Thập Niên 70: Nhật Ký Theo Quân Gả Cho Đại Lão Của Mỹ Nhân Kiều Diễm Trong Truyện Niên Đại. - Chương 147

Khâu Hồng Hà và Dương Thiên thường ngày một người thích tán gẫu c.ắ.n hạt hướng dương trong phân xưởng nhất, một người tính tình nóng nảy nhất, dễ dàng xắn tay áo đ.á.n.h nhau, nhưng thực sự chạm đến vấn đề dây chuyền sản xuất nước ngọt thì lại chuyên nghiệp hơn bất cứ ai.

Chủ nhiệm Triệu sắp xếp người hái mấy quả dừa dại xuống, một dãy mười mấy quả đều chất ở góc phân xưởng, Dương Thiên cầm rìu bổ vài nhát mở miệng ba quả dừa, rót một ít vào chén men của mấy người.

Miệng lẩm bẩm: "Cái này đúng là tốn sức hơn cam với lê thật đấy."

Chủ nhiệm Triệu tự nhiên hiểu rõ, nhưng đồ tốt không dễ có được cũng có đạo lý của nó.

Khâu Hồng Hà ở khu nhà tập thể thỉnh thoảng cũng đi hái dừa uống, nhưng cây dừa quá cao, người bình thường muốn hái một quả cũng tốn sức, hoặc là tự mình nhanh nhẹn leo lên cây hái, hoặc là buộc liềm vào gậy gỗ để cắt, tóm lại đều không nhẹ nhàng gì.

Lúc này bưng chén men uống một ngụm, nước dừa thanh ngọt xen lẫn chút mát lạnh tuôn vào trong miệng, dường như lập tức xua tan đi cái nóng nực của mùa hè.

"Vị ngon thật!" Nước dừa so với nước ngọt cam ngọt lịm hay nước ngọt lê, rõ ràng là nhạt hơn, chủ yếu là thanh ngọt, cảm giác tinh tế sảng khoái.

Mấy người trong phân xưởng đều uống nước dừa, không ai là không đồng tình.

Dương Thiên chép chép miệng, uống cạn một hơi, xong còn không ngừng dư vị trong miệng: "Thực ra nước dừa này đúng là không thua gì nước ngọt cam với nước ngọt lê, bây giờ nước ngọt cả nước chủ yếu đều bán hai vị đó, uống mãi cũng thấy hơi ngán rồi, thực sự uống được một ngụm nước dừa, đúng là khác biệt, tươi mới!"

Khâu Hồng Hà và Dương Thiên là những người cũ đã có mặt từ khi xưởng thực phẩm đưa vào dây chuyền sản xuất nước ngọt, kinh nghiệm phong phú, cân nhắc cũng chu toàn, Khâu Hồng Hà ngẫm nghĩ lại thấy hơi lo lắng.

"Nhưng mà bây giờ ai chẳng thích vị ngọt chứ, miệng nhạt đến mức chim bay ra được rồi, đường và nước ngọt đều phải ngọt, nước dừa này của chúng ta vị thì ngon, nhưng chính là không đủ ngọt, hơi nhạt rồi, e là mọi người không mặn mà đâu."

Mắt Lâm Tương sáng lên, chị Quế Hoa đúng là nói trúng tim đen rồi.

Cô cũng đã cân nhắc qua vấn đề này!

Thập niên 70 ở Hoa Quốc vẫn đang trong giai đoạn thiếu thốn vật tư, đường, dầu và muối đều có hạn mức định lượng, người dân ăn đồ không dầu không muối không vị ngọt lâu ngày, lúc này mới khao khát khôn nguôi đối với kẹo bánh hay nước ngọt, những thứ có hương vị đậm đà.

Lâm Tương đã ăn không ít loại kẹo của thời đại này, vị đường hóa học nồng, cảm giác kém chất lượng, thậm chí là ngọt khé cổ, cô từ hậu thế xuyên không tới tự nhiên có chút không thích ứng, nhưng đối với người dân trong miệng không có vị gì, vị ngọt như vậy lại vừa vặn, thực sự không đủ ngọt còn không đã thèm.

Sản phẩm của bất kỳ thời đại nào cũng đều là sản vật phản chiếu thời đại đó, phải bốc t.h.u.ố.c đúng bệnh.

Cô nhớ sau khi cùi trái cây được ép nước xay vụn ra thì có thể nâng cao độ bão hòa về màu sắc và độ ngọt của nước trái cây. Dưới sự thao tác phổ biến là thêm phẩm màu và hương liệu trong không ít loại nước ngọt, dùng cách thuần tự nhiên như vậy sẽ tạo ra cảm giác và hương vị tốt hơn.

Giống như nước ngọt cam của Bắc Băng Dương liền dùng một phần cùi cam ép nước hòa vào trong nước quả, tuy nhiên tỉ lệ ít, không tính là quá rõ rệt; còn cùi dừa thì khác, bản thân cùi dừa tươi non sảng khoái, thơm ngọt mềm mại, độ ngọt cao hơn nước dừa không ít.

