Thập Niên 70: Nữ Phụ Pháo Hôi Mang Hệ Thống Điểm Danh Một Đường Nằm Thắng - Chương 281: Xây Xong Chuồng Gà

11 giờ trưa, Ninh Tịch Nguyệt cùng đội trưởng lùa con bê con về đến Đại đội Liễu Thụ.

Ninh Tịch Nguyệt cõng ba con gà con về đến khu thanh niên trí thức, đi thẳng về phía bếp, cố ý đi qua bếp của Trần Diệp Sơ. Quả nhiên thấy cô ấy đang nấu cơm trưa trong bếp, tay cầm cái rổ đang rửa rau.

Ninh Tịch Nguyệt gọi với vào chào: "Diệp Sơ."

"Tịch Nguyệt, về rồi à." Trần Diệp Sơ đặt rổ rau xuống, lập tức đứng dậy đi ra cửa gặp Ninh Tịch Nguyệt. Cô kéo tay Ninh Tịch Nguyệt đi về phía cửa bếp: "Lấy bánh mì của cậu đi này, tối qua hai đứa mình nói rồi đấy, tớ gói sẵn cho cậu rồi."

"Được, vậy tớ tiện đường mang về luôn."

Đến cửa bếp, Trần Diệp Sơ buông tay ra, vào trong lấy đồ. Ninh Tịch Nguyệt đứng ở cửa chờ, giả vờ lấy từ hòm t.h.u.ố.c nhưng thực ra là lấy từ không gian ra một lọ mè đen hoàn cầm trên tay.

Hai người trao đổi đồ cho nhau ngay cửa bếp.

Trần Diệp Sơ đưa cho Ninh Tịch Nguyệt một cái túi: "Trong túi có bảy cái bánh mì, còn có một lọ gia vị nữa, cậu xem đi."

"Đây là mè đen hoàn cậu muốn này, đầy một lọ nhé. Ăn hết lại tìm tớ, tớ còn nhiều mè lắm, về tớ rang thêm ít nữa. Làm nhiều chút để sẵn trong người, mang theo bên mình, đói thì ăn. Hôm nay tớ gặp một ông cụ đói đến ngất xỉu đấy, may mà tớ có mang theo mè đen hoàn."

Ninh Tịch Nguyệt đưa lọ t.h.u.ố.c cho cô ấy xong, vừa nói vừa mở túi ra, thấy bên trong xếp gọn gàng bảy vắt mì tôm tròn vo thì nở nụ cười hài lòng.

"Được, thế tớ cũng mang theo bên người, đói thì ăn, hết lại tìm cậu đổi."

Trần Diệp Sơ cầm lọ mè đen hoàn cũng vui vẻ không thôi, mở nắp lấy ngay một viên ra ăn. Hai người đổi được thứ mình cần đều cảm thấy vô cùng thỏa mãn.

"Vậy được rồi, tớ về trước đây, trong gùi tớ còn đựng gà con nữa." Ninh Tịch Nguyệt lấy tay che miệng gùi bên sườn nói.

Trần Diệp Sơ vỡ lẽ: "Thảo nào tớ nghe thấy tiếng gà con kêu, đổi từ Đại đội Đại Đa về à?"

"Đúng rồi, chẳng phải tớ giúp họ thiến heo sao, đội họ dùng gà con đổi cho tớ. Nuôi tầm hai tháng nữa là đẻ trứng được rồi. Tớ còn đổi một con gà trống nữa, nếu cậu muốn nuôi gà, sau này gà nhà tớ đẻ trứng ấp nở ra gà con, cậu có thể qua đổi."

Ninh Tịch Nguyệt đặt gùi xuống, vén một góc vải lên cho cô ấy xem. Cô tính là gà không đẻ nữa thì ấp một lứa gà con, ăn thịt gà mái già, giữ lại ba con gà con nuôi tiếp. Có gà trống thì không sợ trứng không thụ tinh, cứ thế tuần hoàn, cô lúc nào cũng có gà nuôi. Gà con ấp trong không gian thì để lại trong đó nuôi lớn lấy thịt. Như vậy cô không bao giờ thiếu thịt gà và trứng ăn.

Trần Diệp Sơ nhìn ba con gà con trước mắt mà như nhìn thấy ba con gà quay và một đống trứng, trong lòng vui mừng.

