Thập Niên 70: Quốc Sắc Y Hương [dị Năng, Mạt Thế] - Chương 468

Nhưng những tâm tư nhỏ nhặt này của dân làng cô cũng tỏ ra thấu hiểu.

Trong thời đại vật tư thiếu thốn, nhà nhà đều thiếu dầu thiếu ăn này, có người có thể giúp gia đình mình ăn thêm mấy cân thịt trong dịp Tết, thì người đó chắc chắn được coi như Bồ Tát sống mà tôn thờ.

Đừng nói là người nông thôn, ngay cả công nhân thành phố hay thậm chí là quan chức, gặp chuyện tốt như vậy cũng đều phải vội vã đến nịnh bợ.

Vả lại lần này Diệp Thanh và mọi người vào núi thực sự đã săn được không ít. Cả bản làng cũng chỉ có khoảng ba trăm hộ dân, ngay cả sau khi đã phân phát xong phần thưởng cho các thành viên săn b.ắ.n theo yêu cầu của đại đội trưởng, số thịt còn lại chia đều ra thì mỗi nhà cũng được mười mấy cân, đủ để mọi người đón một cái Tết sung túc rồi.

Vì vậy mọi người đều rất mãn nguyện, mặc dù lúc này trời đã tối đen, nhiệt độ âm hai ba mươi độ, nhưng trên mặt mỗi người đều thấy rõ sự phấn khích và vui mừng, ai nấy khóe miệng đều cười đến mang tai.

Mặc dù người trong bản đều bảo Diệp Thanh chọn thịt ngon, nhưng cô cũng không thực sự làm vậy.

Có thể lấy đi một trăm cân thịt thì chuyến vào núi lần này coi như không uổng công, không thể vì dân làng nịnh bợ mà cô lại kiêu ngạo đến mức không biết chừng mực, vẫn nên biết dừng lại đúng lúc thì hơn.

Dù sao nơi cô đang sống vẫn là thời đại kinh tế kế hoạch, những thứ trong núi sâu này hiện giờ, từ ngọn cỏ đến gốc cây đều thuộc về nhà nước. Nếu thực sự truy cứu kỹ, số con mồi bản làng họ săn được thực tế đều không đúng quy định, thuộc hành vi đào góc tường xã hội chủ nghĩa.

Chẳng qua vì tài nguyên Trường Bạch Sơn phong phú, dưới chân núi có hàng chục công xã, các đội sản xuất phía dưới đến mùa đông theo thông lệ đều vào núi săn b.ắ.n, cho nên bản làng Kháo Sơn cũng không phải trường hợp cá biệt, cũng chẳng ai thực sự đi tố cáo.

Nhưng nếu vì chia thịt không đều dẫn đến lòng người mất cân bằng, ai biết được liệu có kẻ tâm lý đen tối nào đó, một ngày nào đó không vui liền chạy đến ủy ban cách mạng tố giác chuyện này hay không. Thay vì đề phòng bị tiểu nhân đ.â.m sau lưng, chi bằng bây giờ cô chịu thiệt một chút, cố gắng giảm thiểu tranh chấp.

Hơn nữa, người thời này ăn thịt đa số thích ăn thịt mỡ, nhìn thấy mỡ là mắt sáng lên, ngược lại không mấy mặn mà với thịt nạc nguyên chất.

Nhưng Diệp Thanh lại đặc biệt ưu ái thịt nạc, thăn và thịt ba chỉ, cho nên việc cô chọn thịt về cơ bản không xung đột với dân làng.

Diệp Thanh xem qua tất cả các con mồi một lượt, bảo người thợ mổ thịt giúp cô chọn mỗi loại một ít, trong đó thịt hươu và lợn rừng là cô lấy nhiều nhất, nhưng thứ cô lấy cơ bản đều là thịt nạc mà người khác không muốn.

Những dân làng khác đương nhiên đều nhìn thấy số thịt Diệp Thanh lấy, thấy lựa chọn của cô, mọi người trong lòng lập tức hiểu ra, càng thêm hài lòng với cô thanh niên tri thức thành phố này. Tuy nói chia mất một trăm cân thịt nhưng cô gái này chẳng hề chọn miếng mỡ nào, chừng mực nắm bắt rất tốt, ai cũng không bắt bẻ được nửa điểm.

Diệp Thanh chọn rất hài lòng, nhưng bên kia lão bí thư và đại đội trưởng Ngũ nhìn thấy đống thịt trong rổ của Diệp Thanh lại không vui.

