[thập Niên 70] Nhật Ký Tuỳ Quân - Chương 83: Chuyến Xe Lúc Rạng Sáng Và Món Bánh Cuốn Mùa Xuân

"Gia Gia, nắm c.h.ặ.t nhé!"

Ngụy Đại nhấn bàn đạp thật mạnh, Văn Gia Gia không kịp chuẩn bị, cả khuôn mặt đập thẳng vào tấm lưng rộng bản của anh.

"Anh cố ý đúng không!"

Mấy câu trêu chọc vang lên, chút cảm giác thương cảm chia ly bỗng chốc tan thành mây khói.

Ngày hôm sau.

Trời còn chưa sáng, sao vẫn còn giăng đầy trời, Ngụy Đại đã đ.á.n.h thức Văn Gia Gia khỏi giấc nồng. Văn Gia Gia vốn là người có "cái nết" ngái ngủ khá nặng. Kiếp trước, người duy nhất gọi được cô dậy là mẹ cô, vì mẹ quản giáo rất nghiêm nên cô không dám làm mình làm mẩy. Nhưng với bố thì cô lại khác, bố mà gọi thì mười phút cô cũng chưa chịu dậy.

Tuy nhiên, Gia Gia vẫn hiểu chuyện, biết lúc nào nên ngủ nướng, lúc nào không. Như hôm nay, cô chỉ mất ba phút là đã bật dậy khỏi giường. Cũng may tối qua ngủ sớm nên dù bây giờ mới 4 giờ sáng, cô cũng không đến mức buồn ngủ díp mắt.

Văn Gia Gia dụi mắt, ngáp một cái dài: "Anh nấu cơm xong rồi à?"

Ngụy Đại đưa bộ quần áo treo ở cuối giường cho cô: "Bố dậy sớm làm đấy."

Nghe đến bố chồng nấu, tốc độ mặc quần áo của Gia Gia tăng vọt. Văn Xuân và Văn Huyên thì vẫn ngủ say như c.h.ế.t, có lay cũng chẳng tỉnh. Gia Gia vội vàng đ.á.n.h răng rửa mặt, vẩy ráo bàn chải rồi nhét vào túi hành lý, tất tả chạy đi ăn cơm.

Thật bất ngờ và vui sướng, sáng nay cả nhà ăn Bánh Xuân. Đây cũng là một món đặc sắc của địa phương mà Gia Gia từng thấy khi đi chợ. Người bản địa gọi là "Cắn Xuân", và thứ họ c.ắ.n chính là lớp vỏ bánh xuân dai mềm này. Hồi đó vì quán đông quá nên cô không mua được.

Căn bếp mờ ảo dưới ánh nến, chỉ có khu vực bệ bếp là sáng rõ. Ngụy Đại thắp thêm hai cây nến mang vào, căn phòng lập tức bừng sáng.

Ông cụ Ngụy càm ràm: "Không cần thiết đâu, lãng phí nến quá."

Ngụy Đại đặt một cây lên bàn, một cây lên bệ bếp: "Cứ thắp đi ạ, đáng bao nhiêu tiền đâu bố."

Dưới ánh nến, Gia Gia phát hiện ra chảo sắt bên bệ bếp, kinh ngạc hỏi: "Bố ơi, vỏ bánh này là bố tự tráng ạ? Con cứ tưởng bố mua ở chợ hôm qua cơ."

"Hầy, vỏ bánh gối để qua đêm là bị cứng ngay, phải làm ăn luôn mới ngon. Tốt nhất là không nên để quá bốn tiếng."

Gia Gia gật đầu, vẻ mặt như được tiếp thu thêm kiến thức mới. Nhân bánh xuân chủ yếu là giá đỗ, ông Ngụy còn cho thêm hẹ và đậu phụ khô. Hẹ mùa này cực tươi, còn đậu phụ khô thì tăng thêm độ đậm đà, khi nhai sẽ thấy thơm mùi đậu kho. Vì nhân được xào với một ít mỡ lợn nên dù là nhân chay vẫn phảng phất mùi thịt thơm lừng.

Một chậu nhân lớn đặt trên bàn, ai ăn thì tự cuốn. Gia Gia vốn thích dùng hai lớp vỏ để cuốn cho chắc, nước nhân không bị rỉ ra, lúc ăn không bị lóng ngóng tay chân.

"Ngon quá đi mất!"

