[thập Niên 70] Người Mẹ Kế Xinh Đẹp Và Đàn Con Đáng Yêu - Chương 94

Phải tốn bao nhiêu tiền mới sắm sửa được căn phòng đầy những thứ này đây, thậm chí cả hoa tiêu, đại hồi những loại gia vị lớn như vậy mà cũng tích trữ được một ít.

Lý Ngọc Phượng hỏi Phạn Đoàn:

“Phạn Đoàn, nhà các cháu ngày nào cũng ăn cái gì?"

Phạn Đoàn nhớ tới lời mẹ dặn không được nói với người khác là nhà mình ngày nào cũng ăn thịt, nếu không sẽ bị tố giác, sau này có khi cả tuần không được ăn thịt.

Dù bà ngoại không phải người ngoài, nhưng Phạn Đoàn thông minh lắm, nhỡ đâu bà ngoại biết rồi cũng không cho mẹ ăn thịt mỗi ngày, thì đáng thương biết bao nhiêu.

Thế là Phạn Đoàn nói:

“Mẹ thích đem khoai lang, khoai tây bỏ vào cơm gạo trắng nấu cùng, còn thích ăn rau khô, đậu đũa khô và củ cải khô bà ngoại phơi nữa ạ."

Phạn Đoàn thở dài, “Ngoài ngày đầu tiên về tới nhà, bố đi căn tin mua thịt kho tàu, con chưa từng được ăn thịt kho tàu lần nào nữa.

Con thèm ăn thịt kho tàu quá đi!"

Đúng vậy, tuy mẹ nấu món nào cũng là số một ngon, nhưng Phạn Đoàn thèm thịt kho tàu rồi, vì lâu lắm rồi không đến lượt được ăn thịt kho tàu.

Phạn Đoàn cũng không hề lừa Lý Ngọc Phượng.

Tô Tiếu Tiếu rất thích ăn các loại đồ khô Lý Ngọc Phượng phơi, nhà cô đúng là luân phiên đổi món các loại gà vịt cá hải sản nội tạng, nhưng Tô Tiếu Tiếu từ lúc tới đây thật sự chưa từng làm món thịt kho tàu.

Mua thịt ba chỉ cũng là rán lấy mỡ, dùng mỡ heo và tóp mỡ xào với đủ loại thứ, đều biến thành món phụ rồi.

Lý Ngọc Phượng cứ cảm thấy chỗ nào đó không đúng.

Lúc con gái đi lấy chồng bà luôn dặn dò nó đừng tiết kiệm tiền, Tiểu Bảo đang tuổi lớn, hàng tuần đều phải ăn thịt, ăn chút đồ ngon, sao đến đây rồi lại không nỡ mua thịt ăn?

Khí sắc cả nhà họ đều rất tốt, Tô Tiếu Tiếu và Hàn Thành đều b-éo lên, điều này không thể nào...

Nhưng nhìn thằng bé Phạn Đoàn ngây thơ, đứa trẻ đáng yêu thế này sẽ không nói dối.

Lý Ngọc Phượng nghĩ kỹ lại, chẳng lẽ là vì ở đây gần biển, họ ăn hải sản nhiều hơn?

Lý Ngọc Phượng muốn hỏi Tô Tiếu Tiếu, nghĩ lại thôi.

Con gái và Hàn Thành nuôi dạy mấy đứa trẻ đều rất tốt, nó sẽ không để bản thân mình thiệt thòi đâu.

Thời buổi này ai cũng cần kiệm, lãng phí xa hoa ngược lại không tốt.

Đã đứa trẻ muốn ăn thịt, ngày mai bảo con gái đi mua thịt vậy.

Tô Tiếu Tiếu thích hải sản giữ nguyên hương vị tươi ngon, cô để riêng mực, bào ngư ra xào lăn, nghêu thì đem nấu canh với sợi rong biển, số hải sản còn lại trực tiếp cho vào xửng hấp, thêm chút gừng, hành, r-ượu trắng, một nồi hấp chín.

Vì lũ trẻ đều rất thích sao biển, nên giữ lại phơi khô có thể để dành rất lâu.

Tô Tiếu Tiếu định phơi khô chúng cất đi, tính thẩm mỹ cũng rất cao.

Bào ngư chỉ có một con lớn, không đủ làm một món riêng, Tô Tiếu Tiếu dứt khoát thái lát nó ra, xào lăn cùng với mực thái lát.

Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, Tô Tiếu Tiếu phi thơm gừng, tỏi, đầu hành, rồi cho bào ngư và mực đã ráo nước vào xào lăn vài chục giây, sau đó ném ớt xanh cắt vát và một ít lá tía tô, hành lá vào xào vài giây, rưới nước tương và một chút r-ượu trắng vào xào đều, cuối cùng rắc một chút nước bột năng để nước sốt vừa đủ bám vào từng miếng nguyên liệu.

Món mực xào lăn khiến hàng xóm cũng phải chảy nước miếng này đã hoàn thành.

