Thập Niên 70: Sau Khi Xem Mắt Mẹ Mỹ Nhân Đưa Con Nằm Thắng - Chương 1511

Mà là đi một chuyến đến bếp sau.

Tìm được Lỗ sư phụ, hôm nay tầng hai gọi không ít món ngon, Lỗ sư phụ đang chỉ đạo các đồ đệ nấu ăn, đương nhiên gặp phải những món khó, chính ông cũng sẽ tự mình ra tay, chỉ là những lúc khác thì giao cho các đồ đệ trông lửa.

Nhìn thấy Thẩm Mỹ Vân vào, Lỗ sư phụ vỗ vỗ đồ đệ, “Trông lửa, lửa nhỏ hầm từ từ.”

Ông đi về phía Thẩm Mỹ Vân, “Thẩm lão bản, sao vậy?” Cũng không gọi Thẩm đồng chí, quá khách sáo, gọi Mỹ Vân lại không đủ tôn trọng.

Thẩm Mỹ Vân hỏi, “Hôm nay đồ ăn trong bếp chuẩn bị có đủ không?”

Câu này thật sự làm khó Lỗ sư phụ, “Sao vậy?”

Thẩm Mỹ Vân dẫn ông ra ngoài, “Ông xem người xếp hàng bên ngoài kìa.”

Nhìn thấy cảnh này, Lỗ sư phụ vỗ đùi, “Sợ là không đủ.”

“Tôi chỉ chuẩn bị khoảng 300 phần.” Con số này là tính theo đầu người, bao gồm cả bên phòng riêng.

Theo ông thấy, có thể bán hết 300 phần đồ ăn, đã là rất không tồi.

Thẩm Mỹ Vân, “Phải chuẩn bị thêm đồ ăn, không thể để đồ ăn không đủ, đến lúc đó bán chưa hết buổi đã hết, vậy thì khó xử lắm.”

Dù sao hôm nay họ cũng mới khai trương.

“Nhưng tôi cũng không đi được.” Bếp sau căn bản không thể thiếu người.

Huống chi là người cốt cán như ông.

“Tôi đi cho, ông liệt kê danh sách đồ ăn cần mua cho tôi.”

Cái này, Lỗ sư phụ không hề do dự, xoẹt xoẹt xoẹt viết ra mấy chục món, Thẩm Mỹ Vân cầm danh sách xong, lên tầng hai gọi Trần Hà Đường.

Lái một chiếc xe ba bánh liền hướng về chợ Đông Phong gần nhất.

Chợ Đông Phong cũng có sạp bán đồ ăn, củ cải, cải trắng, khoai tây, hành tây, bí đỏ, bí đao, đậu phụ, đây đều là những loại rau củ cơ bản nhất.

Thẩm Mỹ Vân đều mua một trăm cân một, cuối cùng lại mua thêm nội tạng heo, thịt heo và gà vịt, chất đầy một xe, lúc này mới quay lại Lỗ Gia Đồ Ăn, nhưng xe không đi cửa trước, mà trực tiếp vào cửa sau.

Lỗ sư phụ sớm đã cho các đồ đệ, nhận đồ ăn, nhanh ch.óng bắt đầu lại lần nữa sơ chế xào nấu.

Bên ngoài thức ăn nhanh bán thật sự quá nhanh.

Quả thực là cung không đủ cầu.

Nhìn chỗ thức ăn nhanh, hàng dài dằng dặc.

Lỗ sư phụ đột nhiên nói với Thẩm Mỹ Vân, “Có lẽ cô đã đúng.”

Người thường mới là đại đa số!

Chỉ trong một buổi khai trương, người xếp hàng gần như không ngừng nghỉ.

Thẩm Mỹ Vân cười cười, “Không có tiền mới là đại đa số.”

Cho nên đời sau Pinduoduo mới có thể nổi lên, bởi vì nắm được lực lượng cơ sở.

Lỗ sư phụ thở dài, “Thật là già rồi.” Quan niệm ban đầu của ông là nắm bắt người có tiền, cho nên ông mới mở lại Lỗ Gia Ban, kiếm tiền sao?

Cũng kiếm tiền.

Nhưng mà, tiền họ kiếm được trong một tháng, còn không bằng hôm nay một ngày kiếm được.

