Thập Niên 70 Sau Khi Chồng Tôi Xuống Nông Thôn - Chương 162

Nhìn thấy Kiều Minh Minh đến, thím Phượng Anh trong thôn cười cười, chỉ vào từng sọt hạt du trà màu đen kia, “Tiểu Kiều cháu mau nhìn xem, sao thím cảm thấy hạt du trà năm nay to hơn năm ngoái nhỉ.”

Kiều Minh Minh đi qua xem, dùng tay thò vào bốc, trừng to mắt: “Đúng là thật ạ!”

Thím Phượng Anh vỗ đùi: “Hây, tôi đã nói là phải mà? Bọn họ còn đều không cảm thấy!”

Điền quả phụ vội nói: “Tôi cũng cảm thấy to hơn chút, nhưng năm nay chúng ta chăm sóc tinh tế hơn, ông trời nể mặt, không so được với năm ngoái mới là không bình thường.”

Các chú các thím người một câu tôi một câu thảo luận, trên sân phơi thóc lập tức ồn ào náo nhiệt tiếng người huyên náo.

Kiều Minh Minh còn ngồi xổm trước mấy cái sọt tre xem, càng xem càng vui mừng, Ninh Du ôm Chương Chương đi tới, cười cười nói: “Tỷ lệ ra dầu năm nay chắc là sẽ tăng lên không ít.”

Kiều Minh Minh quay đầu, trong mắt lộ ra ánh sáng, nụ cười trên mặt dưới ánh mặt trời vô cùng rạng rỡ: “Đúng vậy! Năm ngoái có hơn nửa năm trong thôn đều không có ai đi chăm sóc cây du trà, tỷ lệ ra dầu thế mà còn có thể có mười mấy, năm nay vừa rắc t.h.u.ố.c vừa làm cỏ, thế nào cũng có thể nâng lên hai mươi rồi nhỉ!”

“Hai, hai mươi!”

Bỗng nhiên, Chương Chương đứa bé này đột nhiên mở miệng, vỗ tay hét, hét xong liền đưa tay muốn bốc hạt du trà.

Kiều Minh Minh và Ninh Du nhìn nhau một cái, lập tức bật cười thành tiếng.

Hạt du trà năm nay được mùa, ước chừng còn cần ba ngày nữa mới có thể hoàn toàn tách vỏ xong.

Kiều Minh Minh ăn cơm trưa xong lại đến sân phơi thóc, đợi mãi đến năm giờ chiều sau khi tan làm mới về nhà.

Sau khi bước vào tháng 11, nhiệt độ giảm xuống rất nhanh, chỉ trong mười mấy ngày ngắn ngủi đã từ gần 30 độ tụt xuống còn hơn 10 độ.

Trong thôn khói bếp lượn lờ, cảnh sắc thôn trang dưới ánh hoàng hôn rất yên tĩnh hài hòa.

Về đến nhà, Ninh Du đã thắp đèn dầu hỏa, thấy cô về liền bưng cơm canh lên bàn, chào hỏi nói: “Đói rồi nhỉ, mau ăn cơm đi, con gái anh đã cho ăn xong rồi.”

Cơm tối hôm nay rất thịnh soạn, có một món thịt băm khoai sọ.

Gọt vỏ khoai sọ nhỏ, cho vào nồi nấu mười phút, sau đó cho ra đĩa rắc ớt băm và muối bỏ vào trong nồi hấp, phải hấp đến khi đũa có thể nhẹ nhàng chọc vào trong khoai sọ mới được.

Chỉ như vậy vẫn chưa đủ, Ninh Du lại cắt mấy lạng thịt lợn hôm nay Kiều Minh Minh mang từ huyện về băm nhỏ, thêm nấm hương vụn, bỏ vào chảo dầu thêm xì dầu rượu nấu ăn xào xào, cuối cùng múc lên rưới lên khoai sọ, thế là một món thịt băm khoai sọ thơm nức mũi liền hoàn thành.

Hiện giờ đang là mùa ăn khoai sọ, khoai sọ trong thôn giữa tháng mười đã chín, sau khi thu hoạch kéo một phần đến trạm thu mua huyện thành, lại giữ lại một phần chia cho các thôn dân.

Nhà bọn họ được chia tròn năm mươi cân khoai sọ, nghe thì rất nhiều nhưng thật ra cũng không tính là nhiều, ăn đứt quãng một thời gian hiện giờ đã thấy đáy.

Có điều Kiều Minh Minh và Hành Hành đều thích ăn khoai sọ, Ninh Du quyết định lại đi tìm các thôn dân đổi vài cân về.

