Thập Niên 70: Quân Tấu Bận Rộn Trồng Trọt - Chương 69

Vì vậy những tài nguyên trong tay ông để không cũng lãng phí, chi bằng định bụng để lại dọn đường cho Cố Tranh, nên hoàn toàn không cần phải trèo cao gì cả.

Hơn nữa Quốc An cho một cách cam tâm tình nguyện, người trong nhà đều đồng ý hết cả, trong lòng cũng xem Cố Tranh như người thân.

Cố Tranh cười hì hì đáp: “Biết rồi, sư trưởng, tôi là người thế nào ngài còn không rõ sao, những thứ tà môn ngoại đạo đó, tôi chạm cũng không thèm chạm.”

Sau đó anh chuyển chủ đề, ghé sát vào bàn hỏi đầy vẻ hóng hớt: “Đúng rồi sư trưởng, ngài nói tiền đồ tôi xán lạn, có phải chức vụ phó đoàn trưởng đã định rồi không?”

Chu Quốc An: “.....”

Cái thằng nhóc thối này, chỉ biết gài bẫy lời nói của ông, mặc dù việc Cố Tranh thăng chức phó đoàn trưởng đã là chuyện chắc như đinh đóng cột rồi.

Nhưng chuyện này còn cần đợi văn bản cụ thể xuống, nên bây giờ không nên rêu rao.

“Chuyện này quân khu vẫn đang thảo luận, cậu đừng hòng moi được lời nào từ chỗ tôi.” Ông hừ một tiếng, đáp lại.

Cố Tranh lùi người lại, không để tâm mà ‘ồ’ một tiếng, dù sao anh còn trẻ, lần này thăng tiến không thành thì còn lần sau.

Anh có lòng tin, nhất định sẽ khiến vợ mình trở thành phu nhân quan chức mà ai ai cũng phải ngưỡng mộ.

“Sư trưởng, không có việc gì nữa tôi đi trước đây.” Đã giải thích rõ ràng mọi chuyện, Cố Tranh định bước ra ngoài.

“Chờ đã, còn một việc nữa.” Chu Quốc An vội vàng gọi người lại, hỏi.

“Vợ con cậu cũng đến quân khu hai ba ngày rồi, khi nào cậu dẫn qua đây cho tôi và thím cậu gặp một chút?”

Gặp mặt là phụ, chủ yếu là sau khi Chu Quốc An ăn món gà quay ngũ vị và tương thịt bò mà Cố Tranh mang tới lần trước, ông cứ nhớ mãi không quên.

Vì thế, sau đó ông còn đặc biệt tìm Cố Tranh, muốn xin thêm một lọ nữa, không ngờ thằng nhóc này quý như bảo bối vậy.

Cuối cùng nói hết lời anh mới chia cho ông một lọ tương thịt bò nấm hương, ông dù có ăn tiết kiệm đến mấy cũng không đủ, gần đây trong miệng nhạt nhẽo như nước ốc.

Chu Quốc An đợi ở nhà hai ngày rồi mà không thấy Cố Tranh dẫn vợ con qua, hôm nay cuối cùng cũng có cơ hội hỏi đến.

Mấy ngày nay, những việc lớn nhỏ trong nhà đã xử lý xong, vợ anh và Ngôn Ngôn đã dần thích nghi với cuộc sống bên này.

Cố Tranh suy nghĩ một lát rồi đáp: “Chọn ngày không bằng gặp ngày, ngay tối nay đi, tôi muốn ăn món xương hầm tương của thím rồi.”

Thấy người đồng ý, Chu Quốc An cười hì hì nói: “Được, tôi gọi điện về nhà ngay đây, bảo thím cậu chuẩn bị nguyên liệu, sau khi tan làm cậu nhớ dẫn người qua.”

“Không vấn đề gì.”

Mặc dù là món ‘Phật nhảy tường’ phiên bản gia đình, nhưng quá trình chế biến vẫn vô cùng rườm rà.

Lâm Vân Khê đem con gà ta đã làm sạch cho vào hũ gốm hầm hơn ba tiếng đồng hồ, gừng thái lát, nấm hương bỏ chân.

Sau đó đem tôm, ngao văn, bao t.ử lợn, móng giò chần qua nước sôi, ốc kèn cho vào nồi đun sôi, khêu lấy thịt, thái lát để sẵn.

Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho gừng lát vào phi thơm, sau đó cho bao t.ử, móng giò vào xào chín, thêm 4 thìa nước tương, đại hồi, quế chi, đường phèn xào cho lên màu.

Chương 60 Phật nhảy tường

Cho nước dùng gà vào, đun lửa lớn cho sôi rồi chuyển lửa nhỏ hầm trong nửa tiếng, sau đó vớt hết nguyên liệu ra, giữ lại 200ml nước dùng.

