Thập Niên 70: Sau Khi Ly Hôn, Tôi Tích Trữ Vật Tư Và Xuyên Không Cùng Con Gái Về Thập Niên 70 Rồi Tái Hôn Với Đại Lão Truyện Niên Đại - Chương 1232

Trong số rất nhiều nàng dâu, Mỹ Vân bỗng chốc trở nên nổi bật hẳn lên.

"Cho nên mẹ mới thích em ấy như vậy."

Đổi góc độ mà nghĩ, nếu sau này con dâu chị cũng như vậy, chị cũng sẽ thích. Nói cho cùng, sau khi kết hôn làm mẹ, góc độ nhìn nhận vấn đề cũng khác đi.

"Đúng vậy."

Thẩm Mỹ Vân còn không biết mình đã trở thành đối tượng được mọi người ngưỡng mộ.

Cô vẫn đang nói chuyện với Quý Trường Thanh: "Tối nay chúng ta ăn sườn dê nướng đi."

Quý Trường Thanh nhướn mày: "Vậy có cần thêm thịt dê xiên nướng không?" Anh từng ăn thịt dê xiên nướng kiểu Tân Cương một lần, mùi vị rất ngon.

Thẩm Mỹ Vân khoanh tay, đôi mắt rạng rỡ ý cười: "Người hiểu em nhất, chỉ có Quý Trường Thanh mà thôi."

Lại còn bày đặt dùng từ ngữ văn vẻ, làm Quý Trường Thanh không nhịn được cười khẽ: "Ngoài món đó ra còn muốn ăn gì nữa không?"

Thẩm Mỹ Vân: "Nướng thêm thịt ba chỉ đi, cả hạt mỡ bò nữa."

"Đúng rồi, có hạt mỡ bò không?" Thứ này không dễ tìm, kiếp trước khi đi hàng đồ nướng cô thích nhất là gọi hạt mỡ bò, có một mùi thơm khó tả, rất ngon.

Việc này thực sự làm khó Quý Trường Thanh: "Anh phải đi hỏi người ta mới biết được."

Anh cũng thực sự để tâm, hai tiếng sau khi quay lại, trên tay anh xách theo một túi mỡ bò trắng hếu.

Điều này khiến Thẩm Mỹ Vân vô cùng bất ngờ, cô chạy lon ton tới, gió thổi tung mái tóc, để lộ gương mặt quá đỗi rạng rỡ.

"Quý Trường Thanh, anh kiếm đâu ra thế?" Giọng nói đầy vẻ không thể tin nổi.

Cô chỉ thuận miệng nhắc tới thôi mà.

Quý Trường Thanh: "Xưởng thịt." Bắc Kinh có xưởng thịt, nhưng trong đó thường chủ yếu là thịt lợn, thịt gà, thịt bò, thịt dê cũng có nhưng khá ít, túi mỡ bò nặng ba cân này anh phải tìm mấy người quen mới kiếm được.

Thời buổi này thịt có mỡ béo đều là hàng tranh cướp, người bình thường cơ bản không thể kiếm được.

Thẩm Mỹ Vân nhận lấy túi xem thử: "Đúng là mỡ bò thật này."

Một túi trắng hếu, không biết xiên được bao nhiêu xâu nữa.

Quý Trường Thanh thấp giọng ừ một tiếng: "Phía dưới túi có đựng hai cân thịt bò, cùng làm đồ nướng luôn nhé?"

Anh nghĩ mỡ bò cũng kiếm được rồi, tiện thể cũng kiếm ít thịt bò luôn, người khác khó kiếm nhưng đối với Quý Trường Thanh thì không khó.

Lời này vừa nói ra, mắt Thẩm Mỹ Vân liền sáng rực lên: "Tốt quá."

Thịt bò xiên, mỡ bò, thịt dê xiên, thịt ba chỉ, sườn dê nướng, thêm chút khoai tây lát nướng nữa, mới nghĩ thôi đã thấy thèm chảy nước miếng rồi.

Nhìn thấy phản ứng này của Thẩm Mỹ Vân, Quý Trường Thanh biết mình đã mua thịt bò đúng ý cô rồi: "Làm thế nào bây giờ?"

Thực ra anh chưa từng làm đồ nướng bao giờ.

Thẩm Mỹ Vân: "Anh cứ xem em làm đây." Cô hiếm khi muốn trổ tài, xách đồ vào bếp, Quý Trường Thanh đương nhiên cũng đi theo.

Khi cô vào đến nơi, bà Trương đã đem sườn dê để riêng ra, hai dải sườn dính liền nhau, thịt đỏ bao bọc lấy xương, từng dẻ rõ ràng, thịt rất tươi.

