Thập Niên 70: Quan Quân Mặt Lạnh Sa Vào Tay Kiều Mỹ Nhân - Chương 114

Thịt heo thì tốt hơn nhiều rồi, thịt mỡ còn có thể lấy để lọc dầu, dùng mỡ heo xào rau thì ngon khỏi phải nói.

Nhưng thịt bò Tiểu Lê làm còn ngon hơn cả thịt heo, ngửi cũng rất thơm nhưng chị ấy không có cái tay nghề này.

“Ở đâu ạ.” Trong mắt Diệp Cẩm Lê lóe lên ánh sáng hưng phấn.

Sớm biết trên chợ có bán thịt bò không cần phiếu thì cô đâu cần lãng phí phiếu của mình chứ.

So với thịt heo, Diệp Cẩm Lê thích thịt bò hơn, cô đã sớm muốn mua xương sườn bò để hầm lẩu ăn rồi.

“Cái rổ này để chị xách giúp em một cái nhé.” Không đợi Diệp Cẩm Lê trả lời, chị ấy liền xách cái rổ nặng hơn của Diệp Cẩm Lê đi.

Diệp Cẩm Lê: “Chị à, em tự xách được mà, nặng lắm đấy.”

Trịnh Hồng Hà vác cái rổ lên cổ tay: “Chị thấy không nặng mà.”

“Em không phải còn muốn mua thịt bò sao, chúng ta nhanh đi thôi, kẻo lát nữa thịt ngon đều bị người khác chọn hết rồi.” Vừa nói, Trịnh Hồng Hà vừa kéo tay Diệp Cẩm Lê.

Diệp Cẩm Lê cảm ơn: “Cảm ơn chị ạ.”

Trịnh Hồng Hà: “Hại, em không phải nói chúng ta là bạn bè sao, bạn bè thì không cần khách sáo như vậy đâu.”

“À đúng rồi, em có muốn mua dầu không, cũng không cần phiếu đấy.”

Diệp Cẩm Lê hỏi: “Ở đây còn có dầu bán sao? Nông thôn không phải thiếu dầu hơn chúng ta sao?”

Trịnh Hồng Hà giải thích: “Đại đội Hồng Xuân khắp núi đồi đều là cây óc ch.ó nhỏ, thứ họ không thiếu nhất chính là dầu.”

Diệp Cẩm Lê nghĩ nghĩ vẫn quyết định mua một ít, dù sao cũng khó khăn lắm mới đến đây một chuyến: “Nhưng em không mang theo chai đựng dầu.” Cô ra ngoài cũng chỉ mang theo cái túi, ngay cả rổ cũng không xách, vì trước đây trong nhà chỉ có một cái rổ đi chợ, kết quả hai ngày trước còn bị làm hỏng mất rồi.

Trịnh Hồng Hà: “Cái này không sao đâu, họ dùng quả bầu để đựng dầu, chỉ là phải tốn thêm hai phân tiền.”

Đợi đến khi họ từ chợ về đến khu gia đình quân nhân thì đã gần 10 giờ.

Vốn dĩ không cần lâu như vậy, nhưng họ vì đi nhờ xe nên đã đợi thêm một lát.

Về đến nhà, Diệp Cẩm Lê nhanh ch.óng phân loại và sắp xếp đồ vật vừa mua xong.

Cá sông nhỏ được đựng trong ống tre, chúng còn rất ngoan cường, bây giờ vẫn chưa c.h.ế.t.

Diệp Cẩm Lê đổ hết cá vào chậu, chuẩn bị đến trưa thì xử lý.

Thịt bò cô mua một cây xương sườn, mua nhiều thì cô và Cố Vân Trạch cũng ăn không hết, trong nhà lại không có tủ lạnh.

Ngoài ra cô còn mua năm cân thịt bò tươi, số thịt tươi này dùng để làm bò khô.

Lần này cô mua nhiều nhất ở chợ là một số đồ khô: đậu phụ trúc, đậu phụ khô, đậu que khô, nấm trà, củ cải khô.

Trái cây Diệp Cẩm Lê mua là đào và mận, đều là những loại trái cây dễ gây tiêu chảy, nhưng cô không chịu nổi vì thích ăn.

