Thập Niên 70: Sau Khi Vơ Vét Gia Sản, Tiểu Thư Tư Bản Đi Bộ Đội Tìm Chồng - Chương 341

"Làm cái gì thế, làm cái gì thế!" Thẩm quản lý thẳng thừng đẩy xấp tiền giấy mà Tiêu Chính Quân vừa đưa tới lại. "Nếu tôi muốn lấy tiền thì hôm nay đã chẳng cất công mang qua đây. Cứ cầm về đi!"

Nói rồi, Thẩm quản lý dứt khoát quay người bỏ đi. Vậy là, dưới ánh mắt "ngưỡng mộ xen lẫn ghen tị" của Tiêu Chính Quân, Hoắc Đình Châu bưng chậu sủi cảo, hiên ngang đi thẳng về hướng tổ ấm nhỏ của mình.

Về đến nhà, Khương Tự đang chuẩn bị dùng bữa trưa đơn giản. Thấy anh đột ngột xuất hiện, cô hơi ngỡ ngàng: "Ơ, sao anh lại về rồi? Tiền Bảo nói trưa nay anh phải ăn cơm đoàn viên ở đơn vị cơ mà?"

Trong nhà lúc này còn có tam thúc công và chú Trung, Hoắc Đình Châu dù rất muốn ôm lấy cô nhưng cũng phải nén lại. Anh giơ chậu sủi cảo lên làm "lá chắn": "Anh tình cờ gặp Thẩm quản lý, anh ấy đưa cho ít sủi cảo nhân dưa chua mới gói. Thời tiết này nóng, sủi cảo không để lâu được nên anh mang về cho mọi người ăn luôn."

"Đúng đấy, phải luộc ngay thôi, không thì vỏ bánh bị khô mất." Chú Trung nhớ tới việc tiểu thư vừa nãy còn lẩm bẩm muốn ăn món gì đó chua chua, liền nhanh nhẹn đón lấy chậu sủi cảo mang vào bếp.

Khương Tự thấy anh vất vả chạy đi chạy lại từ sáng, ân cần hỏi: "Anh có muốn ăn thêm chút mì không? Trong nồi vẫn còn đấy."

Bữa cơm tất niên tối nay mới là "nhân vật chính", nên buổi trưa cả nhà chỉ định ăn mì đơn giản.

"Anh ăn phần của em là được." Hoắc Đình Châu tự nhiên bưng lấy bát mì cô đang ăn dở, vừa ăn vừa dặn dò: "Em để dành bụng tí nữa ăn sủi cảo, Thẩm quản lý trộn nhân dưa chua là nhất đấy."

Mì không còn nhiều, anh chỉ ăn vài miếng là xong. Một lát sau, đĩa sủi cảo nóng hổi cũng được bưng lên, cái nào cái nấy tròn trịa như thỏi vàng nhỏ.

"Cẩn thận kẻo nóng nhé." Anh khẽ nhắc khi thấy cô vội vàng cầm đũa.

Khương Tự c.ắ.n một miếng, vị chua thanh của dưa hòa quyện với vị béo của thịt khiến cô vô cùng kinh ngạc. Không ngờ món sủi cảo dưa chua này lại hợp khẩu vị đến thế. Cô ngon miệng ăn liền một hơi mười cái. Nếu không phải lo cho bữa tiệc lớn tối nay, chắc cô có thể xử lý thêm dăm bảy cái nữa.

Thấy vợ ăn ngon lành như vậy, Hoắc Đình Châu thầm ghi nhớ trong lòng. Lúc mang chậu trả lại cho nhà bếp, anh còn cố ý nán lại hỏi thăm Thẩm quản lý cách muối dưa chua sao cho đúng vị. Nghe tin vợ đoàn trưởng thích món này, chiều hôm đó, vợ Thẩm quản lý đã xách một vò dưa chua thật ngon sang tặng cho Khương Tự.

Khương Tự không từ chối một cách sáo rỗng, cô vui vẻ nhận quà rồi tinh tế nhét một bao lì xì nhỏ vào túi cho đứa đứa nhỏ đi cùng vợ Thẩm quản lý. Tiền không quá nhiều, nhưng đó là sự trân trọng và tấm lòng mà cô dành cho người được tặng.

