Thập Niên 70: Nắm Tay Binh Vương Nói Nhiều Đi Lên Đỉnh Cao Nhân Sinh - Chương 53: Muối Dưa Chua "chị Dâu Phùng, Hai Bọn Em Qua Đây Học Hỏi Cách Muối Dưa Chua Một Chút, Đây Là Học Phí."

Tống Thư Thiến cười, lắc lắc gói giấy dầu trong tay.

Hai đứa trẻ nhà chị dâu Phùng là Hổ Đầu và Miêu Đản nhìn gói giấy dầu mà nuốt nước bọt. Chúng biết đó là bánh đào xốp, ở xã phục vụ có bán, đều được gói bằng loại giấy này.

"Ây da, em khách sáo với chị làm gì, học cái này có tốn sức mấy đâu, mau cầm về tự ăn đi." Chị dâu Phùng liên tục từ chối, chị thật sự không thấy việc dạy muối dưa chua lại có thể đổi được bánh đào xốp.

"Chị dâu, nếu chỉ có mình chị thì em đã không khách sáo rồi, nhưng ở đây chẳng phải còn có Hổ Đầu và Miêu Đản sao. Người lớn không ăn thì trẻ con cũng phải ăn chứ, coi như cho tụi nhỏ ngọt miệng."

Nhắc đến bọn trẻ, ý định từ chối của chị dâu Phùng liền nhạt đi. Bản thân chị thế nào cũng được, nhưng lại không nỡ nhìn các con thèm thuồng nuốt nước bọt.

Hai đứa nhỏ đều rất ngoan, chưa bao giờ khóc lóc đòi hỏi thứ gì, nhưng ánh mắt khao khát kia thì không thể lừa người được.

Làm mẹ xót con.

Chị dâu Phùng gật đầu nhận lấy bánh đào xốp: "Học muối dưa chua mà đưa chừng này thì nhiều quá, chị còn biết làm mấy món khác nữa, củ cải cay, củ cải chua, tỏi ngâm đường, kim chi, vài cây cải là làm được một vại rồi. Mùa đông kéo dài, chỉ dựa vào mấy món dưa muối này để sống qua ngày thôi."

"Vậy thì làm phiền chị dâu Phùng rồi." Đây chính là mục đích cuối cùng của Tống Thư Thiến.

Chị dâu Phùng lấy ra một cái vại lớn, loại vại dùng để chứa nước, giải thích: "Chỗ dưa chua này phải ăn cả một mùa đông, cần số lượng rất nhiều, phải dùng loại vại lớn này để muối."

Điềm Điềm hỏi: "Chị dâu Phùng, loại vại lớn này ở xã phục vụ có bán không?"

"Xã phục vụ thỉnh thoảng mới có, phải đặt hàng trước. Nếu nhiều người đặt, nhân viên thu mua sẽ mua về một lượt, giá hơi đắt. Trước Tết, các đội sản xuất bên dưới sẽ tổ chức họp chợ, đồ đạc khá đầy đủ, đến đó mua thì tốt hơn."

Nghe chị dâu Phùng nói vậy, Tống Thư Thiến nhớ lại trước đây cùng Vệ Kiến Quốc xuống thôn đổi đồ, trong thôn chắc chắn có vại nước, đến lúc đó đổi lấy hai cái là được.

Chị dâu Phùng vẫn tiếp tục giảng giải: "Đầu tiên chúng ta phải bổ đôi cây cải thảo ra, cho vào nước sôi chần sơ qua, sau đó để nguội, xếp ngay ngắn lại cho ráo nước.

Tiếp theo là có thể xếp vào vại, cứ một lớp cải thảo lại rắc một lớp muối hạt to, ở giữa có thể cho thêm chút hạt tiêu để tăng hương vị.

Sau khi xếp đầy, cuối cùng dùng một tảng đá lớn chèn lên. Đợi khoảng một tháng là ăn được rồi.

