Thập Niên 70: Nhật Ký Sủng Ngọt Ở Hải Đảo Của Nữ Phụ Pháo Hôi - Chương 6: Thịt Kho Tàu, Thơm Quá!

Vương Diễm Mai đặt miếng thịt xuống, xót xa nhận lấy củ khoai tây trong tay Lâm Hạ, một củ khoai tây to thế mà sắp bị giày vò thành củ khoai tí hon, nhỡ đến lúc đó khoai tây còn ít hơn thịt thì khổ.

Thấy chị dâu lấy mất khoai tây, thoăn thoắt vài đường đã làm sạch vỏ, cái thế tay đó đúng là còn dùng tốt hơn cả d.a.o gọt vỏ.

Đợi đến khi thịt thà chuẩn bị xong, khoai tây cũng sẵn sàng, Lâm Hạ cầm con d.a.o phay lên, có chút không thích nghi được, d.a.o phay thời này vừa nặng vừa cùn, chẳng dễ dùng chút nào, cô vụng về muốn thái thịt cho thật đều đặn.

Mẹ Lâm đứng bên cạnh nhìn mà thót tim. Sự cẩn thận của cô trong mắt mẹ Lâm lại thành ra vụng về, nhìn không nổi, mẹ Lâm tiến lên giúp một tay.

Lâm Hạ nhìn hai miếng thịt mình vừa thái, mặt không kìm được mà nóng bừng, có chút hổ thẹn nhường chỗ, muốn giải thích đây không phải trình độ thực của mình.

Nhưng nhớ lại bộ dạng bi t.h.ả.m của củ khoai tây và miếng thịt xấu xí trước mắt, lời giải thích này sợ là chẳng có chút sức thuyết phục nào, đành từ bỏ giải thích, đợi sau khi món thịt kho tàu làm xong rồi mới gỡ gạc lại thể diện cho mình vậy.

Có hai vị đại tướng giúp đỡ, Lâm Hạ cảm thấy mình như hổ mọc thêm cánh, cô nhất định sẽ không làm họ thất vọng.

Mọi thứ đã sẵn sàng, Lâm Hạ nhớ ra còn thiếu chút gia vị, vội hỏi mẹ Lâm xem có thứ đó không, nguyên chủ nhiều năm không nấu cơm nên cũng không rõ đồ đạc trong nhà lắm.

May quá, trong nhà vẫn còn chút đại hồi, quế chi còn sót lại từ đợt kho đồ Tết lần trước.

Tuy thiếu trước hụt sau, không được đầy đủ như lúc cô nấu ăn trước kia, nhưng những gia vị chủ chốt đều có thì chắc không thành vấn đề.

Múc cơm đã hấp xong ra để một bên giữ ấm, Lâm Hạ rửa sạch nồi, cho thịt vào nồi nước lạnh, bỏ thêm hành gừng để khử mùi tanh, một bên đợi nước sôi, một bên đem khoai tây mẹ Lâm đã thái xong bỏ vào nước ngâm.

Ngâm là để khoai tây không bị đen, bị biến màu, nhưng Vương Diễm Mai và mẹ Lâm nhìn thao tác khó hiểu này của cô, càng không ôm bất kỳ kỳ vọng nào vào món cô nấu nữa.

Ngô Phương Phương nhìn thấy thao tác này thì xót xa quay đầu về phòng, không đi nhanh sợ cô không nhịn nổi mà nói ra mất.

Còn mẹ Lâm thì dứt khoát đi trông lửa, ý bảo mắt không thấy thì lòng không đau.

Vương Diễm Mai đã hạ quyết tâm, lát nữa chị vẫn phải làm thêm một món rau nữa để cho mấy ông đàn ông trong nhà đưa cơm, chứ chỉ ăn cơm trắng thế này sợ là sẽ nghẹn mất.

Nước sôi, Lâm Hạ vớt bọt, vớt thịt ra để đó.

Lại bắc nồi lên cho dầu vào, lại cho thịt vào, cô muốn rán cho ra bớt mỡ trong thịt, như vậy ăn sẽ ngon hơn.

Khóe miệng Vương Diễm Mai giật giật nhìn em chồng đổ dầu vào nồi, trong lòng không khỏi hối hận, có ai nấu cơm kiểu này không? Miếng thịt mỡ đó bên trong đầy mỡ ra, cần gì phải cho thêm dầu vào nồi nữa? Đúng là không làm chủ gia đình nên không biết dầu đắt mà!

Lâm Hạ không biết suy nghĩ trong lòng mọi người, chuyên tâm nấu cơm, chỉ nghĩ lát nữa phải khiến nhà họ Lâm một phen kinh ngạc.

Cô nấu ăn là học theo trên mạng, cũng khá có thiên phú về mặt này. Sau khi thử đủ loại cách làm, cô thấy cách rán qua thế này là ngon nhất, béo mà không ngấy, nạc mà không khô.

Mỡ rán ra Lâm Hạ cũng không lãng phí, mỡ lợn này xào rau thơm lắm, lát nữa xào rau xanh có thể dùng đến.

Vương Diễm Mai nhìn bát mỡ em chồng múc ra, sự xót xa trong lòng chẳng hề giảm bớt, chị đã bảo miếng thịt mỡ đó có mỡ mà! Đây không phải là vẽ chuyện sao!

