Thập Niên 70: Sau Khi Xem Mắt Mẹ Mỹ Nhân Đưa Con Nằm Thắng - Chương 647

Thẩm Mỹ Vân ngược lại không chú ý, cô đổ hết cua vào cái chậu lớn, gọi Quý Trường Tranh bọn họ lại đây: "Các anh rửa sạch chậu cua này đi, chậu này để hấp."

Một chậu lớn, ít nhất cũng có 30 cân.

Bọn Sĩ quan hậu cần muốn ăn cơm ở nhà họ, tự nhiên là không có không đáp ứng, một đám đàn ông xếp hàng đứng hứng nước vòi, cầm bàn chải bắt đầu ấn cua dùng sức cọ rửa.

Các nữ đồng chí cũng không nhàn rỗi.

"Chị Xuân Lan, các chị cọ rửa chậu cua này, chậu này làm món cay."

"Được thôi!"

Ba nữ đồng chí lập tức bận rộn hẳn lên.

Bản thân Thẩm Mỹ Vân cũng không nhàn rỗi, cua cay cần một chút đồ ăn kèm mới ngon, cô và Miên Miên khẩu vị không khác nhau lắm, đều thích ăn khoai tây.

Lại xách một túi khoai tây ra, nhờ ông bà nội Quý hỗ trợ gọt vỏ.

Thừa dịp này, Thẩm Mỹ Vân mở cái bếp than đã lâu không dùng trong nhà ra, vo gạo, định nấu một nồi cháo cua.

Tối nay ăn tiệc cua.

Người đông làm cũng nhanh, cua rất nhanh đã được rửa sạch sẽ.

Nồi đầu tiên Thẩm Mỹ Vân dùng để hấp, lại cắt lát gừng, chia cho mọi người, dạy bọn họ nhét hết lát gừng vào trong bụng cua.

Chờ mọi người làm xong, Thẩm Mỹ Vân liền dùng l.ồ.ng hấp, xếp ước chừng ba tầng, sau khi hấp hết cua lên.

Triệu Ngọc Lan phụ trách nhóm lửa.

Mà số cua cay còn lại, Thẩm Mỹ Vân tắc còn đang tiếp tục, trước dùng tinh bột cùng trứng gà đ.á.n.h một bát trứng, đem tất cả cua đều cắt ra, dùng vị trí thịt cua, dính dịch trứng.

Tiếp theo liền đặt vào trong nồi, dùng dầu chiên qua một chút.

Bất quá, khi Triệu Xuân Lan cùng Thẩm Thu Mai nhìn thấy non nửa nồi dầu kia, tức khắc đau lòng hít hà: "Sao dùng nhiều thế?"

Chỗ dầu này đủ cho nhà họ dùng cả tháng.

Thẩm Mỹ Vân vừa ném cua vào chiên, vừa nhẹ giọng nói: "Không có dầu chiên, không ngon đâu ạ?"

Cua màu xám nâu sau khi vào chảo dầu, rất nhanh liền chuyển thành màu vàng kim, mùi thơm cũng theo đó bay ra.

Cái này làm cho mọi người không nhịn được thò đầu nhìn sang.

"Thơm quá đi."

Sĩ quan hậu cần là người biết nấu ăn, cũng là người biết ăn, lập tức hít hít cái mũi: "Nếu đều có đồ nhắm rượu, tôi cần thiết phải về lấy chút rượu vàng lại đây."

"Các người chờ tôi nhé."

Nói xong, liền chạy về lấy rượu vàng.

Ngược lại, Quý Trường Tranh nhìn thấy điều khác, hắn nhìn thấy khi Thẩm Mỹ Vân chiên cua, mỗi khi cua hạ nồi, dầu nóng liền b.ắ.n lên.

Hắn tạm dừng một lát, sải bước vào phòng bếp, rửa tay, nhận lấy việc của Thẩm Mỹ Vân: "Anh chiên cho, em nói với anh chiên bao lâu là được."

Thẩm Mỹ Vân sửng sốt, rổ cua trong tay liền bị Quý Trường Tranh nhận lấy.

Cô mím môi trầm mặc một lát, chợt cười tươi: "Được a, em dạy anh, lần sau anh làm cho em ăn."

Quý Trường Tranh rất nghiêm túc gật gật đầu: "Không thành vấn đề."

Một người dạy, một người làm.

Xem đến Triệu Xuân Lan cùng Thẩm Thu Mai nhìn nhau liếc mắt một cái: "Trường Tranh là đau lòng rồi nhỉ?"

