Thập Niên 70 Nhật Ký Theo Chồng Nhập Ngũ - Chương 41

"Đồng chí Văn, sau này cô muốn ăn gì cứ đến tìm tôi là được. Tôi và Ngụy Đại là chỗ giao tình vào sinh ra t.ử, đừng sợ làm phiền tôi." Lão Bạch là một người rất hào sảng, trông lưng hùm vai gấu, rất phù hợp với ấn tượng rập khuôn của Văn Gia Gia về đầu bếp.

Cô cười cười: "Vậy tôi coi là thật đấy nhé, cảm ơn anh."

Ngụy Đại nghe thấy lời cô nói vui vẻ hơn thấy rõ, ngay cả ánh mắt cũng dịu dàng hơn vài phần.

Theo anh nghe thấy, Gia Gia đây là không coi anh là người ngoài.

Văn Gia Gia sớm đã ngửi thấy mùi thơm nồng của Kê Nhung và mùi chua ngọt của sườn xào chua ngọt, đợi Lão Bạch vừa đi, không kịp chờ đợi cầm thìa lên bắt đầu ăn.

Món Kê Nhung này vẻ ngoài không bắt mắt, nhưng không cần ngửi kỹ cũng có thể ngửi thấy mùi mỡ lợn nồng đậm kia.

Đúng vậy, mùi mỡ lợn.

Ngụy Đại giải thích: "Món này tuy gọi là Kê Nhung (nhung gà), nhưng bên trong không có một tí tẹo thịt gà nào đâu."

Văn Gia Gia ăn ra rồi: "Là thịt nạc lợn."

Cô lại múc một thìa nếm kỹ: "Còn có dạ dày lợn đúng không, và con móng tay, cùng với... mực."

Nói xong mắt sáng rực lên, món này mùi vị và kết cấu đều quá phong phú, quả thực ngon.

Trông như hồ bột gạo, thực ra là dùng bột dong riềng pha ra. Đợi tinh bột hồ hóa, thịt băm và trứng gà mới cho vào nồi.

Ngụy Đại cười cười: "Miệng em tinh lắm. Em nói có mùi mỡ lợn là vì lúc nó nấu gần được thì cho mỡ lợn vào đảo, còn phải là mỡ lợn vừa thắng ra không lâu, như vậy mới thơm."

Văn Gia Gia: "Anh biết làm à?"

Ngụy Đại thổi thổi Kê Nhung, ăn một miếng nuốt xuống mới nói: "Chắc là biết."

"Cái gì gọi là chắc là biết hả."

"Chính là quy trình thuộc rồi, não cũng biết rồi, còn tay... có biết hay không tạm thời chưa xác định. Nhưng anh nghĩ chắc là biết đấy."

Văn Gia Gia:...

Đừng có chắc là nữa, mỗi lần em dựng video cũng nghĩ như vậy đấy. Não nghĩ xong bối cảnh, PR lại dựng không ra.

Cô nở nụ cười gượng gạo, tỏ vẻ cạn lời.

Lão Bạch không chỉ làm Kê Nhung ngon, ngay cả sườn xào chua ngọt cũng làm không tệ.

Sườn xào chua ngọt một phần to đùng, vừa lên bàn đã có mùi chua nồng đậm. Kỳ lạ là lúc ăn vào miệng thì vị chua không nặng như vậy, đậm nhạt vừa phải với vị ngọt.

Quan trọng là thịt trên sườn non đủ mềm, ước chừng trước khi làm đã chiên sơ qua chảo dầu để khóa nước, cho nên thịt không cảm thấy dắt răng, ngược lại có thể ăn ra nước thịt.

Văn Gia Gia không kìm được gật đầu. Chỉ với tay nghề này, cũng ngang ngửa với đầu bếp lớn trong mấy tiệm cơm tư nhân gia truyền gì đó ở mấy chục năm sau rồi.

Ngụy Đại lại giới thiệu cho cô: "Cái cá viên này ngon. Cá viên làm ngay trong ngày, một ngày cũng chỉ có tám phần."

Văn Gia Gia dùng thìa múc một viên cá trắng trẻo tròn vo lên, c.ắ.n nhẹ một cái, thịt cá khá dai. Cho dù lẫn chút xương cá vụn, cũng chỉ làm tăng thêm kết cấu của nó.

Bên trong cá viên bọc nhân thịt lợn đã được nêm nếm, bất ngờ là nhân thịt lợn không phải một cục, mà là khá tơi xốp. Cắn một miếng mùi thịt lan tỏa giữa răng môi, còn nước thịt thì theo lưỡi chảy vào trong miệng, tươi ngon cực kỳ!

