Thập Niên 70: Trở Thành Nữ Xứng. Nuôi Con, Làm Giàu - Chương 160

Hôm nay, Cố Tri Ý dùng một cái nồi đất lớn. Sau khi vo gạo sạch sẽ, cô trực tiếp đổ vào nồi đất rồi nấu.

Đợi đến khi cơm chín một nửa, cô cho thêm lạp xưởng vào. Khi cơm gần chín, lại đập thêm hai quả trứng gà, bỏ vài cọng rau xanh, rồi chan đều nước sốt. Chờ thêm vài phút là có thể bắc nồi ra ăn.

Đại Bảo và Nhị Bảo nhìn thấy hôm nay chỉ có một cái nồi, cứ tưởng đồ ăn trong nhà đã cạn kiệt nên có chút không vui.

Nhưng khi Cố Tri Ý nhấc nắp nồi lên, mùi thơm quyến rũ kia tỏa ra, khiến hai đứa nhỏ quên sạch mọi buồn bã ngay lập tức.

Cố Tri Ý đảo đều cơm trong nồi, sao cho từng hạt cơm đều thấm đẫm nước sốt. Khi chạm đến đáy nồi, sẽ có một lớp cơm cháy vàng ruộm.

Đó cũng chính là cái hồn của món cơm niêu. Cố Tri Ý úp ngược đáy nồi xuống, chia cho mỗi người một miếng cơm cháy giòn tan để nhấm nháp trước.

Âm thanh “Rồm rộp rồm rộp” vang lên vui tai.

Quả thực, lớp cơm cháy dưới đáy nồi bởi vì còn dính một chút nước sốt nên vừa giòn rụm lại vừa thơm lừng.

Mọi người ăn vèo cái đã hết, sau đó cô múc cơm cho ba cha con Lâm Quân Trạch. Nhìn thấy có lạp xưởng, Đại Bảo và Nhị Bảo đều ứa nước bọt.

Một nhà bốn người đánh chén sạch sẽ nguyên một nồi cơm niêu, Đại Bảo và Nhị Bảo cũng ăn no căng bụng.

Lúc giữa trưa cha Lâm vẫn chưa về, chẳng nghe thấy động tĩnh gì. Sau khi Cố Tri Ý ngủ dậy, cô định ra bờ biển xem xét.

Một số thôn ở đây đều nằm gần biển, chẳng qua thôn Phúc Lâm cần đi bộ một lúc mới có thể nhìn thấy biển.

Ngay từ khi Cố Tử Sâm mang được nhiều tôm cua trở về, Cố Tri Ý đã nảy ra ý tưởng.

Thứ gì trong biển là nhiều nhất?

Chắc chắn là hải sản rồi!

Giống như hiện tại, người ta vẫn chưa quen cách chế biến hải sản, cũng không mấy mặn mà với việc ăn chúng, nhưng cô có thể làm thành tương hải sản thì sao nhỉ?

Thôn Phúc Lâm sát biển, các thôn lân cận cũng chẳng ai ngăn cản dân làng đi mò hải sản. Đây là của trời cho, không dính dáng gì đến việc trục lợi hay làm tổn hại lợi ích quốc gia.

Cố Tri Ý nghĩ bụng, đã có nguồn lợi tốt thế này, sao mình có thể bỏ phí chứ?

Đến khi kinh tế mở cửa, cô có thể thuê hẳn một vùng biển để chuyên tâm nuôi trồng các loại hải sản quý.

Nguyên vật liệu đã có sẵn, mà cái món cua đông kiếp trước cô từng thấy, giá bán đâu phải đắt cắt cổ.

Trước kia, vì Cố Tri Ý đặc biệt thích ăn cua, nên cô cũng có tìm hiểu đôi chút về món này.

Về công thức thì cô đã tự mình nghiên cứu một thời gian, thấy mùi vị rất ngon.

Từng mang đến công ty, đám cấp dưới còn tranh giành ăn sạch sành sanh. Cho nên Cố Tri Ý vẫn rất tự tin vào tài nghệ của mình.

Chỉ tiếc hiện tại mới là năm 1975. Vẫn còn phải chờ thêm vài năm nữa trước khi chính sách cải cách mở cửa thực sự được triển khai.

Nghĩ đến đây, Cố Tri Ý không khỏi cảm thấy lòng nặng trĩu.

Tuy nhiên, cô vẫn có thể đi tìm hiểu thị trường dần dần, đợi làn gió xuân cải cách mở cửa thổi về khắp đất nước Trung Hoa.

Thấy mẹ xách theo cái thùng, Đại Bảo tò mò nhìn Cố Tri Ý, ngây thơ hỏi: “Mẹ ơi, mẹ đi đâu thế ạ?”

“Mẹ đi bắt tôm tép về.” Cố Tri Ý đáp.

Hai đứa nhỏ vừa nghe nói đi bờ biển, lập tức quấn lấy Cố Tri Ý không rời: “Mẹ ơi, mẹ ơi, con cũng muốn đi!”

“Con cũng muốn đi. Con sẽ giúp mẹ!” Nhị Bảo nghiêm túc phụ họa.

Hai thằng nhóc này còn bé tí, ngày thường Cố Tri Ý hay hạn chế, không cho phép chúng đến những nơi có nước sâu.

Bình thường hễ người lớn thấy đứa nhỏ nào mon men ra bờ biển là sẽ đuổi về nhà ngay tắp lự.

Vì vậy, hai anh em luôn có một nỗi khao khát vô hạn đối với biển cả.

Cố Tri Ý không có ý định ngăn cản, thế là cô dẫn theo hai anh em cùng nhau đi bộ ra bãi biển.

Còn về phần Lâm Quân Trạch, cứ để anh ấy ở nhà giữ cửa vậy.

“Mẹ ơi, để con giúp mẹ!”

Thằng nhóc Đại Bảo mặc chiếc áo bông cũn cỡn rất tích cực đòi giúp Cố Tri Ý xách thùng.

Cố Tri Ý cũng không muốn làm nản lòng sự nhiệt tình của con, nên cô để Đại Bảo xách theo.

Nhị Bảo thấy vậy cũng bắt chước, muốn giúp đỡ. Cuối cùng, Cố Tri Ý đã giao cho Đại Bảo và Nhị Bảo cùng nhau xách cái thùng rỗng.