Thập Niên 70: Tiểu Kiều Tức - Chương 10

Chúc Xuân Nhu ngoài miệng nói: "Mẹ mới lười đút cho ông ấy, tự mình không phải không có tay." Nói xong vẫn đút cái bánh đào xốp còn lại vào miệng chồng.

Thẩm Uyển Chi và Thẩm Ngọc Cảnh nhìn nhau, mỗi người tìm cớ ra khỏi bếp trước.

"Tối nay chúng ta ăn thỏ xào cay, con đi ra đất tự lưu hái ít ớt."

"Anh Tư, anh đi giúp em nhổ một củ gừng non."

Thẩm Uyển Chi là đầu bếp trong nhà, Thẩm Ngọc Cảnh tự nhiên nghe em gái, hai anh em vừa rời đi, Chúc Xuân Nhu u oán nhìn chồng một cái.

Thẩm Kiến Quốc trong lòng thầm kêu không ổn, quả nhiên lời vợ đã truyền tới: "Ông xem sinh con gái có lợi chưa, người ngoài cho cái bánh đào xốp còn có thể nhớ đến ông, ông đi hỏi thằng hai, thằng ba nhà ông xem mấy thằng con trai có đứa nào nhớ đến chúng nó không?"

Ông không biết có phải các bà vợ trên cả nước đều thích lật lại nợ cũ hay không, nhưng công phu của vợ ông không yếu, vội nói: "Xuân Nhu, tôi vẫn luôn đứng về phía bà mà, bà xem nếu không phải năm đó ăn tết tôi đập cái ghế, chúng ta lúc này còn chưa thể ra ở riêng đâu."

Nhắc đến chuyện này Chúc Xuân Nhu vẫn biết chồng thương mình, đương nhiên còn phải cứng miệng hai câu: "Hừ, ông mà không bảo vệ mấy mẹ con tôi, ông xem tôi có sống với ông nữa không."

Thẩm Kiến Quốc lại xin tha hai câu: "Được rồi, mấy hôm nay bà đau họng, bánh đào xốp bà ăn đi." Ông có lòng để lại cho vợ, họng đã khỏi từ lâu rồi, nhưng tìm một cái cớ.

Chúc Xuân Nhu sao có thể không nhìn ra, bẻ chỗ ông c.ắ.n qua xuống, đút vào miệng chồng: "Con gái út nhà ông nấu cơm ớt cũng không ít đâu, tối nay ông không ăn nữa à?"

Thẩm Kiến Quốc cười ngây ngô "hì hì" hai tiếng không nói lời nào.

Chúc Xuân Nhu gói hơn nửa cái chồng để lại cùng với hơn nửa cái của mình vào trong giấy dầu.

Định cất đi đợi mai cho hai đứa con, Uyển Chi con bé này ốm lâu, thiếu chất tanh ngày tháng khó sống.

Thằng Cảnh làm việc lại bán mạng, chàng trai trẻ không chịu đói nổi, để lại cho chúng nó.

Tuy ba cô con gái lớn đã xuất giá, nhưng đều có gia đình nhỏ của mình, ba người đều tìm được người ăn cơm nhà nước, khó khăn lắm mới chuyển hộ khẩu con gái lên thành phố, sau này con cái chúng nó không đến mức lại quay về hộ khẩu nông thôn, ngày tháng cũng tạm được nhưng đều thắt lưng buộc bụng, bà cũng không muốn để mấy đứa con ở bên ngoài còn phải lo lắng cho mình.

Cho nên hai đứa con còn lại, bà một chút cũng không để con gái giúp đỡ, hai vợ chồng bà còn trẻ, chỉ là trước mắt lo chuyện hôn sự của thằng Cảnh và Út cưng.

Thằng Cảnh còn dễ nói, chỉ có một đứa con trai này, chắc chắn giữ ở nhà, cho nên điều kiện cố gắng hết sức có thể tốt thì phải tốt, đến lúc đó nhà cửa phải sửa sang lại, ít nhất phải là nhà ngói, sính lễ ba chuyển một vang (xe đạp, máy khâu, đồng hồ và đài radio) cũng phải chuẩn bị tốt, nếu không con gái người ta sao có thể để mắt đến nó?

Chuyện của Uyển Chi càng lo hơn, bây giờ nghe nói chỉ tiêu trong xưởng ít, cơ bản đã không tuyển công nhân bên ngoài nữa, gả chồng đi, đến lúc đó hộ khẩu con cái tự động theo mẹ về nông thôn.