Sắp xếp xong đồ vật vừa mua, Diệp Cẩm Lê liền mang quạt điện từ phòng ngủ ra phòng khách, sau đó lại vào tủ lấy ra một cái chăn mỏng.

Hôm nay dậy sớm lại đi dạo lâu như vậy, Diệp Cẩm Lê buồn ngủ đến chảy cả nước mắt.

Như nhớ ra điều gì, Diệp Cẩm Lê đang nằm trên ghế sofa lại đứng dậy mang đồng hồ báo thức từ tủ đầu giường phòng ngủ ra, hẹn một giờ báo thức, cô sợ mình không cẩn thận lại ngủ quá lâu.

Trên ghế sofa, người phụ nữ với khuôn mặt trắng nõn một mảnh điềm tĩnh, hơi thở nhẹ nhàng. Cô khẽ cựa quậy, một lọn tóc bên thái dương rơi xuống che mắt, có lẽ hơi ngứa, cô khẽ nhíu mày, cho đến khi đưa tay vén tóc ra thì nét mặt mới giãn ra.

Trong giấc ngủ, thời gian luôn trôi đi nhanh hơn một chút.

Khi đồng hồ báo thức vang lên, Diệp Cẩm Lê cảm giác mình mới ngủ chưa đến hai phút.

Cô vén tấm chăn mỏng trên người lên, đứng dậy tắt đồng hồ báo thức.

Mặc dù lúc này cô cảm thấy vẫn chưa ngủ đủ, nhưng Diệp Cẩm Lê cũng không ngủ tiếp, bởi vì ban ngày ngủ càng lâu thì lại càng buồn ngủ.

Cô vươn vai đi ra ban công phơi nắng một lát, cho đến khi hoàn toàn tỉnh táo mới quay lại bếp xử lý thịt và cá vừa mua hôm nay.

Năm cân thịt bò trông cũng không ít, dùng tay ước lượng thì thấy nặng trĩu.

Gia vị để ướp thịt bò thì Diệp Cẩm Lê đã mua xong khi đi mua lọ làm tương thịt bò, hôm nay vừa lúc phát huy tác dụng.

Theo thớ thịt bò, Diệp Cẩm Lê cắt thịt thành từng dải dày, sau đó chia đều thịt vào ba cái chén lớn để ướp, cô muốn làm ba loại bò khô với ba hương vị khác nhau: ngũ vị hương, cay xé lưỡi và vị nguyên bản.

Ướp thịt ngon cần thời gian khá lâu, Diệp Cẩm Lê tính toán trước tiên xào cá nhỏ.

Sau khi rửa sạch và sơ chế từng con cá nhỏ, cho vào hai muỗng rượu gia vị, hai muỗng muối, một chút hành lá thái nhỏ và lát gừng ướp hơn mười phút.

Đợi dầu nóng, cẩn thận cho cá đã ướp vào chiên.

Đợi cá chiên vàng ruộm, thơm lừng thì cho hành, gừng, tỏi, ớt cay đã chuẩn bị vào, cuối cùng khi ra nồi thì cho thêm cọng hoa tỏi non đã cắt, rất nhanh hai đĩa cá nhỏ thơm lừng, cay nồng đã ra khỏi nồi.

Một đĩa cô chuẩn bị ăn trưa một mình, đĩa còn lại để dành buổi chiều ăn cùng Cố Vân Trạch.

Cơm trong nồi cơm điện cũng đã chín, cô chỉ cần xào thêm một đĩa cải thìa là được.

Cái nồi cơm điện này trong nhà vẫn là do bà nội tặng cho Diệp Cẩm Lê và Cố Vân Trạch khi họ từ Kinh Thành trở về, nhỏ nhỏ xinh xinh chỉ có thể nấu cơm cho hai ba người ăn.

Nếu trong nhà có nhiều khách đến thì chỉ có thể dùng nồi cơm thường.

Nhưng đối với Diệp Cẩm Lê và Cố Vân Trạch hai người ăn cơm thì cái nồi cơm điện này vẫn rất tiện lợi, vo gạo sạch sẽ cho vào rồi ấn nút là xong, không giống như dùng nồi cơm thường phiền phức, còn phải thường xuyên canh chừng nếu không thì cơm sẽ sống hoặc bị cháy.

[