Lớp vỏ bánh dai dai thơm mùi bột mì, giá đỗ thì giòn sần sật vì chưa xào quá chín, khi nhai nghe rõ tiếng "rắc rắc" trong miệng. Tổng thể hương vị vừa thơm vừa thanh mát, cực kỳ hợp để ăn vào mùa xuân. Ông cụ Ngụy còn nấu thêm canh trứng, Gia Gia ăn liền năm cuốn bánh và một bát canh lớn mới thấy thỏa mãn.

"Cuốn thêm một ít mang lên xe mà ăn." Ông Ngụy nhắc.

Gia Gia gật đầu: "Vâng ạ, coi như cơm trưa luôn." Cô lấy ra hai chiếc hộp cơm, cuốn liền 25 cái, đậy nắp lại nặng trịch. Chỗ này không chỉ là phần cơm trưa mà còn để dành cho Văn Xuân và Văn Huyên khi hai đứa thức dậy.

Ngoài trời vẫn là bóng đêm mịt mùng, họ phải đi rồi. Ngụy Đại đạp chiếc xe của lão Bạch, còn anh cả Ngụy thì đ.á.n.h chiếc xe lừa mượn được của thôn. Đại bộ phận hành lý và hai đứa nhỏ được đặt trên xe lừa, còn Văn Gia Gia ôm hai cái bọc nhỏ ngồi sau xe đạp.

Văn Xuân và Văn Huyên ngủ say đến mức dù bị bế từ giường ra xe lừa cũng không hề hay biết. Lúc xe khởi hành, hai đứa có vẻ hơi động đậy nhưng vì được nằm trên đống chăn bông êm ái nên nhanh ch.óng chìm lại vào giấc ngủ.

"Ai chà, hai đứa này không nên cầm tinh con gà, phải cầm tinh con lợn mới đúng." Anh cả Ngụy đùa một câu. Dù chân anh không thuận tiện nhưng lái xe lừa thì vẫn rất cừ.

Cả đoàn người "phi tinh đái nguyệt" (đi dưới ánh sao và trăng) tiến về phía huyện thành. May mà Ngụy Đại mang theo đèn pin, nếu không đường xá thế này chắc chắn sẽ bị ngã mấy bận.

Đến huyện thành thì đã hơn 6 giờ sáng. Họ tập kết tại đội vận tải, sau đó Ngụy Đại một mình đạp xe đến tiệm cơm quốc doanh để trả xe cho lão Bạch.

Lão Bạch hỏi: "Thế em dâu đâu?" (Vì thấy hai người thường như hình với bóng).

"Ở đội vận tải anh ạ. Anh còn nhớ Tống Đào Thanh không? Cái cậu diễn tập cùng em năm thứ hai nhập ngũ ấy, cậu ấy xuất ngũ giờ làm ở đội vận tải. Hôm nay xe của họ có chuyến lên thành phố, bọn em đi nhờ xe luôn."

"Thế thì tốt quá." Lão Bạch dúi vào tay anh mấy cái bánh bao và bánh rán: "Cầm lấy, đồ nhà tôi làm đấy, cậu không ăn thì trên đường chia cho người khác."

Ngụy Đại định từ chối nhưng lão Bạch gạt đi: "Kìa, anh em mình giao tình thế nào mà mấy cái bánh cũng khách sáo? Cầm lấy!"

Năm ngoái, cháu ruột lão Bạch suýt bị gạch tên khỏi danh sách đề cử đại học Công Nông Binh, cũng nhờ Ngụy Đại giúp đỡ chạy vọt mới giữ được suất. Thời gian gấp gáp, Ngụy Đại không từ chối nữa, xách theo túi giấy dầu vội vã rời đi. Đội vận tải không xa lắm, chạy bộ mười phút là tới.

"Lão Bạch đưa ạ?" Gia Gia nhìn bọc đồ to tướng trong lòng Ngụy Đại.

Ngụy Đại thở hổn hển gật đầu. Anh chia một nửa số bánh vào túi khác đưa cho anh cả: "Anh mang về mà ăn."

Anh cả xua tay: "Đưa tôi làm gì? Tôi không lấy đâu."

Ngụy Đại dứt khoát: "Không phải cho anh, là cho thằng Tiến (con trai anh cả). Anh không ăn thì thôi chứ đừng có từ chối hộ nó." Ngụy Văn Tiến là con trai cả của anh cả Ngụy, năm nay mới lên tiểu học, trông rất khôi ngô và chắc nịch.