Lâm Hạ thấy thịt đã rán hòm hòm, cho nước tương vào lấy màu, thêm lá thơm và các loại đại hồi, cho khoai tây vào, nhanh tay đảo đều, cho đủ lượng nước vào đậy vung đun nhỏ lửa.

Sau một loạt thao tác trôi chảy, giờ chỉ đợi thành quả ra lò thôi, Lâm Hạ nhớ lại một lượt, cảm thấy mình chắc sẽ không bị hỏng ăn, cô còn đặc biệt cho thêm nhiều nước, để lúc đó chừa lại nhiều nước sốt để trộn cơm.

“Thế là xong rồi hả?” Vương Diễm Mai thấy em chồng dừng tay, trong lòng không khỏi tặc lưỡi, ôi trời đất ơi! Nấu một bữa cơm mà phá đồ phá đạc thế này à?

“Vẫn chưa xong đâu ạ, phải đun thêm một lúc nữa.” Lâm Hạ không nhịn được cười, làm gì mà nhanh thế được, lẽ nào họ đói rồi sao? Thịt kho tàu làm đúng là hơi chậm thật, vậy lần sau cô đổi món nào nhanh hơn.

Nghe Lâm Hạ nói vậy, Vương Diễm Mai và mẹ Lâm không thúc giục nữa.

Gần nửa tiếng sau, từ trong nồi dần dần tỏa ra mùi thơm thoang thoảng.

Mẹ Lâm thực sự không nhịn được, lại lên tiếng giục hỏi: “Bây giờ được chưa con?”

Lâm Hạ ước chừng thời gian, không có đồng hồ đeo tay hay điện thoại để xem giờ, cô cũng không nắm chắc lắm.

Nghe mẹ Lâm giục, cô cũng có chút lo lắng sốt ruột, trước đây cô làm thịt kho tàu chưa từng bị hỏng bao giờ, nhưng cô không biết thiên phú nấu nướng của nguyên chủ có được kích hoạt không.

Dù sao trên mạng không ít người rõ ràng làm theo cùng một công thức, cuối cùng vẫn hỏng đủ kiểu, trên mạng rộ lên một tiếng nói, bảo rằng nấu ăn cũng là một môn huyền học.

Có người sinh ra đã nấu ngon, có người làm thế nào cũng dở, cô cũng không biết thiên phú của mình có mang theo được không, càng không biết trên người nguyên chủ có đính kèm điểm “nấu ăn bóng tối” nào không.

Thấy thời gian cũng hòm hòm, Lâm Hạ thấp thỏm tiến lên mở nắp nồi, tức thì một mùi thịt thơm nồng nàn quyến rũ tỏa ra, ngửi thấy mùi này, Lâm Hạ lập tức yên tâm, ít nhất là mùi ngửi thấy rất giống trước kia.

Nhìn lại trong nồi, những miếng thịt đỏ hồng óng ả và những miếng khoai tây thấm đẫm nước sốt, Lâm Hạ hài lòng gật đầu, trái tim treo lơ lửng đã hạ xuống, mùi vị đúng rồi, hình thức có rồi, món này cô làm thành công rồi.

Tiếp theo còn bước cuối cùng, cô đặc nước sốt!

Mẹ Lâm và Vương Diễm Mai ngửi thấy mùi thơm bá đạo này, quả thực không dám tin, mùi thơm thế này là do cô út/Lâm Hạ làm sao? Vốn dĩ không ôm chút hy vọng nào, kết quả bây giờ thèm đến mức bụng kêu ọc ọc, trong lòng họ vừa thấy ngại vừa mong chờ được nếm thử một miếng ngay lập tức.

Còn Ngô Phương Phương ở trong phòng đang nằm nghĩ đến miếng thịt bị tàn phá kia, bỗng nhiên có một mùi thịt thơm nồng bay đến, bị mùi thơm câu dẫn, thèm đến mức nước miếng sắp chảy ra rồi, đây thực sự là cô út làm sao?

Ngô Phương Phương không đợi được nữa bèn đứng dậy, muốn xem mùi thơm này từ đâu mà tới.

Ngoài cửa lúc này vang lên tiếng của Hổ Tử, giọng sữa non nớt mang theo sự cấp thiết.

“Mẹ ơi, con ngửi thấy mùi thịt rồi!” Hổ T.ử ngửi thấy mùi thơm tỏa ra từ trong nhà, thoát khỏi tay bố, lạch bạch chạy về phía bếp, đôi chân ngắn ngủn chạy thoăn thoắt.

Lâm Kiến Quốc và bố Lâm đi phía sau mặt đầy vẻ mờ mịt nhìn nhau, mùi thơm này là tỏa ra từ nhà họ sao? Không thể nào chứ, nhà họ không có tay nghề đầu bếp như vậy đâu.

Mùi thơm này đừng nói là ăn, chỉ ngửi thôi đã thấy thèm rồi, cái bụng vốn đã đói bèn nhân cơ hội này kêu ọc ọc.

Nhìn nhau xong, hai cha con không kìm được mà tăng tốc bước chân, muốn về nhà xem cho rõ ngọn ngành, tiếng bước chân dồn dập cho thấy suy nghĩ của hai cha con đã đạt được sự đồng điệu chưa từng có.

Hai cha con ngửi thấy mùi hương vẫn chưa tan biến, chỉ muốn nhanh ch.óng về nhà đ.á.n.h chén một bữa.