chồng Trần Thiết Trụ đã tiếp quản suôn sẻ, dọn dẹp nhà ăn đâu ra đấy, nhìn rất chỉnh tề.

Việc này thành công, người họ biết ơn nhất chính là cô em gái đồng hương Lâm An An.

Thời gian mở cửa trở lại được ấn định là mùng Một tháng Hai âm lịch.

Vợ chồng Trần Thiết Trụ đích thân đến mời, bảo Lâm An An dẫn cả nhà đến ăn, nhất định sẽ để dành cho họ những món ngon nhất.

Lâm An An trước giờ chưa từng đến nhà ăn quân khu, liền nhận lời ngay.

Cô nghĩ nhân tiện đi làm quen đường luôn, sau này nếu ở nhà một mình thì cũng có thể ra đó ăn, đỡ phải nấu nướng.

Sáng hôm sau

Tuy nói là “hoạt động trở lại”, nhưng với vợ chồng Trần Thiết Trụ thì đây chẳng khác gì một khởi đầu mới. Họ còn chuẩn bị chút không khí lễ lạt, tổ chức một nghi thức khai trương nho nhỏ.

Trước cửa nhà ăn treo hai chiếc đèn lồng đỏ lớn, bên cạnh còn bày mấy chậu hoa nhựa sặc sỡ, khiến cho khung cảnh vốn có phần cũ kỹ của nhà ăn trở nên rộn ràng hẳn lên.

Vợ chồng Trần Thiết Trụ đứng ở cửa, mặt mày rạng rỡ, nhiệt tình chào đón từng vị khách đến.

Lâm An An tới từ sớm, nhưng chỉ có một mình. Không còn cách nào, hai đứa trẻ thì phải đi học, còn Sở Minh Chu thì bận việc trong doanh trại.

“Anh Trụ, chị dâu, chúc mừng hai người nha!”

Lâm An An vừa cười vừa đưa quà mừng, không phải món gì giá trị, nhưng lại rất thiết thực, hai chiếc tạp dề tay dài, cô đã đo kích thước theo cặp vợ chồng mà may riêng, chất liệu chống dầu chống nước, rất hợp dùng trong bếp.

“Ôi chao, An An đến rồi! Mau vào trong ngồi, nhưng mà em mang cái này…”

Vợ Trần Thiết Trụ thân thiết kéo tay Lâm An An dẫn vào bên trong, nhưng khi thấy cô mang quà, lại có phần ngại ngần.

“Em tự làm chút đồ thôi mà, không có gì đâu, chị đừng khách sáo.”

Cuối cùng cũng nhờ Trần Thiết Trụ gật đầu, chị dâu mới cẩn thận nhận lấy món quà.

Bước vào bên trong, Lâm An An phát hiện nhà ăn đã được sửa sang lại. Tường và sàn nhà đều rất mới, trên tường còn treo vài bức tranh mang phong cách quân đội. Không gian gọn gàng, sạch sẽ, bàn ghế xếp ngay ngắn.

“Anh Trụ, nhà ăn làm đẹp quá trời luôn đó!” Lâm An An thật lòng khen ngợi.

“Haha, dọn dẹp mất mấy ngày liền đấy, chỉ mong mọi người ăn uống thoải mái. Mọi người cứ ngồi nghỉ, anh đi chuẩn bị cơm, sắp dọn ra rồi. An An cứ coi như ăn bữa cơm thân mật với anh chị thôi.”

“Vâng ạ.”

Chị dâu Trần tiếp tục trò chuyện cùng Lâm An An, vừa nói vừa giới thiệu về nhà ăn:

“Thật ra nhà ăn cơ quan không thể so với mấy chỗ bên ngoài, điều kiện không dư dả gì, chủ yếu là ăn no đủ. Nhưng món chính thì đa dạng lắm, ngày thường có màn thầu, sủi cảo, cơm trắng, thỉnh thoảng còn có cả quẩy chiên, bánh rán nữa.

Còn món mặn và rau thì phụ thuộc vào nguồn cung từ nông trường quân đội. Như cải trắng, khoai tây, củ cải, rau xanh… đều có đủ. Thịt thì chủ yếu là thịt heo, thỉnh thoảng có cá, nếu có chỉ tiêu mổ bò mổ dê thì anh chị cũng sẽ nấu…”

Vừa nói, chị vừa đưa Lâm An An đi tham quan khắp nơi trong nhà ăn.

Tới gần cửa bếp, Lâm An An nhìn vào trong thấy nguyên liệu được sắp xếp rất gọn gàng, dụng cụ bếp thì sáng bóng, trên bếp là chiếc nồi gang lớn, bên trong có mấy người đang nấu nướng.

“Chị dâu, hai người chuẩn bị kỹ lưỡng thật đấy, rất chu đáo.”

“Chứ còn gì nữa, đã tiếp quản nhà ăn này rồi thì phải làm cho đàng hoàng! Vệ sinh, hương vị, phục vụ, thứ nào cũng không thể lơ là.”

Cả nhà ăn cũng không lớn lắm, đi một vòng là thấy hết toàn cảnh.