Chỉ là người bình thường không có công cụ ép nước để ép cùi dừa thành nước, đa phần là uống nước dừa xong trực tiếp vứt bỏ cả quả dừa, người nào biết ăn thì mới khoét cùi dừa ra xào rau.

Chủ nhiệm Triệu nghe nói còn có thể bổ quả dừa ra lấy cùi dừa ép nước, lập tức vỗ bàn quyết định thử xem.

Xưởng hai làm việc không phải là kiểu tăng ca tăng giờ nóng vội công lợi, cộng thêm gần đây nước ngọt trong xưởng dựa vào ngọn gió đông của tôm chua Thực Vị bán khá chạy, mọi người thảo luận một hồi cũng không nói làm là làm ngay, mà là ai nấy thu dọn tan làm.

Có chuyện gì, mai tính tiếp!

Hạ Hồng Viễn hôm qua đã báo trước với Lâm Tương, hôm nay anh có mấy cuộc họp phải họp, không thể cùng cô ăn cơm, Lâm Tương liền trực tiếp tan làm về nhà họ Chu.

Liên tiếp mấy ngày không ăn cơm tối ở nhà họ Chu, thím Phùng thực ra cũng hiểu tâm tư của Lâm Tương, hôm nay thấy cô về sớm, trong lòng vui vẻ: "Tương Tương, hôm nay có đồ ngon đấy."

Để tiếp đãi vợ chồng anh hai, Chu Sinh Hoài mấy ngày nay đã đổi mấy cân phiếu thịt về, hôm nay lại càng tìm quản lý đổi lấy một con gà chạy bộ.

Gà vịt đều là vật hiếm, ở nông thôn là thứ tốt có thể đẻ trứng gà trứng vịt, không nỡ g.i.ế.c bừa bãi, thông thường trong nhà cũng chỉ dịp lễ tết mới nỡ ăn, ngay cả nhà Chu Sinh Hoài muốn kiếm một con cũng không hề dễ dàng.

Gà chạy bộ cắt tiết, rồi đun nước sôi nhúng lông vặt lông, ba cân thịt gà ăn một nửa để lại một nửa, một nửa để lại thì xát muối phơi khô có thể bảo quản được lâu, một nửa còn lại c.h.ặ.t thành miếng gà, kho gà kho khoai môn.

Tháng Chín chính là mùa khoai môn chín, khoai môn tươi mềm dẻo mịn màng, mang theo cảm giác bùi bùi dễ dàng tan trong miệng, trong nước sốt gà kho nhuộm đỏ cả thân mình trắng mềm.

Nước sốt thấm sâu vào từng đường vân của miếng khoai môn, hòa vào gân cốt, khóa c.h.ặ.t hương vị lại.

Thịt gà chạy bộ săn chắc, kho đậm đà, hương thơm ngào ngạt, thêm khoai môn ăn cùng cơm, hoặc dùng màn thầu chấm nước sốt mà ăn, ăn một cái là không thốt nên lời.

Lâm Tương hít hít mũi, đã kho gần xong rồi, mùi vị thật hấp dẫn.

"Thím Phùng, để cháu giúp một tay."

"Cháu đi làm cả ngày rồi nghỉ ngơi đi." Thím Phùng xua người ra ngoài, "Thím xoay xở được mà."

Lâm Tương vẫn vào bếp giúp một lát, đợi đến khi bưng một chậu gà kho khoai môn màu đỏ thẫm lên bàn, lại bị Ngụy Mẫn Tuệ vừa từ bên ngoài về bắt chuyện.

Ngụy Mẫn Tuệ trông có vẻ hòa nhã với mọi người, nói năng cũng khách sáo có lễ, nhưng trong lòng Lâm Tương không muốn có giao thiệp gì với hai người đó, chỉ muốn lấy lệ vài câu rồi rời đi.

Ngay khi cô định tìm cớ xuống bếp thì nghe Ngụy Mẫn Tuệ nói: "Tiểu Lâm, cháu và Hồng Viễn tình cảm tốt dì hiểu, chú cháu ấy mà, tính tình hơi nóng nảy một chút, cháu đừng để bụng nhé."

Lâm Tương mỉm cười với bà ta, nhưng luôn cảm thấy đôi vợ chồng này là một người đóng vai ác một người đóng vai thiện, tuy nhiên cô vẫn lấy lệ: "Dì Ngụy, cháu chưa bao giờ phiền lòng vì những người hay những việc không liên quan ạ."

Nụ cười trên mặt Ngụy Mẫn Tuệ cứng đờ, thở dài một tiếng nói: "Dì hiểu Hồng Viễn đối với cha nó trong lòng có oán hận, kéo theo đó chắc chắn cháu cũng không vui, nhưng cha con ruột thịt làm gì có thù oán cách đêm, Hồng Viễn trong lòng không vượt qua được cái ngưỡng đó, cháu là đối tượng của nó, tốt nhất vẫn là giúp đỡ khuyên nhủ chút."

Lâm Tương kinh ngạc: "Dì Ngụy, ý của dì là để cháu khuyên Hồng Viễn hàn gắn quan hệ với chú Chu hai ạ?"