[thập Niên 70] Nhật Ký Tuỳ Quân - Chương 20: Cá Chạch Xào Tương Và Ánh Mắt Của Kẻ Si Tình

Trần Hùng mắt sáng rực lên, dịch lại gần: "Này muội t.ử, ca chỉ cho cô một lối thoát, có muốn nghe không?"

Văn Gia Gia nghiêm mặt: "Lối thoát? Được thôi, cho tôi lương thực, cho tôi tiền thì tôi có lối thoát ngay."

Trần Hùng bị nghẹn họng: "Hầy, cô nói thế thì chịu rồi. Hùng ca của cô túi cũng đang rỗng tuếch đây, tiền trên người còn chẳng nhiều bằng cô, lấy đâu ra mà cho."

Anh ta thầm nghĩ: Đúng là quả ớt nhỏ mà, xinh thì xinh thật nhưng nói chuyện gắt quá, chẳng giống Văn đại tỷ với Văn nhị tỷ tí nào.

Văn Gia Gia lườm một cái: "Thế thì anh nói cái quỷ gì nữa."

Kiếp trước cô đã gặp đủ loại đàn ông kỳ quặc, hạng người nào dễ được đằng chân lân đằng đầu, hạng người nào cho tí màu mè là mở ngay xưởng nhuộm, cô đều thấu rõ. Trần Hùng chính là loại người như vậy. Nếu giọng điệu không mang theo chút gai góc, hắn sẽ tưởng cô dễ bắt nạt.

Dù sao mình cũng chẳng dựa vào hắn mà sống, cứ tung cái danh "đanh đá" ra trước đã. Sau này kẻ nào muốn coi cô là quả hồng mềm để nắn bóp cũng phải có chút kiêng dè.

Văn Gia Gia hất tóc, bỏ mặc anh ta ở đoạn mương đó. Trần Hùng gọi với theo sau lưng: "Đừng có mò ở đằng trước, đoạn sông cuối thôn mới nhiều cá chạch lươn kìa!"

Văn Gia Gia khựng lại một chút, rồi quẹo hướng về phía cuối thôn.

Con sông uốn lượn quanh thôn, cô đi ngược dòng lên phía thượng nguồn. Bên cạnh có một tòa miếu Thổ Địa. Dân vùng này rất tin thờ Phật và Đạo, hương khói trên mảnh đất này cực kỳ hưng thịnh, ngay cả người trên huyện cũng thường về đây cúng bái. Điều này dẫn đến việc tuy hiện giờ không ai dám công khai tuyên truyền chuyện cầu thần bái phật, nhưng ngầm thắp hương niệm kinh thì năm nào cũng diễn ra. Các ngôi miếu cũng chẳng ai dám đập phá, chỉ là không đóng thêm tiền dầu đèn công đức đã xem như là cực hạn rồi.

Khu vực Trần Hùng nói nằm ngay gần ngôi miếu. Văn Gia Gia cẩn thận đi từ chỗ cao xuống bờ sông, tìm một cành cây dài, xắn ống quần, vừa lội xuống vừa thử độ sâu. May thay, đây là một đoạn sông nông.

Sau khi xác định an toàn, Văn Gia Gia bắt đầu cúi lưng mò mẫm. Ở đây quả thực rất nhiều cá chạch và lươn, một lúc sau cũng thấy những người khác lần lượt kéo đến.

"Gia Gia cũng ở đây à?" Có người cười nói, "Cháu đến đúng lúc đấy, một năm chỉ có mấy ngày này là lươn béo nhất thôi, không quá một tuần là dân làng vớt sạch đoạn sông này ngay."

Văn Gia Gia đối mặt với người bình thường thì vẫn rất ngoan ngoãn, cô mỉm cười đáp: "Vâng, cháu đúng là có lộc ăn. Ở thành phố khó mà tìm được mấy thứ này, có những mặt thì ở quê mình vẫn thích hơn ạ."

Lời này lọt tai người nghe, họ cảm thấy con bé Tam nhà họ Văn này cũng biết ăn nói đấy chứ. Bạn không chọc ngoáy cô ấy, cô ấy cũng chẳng gây hấn với bạn. Thế là có người tốt bụng liền dạy cô cách bắt sao cho dễ.

Với khả năng học hỏi cực nhanh, Văn Gia Gia vừa học đã thông, kỹ năng bắt cá chạch lươn lập tức được nâng cấp. Trời chưa tối hẳn nhưng mặt trời đã khuất dạng sau chân trời. Dân nhà nông có kinh nghiệm đều hiểu chỉ chưa đầy nửa tiếng nữa trời sẽ tối mịt.