"Được, vậy sau này cậu ấp gà con nhớ để phần tớ ba con nhé. Sau này muốn ăn gà và trứng gà đỡ phải đi đổi của các thím trong đội."

"Quyết định vậy đi, tớ về trước đây, ăn cơm trưa sớm chút, chuyện bắt vịt ăn xong cơm trưa chúng ta đi."

Ninh Tịch Nguyệt nhìn giờ, giờ về nấu cơm ăn xong vẫn còn khối thời gian để bắt vịt.

"Nghe cậu đấy, tớ cũng tranh thủ đi nấu cơm đây." Trần Diệp Sơ vẫy tay, đi vào bếp tiếp tục công việc.

Ninh Tịch Nguyệt gật đầu, cõng gà con đi về phía bếp bên cạnh.

Về đến bếp của mình, Ninh Tịch Nguyệt đã thấy sự thay đổi. Ở góc tường bên trái bếp đã dựng lên một cái chuồng gà nhỏ hình vuông, nằm ngay dưới mái hiên bếp. Bốn phía quây bằng rào tre, mái che bằng thanh gỗ và rơm rạ.

Ninh Thanh Viễn đang ngồi xổm ở đó bưng chậu bùn loãng trát lên rào tre đan bằng cành mận gai, đã trát được hơn nửa. Đây là làm chuồng gà kiểu đông ấm hạ mát, nhìn rất ra dáng.

"Anh hai, em về rồi." Ninh Tịch Nguyệt chào một tiếng, đặt hòm t.h.u.ố.c xuống, bưng gùi gà con đi tới.

"Về rồi à em gái, mau lại đây xem anh làm thế nào, chuồng gà này được không?"

Ninh Thanh Viễn tay dính đầy bùn, một tay trát chuồng gà, một tay vẫy Ninh Tịch Nguyệt.

"Bên trong ổ gà này anh còn lót phiến đá, cao hơn mặt đất một chút nên mưa không bị ngập nước. Trên phiến đá rải thêm ít rơm khô, làm ổ bằng cỏ tranh, gà ở trong đó chắc chắn thoải mái."

"Trông được lắm, anh giỏi thật đấy, sao anh cũng biết đan rào tre thế, đan khéo phết, rất chắc chắn."

Ninh Tịch Nguyệt lắc lắc mấy tấm rào tre dưới đất, chắc nịch không hề lỏng lẻo.

"Anh nhìn em với thanh niên trí thức Trần bên cạnh đan bao nhiêu lần rồi, kiểu gì chẳng học được."

Ninh Thanh Viễn tiếp tục trát bùn lên chuồng gà, mắt liếc nhìn gùi gà, miệng nói: "Ba con gà này lớn thật đấy, phải chịu khó đào giun về cho ăn, lớn nhanh, sau này đẻ trứng cũng tốt."

"Giao cho anh đấy, em đi nấu cơm trước đây."

Ninh Tịch Nguyệt đẩy gùi gà về phía anh, làm bà chủ phủi tay.

Ninh Thanh Viễn quay đầu lại gọi: "Em gái, không vội đâu, cơm nấu xong rồi, thức ăn cũng chuẩn bị xong chỉ chờ xào thôi, xào xong là ăn cơm trưa được ngay."

"Thế thì tốt quá, có anh hai ở đây đúng là sướng, vậy em đi xào rau, hôm nay ăn cơm sớm một chút."

Ninh Tịch Nguyệt xách hòm t.h.u.ố.c để ở bậc cửa vào nhà, chạy chậm vào bếp. Mở vung nồi cơm phía sau ra, bên trong quả nhiên cơm đã hấp chín, còn hấp thêm một bát canh trứng tươi ngon. Trên bếp có bát thịt hun khói đã thái sẵn và măng chua ngâm. Món này thì tuyệt, ăn rất đưa cơm.

Ninh Tịch Nguyệt quay người định nhóm lửa thì thấy cạnh tủ bát có một túi đồ to, cô tò mò đi tới mở ra xem.

Ơ, mộc nhĩ tươi?

Ninh Tịch Nguyệt thò đầu ra cửa bếp, ngạc nhiên vui mừng hỏi: "Anh, chỗ mộc nhĩ này ở đâu ra thế, tươi thật đấy."

