Thập Niên 70: Quân Tấu Bận Rộn Trồng Trọt - Chương 42

Tiếp đó là lá thư do mẹ anh viết, khác với lá thư trước, lá thư này lại là một bài diễn văn dài dằng dặc khen ngợi cái tốt của vợ anh.

Nói rằng vợ anh hiện tại không giống như trước kia nữa, ở nhà hiếu thảo với người già, chăm sóc hai ông bà rất tốt, giáo d.ụ.c Ngôn Ngôn cũng rất ngoan.

Cuối cùng còn bắt anh năm nay bất luận thế nào cũng phải về nhà ăn Tết, đừng có để người vợ tốt như vậy cả năm trời phải phòng không chiếc bóng ở nhà.

Cố Tranh lại có chút hứng thú rồi, anh cũng muốn biết vợ mình rốt cuộc đã thay đổi to lớn như thế nào.

Hơn nữa là câu nói kia của mẹ anh, Ngôn Ngôn đã bắt đầu nhận mặt nhớ chuyện rồi, anh mà còn không về thì con trai anh sẽ thực sự tưởng rằng mình không có bố mất.

Nghĩ đến đây, Cố Tranh từ trong bưu kiện lấy ra một con gà hầm ngũ hương và một hũ sốt thịt bò, quay sang nói với Giang Đào.

"Để lại cho tôi một ít, còn lại mang đi chia cho anh em cùng ăn."

"Cảm ơn doanh trưởng, cảm ơn chị dâu ạ." Mọi người nghe vậy, lập tức ríu rít cảm ơn.

Bây giờ lời này nói ra thì tiêu sái lắm, đợi lát nữa Cố Tranh nếm qua đồ ăn do vợ mình làm xong thì mới biết hối hận đến nhường nào.

Dặn dò xong xuôi, Cố Tranh xua tay để mọi người giải tán vào nhà ăn dùng bữa, bản thân thì cầm đồ đi đến sân nhỏ của nhà sư trưởng.

"Sư trưởng, tôi có chút việc tìm người ạ."

Chu Quốc An gắp một miếng thức ăn, ung dung nói: "Cậu nhóc này hễ vểnh m.ô.n.g lên là tôi biết cậu định làm gì rồi, là vì chuyện nghỉ phép mà đến chứ gì."

Cố Tranh giơ ngón tay cái: "Vẫn là sư trưởng hiểu tôi nhất, vậy kỳ nghỉ này người phê duyệt cho tôi đi ạ."

Đó là đương nhiên rồi, dù sao Cố Tranh vốn dĩ đã là cấp dưới đắc lực nhất, cũng là người mà ông coi trọng nhất.

Chu Quốc An vốn dĩ đã dự định để anh nghỉ phép năm nay rồi, hai năm trước vì tình hình bắt buộc nên không cho phép nghỉ, năm nay thì không còn căng thẳng như vậy nữa.

"Được rồi, chuyện này tôi đồng ý." Chu Quốc An không treo khẩu vị của người khác, trực tiếp đồng ý luôn.

Dù sao cậu nhóc này cũng đã gần ba năm không về nhà rồi, con trai ở nhà ước chừng đã hai tuổi rồi nhỉ, đúng là nên về xem một cái rồi.

"Cảm ơn sư trưởng, chúc người ăn ngon uống tốt ạ."

"Đúng rồi, đây là do vợ tôi gửi tới, mời người nếm thử." Cố Tranh để đồ lại rồi lướt đi như một làn khói.

"Cái thằng ranh này... cũng coi như là có hiếu." Đợi người đi rồi, Chu sư trưởng cười mắng một tiếng.

Chương 37 Về nhà

Ngày ba mươi Tết, Lâm Vân Khê dậy thật sớm để bắt đầu chuẩn bị đồ chiên rán ngày Tết và gói sủi cảo.

Ở hiện đại, mức sống của con người ngày càng cao, nhưng sự mong đợi đối với năm mới lại ngày càng thấp, hương vị Tết cũng ngày càng nhạt nhẽo.

Mặc dù hiện tại không có chương trình văn nghệ đêm giao thừa, không có pháo hoa, Lâm Vân Khê vẫn thực sự cảm nhận được hương vị Tết đậm đà.

Trong làng, nhà nhà đều hớn hở dán câu đối, làm cơm đoàn viên.

Đám trẻ con gọi bạn gọi bè, tụ tập thành từng nhóm, đi từng nhà tìm những quả pháo chưa nổ, tiếng cười và tiếng reo hò vang vọng hồi lâu trên bầu trời thôn xóm.

Vào ngày này, người lớn cũng đặc biệt khoan dung, dễ tính, chỉ cần không chọc thủng trời xanh thì muốn chơi thế nào cũng được.

Nói đến đồ chiên rán ngày Tết, có thể gọi là đặc sắc của nhiều địa phương mỗi dịp Tết đến, là món ngon được truyền từ đời này sang đời khác, ngụ ý cho một năm mới hồng hồng hỏa hỏa.