Dưới đáy hũ gốm trải một lớp gừng lát, lớp thứ hai trải nấm hương, lớp thứ ba trải đùi gà, lớp thứ tư trải tôm, lớp thứ năm trải thịt ngao văn.

Tiếp theo là móng giò, bao t.ử lợn, bào ngư, hải sâm.

Cuối cùng thêm 100ml rượu hoa điêu, sau đó đổ nước dùng gà vào đến tám phần đầy, đùng lửa nhỏ để hầm là được.

Cố Tranh sau khi tan làm, vừa vào cổng viện đã thấy Ngôn Ngôn, Đại Tráng và Tiểu Tráng hiếm khi thấy cùng nằm rạp ở cửa bếp.

Phải biết rằng bây giờ Ngôn Ngôn đã kết giao được một đám bạn trong khu gia thuộc, mỗi ngày nhất định sẽ chơi đến lúc anh tan làm về, sau đó hai cha con mới cùng nhau về nhà.

“Vợ ơi, tối nay em làm món gì ngon thế?” Ngửi thấy mùi hương kỳ lạ tỏa ra từ trong bếp, Cố Tranh có chút mong đợi hỏi.

Câu này Ngôn Ngôn rành lắm, cậu bé nhanh nhảu đáp trước: “Con biết, mẹ làm món Phật nhảy tường, ngon ơi là ngon luôn.”

Hà, đây là một món đại tiệc đấy, Cố Tranh chỉ mới nghe nói trong sách, không ngờ vợ anh lại biết làm, sự mong đợi trong lòng anh tức khắc được kéo lên cao nhất.

Cố Tranh cởi quân phục, thay thường phục bước lên phía trước, véo véo cái mũi nhỏ của con trai đang chăm chú nhìn mẹ nấu cơm.

“Ngôn Ngôn nhỏ, con còn chưa được ăn, sao biết là ngon hả?”

Ngôn Ngôn tính tình tốt để mặc cho ba véo mũi, miệng giải thích.

“Mẹ nói món này sở dĩ gọi là Phật nhảy tường, là vì ngon đến mức Phật tổ cũng phải nhảy qua tường để nếm thử một miếng.”

“Phật tổ cũng thích ăn, vậy thì chắc chắn là cực kỳ ngon rồi.”

Nói xong còn nhìn về phía Đại Tráng và Tiểu Tráng, hy vọng nhận được sự ủng hộ của hai người anh em.

Đại Tráng hiểu ý ngay, lập tức khen ngợi: “Ngôn Ngôn nói đúng đấy, đồ dì Lâm làm là ngon nhất thiên hạ.”

Tiểu Tráng thậm chí còn rất hợp cảnh mà chẹp miệng một cái.

Chỉ trong hai ngày nay, hai anh em này đã hoàn toàn chứng kiến được tài nghệ nấu nướng của Lâm Vân Khê, những loại hải sản vốn không ngon ở nhà, qua tay dì đều trở nên thơm nức mũi.

Ngoài ra mỗi ngày dì Lâm đều làm đồ ăn vặt, đều là những thứ lạ lẫm mà bọn trẻ chưa từng thấy, nào là bánh trứng muối, bánh gạo lê tuyết, tôm que, bánh bông lan sữa và bánh pudding caramel.

Mỗi khi hai đứa đến tìm Ngôn Ngôn đi chơi, đều được dì Lâm nhét đầy một túi, nên điều mà Đại Tráng và Tiểu Tráng mong đợi nhất gần đây chính là được đến tiểu viện nhà họ Cố.

Dì Lâm không chỉ nói năng dịu dàng, mà còn không ngại phiền hà chơi trò chơi cùng bọn trẻ, giống như một người bạn vậy.

Lâm Vân Khê buồn cười nhìn bốn cha con (ba nhỏ một lớn) đang vây quanh cửa bếp, nói: “Em xào thêm hai món rau nữa là chúng ta khai cơm.”

Cố Tranh thầm nghĩ sư trưởng và thím tối nay có phúc khí rồi, anh vội vàng nói.

“Vợ ơi, tối nay chúng ta sang nhà sư trưởng ăn cơm, thím làm món xương hầm tương sở trường nhất, lát nữa em nếm thử xem.”

“Vậy nồi thức ăn này tính sao?” Lâm Vân Khê có chút đắn đo.

Phật nhảy tường là phải làm xong ăn ngay, nếu không sẽ mất đi hương vị và cảm giác ban đầu của nó.

“Bưng nguyên nồi qua đó luôn, em không biết Sư trưởng Chu thèm tay nghề của em bao lâu rồi đâu, thấy nồi Phật nhảy tường này, chắc chắn là sướng rơn cho mà xem.”