"Hôm nay về dọn đồ anh thấy trên đường, trên cây hòe c.h.ế.t khô mọc đầy nấm. Chắc là tối qua mưa nên mọc ra đấy. Anh nhìn giống mộc nhĩ, lại mới mọc còn tươi nguyên nên hái về. Một túi to đấy, anh phơi một sàng trên mái nhà rồi, còn thừa một ít, em xem làm thế nào, ăn hay là phơi tiếp?"

Ninh Thanh Viễn chỉ tay lên cái sàng trên mái nhà bên hông bếp.

"Anh, không nói gì khác, vận may của anh em bái phục thật sự. Về lấy đồ mà còn nhặt được cả đống đồ ăn, lợi hại. Nhưng mà, chúng ta đừng ăn mộc nhĩ tươi, xử lý không khéo dễ bị ngộ độc lắm, phơi khô hết đi anh."

Ninh Tịch Nguyệt đúng là bất ngờ, mộc nhĩ này mọc tốt thật, phải nói vận may của anh hai cô tốt thật. Cô cũng muốn ăn mộc nhĩ lắm, tiếc là mộc nhĩ tươi chứa nhiều chất cảm quang Porphyria, chần nước sôi chưa chắc đã loại bỏ hết được. Ăn xong mà phơi nắng rất dễ bị viêm da các thứ, nghiêm trọng còn có thể hoại t.ử da.

Mộc nhĩ này, dù tươi hay khô, xử lý không khéo đều dễ ngộ độc. Mộc nhĩ tươi không thể ăn trực tiếp, mộc nhĩ khô ngâm lâu quá cũng dễ sinh vi khuẩn gây ngộ độc. Mộc nhĩ xào thịt đúng là ngon, nhưng phải chú ý.

Nói đến đây, Ninh Tịch Nguyệt tiện thể phổ cập kiến thức về mộc nhĩ cho anh hai luôn.

"May mà em gái hiểu biết nhiều, vậy lát nữa ăn cơm xong anh mang đi phơi hết, sau này ngâm cũng phải canh thời gian. Lần sau anh không nhặt mộc nhĩ nữa đâu." Ninh Thanh Viễn nghe lọt tai, vẻ mặt thận trọng gật đầu.

"Mộc nhĩ này ăn ngon mà, ăn tốt cho sức khỏe, sau này thấy cứ nhặt về, có em ở đây không phải sợ."

Ninh Tịch Nguyệt vẫn rất thích ăn mộc nhĩ, nhìn thấy mà không nhặt về thì cảm giác phí phạm của giời.

"Em thích ăn thì lần sau anh lại đi nhặt, cây hòe đó mọc nhiều mộc nhĩ nhỏ lắm, anh đoán mưa lần sau lại mọc ra khối."

Ninh Thanh Viễn trát bùn xong đi rửa tay, rồi lấy rào tre quây sân chơi cho gà.

"Được, vậy em đi xào rau trước đây."

Ninh Tịch Nguyệt đồng ý ngay, nhặt nấm là việc cô thích nhất, đó là một trong những hoạt động ngoài trời khiến cô vui vẻ nhất. Một hai tháng nữa nấm trên núi chắc mọc nhiều rồi, cô phải đi hái thêm ít nữa, nấm hái năm ngoái chẳng còn bao nhiêu. Nấm xào ăn, hầm canh đều thơm, kho thịt càng ngon.

Ninh Tịch Nguyệt bắt đầu thấy thèm nấm tươi rồi. Nuốt nước miếng, cô nhóm lửa xào rau ăn cơm, ăn cơm mới đỡ thèm được. Thịt hun khói xào măng chua đảo một lát, lửa to lên, mỡ chảy ra, cho gừng tỏi ớt vào, đảo vài cái là bắc ra được.

Ninh Tịch Nguyệt bưng thức ăn lên bàn đi ra ngoài thì thấy anh hai đã quây xong phạm vi hoạt động cho gà bằng rào tre, quây cao vổng lên, ba con gà con đã bắt đầu đi dạo bên trong. Quả nhiên vẫn là có người thân bên cạnh mới được, việc gì cũng làm đâu ra đấy, cô hoàn toàn không cần động tay.