Lâm Vân Khê sau khi dậy sớm liền bắt đầu chuẩn bị nguyên liệu, đây là cái Tết đầu tiên của cô sau khi tới đây, tự nhiên phải trải qua một cách long trọng một chút.

Sau một hồi cân nhắc, Lâm Vân Khê quyết định làm bánh viên chay chiên nhân củ cải, bánh viên thịt nguyên chất, sườn chiên, thịt heo chiên giòn (tiểu tô nhục) và cà tím kẹp thịt chiên.

Trước khi bắt đầu chiên đồ Tết, cô trộn đều các loại nhân để sẵn đó, khuấy bột khoai lang để dùng cho món sườn chiên và thịt chiên giòn.

Sau khi tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị xong, Lâm Vân Khê đổ hơn nửa nồi dầu đậu nành vào nồi, bắt đầu công đoạn chiên rán.

Cố Gia Hào hôm nay hiếm khi không dẫn Ngôn Ngôn ra ngoài chơi điên cuồng, mà ngoan ngoãn ngồi trước cửa lò giúp nhóm lửa.

Ngôn Ngôn cũng ngồi cạnh anh trai giúp nhét củi vào lỗ lò.

Chủ yếu là vì nhà bé năm nay chỉ dự định hấp một nồi màn thầu, gói ít sủi cảo, không có hạng mục chiên đồ Tết này, việc này khiến Cố Gia Hào một phen thất vọng tràn trề.

Vừa hay hôm qua thím hai của cậu đã mời cậu trưa nay sang nhà ăn cơm trưa, thế là Cố Gia Hào sau khi ăn xong bữa sáng đã sớm qua đây giúp nhóm lửa.

Bởi vì mẹ cậu từng nói không được ăn không uống không ở nhà thím hai, phải giúp thím hai làm nhiều việc trong tầm tay, Cố Gia Hào đều ghi nhớ kỹ trong lòng.

Hơn nữa việc nhóm lửa này thực sự quá dễ làm, thím hai của cậu cứ chiên xong một nồi thịt là sẽ múc một bát nhỏ cho cậu và Ngôn Ngôn, bảo hai đứa giúp nếm thử hương vị.

Đợi đến khi tất cả đồ Tết đều chiên xong, hai đứa nhỏ cũng đã ăn no căng, bụng tròn ủng.

Lâm Vân Khê thấy vậy nên không làm cơm trưa riêng nữa, bản thân tùy tiện ăn ít thịt chiên giòn và sườn chiên, uống một bát sữa nóng.

Vì biểu hiện của hai đứa trẻ sáng nay rất tốt nên buổi chiều cô không dự định gò bó hai đứa ở nhà nhóm lửa nữa.

Trước khi ra khỏi cửa, Lâm Vân Khê chia cho Cố Gia Hào và Ngôn Ngôn mỗi đứa hai túi nhỏ đồ ăn vặt, bảo hai đứa mang theo để khi nào chơi đói thì ăn.

Tiễn hai đứa nhỏ đi xong, cô liền không ngừng nghỉ mà bắt đầu nhào bột làm màn thầu, bánh bao cũng như vỏ sủi cảo.

Trải qua sự cải tạo của thức ăn không gian và nước linh tuyền, sức lực và lực cánh tay của Lâm Vân Khê hiện tại đã lớn hơn rất nhiều.

Không lâu sau, cả một chậu bột mì lớn đã từ từ biến thành những khối bột mịn màng.

Trong lúc chờ bột nở, Lâm Vân Khê bắt đầu pha chế nhân, cô tổng cộng pha bốn loại nhân: nhân thịt tươi, nhân thịt bằm miến cải thảo, nhân thịt lợn rau tề thái và nhân tôm ba vị tươi.

Hai loại đầu dùng để gói bánh bao, hai loại sau dùng để gói sủi cảo.

Chỉ thấy ngón tay Lâm Vân Khê linh hoạt, tốc độ nhanh như chớp, một lần gói một lần nặn, thoắt cái một cái sủi cảo tròn ủng đã được gói xong.

Sủi cảo gói xong đặt ở ngoài trời — chiếc tủ lạnh tự nhiên này tầm nửa tiếng đồng hồ là sẽ đông cứng ngắc, có thể cất đi ăn dần.

Lâm Vân Khê tiếp tục bận rộn trong bếp, đợi đến khi nồi bánh bao cuối cùng ra lò, phần lớn buổi chiều đã trôi qua.

Mặc dù nhà họ Cố đã chia gia đình rồi, nhưng bữa cơm đoàn viên đêm ba mươi Tết vẫn phải ăn cùng nhau.

Lâm Vân Khê lại bắc nồi lên cho dầu vào, nấu ba món tủ của mình: thịt viên tứ hỷ, thịt hấp bột ngô hương vị Xuyên và thịt kho tàu.

Cộng thêm đĩa thập cẩm gồm bánh viên chiên, thịt chiên giòn, sườn chiên làm từ buổi chiều, tổng cộng là bốn món mặn.