Nước chấm hải sản hấp Tô Tiếu Tiếu làm đơn giản nhất:

tỏi băm, gừng băm thêm chút hành lá, rưới dầu nóng lên trên, lập tức tỏa hương thơm nức mũi, cuối cùng rưới nước tương vào, cho thêm một chút đường cát thay cho bột ngọt điều vị là hoàn thành.

Hương vị tươi ngon khiến người ta chảy nước miếng này thật sự thơm đến mức Lý Ngọc Phượng đang cuốc đất ngoài sân cũng ngồi không yên.

Bà nói với đám trẻ đang bắt giun nuôi gà con:

“Mẹ các cháu nấu ăn thơm quá, đừng có mà thu hút hàng xóm tới đây luôn nhé."

Phạn Đoàn vô cùng đồng ý, tự động bỏ qua nửa câu sau của bà:

“Món mẹ nấu cái nào cũng là số một ngon!"

Trụ T.ử cũng nói:

“Đúng vậy, ngày nào cũng là số một ngon."

Ngay cả Tiểu Đậu Bao cũng gật gật cái đầu nhỏ:

“Ngon~~~"

Tiểu Bảo bĩu môi:

“Cô tớ làm gì cũng ngon, tất nhiên là số một thiên hạ ngon!"

Lý Ngọc Phượng:

“..."

Bà không nên nói câu này thì hơn.

Canh là Hàn Thành nấu, cái này không cần kỹ thuật gì, nước sôi cho nghêu và rong biển vào nấu vài phút là được.

“Tiếc là không có đậu phụ, cho thêm chút đậu phụ canh sẽ trắng hơn."

Tô Tiếu Tiếu tiếc nuối nói.

Hàn Thành nói:

“Muốn ăn đậu phụ ngày mai đi mua, đ-ập thêm quả trứng được không?

Rắc thêm chút hoa trứng phía trên cũng khá ngon."

Tô Tiếu Tiếu chỉ ra ngoài, ghé vào tai Hàn Thành nói:

“Đám hải sản này là nhặt được nên mẹ không đau lòng, nhiều đồ ăn như vậy anh còn đ-ập thêm trứng, lát nữa bà ấy lại lải nhải anh đó."

Hàn Thành liếc nhìn ra ngoài, thấy lũ trẻ đang đi theo mẹ vợ nhặt giun, không nhìn về phía này, bèn cúi đầu hôn lên mặt cô một cái:

“Vậy thì không đ-ập nữa."

Tô Tiếu Tiếu kiễng chân hôn lại anh:

“Em bưng cái này qua đó, anh múc canh rồi bưng qua đây."

Hàn Thành cười cưng chiều:

“Được."

Cả nhà lớn thế này ăn cơm cũng không tranh giành.

Phạn Đoàn tuy ăn nhiều, nhưng từ sau khi học được cách đếm số, ví dụ trên đĩa hấp chỉ có tám con vẹm xanh, thì dù có ngon đến mấy cậu bé cũng chỉ ăn một con, rồi đi ăn những món có số lượng nhiều hơn, hoặc là không đếm, chứ cũng không vì không màng đến người khác mà ăn mãi.

Ví dụ như món mực xào lăn hôm nay là món ngon số một trong lòng cậu bé, cậu cũng chỉ gắp miếng trước mặt mình, rồi bới thêm vài miếng cơm.

Trụ T.ử và Đậu Bao ăn uống thanh lịch thì không cần phải nói.

Trụ T.ử bây giờ tốt hơn nhiều rồi, vì cậu không gắp thức ăn thì Phạn Đoàn cũng sẽ gắp cho cậu, cho nên cậu cũng chỉ là gắp thức ăn ăn cơm bình thường.

Đậu Bao còn nhỏ, bố mẹ anh gắp gì ăn nấy, ăn không hết hoặc không thích thì cho các anh ăn.

Tiểu Bảo ở làng Tô Gia là một đứa trẻ không tranh thức ăn, đến đây lại càng không.

Ngược lại là Phạn Đoàn cái này ngon cái kia ngon, gắp cho Tiểu Bảo một đống.

Nhìn cả nhà Tô Tiếu Tiếu hòa thuận đầm ấm, Lý Ngọc Phượng càng thêm yên tâm.

Cơm canh ngon là điều đương nhiên, nhưng bà cũng thấy xót:

“Con đó, hôm nay nhặt nửa thùng lớn như vậy thực sự nấu hết luôn à?

Không biết để dành lại một ít đến mai ăn."

Món xào lăn bọn trẻ thích ăn, Lý Ngọc Phượng nếm một hai miếng rồi cũng không gắp nhiều.

Tô Tiếu Tiếu gắp một đũa lớn vào bát bà:

“Mẹ, hải sản ăn là ăn cái tươi, hôm nay không ăn ngày mai sẽ hỏng, không để lại được đâu, chi bằng ăn cho đã."

Lý Ngọc Phượng biết con gái thương mình, nhận cũng không được, không nhận cũng không xong, nhưng Tô Tiếu Tiếu đã bỏ vào bát bà rồi, đành nói:

“Đủ rồi đủ rồi, bọn trẻ thích ăn cái này, để chúng ăn nhiều một chút."