Đặc biệt cần chú ý, muối phải dùng muối hạt to, giữa chừng phải kiểm tra vài lần, thỉnh thoảng dùng đũa sạch khuấy lên một chút kẻo bị hỏng. Đúng rồi, phải đặt ở nơi râm mát, thoáng gió."

Tống Thư Thiến cảm thấy cũng không khó lắm, liền ghi nhớ hết.

Chị dâu Phùng lại chỉ thêm vài cách muối các loại rau củ khác.

Thấy trời đã muộn, Tống Thư Thiến và Điềm Điềm liền xin phép ra về.

Trên đường đi, Điềm Điềm hỏi: "Thư Thiến, cậu có thấy chị dâu Phùng và mọi người khách sáo với hai đứa mình hơn hẳn không? Hôm nay Đinh Đại Tỷ càng cắm cúi làm việc, rất ít nói."

Tống Thư Thiến mỉm cười: "Mình để ý thấy rồi, sau này cứ từ từ xa cách là được. Suy nghĩ của Đinh Đại Tỷ mình cũng hiểu, chị ấy lo nhà chúng ta đột nhiên xảy ra chuyện gì sẽ liên lụy đến chị ấy, thực ra là chị ấy nghĩ nhiều quá rồi."

Nói xong, hai người cũng không nhắc đến họ nữa, đều là những người không quan trọng.

Về đến nhà, Tống Thư Thiến nhớ lại các bước muối dưa hôm nay, lấy một cuốn sổ ra làm sách dạy nấu ăn của riêng mình, cẩn thận ghi chép lại cách làm.

Cô còn nghĩ đến món cà tím nhồi tỏi.

Có một lần đến tiệm cơm quốc doanh, Vệ Kiến Quốc rất thích món này, nhưng sợ cô không thích mùi tỏi nên không dám ăn.

Thực ra chỉ cần ăn xong súc miệng sạch sẽ là được, Tống Thư Thiến đâu có bá đạo đến mức đó.

Dạ dày của Tống Thư Thiến rất kén chọn, ăn uống lại đặc biệt thanh đạm, rau luộc và hải sản hấp là cách chế biến cô thích nhất. Vệ Kiến Quốc thì ngược lại, thích những món ăn đậm đà, ví dụ như tiết canh xào cay, xương ống hầm dưa chua là món khoái khẩu của anh.

Sau khi kết hôn, Vệ Kiến Quốc luôn chiều theo Tống Thư Thiến, cùng lắm là lúc thèm quá thì tự múc thêm một muỗng tương ớt.

Tống Thư Thiến cũng đâu phải người sắt đá, cô cũng muốn làm chút gì đó mà anh thích.

Nói cũng trùng hợp, tỏi và cà tím trong vườn nhà đều có sẵn, cách làm cà tím nhồi tỏi hôm nay Đinh Đại Tỷ cũng đã dạy qua.

Thời gian còn sớm, Tống Thư Thiến xách chiếc giỏ nhỏ ra vườn hái cà tím. Nhờ có Linh dịch, rau củ nhà cô mọc rất tốt.

Rửa sạch cà tím, bổ dọc ở giữa nhưng không làm đứt lìa, mỗi quả khía ba bốn nhát d.a.o, sau đó cho vào nồi hấp chín.

Giã nát tỏi, thêm muối, xì dầu, dầu ớt và rau mùi vào trộn đều.

Lúc này cà tím cũng đã nguội.

Cô phết tỏi đã trộn gia vị vào giữa từng lớp cà tím. Lần lượt xếp vào một chiếc vại nhỏ sạch sẽ, cuối cùng dùng một hòn đá chèn lên để ép bớt nước thừa ra ngoài.

Làm xong, Tống Thư Thiến cảm thấy cái eo không còn là của mình nữa, vừa mỏi vừa đau.

Lúc này cô đặc biệt nhớ Vệ Kiến Quốc, có anh ở đây sẽ giúp cô xoa bóp eo.

Ăn đại một miếng rồi xoa eo đi tắm. Cô chưa bao giờ lôi thôi thế này, cả người toàn mùi tỏi.