Thẩm Thu Mai: "Kia còn phải nói?"

"Tôi ở nhà nấu cơm mười mấy năm, chưa bao giờ được ông xã nhà tôi đau lòng qua."

Bà chính là bị hạ chảo dầu, ông xã nhà bà còn muốn thò đầu nhìn qua, hỏi một câu: "Ăn ngon không?"

Đến nỗi đau lòng, đó là không có khả năng.

Triệu Xuân Lan cũng đi theo sát có chuyện lạ gật đầu.

Ngược lại, Triệu Ngọc Lan đang nhóm lửa, nhìn Quý Trường Tranh che chở Thẩm Mỹ Vân, có chút hâm mộ mà quay đầu nhìn Ôn chỉ đạo viên.

Phát hiện tên kia đang cùng người ta nói chuyện trên trời dưới đất, trong lòng tức khắc không dễ chịu, yên lặng tính toán, chờ kết hôn sẽ cho Ôn chỉ đạo viên biết tay!

Thẩm Mỹ Vân còn không biết, một hồi thao tác này của Quý Trường Tranh, ở giữa đám phụ nữ có thể so với một vở tuồng.

Bất quá, đã biết cũng không sao cả, cô đã quen với sự tinh tế cùng tri kỷ của Quý Trường Tranh.

Một người dạy, một người chiên, rất nhanh một chậu cua đã được chiên qua một lượt, Thẩm Mỹ Vân bảo Quý Trường Tranh bưng sang một bên.

Tiếp theo là lúc cô trổ tài thật sự.

Khoai tây chiên qua dầu một lượt, ngoài giòn trong mềm, hương vị miễn bàn ngon thế nào.

Xét đến khẩu vị của bọn trẻ, cô làm hai loại, nồi nhỏ đầu tiên là không cay, nồi thứ hai là làm cua cay vị cay.

Không thể không nói, trong số những c.o.n c.ua này, hương vị cua cay là bá đạo nhất.

Truyền khắp cả sân, mấy đứa nhỏ cũng đều chạy lại đây, dọn ghế nhỏ ngồi canh cửa bếp.

Thẩm Mỹ Vân nhìn không được, liền gắp cho chúng mỗi đứa một cái cua cay không cay.

Lấy Miên Miên cầm đầu mấy đứa nhỏ, tức khắc bưng cua cay một trận gặm, miễn bàn nhiều hưởng thụ.

Thèm đến mấy người lớn đều không nhịn được chảy nước miếng.

"Mỹ Vân, sắp xong chưa?"

Sĩ quan hậu cần xách một vò rượu vàng lại đây, thấp giọng hỏi.

Thẩm Mỹ Vân ừ một tiếng, mở nắp nồi nhôm, dùng thìa khuấy cháo tôm cua, gạo tẻ ninh ra nhựa dính, cua biến thành màu vàng kim.

Thịt cua trắng nõn, nhìn thôi đã muốn ăn, cô đậy nắp bếp than lại, để lại ba cái lỗ, định nhân lúc ăn cua hấp và cua cay, dùng lửa nhỏ ninh cháo cua.

Chờ làm xong hết thảy, cô liền nói: "Được rồi, đều bưng ra đi thôi."

Chỉ chờ câu này thôi!

Bàn bên ngoài đã dọn xong, không ăn ở nhà chính, mà chọn ăn ở trong sân, dưới ánh đèn vàng ấm áp.

Bàn người lớn đặt rượu vàng, hai chậu cua hấp, hai chậu cua cay, còn có một vò rượu vàng đã rót sẵn.

Đến nỗi bàn trẻ con thì đơn giản, bọn chúng đều cảm thấy cua cay ngon, Thẩm Mỹ Vân liền bưng cho chúng một chậu cua cay.

Miên Miên nhà cô, hai đứa con nhà Chu tham mưu, cộng thêm mấy đứa con nhà Sĩ quan hậu cần.

Vừa vặn vây quanh bàn đá ngồi một vòng.

"Khai tiệc!"

Thẩm Mỹ Vân vừa nói, mọi người liền gấp không chờ nổi cầm đũa, đi gắp cua cay, thật sự là lúc nãy Thẩm Mỹ Vân làm, mùi vị quá thơm rồi.

Khi bóc cua cay ra, liền lộ ra gạch cua, c.ắ.n một miếng, vừa thơm vừa cay, loại mỹ vị đó xông thẳng lên đỉnh đầu.