Khoai sọ trơn dẻo hòa quyện với thịt băm thơm nồng và nước thịt, rưới lên cơm trắng trộn một chút, múc một thìa cơm vào trong miệng mùi vị đó quả thực tuyệt vời.

Ăn xong cơm tối, Kiều Minh Minh nhàn nhã ngồi trên ghế tre trong sân nghỉ ngơi, nhắc tới chuyện nấm hương lão phát với Ninh Du.

Đêm nay sao không nhiều, nhưng ánh trăng sáng tỏ.

Ninh Du rửa bát xong, cầm vải lau tay nói: “Hiện tại đúng là khá khó trồng nhân tạo quy mô lớn, nếu muốn trồng thật sự phải lên núi trồng.”

Kiều Minh Minh tò mò: “Là bước nào không được?”

Ninh Du cười cười: “Gần như là bước nào cũng không được.”

Nếu là nhà mình trồng một ít thì cũng thôi, một bước không làm tốt nấm hương hỏng hết cũng không phải vấn đề gì lớn, nhưng em nếu muốn làm sản nghiệp, một lô nấm hương hỏng hết sẽ là vấn đề tày đình.

Nói thật lòng, nhiệt độ chỗ bọn họ cũng không quá thích hợp trồng nấm hương. Thật sự muốn trồng quy mô lớn, đồ kiểm soát độ ẩm không có, đồ kiểm soát nhiệt độ cũng không có.

Ninh Du: “Loại nấm em nói đó, mùi vị nếu muốn ngon thì chỉ có thể vào trong núi, tìm gỗ đoạn, tự chế giống nấm, sau đó đợi cả một năm, đợi đến tháng mười một năm thứ ba mới có thể thu hoạch.”

Kiều Minh Minh nghi hoặc: “Nhưng mà...”

Ninh Du: “Nhưng mà chúng ta tự trồng đều nhanh đúng không? Đó là nấm hương trồng trên giá thể thay thế, cách làm này chi phí thấp, thu lợi nhanh, về sau xác suất lớn sẽ được mở rộng, nấm hương giá thể cũng sẽ thay thế nấm hương lão phát dần dần chiếm lĩnh thị trường. Nấm hương lão phát cần phải dùng cây lá rộng làm nguyên liệu nuôi cấy, chi phí quá cao.”

Anh nghĩ nghĩ nói, “Thôi, qua một thời gian nữa xem xem có thể lên núi tìm khúc gỗ tự mang giống nấm xuống không, em ở nhà nuôi một thời gian em sẽ biết.”

Mắt Kiều Minh Minh sáng lên, nhìn chằm chằm anh nóng lòng muốn thử.

Ninh Du: “... Hành Hành và Chương Chương.”

Kiều Minh Minh: “Ui chao, tìm Tiểu Đệ!”

Được rồi, Ninh Du thầm nghĩ Tiểu Đệ lại phải kêu gào chị cậu ấy buông tay nhét con cho cậu ấy trông rồi.

Trước khi ngủ, Kiều Minh Minh lại nhìn thấy Ninh Du múa b.út thành văn trước bàn sách, anh đã liên tục mấy ngày như vậy rồi.

Bởi vì công việc trước kia của anh, Kiều Minh Minh rất ít khi hỏi anh đang viết cái gì, càng sẽ không đi lật vở của anh.

Nhưng hôm nay Kiều Minh Minh thật sự không nhịn được, hỏi: “Viết truyện cho Hành Hành?”

Ninh Du lắc đầu.

Kiều Minh Minh: “Viết thư?”

Ninh Du gật đầu, động tác trên tay chưa dừng: “Coi là vậy đi, nhưng cũng đang viết tài liệu.”

“Ồ!” Kiều Minh Minh nằm xuống, giơ chân đạp a đạp, “Khoảng thời gian này anh cứ lên núi, chính là viết tài liệu?”

Ninh Du “ừ ừ” hai tiếng, nhanh ch.óng khêu đèn dầu hỏa sáng lên tiếp tục viết.

Kiều Minh Minh “hít” một tiếng, nhỏ giọng hỏi: “Chuyện ở thủ đô là sắp có chuyển biến rồi sao?”

Ninh Du: “Khó nói lắm, cứ lặp đi lặp lại, chỉ cần chưa chốt lại đều có khả năng. Anh đoán chừng, chậm nhất, chậm nhất cũng phải sang năm mới có kết quả.”

Kiều Minh Minh c.ắ.n môi, thầm nghĩ bao giờ có thể trả lại nhà cho bọn họ mới tốt.