Nghĩ đến đây bà đang định nói với Thẩm Kiến Quốc chuyện Trương Thúy Anh làm hôm nay, kết quả hai đứa con lại quay lại rồi.

Đành phải đóng máy hát lại, định tối nay nói chuyện đàng hoàng với chồng.

Người Xuyên Thành miền Tây Nam đều ăn cay, thời đại làm việc nặng nhọc khẩu vị nặng càng thêm hăng hái.

Nhưng thời đại ít dầu mỡ cách làm thỏ cũng không nhiều như vậy, Thẩm Uyển Chi định làm món thỏ xào cay, vừa rồi cha xem qua nói con thỏ này không già, đoán chừng mới trưởng thành, không có kỹ năng sống mới bị dây leo ngáng chân.

Việc c.h.ặ.t thịt thỏ thành miếng là Thẩm Ngọc Cảnh làm, Chúc Xuân Nhu thêm lửa vào bếp lò.

Hai mẹ con làm xong liền nhìn Thẩm Uyển Chi xào rau, từ khi Thẩm Uyển Chi bắt đầu nấu cơm, họ cảm thấy nhà bếp cũng thơm hơn hẳn.

Thẩm Uyển Chi chuẩn bị gia vị trước, băm nhỏ ớt hái về, gừng non thái sợi nhỏ, trong đất không có rau diếp ngồng nên hái hai quả dưa chuột.

Bây giờ đất đai quý giá, đều là của tập thể, nhưng đất tự lưu trước sau nhà đều là của nhà mình có thể chi phối, Chúc Xuân Nhu và Thẩm Kiến Quốc đều trồng rau theo mùa.

Rau dưa này ngược lại cũng không tính là quá thiếu, thỉnh thoảng còn có thể mang phần dư ra đến chợ đổi chút tiền.

Tiêu xanh là Thẩm Uyển Chi hái trên núi, núi sau thỉnh thoảng nhìn thấy một cây, nhưng cơ bản đều bị người ta hái mang ra chợ đổi tiền, cây nhìn thấy hôm nay đoán chừng khá nhỏ ẩn nấp kỹ chưa bị phát hiện, cô định bảo anh Tư đi đào về trồng trong sân, sau này ăn cũng tiện.

Cũng may Thẩm Uyển Chi cũng không đổ bao nhiêu, bột khoai lang trong nhà tự xay một ít, lấy một chút làm bột năng dùng.

"Thảo nào món Tiểu Ngũ làm ngon, quy trình cũng phức tạp hơn chúng ta." Thẩm Ngọc Cảnh ở bên cạnh nói.

Thẩm Uyển Chi thầm nghĩ cái này đã vô cùng đơn giản rồi.

Sau khi chảo nóng, cô cho một ít dầu hạt cải đã phi chín vào trước, thời buổi này dầu thực sự quý giá, khi cô mở nắp hũ dầu mắt mẹ cứ dán vào cái xẻng của cô, sợ cô dùng nhiều hơn một giọt.

Lại múc một miếng mỡ heo nhỏ trong âu mỡ heo láng quanh lòng chảo, mỡ heo trắng sữa gặp nóng liền tan ra, mùi thơm bị hơi nóng bốc lên, còn chưa bắt đầu xào trong nhà đã thơm nức mũi rồi.

Thẩm Uyển Chi cho gừng tỏi và mấy quả ớt khô vào chảo trước, nhiệt độ dầu nóng hổi nhanh ch.óng ép ra mùi thơm cay, lại đổ thịt thỏ vào chảo, nhanh tay đảo vài cái, đổi màu vớt ra hết, lại xào ớt tươi và gừng sợi đã chuẩn bị, cuối cùng đổ thịt thỏ vào thêm một lượng nước nhỏ, om vài phút rồi bắc ra.

Lúc đang nấu mùi thơm đã bay ra khỏi bếp, cũng may hai nhà hàng xóm gần nhà cô đều khá tốt, một nhà bà cụ Lưu, một nhà chị Chu.

Lúc này đang là giờ nấu cơm, chị Chu hít hít mũi, nói: "Nhà họ Thẩm làm món gì thế này, thơm c.h.ế.t đi được."

Anh Chu vừa vặn gánh nước về, vừa đổ nước vào vại đá, vừa nói: "Em suốt ngày chỉ để ý chuyện trong nồi nhà người ta."

"Em nói một chút không được à?"

"Được, em mau nấu cơm đi, hôm nay ở hồ chứa nước mệt c.h.ế.t rồi, anh đi gánh thêm một thùng nước nữa." Anh Chu nói rồi gánh thùng nước tiếp tục đi về phía giếng nước trong thôn.