Cả hai đều hiểu rõ Diệp Thanh đã đóng góp lớn lao thế nào trong quá trình săn b.ắ.n lần này, với tâm niệm không thể để công thần chịu thiệt, hai vị này cứng rắn quyết định, trực tiếp nhặt một miếng thịt mỡ lớn nặng tới bốn năm cân ném vào rổ của Diệp Thanh, và bất kể thế nào cũng không đồng ý để Diệp Thanh trả lại.

Diệp Thanh cũng hết cách với hai vị chú này, đành nhận lấy lòng tốt này.

Thịt là do người trong bản giúp mang về, Diệp Thanh cũng không vội đi, vẫn ở lại bãi phơi thóc giúp đỡ.

Xương lớn và nội tạng của nhiều con mồi như vậy nhưng người chọn lại không nhiều. Cuối cùng Diệp Thanh bàn với lão bí thư, hay là trước Tết lại làm một bữa ăn chung một lần nữa. Bên hiệu t.h.u.ố.c của cô có thể cung cấp gia vị, có thể hầm trực tiếp xương lớn thành canh, nội tạng thì kho thành món nhắm.

Trời lạnh thế này, sau đó mỗi nhà mang chậu đến, mỗi nhà múc một chậu lớn mang về đông lại. Dùng nước dùng này nấu mì và nấu thức ăn đều được, nội tạng kho trực tiếp thái ra là lên mâm, ngon hơn nhiều so với việc người dân tự mang về mà không biết cách chế biến.

Ngũ Vĩnh Binh đã từng được nếm món nội tạng kho ở nhà Diệp Thanh, hương vị đó ông vẫn cứ nhớ mãi. Bây giờ Diệp Thanh không giấu nghề mà mang gia vị kho ra chia sẻ với người dân bản làng, Ngũ Vĩnh Binh chắc chắn giơ cả hai tay tán thành.

Những người khác trong làng cũng mong còn chẳng được. Thế là mấy cái nồi lớn lại đỏ lửa đun nước, xương lớn lọc ra lần lượt xuống nồi.

Diệp Thanh bảo Mạnh Gia đi lấy gói gia vị kho. Ở nhà có sẵn gia vị do Diệp Thanh phối từ các vị t.h.u.ố.c đông y từ trước, mang ra là dùng được ngay. Đợi sau khi nước kho được nấu xong, bên kia dân làng chân tay thoăn thoắt đã làm sạch nội tạng rồi.

Mấy nồi nội tạng kho lớn nấu xuống, chỉ trong vòng chưa đầy một tiếng đồng hồ, một mùi thơm nồng nàn tỏa ra khắp nơi. Nhìn những miếng nội tạng kho màu đỏ sẫm óng ánh lăn tăn trong nồi, dù chưa được nếm thử nhưng mọi người xung quanh đã cảm nhận được hương vị của nồi nội tạng kho này chắc chắn không hề tệ.

Bất kể là người lớn hay trẻ con đều thèm đến chảy nước miếng, mặc dù lúc này đã hơn chín giờ tối, bình thường vào giờ này mọi người đã nằm trong chăn ấm trên giường sưởi ngủ say rồi, nhưng hôm nay chẳng ai muốn về đi ngủ, đều lặng lẽ đợi nội tạng kho ra lò.

Chờ đợi như vậy cho đến mười giờ đêm, Diệp Thanh bảo Ngũ Vĩnh Binh và lão bí thư nếm thử, xác định nội tạng đã được kho đủ vị liền bảo mọi người xếp hàng đến lĩnh.

Chẳng cần ai duy trì trật tự, các xã viên trong bản đã tự giác bắt đầu xếp hàng ngay ngắn, nhà nào cũng cầm chậu vươn cổ chờ đợi. Nội tạng kho được vớt ra khỏi nồi thái thành khúc, mỗi nhà được chia một phần, lại múc thêm vài gáo nước kho trong nồi, lúc này từng nhà mới vui vẻ bưng chậu nội tạng kho bốc khói nghi ngút đi về.

Phía viện thanh niên tri thức cũng rất vui mừng. Hai nam thanh niên tri thức đi theo vào núi lần này mặc dù không đóng góp được gì, nhưng vì có tham gia săn b.ắ.n, dù là kẻ kéo chân sau thì bản làng vẫn chia cho họ sáu mươi cân thịt.

Ngoài ra, các thanh niên tri thức khác cũng giống như xã viên trong bản, mỗi người đều nhận được hơn hai cân thịt, ngoài ra còn chia cho viện thanh niên tri thức của họ hai nồi nội tạng kho.

Điều này khiến các thanh niên tri thức cũ và mới ở viện thanh niên tri thức xúc động đến đỏ hoe mắt. Mấy thanh niên tri thức nữ xuống nông thôn mấy năm chưa được ăn mặn mấy lần, thậm chí sau khi nhận được thịt đã đứng ngay tại bãi phơi thóc khóc nức nở.