[thập Niên 70] Nhật Ký Tuỳ Quân - Chương 38: Tay Lái Lụa Và Bữa Sáng Khoai Lang

Chiếc yên lừa có hơi nặng một chút, nhưng ngoài việc đó ra thì mọi thứ đều ổn. Chỉ sau vài phút từ chỗ lóng ngóng tay chân đến khi bình tĩnh tự tin, Văn Gia Gia cuối cùng cũng lĩnh hội được kỹ năng thắng xe.

Cuối cùng cô cũng lên xe, ngồi ở phía trước ván xe, nắm chắc dây cương. Sau một tiếng "Giá", Đại Cường bắt đầu sải bước về phía trước. Kêu "Hu" nó liền dừng, kêu "Giá" nó lại đi. Rẽ trái, rẽ phải hay quay đầu, nó đều thực hiện chuẩn xác. Văn Gia Gia tức khắc đắc ý vô cùng. Xem cô thông minh chưa kìa, học một biết mười nhé!

Hừm, thế này thì đâu cần Ngụy Đại đi theo hộ tống nữa.

Sáng sớm hôm sau.

Sau khi lập thu, mỗi buổi sáng đều có thể cảm nhận được chút se lạnh. Sương mù trên núi dày đặc, thường phải đợi đến khi mặt trời lên cao mới tan hết. Một tiếng "kẽo kẹt" vang lên, cửa hậu viện mở ra. Văn Gia Gia uể oải vươn vai đi hái rau. Hôm qua mải luyện lái xe nên cô chưa kịp hái gì cả.

Đống cải thìa trong vườn càng ngày càng cao, không còn mọng nước như lúc đầu nhưng lại trở nên chắc chắn hơn nhiều. Đợi ăn hết lứa này, cô định chừa ra một hai luống để trồng rau vụ đông. Ở vùng này mùa đông không quá lạnh, dù có tuyết rơi cũng hiếm khi là tuyết lớn ảnh hưởng đến vườn tược.

Văn Gia Gia dự tính trồng tỏi tây, mùa đông rất cần món này để xào với thịt. Cô còn định trồng thêm rau đông hàn, chỉ có điều loại rau này nghe nói phải bón bằng tro bếp ủ kỹ mới ngon, mà cô thì không rành liều lượng, chắc phải đi hỏi mọi người thêm. Còn cải bắp, củ cải thì khỏi phải nói, đều là những thứ bắt buộc phải có. Hạt giống mấy loại này trong nhà còn nhiều, đỡ được một khoản đi mua trên công xã.

Bữa sáng nay là món miến khoai lang. Đại đội Phù Dương trồng khá nhiều khoai lang, dân bản xứ rất thích làm miến, trong thôn thậm chí còn có một xưởng gia công miến nhỏ. Văn Gia Gia hiểu ra rằng, Văn Xuân và Văn Huyên tuy thích đồ bột nhưng cũng không thể rời xa cơm gạo, nếu cho chúng ăn miến hai bữa liên tiếp, chúng sẽ hỏi ngay là nhà mình hết gạo rồi sao.

Riêng Văn Gia Gia lại thích các loại miến, b.ún hơn cả cơm. Lúc phát hiện trong nhà có miến khoai lang, cô đã vui sướng không thốt nên lời. Quan trọng là miến thời này không hề có mùi mốc hay mùi lạ, ăn rất sảng khoái, dai mềm vừa độ. Dù chỉ là nấu canh suông, nước dùng vẫn trong vắt, thanh tao.

Cô mang hai cây cải thìa đã rửa sạch về bếp. Miến khoai lang phải ngâm nước sôi cho mềm trước khi nấu. Văn Gia Gia không dùng nồi lớn mà dùng chiếc nồi nhỏ do cô hợp thành. Cô chiên trứng trong nồi, khi trứng đã se lại và hơi cháy cạnh thì đổ nước sôi đã chuẩn bị sẵn vào. Một tiếng "xèo" vang lên, nước ấm từ trong vắt chuyển sang màu trắng đục, những miếng trứng gà nhảy múa trong làn nước. Cô cho miến và cải thìa vào, thêm chút muối, nấu chín mềm là có thể vớt ra ăn.

Nếm một ngụm, cô chợt tặc lưỡi: Ai chà, thiếu chút mì chính.