Văn Gia Gia lên bờ, đá đá chân cho ráo nước, đậy giỏ cá lại, hừ hừ tiểu khúc đi về nhà: "Nước ao đầy, mưa cũng tạnh, bên ruộng bùn chỗ nào cũng thấy cá chạch..."

Hơn nửa giỏ lươn, cá chạch cùng ít cua nhỏ và cá tạp, đủ cho cô ăn mấy ngày! Đón ngọn gió đêm nhẹ thổi, nhìn ánh hoàng hôn đỏ rực rỡ, cô chợt thấy cuộc sống này cũng thật tốt đẹp. Gần về đến nhà, hai đứa nhỏ đang chơi ở cửa liền chạy ùa tới, Văn Gia Gia nở nụ cười rạng rỡ còn hơn cả nắng chiều:

"Xuân Nhi, Huyên Huyên! Xem dì mang gì về này!"

Choảng!

Chiếc chậu gỗ trên tay Trần Hùng rơi xuống đất, anh ta đứng ngây người nhìn theo bóng cô. Bà Trương Tú Lệ phang một cái rõ đau vào lưng con trai: "Muốn c.h.ế.t à, lão nương vừa mới giặt xong quần áo!"

Ngay sau đó, bà nhìn theo ánh mắt của cậu con út... Thôi xong rồi, thằng con này lại bắt đầu phát bệnh "tương tư" rồi.

"Dì ơi, hôm nay ăn gì ạ?" Hai cô cháu dạo này mong chờ nhất là đến giờ cơm.

Văn Gia Gia nhướng mày, vỗ vỗ vào giỏ cá đắc ý: "Ăn cá chạch xào cay."

Cô đổ mớ cá ra thùng lớn ở sân sau, thêm nước để nuôi cho sạch bùn, ăn dần trong hai ba ngày. Văn Gia Gia vốn ưa vị đậm đà, nên cách nấu cũng theo khẩu vị cá nhân.

Cá chạch làm sạch, cô dùng dầu nóng phi thơm tỏi dại, ớt khô và gừng thái lát, sau đó trút cá vào đảo đều. Theo quan sát ở vườn rau, nhà họ Văn cũng biết ăn cay nhưng không ăn quá gắt, Văn Gia Gia ngửi mãi chẳng thấy mùi hăng nồng đặc trưng của ớt, chứng tỏ họ chỉ ăn được cay nhẹ.

Trong nhà không có các loại gia vị sẵn như tương ớt băm hay tương hột, nhưng may là có nước tương do dân làng tự ủ, mùi thơm rất đượm. Cô rắc chút muối, đổ nước tương vào xào tiếp, thêm nửa muôi rượu trắng và nửa bát nước, đậy vung lại ninh nhỏ lửa.

Chẳng mấy chốc, mùi thơm nồng nàn bay ra không gì cản nổi, khiến hai đứa nhỏ cứ bám lấy bệ bếp, mắt không rời cái nồi. Văn Gia Gia thì vẫn còn tâm trí liếc nhìn hũ dầu, thầm nghĩ không quá ba ngày nữa nhà sẽ hết dầu ăn.

"Dì ơi, cá chạch chín chưa ạ?" Văn Huyên nhớ lời dì không mút tay nữa, bèn chuyển sang l.i.ế.m môi.

Văn Gia Gia dọa: "Con mà còn l.i.ế.m môi là nó không chín đâu đấy."

Nghe vậy, Văn Xuân lập tức bịt miệng em gái lại, mắt mong chờ nhìn dì theo kiểu "bịt tai trộm chuông". Văn Gia Gia bật cười, đợi thêm nửa phút mới mở nắp nồi. Làn hơi nước mang theo mùi thơm ngào ngạt ập vào mặt, để lộ những con cá chạch thấm đẫm nước sốt đậm màu. Trước khi bắc ra, cô cho thêm nắm tỏi non vào đảo qua cho vừa chín tới.

Món chính vẫn là cháo thịt, sợ không đủ no nên cô còn hấp thêm mấy củ khoai lang. Hai đứa nhỏ chắc từ lúc sinh ra đến giờ chưa được ăn món nào nhiều dầu nhiều tương như vậy, ăn lấy ăn để, tiếng húp sột soạt vang lên liên hồi, nước sốt dính đầy quanh mép và mũi.

Bên nhà họ Trần vách bên cạnh, bà Trương Tú Lệ đứng ở sân sau hít hà liên tục, cứ thấy thoang thoảng mùi thơm thức ăn bay tới. Đừng coi thường khao khát mỡ màng của dân chúng thời này, chỉ cần tay bạn vừa chạm vào miếng thịt tươi thôi, người ta cũng có thể ngửi ra ngay.