Chỉ riêng hình thức thức ăn nhanh, trước sau xếp hàng mấy tiếng đồng hồ, ít nhất cũng có mấy trăm người, dù cho mỗi người trung bình là hai đồng.

Chỉ riêng mục thức ăn nhanh này, đã có bốn chữ số.

Đây còn chưa tính phòng riêng và sảnh lớn trên lầu, họ tuy ít người, nhưng giá cả lại cao, một bàn ăn về cơ bản từ 30 đến 50 đồng.

Tính ra, cũng không phải là một con số nhỏ.

Nhìn lại việc ông trước đây đến nhà làm tiệc, một lần tuy kiếm được không ít, nhưng cũng không phải ngày nào cũng kiếm được tiền, bỏ qua ngày lễ, ngày thường đa số đều ở nhà luyện đao công.

Thẩm Mỹ Vân, “Hôm nay là ngoại lệ, hôm nay chúng ta khai trương không có gì bất ngờ xảy ra, sẽ là ngày có doanh thu cao nhất trong khoảng thời gian này, sau này sẽ từ từ trở lại bình thường.”

Về phương diện mở cửa hàng, nàng rõ ràng lão luyện hơn Lỗ sư phụ rất nhiều.

Lỗ sư phụ ừ một tiếng, nghe thấy lại có khách lên lầu một, ông liền chủ động vào bếp, “Tôi đi nấu ăn, làm món ăn ngon một chút, biến nhóm người này thành khách quen.”

Thẩm Mỹ Vân chỉ mong như vậy.

Buổi sáng 9 giờ khai trương, vẫn mở cửa đến 10 giờ tối, sau khi không còn nhiều người, Thẩm Mỹ Vân liền gọi mọi người bắt đầu dọn dẹp cửa hàng.

Nàng thì ở phía trước tính sổ sách, đợi đến khi tất cả đều tính toán rõ ràng, kiểm tra doanh thu của ngày hôm nay, là 4600.

Đối với Thẩm Mỹ Vân mà nói, không phải là kinh ngạc, nhưng đối với Lỗ sư phụ mà nói, ông lại vui mừng, “Chúng ta dù là tháng Tết bận nhất, cũng không kiếm được 5000 đồng.”

Về cơ bản cũng chỉ khoảng hai nghìn năm, đây là thu nhập cao nhất.

Thẩm Mỹ Vân rất bình tĩnh, “Trong 4600 này, thức ăn nhanh chiếm khoảng 3000, phòng trên lầu chiếm hơn một nghìn.”

“Cho nên, Lỗ sư phụ, thức ăn nhanh của chúng ta mới là đầu tàu có tỷ lệ quay vòng cao.”

“Nhưng mà.” Nàng chuyển lời, “Ngày mai doanh thu một ngày có thể duy trì ở mức 3000, đã là rất không tồi.”

Thẩm Mỹ Vân đoán rất chuẩn, ngày đầu tiên là 3300, ngày thứ ba là 3000, ngày thứ tư là 2800, một tuần tiếp theo đều duy trì ở mức hơn 3000.

Về cơ bản mỗi ngày doanh thu đều cố định, nhưng vào cuối tuần và ngày lễ, lợi nhuận có thể nhiều hơn từ 500 đến một nghìn.

Thấy tiệm cơm Lỗ Gia Đồ Ăn đi vào quỹ đạo, Thẩm Mỹ Vân cũng thở phào nhẹ nhõm, nhưng, nàng vẫn đang lo lắng không thể lúc nào cũng ở cửa hàng trông chừng, chắc chắn vẫn phải bồi dưỡng một cửa hàng trưởng đáng tin cậy.

Chỉ là người này, nàng thực sự không có ai trong đầu.

Kiều Lệ Hoa và Trần Ngân Hoa các cô đều ở sạp quần áo chợ Tây Đơn, căn bản không rảnh tay, nhưng, đang lúc Thẩm Mỹ Vân phiền muộn.

Bên ngoài truyền đến tin tức, thanh niên trí thức có thể về thành, không phải là dựa vào thi đại học để về thành, mà là ý nghĩa thực sự của việc từ đâu đến, về nơi đó.

Tin tức này giống như một giọt nước b.ắ.n vào chảo dầu, lập tức sôi trào trong lòng tất cả thanh niên trí thức.