Không biết bao giờ mới được ăn mì chính đây. Nghĩ đến đó, tay Văn Gia Gia bỗng khựng lại: Liệu mình có thể thử hợp thành mì chính không nhỉ? Thành phần chính của mì chính là Glutamate Natri, nếu lấy lúa mì, ngô các thứ ra hợp thành liên tục, không biết có thành công không.

Ý tưởng bất chợt này được cô ghi tạc vào lòng, nhưng nghĩ đi nghĩ lại, vài năm nữa là có thể mua dễ dàng rồi, nhịn một chút là được, hơi đâu mà tốn công làm gì. Tuy nhiên, hướng suy nghĩ này rất có ích, cô có thể cân nhắc để hợp thành những thứ khác cần thiết hơn.

"Ăn cơm thôi nào!"

Sau khi chia phần miến trứng cho các cháu, Văn Gia Gia gọi vọng vào phòng. Hai cô nhóc lục tục chạy ra.

"Hôm nay tiểu dì làm món ngon buổi trưa, lát nữa dì đón các con về nhà ăn cơm nhé." Văn Gia Gia nói. Hai đứa nhỏ đang vật lộn với đôi đũa để gắp sợi miến trơn tuột, vừa nghe thấy thế mắt đã sáng rực lên.

"Thật ạ?"

"Thật hơn cả vàng!"

Để ăn mừng việc mỗi ngày có thể thoát khỏi cảnh cắt lúa trong nửa ngày, cô quyết định sẽ nấu một bữa thật thịnh soạn. Đương nhiên, còn một lý do nữa là nếu không ăn nốt chỗ thịt kia thì nó sẽ hỏng mất. Thời tiết vẫn còn nóng, dù đã ướp rất nhiều muối nhưng miếng thịt cũng đã nằm ở ranh giới giữa hỏng và chưa hỏng rồi. Nghĩ đến đây cô lại thở dài: Thà cái hệ thống hợp thành này cho mình một cái không gian bảo quản thực phẩm còn hữu dụng hơn cái bàn tay vàng này ấy chứ!

Tiếng loa báo làm việc vang lên, nhưng lần này Văn Gia Gia không phải vội vã xuống đồng. Cô đi vào chuồng bò, dắt Đại Cường ra, thắng xe vào, rồi hô một tiếng "Giá", thúc lừa hướng về phía Hương Lạch Ngòi.

Nói về cái chuồng bò này, nó rất khác so với tưởng tượng của cô. Đây là một cái chuồng bò "thuần chủng", bên trong chỉ có bò và lừa, tuyệt nhiên không có "nhân vật tầm cỡ" nào bị hạ phóng ở đây cả. Thế họ ở đâu? Họ ở các nông trường không quá xa. Văn Gia Gia dù có muốn "ôm đùi" nhân tài cũng không có cửa, vì ở đó có binh sĩ gác nghiêm ngặt, muốn vào khó như lên trời.

Chiếc xe lừa thong dong đi trên con đường mòn nhỏ giữa đồng quê, kỹ thuật lái xe của cô cũng ngày càng điêu luyện. Vừa ra khỏi thôn được một đoạn, qua vài khúc quanh, cô thấy một chiếc xe đạp đang lao tới từ phía trước. Văn Gia Gia lập tức phấn khích, giơ tay vẫy loạn xạ: "Ngụy Đại!"

Giọng cô rất vang, Ngụy Đại nghe thấy thì vui mừng khôn xiết, đạp xe thật mạnh tới bên cạnh cô: "Gia Gia, sao cô lại tự mình đ.á.n.h xe tới đây? Tôi đang định đi đón cô đây này."

"Tôi biết lái rồi nhé!" Văn Gia Gia đắc ý, "Chập tối qua mới học xong đấy. Cái anh bạn Đại Cường này cũng khá nghe lời tôi."

Nói rồi cô bảo Ngụy Đại tránh ra một bên, để cô biểu diễn một màn "show" kỹ thuật lái xe điêu luyện. Đại Cường quả thực không hổ danh là Đại Cường, mặt dài miệng rộng, tứ chi vững chãi, khớp xương có lực, tinh thần phấn chấn. Dưới sự điều khiển của Văn Gia Gia, nó cực kỳ nghe lời, mệnh lệnh nào cũng nhớ kỹ, thậm chí mẩu cà rốt cô mang theo còn chưa cần dùng đến.