Nhìn thôi đã thấy ưng ý.

Bởi vì không chắc Thẩm Mỹ Vân định làm thế nào nên bà Trương mới chỉ rửa sạch sườn dê một lượt, chưa đụng d.a.o vào, chỉ đặt trên thớt nhưng lại khiến người ta cứ muốn ngoái đầu lại nhìn.

Thấy cô vào, bà mới hỏi: "Mỹ Vân, dải sườn này tôi có cần c.h.ặ.t ra không?"

Chặt thành từng dẻ một.

Thẩm Mỹ Vân: "Có ạ."

"Chặt xong để em ướp." Sườn dê phải ướp kỹ rồi nướng mới là ngon nhất.

Cô quay đầu nhìn Quý Trường Thanh: "Anh đi hỏi giúp em xem nhà mình có mật ong không?"

Nếu có mật ong, phết một lớp lên sườn dê, sau đó rắc thêm một lớp vừng, sau khi nướng chín sẽ chuyển sang màu vàng óng, vừng thơm giòn, ngoài cháy cạnh trong mềm ngọt, mùi vị đó đúng là tuyệt hảo.

Quý Trường Thanh: "Cái này phải hỏi bà Trương." Trong nhà có đồ gì ăn được, không ai rõ hơn bà Trương cả.

Bà Trương lập tức nói: "Có, ở đây này." Bà cúi xuống, từ trong tủ lấy ra một hũ mật ong, cái hũ đó Thẩm Mỹ Vân cảm thấy hơi quen mắt, nhìn kỹ thì ra là hũ thủy tinh đựng đồ hộp đào vàng ngày trước họ mang về, một cái hũ bụng tròn vo đựng đầy mật ong vàng óng, vào mùa đông trời quá lạnh, mật ong đã bắt đầu đông lại.

Thẩm Mỹ Vân suy nghĩ một chút: "Múc ra khoảng một bát, đặt vào nước nóng đun cách thủy một chút, em cần mật ong loãng ra."

Như vậy sẽ dễ phết lên hơn, nếu là loại mật ong đông cứng như thạch này thì phết nửa ngày cũng không tan ra được.

Bà Trương làm theo, thực ra bà không biết nhiều về kiểu nướng thịt này nên trong trường hợp này đều lấy Thẩm Mỹ Vân làm chính.

Thẩm Mỹ Vân bên này chuẩn bị xong gia vị, muối, mì chính, bột ớt, bột thì là, nước tương, gừng sợi, hành tây thái đoạn, sau khi pha trộn tất cả xong, cô rưới trực tiếp lên sườn dê, xoa đều một lượt.

Trong thời gian chờ đợi, bà Trương đã đun chảy mật ong, Thẩm Mỹ Vân nhận lấy để sẵn, phết trực tiếp một lớp lên sườn dê, như vậy có thể đảm bảo sườn dê nướng ra màu sắc rực rỡ, thịt mềm ngọt.

Phết xong, đợi mười lăm phút, xác định gia vị đã ngấm vào, cô mới nói với bà Trương: "Trường Thanh, bà Trương, hai người giúp con c.h.ặ.t dải sườn này ra thành từng dẻ một nhé." Khi ướp là để cho tiện nên ướp cả miếng lớn, nhưng nếu nướng sườn dê thì điều kiện có hạn, miếng quá lớn sẽ rất khó chín đều, muốn nướng nhanh thì vẫn phải c.h.ặ.t thành từng dẻ, như vậy mới tiện.

Quý Trường Thanh và bà Trương đương nhiên không có lý do gì để từ chối.

Nhân lúc họ đi chia sườn dê, Thẩm Mỹ Vân lại đem thịt dê, thịt bò, mỡ bò và thịt ba chỉ ra, tất cả thái thành miếng nhỏ, rồi lại dùng gia vị ướp lên.

Lúc này, cô mới sực nhớ ra một việc chính: "Nếu muốn làm đồ nướng thì chắc chắn cần xiên, nhà mình có xiên để xâu thịt không?"

Việc này đúng là làm khó Quý Trường Thanh và bà Trương: "Cần loại như thế nào?"

Thẩm Mỹ Vân: "Xiên tre hay xiên sắt đều được, tốt nhất là một đầu phải nhọn."

"Để anh nghĩ cách."

Quý Trường Thanh thu tay lại, giao dải sườn trong tay cho bà Trương chia, anh tự mình chạy ra ngoài một chuyến, khi quay lại, trên vai anh vác một cây tre tươi vừa mới c.h.ặ.t về.