Cho những cánh hoa mang từ Đại Dung triều vào thùng tắm, thêm một giọt Linh dịch, ngâm mình vào trong, cả người thoải mái đến mức khẽ rên rỉ.

Ngâm nga một khúc hát không rõ điệu, cô vui vẻ chăm sóc da cho mình.

Dùng loại kem dưỡng da đã được pha chế sẵn, tỉ mỉ thoa lên toàn thân. Những thứ này là do mẹ cô tìm ngự y pha chế, dùng một chút là vơi đi một chút.

Bình thường Tống Thư Thiến rất tiếc không nỡ dùng.

Dưỡng da xong, cô lại ủ tóc, đảm bảo bản thân từ trong ra ngoài đều xinh đẹp rạng ngời mới chịu dừng tay.

Nhìn đồng hồ đã mười một giờ. Quả nhiên phụ nữ đều yêu cái đẹp, dọn dẹp chăm chút cho bản thân thì chẳng thấy mệt chút nào.

Đốt chút hương an thần, cô yên tâm chìm vào giấc ngủ.

Hôm sau thức dậy lại là tám giờ.

Giấc ngủ này thật sự rất thoải mái.

Lúc Điềm Điềm tìm đến, Tống Thư Thiến đang ăn sáng.

"Ăn cùng không?"

Điềm Điềm xua tay: "Mình ăn rồi, cậu cứ ăn đi. Mình vừa ra xã phục vụ hỏi rồi, không có vại nước. Hai đứa mình xuống thôn bên dưới hỏi thử xem."

"Được, đợi mình mười phút."

Tống Thư Thiến muốn nhanh thì thật sự rất nhanh, mười phút ăn xong, sửa soạn chỉnh tề, xuất phát đúng giờ.

Hôm nay hai người không hẹn mà cùng mặc quân phục, luôn cảm thấy mặc thế này xuống thôn sẽ đáng tin cậy hơn, dễ mua đồ hơn.

Dương Thụ đồn t.ử.

Trong thôn có hai cô gái rất xinh đẹp đến, quan trọng là cả hai đều đạp xe đạp, vừa vào thôn đã gây xôn xao.

Hai người lập tức bị vây quanh.

"Cô gái, các cô là người nhà ai thế?"

"Đến thôn chúng tôi làm gì, có phải đến xem mắt không?"

"Nhắm trúng nhà ai rồi?"

Tống Thư Thiến mỉm cười giải thích: "Chúng cháu là quân tẩu ở bộ đội, đến tìm đại đội trưởng có chút việc, thím nào dẫn chúng cháu đi tìm đại đội trưởng với ạ?"

Một thím đứng ra: "Tôi là vợ đại đội trưởng đây, ông ấy đang ở trụ sở đại đội, tôi dẫn hai cô qua đó."

Hai người vội vàng cảm ơn.

Tống Thư Thiến lấy ra một nắm kẹo cứng, nhét vào tay vợ đại đội trưởng: "Làm phiền thím rồi ạ. Trời sắp lạnh rồi, chúng cháu đều mới kết hôn, nhiều đồ rừng chưa kịp chuẩn bị, đến lúc đó lại phải nhờ thím làm mối, chúng cháu muốn đổi từ đội sản xuất."

Thím đội trưởng cười tít mắt nhận lấy: "Chuyện này dễ thôi, tôi chắc chắn sẽ chọn đồ tốt cho các cô."

"Thím ơi, đồ rừng bây giờ có sẵn không ạ? Chúng cháu xuống một chuyến cũng khá xa, nếu có thì đổi luôn một thể. Đến lúc đó thuê một chiếc xe bò chở về giúp chúng cháu."

Vợ đại đội trưởng cũng không muốn bỏ lỡ chuyện tốt thế này, vội vàng đồng ý: "Có chứ, có chứ, cô yên tâm, lát nữa thím sẽ đi theo cô, giúp cô kiểm tra đồ đạc, thôn chúng tôi chưa bao giờ lừa gạt ai."