Tiễn khách xong, không khí Tết trong khu gia đình đã bắt đầu rộn rã. Tiếng pháo nổ lẹt đẹt vang lên từ xa đến gần, thôi thúc gia đình nhỏ bốn người cùng bắt tay vào chuẩn bị bữa cơm quan trọng nhất trong năm.

Khương Tự ban đầu định làm đơn giản vì thời tiết nóng, làm nhiều ăn không hết sẽ phí. Nhưng tam thúc công và chú Trung vừa nghe đã vội gạt đi:

"Thế sao được! Tết nhất là phải có không khí của Tết chứ."

"Đúng đấy, hơn nữa năm nay là năm đầu tiên hai đứa về chung một nhà sau khi kết hôn. Đồ ăn nhất định phải dư dả một chút, như vậy mới mong cả năm sung túc, 'niên niên hữu dư' chứ cháu!"

Với tâm thế "đánh không lại thì gia nhập", Khương Tự lập tức gật đầu đồng ý ngay với mọi người.

"Được rồi, nghe theo ý mọi người hết, chúng ta sẽ làm thật nhiều món ngon." Cô vui vẻ nói.

Ăn Tết mà, quan trọng nhất vẫn là không khí hân hoan, sum vầy. Chẳng mấy chốc, Tam thúc công và chú Trung đã nhanh ch.óng chốt xong thực đơn cho mâm cơm tất niên.

Nào là ngỗng lớn hầm chảo sắt thơm lừng, gà Văn Xương luộc c.h.ặ.t miếng đều tăm tắp, cua xanh hấp hành gừng thanh ngọt, thịt dê hầm hồng táo, tôm sốt chanh chua cay, canh móng giò nấu đậu ve thanh mát, cho đến sườn xào bánh gạo đậm đà.

Người miền Nam khi ăn Tết không bao giờ thiếu cá, biểu tượng cho sự "dư dả", nên chắc chắn phải có thêm một đĩa cá hấp thật lớn. Thêm vài món rau xào thanh đạm nữa là mâm cỗ đã hoàn chỉnh, vô cùng thịnh soạn.

Bữa cơm tất niên hôm nay do chú Trung làm đầu bếp chính, Tam thúc công phụ trách khâu sơ chế, nhặt rau và trợ thủ. Khương Tự dù tài nấu nướng không quá xuất sắc nhưng bù lại đao công của cô rất khá; tiếng d.a.o chạm thớt lạch cạch đều đặn, từng miếng thịt lát rau được thái ra vừa nhanh vừa đẹp mắt.

Ba người vừa làm vừa nói cười rôm rả, chẳng mấy chốc công việc đã hoàn thành. Khoảng năm giờ rưỡi chiều, chú Trung bắt đầu nổi lửa xào nấu. Chỉ một lát sau, mùi hương ngào ngạt của các món ăn đã tỏa kín gian bếp, từng đĩa thức ăn nóng hổi được bày biện đẹp mắt lên bàn.

Lúc trời sẩm tối, Từ Minh Quyên mang sang một bát gà cay xào ớt mỡ màng, nóng hổi. Khương Tự không hề khách khí mà nhận ngay, bởi dạo gần đây cô đặc biệt hảo những món có vị chua cay đậm đà. Đáp lại lòng tốt của hàng xóm, cô múc một bát canh móng giò lớn gửi lại, kèm theo một phần sầu riêng nướng thơm phức.

Sầu riêng nướng thực chất là cho vào khay sắt rồi đặt trên bếp than sưởi ấm một lúc. Khi được làm nóng, mùi nồng đặc trưng sẽ dịu đi, vị ngọt lại càng thêm đậm, ngay cả những người vốn sợ mùi sầu riêng cũng có thể dễ dàng thưởng thức. Quả nhiên, sau khi nếm thử một miếng, đôi mắt Từ Minh Quyên sáng bừng lên vì kinh ngạc và thích thú.