Lâm An An rất hài lòng, ít nhất thì vệ sinh sạch sẽ, hơn nữa Trần Thiết Trụ là người có tay nghề thật sự, chắc chắn mọi người sẽ dễ ăn quen.

Cô lại liếc nhìn bảng giá, đúng là rất phải chăng!

Lâm An An bắt đầu tính toán rồi: sau này có thể thường xuyên tới ăn thôi.

“Vợ à, An An, ăn cơm thôi!”

Chẳng bao lâu, từng đĩa thức ăn nóng hổi đã được Trần Thiết Trụ bưng ra bàn.

Có sườn, cà tím xào đậu đũa, đậu phụ xào khô, thêm hai món đặc sản Tô Thành, đây là những món mà anh đặc biệt chuẩn bị cho Lâm An An, chẳng vì lý do gì khác ngoài mong muốn cô có thể nếm được hương vị quê nhà.

“An An, mau nếm thử đi, anh Trụ nấu ăn ngon lắm đó!” Chị dâu Trần nhiệt tình mời.

“Vâng ạ.”

Lâm An An gắp một miếng sườn cho vào miệng, thịt mềm thơm, đậm đà vị ngọt, béo mà không ngấy, “Ngon quá trời!”

Trần Thiết Trụ cười hiền lành, “Thích thì ăn nhiều vào, sau này muốn ăn gì cứ báo trước với anh một tiếng, anh nấu cho.”

“Em cảm ơn anh Trụ.”

Ba người vừa ăn vừa trò chuyện.

Chị dâu Trần là người cực kỳ chu đáo, đang nói chuyện bỗng hỏi:

“An An, em hiểu biết rộng, chị hỏi cái này nhé, nhà ăn mình phục vụ chủ yếu là quân nhân và người nhà quân nhân, mọi người thì đến từ khắp nơi, khẩu vị chắc chắn khác nhau, chị sợ nấu sao cũng không vừa lòng hết. Nếu là em, em có cách gì không?”

Lâm An An suy nghĩ một lúc. Ở thời hiện đại, vấn đề này vốn rất dễ xử lý, nhưng trong hoàn cảnh nhà ăn hiện tại thì lại có nhiều giới hạn, không thể áp dụng mọi cách được.

“Em nghĩ có thể đặt một hộp góp ý, để mọi người ghi lại ý kiến về món ăn, hai anh chị dựa vào đó mà điều chỉnh thực đơn và khẩu vị. Cách này vừa giúp hiểu được nhu cầu, lại có thể cải thiện dần dần.

Ngoài ra, theo thông báo phân phối của nông trường quân đội, anh chị có thể lên thực đơn trước, thông báo sớm để mọi người biết hôm nào có món gì, ví dụ thứ Hai, Tư, Sáu có gì, thứ Ba, Năm, Bảy có gì. Tránh tình trạng hôm đó mới công bố, mình chủ động được thì người ta cũng dễ tính toán.”

“Ý kiến hay quá!” Trần Thiết Trụ mắt sáng lên. “An An, em đúng là nhiều sáng kiến thật.”

Chị dâu Trần cũng gật đầu liên tục, “Trước đây chị lo mãi, sợ mọi người không vừa lòng. Giờ thì tốt rồi, có hướng rõ ràng, chị thấy yên tâm hẳn. Cảm ơn em nhiều nha!”

Lâm An An mỉm cười xua tay:

“Chị dâu, chị đừng khách sáo. Em chỉ muốn góp chút ý kiến để giúp nhà ăn hoạt động tốt hơn, để mọi người ăn uống thoải mái. Em cũng chỉ là nghĩ linh tinh thôi, có hiệu quả hay không thì còn phải thử mới biết.”

Trần Thiết Trụ liền tiếp lời:

“Vậy thì mình cứ thử cách này trước, không được thì mình điều chỉnh sau.”

Ăn xong bữa cơm, Lâm An An cũng không nán lại lâu, cô cáo từ ra về.

Dù sao cô cũng chẳng giúp được việc gì, mà vợ chồng Trần Thiết Trụ cũng sẽ không để cô động tay vào việc.

Trong nhà ăn còn hàng đống việc đang chờ hai người họ giải quyết, cô mà ở lại nữa thì thành ra không biết điều.

“Được rồi, An An đi thong thả nhé, có thời gian thì lại đến chơi.”  chị dâu Trần tươi cười nói.

“Vâng ạ, chắc chắn rồi.”

Lâm An An rời khỏi nhà ăn, trên đường trở về khu đại viện, ánh nắng chiếu xuống người khiến cái lạnh nhè nhẹ trong gió cũng dần tan đi.

Ngay lúc ấy, cô nghe thấy từ đằng xa vang lên giọng nói chua ngoa của thím Vương:

“Tôi mới chỉ nghe người ta nói thôi, chứ tôi có nói gì đâu mà chị đã nhảy dựng lên rồi? Lại chẳng phải nói con gái chị là… con gà mái không biết đẻ! Nhưng mà nói đi cũng phải nói lại, con gái nhà t.ử tế ai mà Tết nhất lại bị rước về nhà mẹ đẻ? Không chừng là sắp ly hôn rồi cũng nên!”