Lông mày Văn Gia Gia nhướng lên, ăn vô cùng vui vẻ.

Ngụy Đại thấy vậy, bèn tính toán bảo Lão Bạch dạy anh làm cá viên. Nhìn đi nhìn lại, Gia Gia dường như thích ăn cá viên nhất.

Ăn xong bữa trưa, hai người đi dạo chậm rãi dọc theo con phố.

Văn Gia Gia xoa cái bụng hơi căng, bữa này ăn hơi quá no.

Cô lại liếc mắt nhìn bụng Ngụy Đại, tuy mặc quần áo rộng thùng thình không nhìn ra, nhưng chắc chắn là phồng lên rồi, dù sao anh cũng ăn hết hai bát cơm, hơn nửa phần sườn xào chua ngọt, hơn nửa phần Kê Nhung, cùng với bốn viên rưỡi cá viên to bằng nắm tay.

Tráng miệng là rau xanh, ngay cả nước rau cũng không thừa.

"Anh thật sự không cần đi mua t.h.u.ố.c tiêu thực à?" Văn Gia Gia rất nghi ngờ nói.

Ngụy Đại bật cười: "Không cần." Thật ra mới vừa đủ no thôi.

Anh lại nói: "Chúng ta đi xem phim được không? Đi xem Bạch Mao Nữ, em xem chưa?"

Văn Gia Gia gật đầu rồi lại lắc đầu, cô sao cũng được, dù sao cô cũng chưa xem. Nguyên chủ cũng chưa xem.

Có điều, nếu cô nhớ không nhầm thì "Bạch Mao Nữ" được công chiếu từ đầu những năm 50 rồi nhỉ, thế mà vẫn còn chiếu cơ đấy.

Thế là hai người đi về phía rạp chiếu phim.

Rạp chiếu phim cách đó không xa, đi hơn năm phút là đến. Văn Gia Gia lơ đễnh, nhìn quanh bốn phía, Ngụy Đại nhận ra sự khác thường của cô.

"Sao thế?" Anh hỏi.

Văn Gia Gia ghé sát lại, nói nhỏ: "Nhà cha mẹ nuôi em ở ngay gần đây." Còn có tên lãnh đạo c.h.ế.t tiệt kia nữa, cũng sống ở khu này.

Hôm nay là chủ nhật, xưởng bọn họ nghỉ nửa ngày, không chừng có thể đụng phải mấy... ừm, kẻ thù này.

Sắc mặt Ngụy Đại lập tức nghiêm túc hơn nhiều, nhẹ giọng an ủi cô: "Em đừng sợ, bọn họ không làm gì được em đâu."

Văn Gia Gia nói: "Em mới không sợ. Nếu đụng phải, thấy phiền thôi."

Nói xong kéo kéo vạt áo Ngụy Đại, ra hiệu anh mau vào rạp chiếu phim. Trong rạp chiếu phim tối om, ai cũng chẳng nhận ra ai.

Nói thật chứ, "Bạch Mao Nữ" không hổ là phim kinh điển, cho dù thiết bị quay phim không đủ xịn, phim xem cũng hay hơn không ít phim đời sau nhiều.

Trời mới biết, giới giải trí mấy chục năm sau có thể thái quá đến mức nào. Bây giờ trong phim, ai nấy đều là nghệ sĩ lão làng đàng hoàng, Văn Gia Gia xem vô cùng đã nghiền, xem xong thậm chí còn quệt hai hàng nước mắt.

Ngụy Đại dường như cảm xúc dâng trào, ra khỏi rạp chiếu phim còn thỉnh thoảng thở dài.

Cảm xúc của Văn Gia Gia đến nhanh đi cũng nhanh, cô đang tính toán xem có phải đi văn phòng thanh niên trí thức đón người không, bỗng nhiên nghe thấy có người gọi cô.

"Văn Gia!"

Không cần nhìn sang, Văn Gia Gia cũng biết đây là giọng của cha nuôi nguyên chủ.

Thật là ch.ó c.ắ.n áo rách! Định luật xui xẻo nói rằng, khi bạn cảm thấy bạn sắp xui xẻo, bạn sẽ xui xẻo thật.

Cha nuôi nguyên chủ tên là Văn Chính Lương.

Văn Chính Lương cũng chỉ có cái tên đặt hay, thực ra vừa không chính trực cũng chẳng có lương tâm.

Nhưng người ta dựa vào bản lĩnh luồn cúi khắp nơi, cứ thế có thể từ dân chạy nạn đói trở thành nhân viên vệ sinh huyện thành cuối cùng trở thành lãnh đạo nhỏ trong phân xưởng.