Thập Niên 70: Trở Thành Nữ Xứng. Nuôi Con, Làm Giàu - Chương 257

Hai đứa Đại Bảo và Nhị Bảo đều chẳng để tâm tới lời người khác nói, nhìn thấy mẹ mình mua cả một bồ thịt thì tin chắc rằng Tết năm nay sẽ ăn thật ấm cúng, hạnh phúc rồi.

Đối với trẻ con mà nói, chỉ cần được ăn no mặc ấm, có quần áo mới để diện, thì năm ấy đã là một cái Tết vui vẻ nhất rồi. Cũng chẳng cần bận lòng nghĩ suy chuyện làm ăn sinh sống của năm tới.

Tuy rằng mẹ Lâm thấy Cố Tri Ý mua nhiều thịt nạc đến thế cũng thầm nghĩ trong bụng: "Mua lắm thịt nạc thế này để làm gì không biết?", nhưng rốt cuộc vẫn không nói năng gì, mà định bụng lát nữa về sẽ đưa cho cô một ít thịt mỡ để cô thêm vào mà dùng.

Chờ khi đem số thịt lợn ấy về tới nhà thì Lâm Hiểu Lan cũng đã tới.

Gần đây Lâm Hiểu Lan thường xuyên lên huyện thành, nói là dạy kèm cho người ta kiếm tiền công. Một ngày cũng được năm hào, dành dụm mãi mới được một số, mà nhận được tiền lương không phải đưa cho mẹ đẻ mình là mẹ Lâm, mà lại đưa cho người chị dâu thứ tư này.

“Chị tư, em tới giao tiền ăn.”

Cố Tri Ý nhìn xấp tiền giấy bạc được đưa tới trước mắt, đăm đắm nhìn Lâm Hiểu Lan, vẻ mặt khó hiểu, chẳng biết cô em định làm gì đây?

“Ôi chao, chị tư, trước đây em vẫn cứ thế mà ăn chực ở nhà chị mà, chẳng phải em nên đưa chút tiền ăn cho chị sao?”

Nói xong, cô ta chẳng chớp mắt lấy một cái, đã vội nhét cả xấp tiền vào tay Cố Tri Ý. Thật sự là Cố Tri Ý chẳng ngờ cô em chồng này cũng có lúc hiểu chuyện đến vậy. Trước đây, muốn ăn thì cứ ăn, không có việc gì thì sai vặt Hiểu Lan làm một chút là xong chuyện, ai dè cô em chồng này lại tự mình giác ngộ được như vậy.

Cố Tri Ý cũng chẳng khách sáo, chia số tiền ấy làm đôi, trả lại một phần cho Lâm Hiểu Lan: “Chị thu của em bấy nhiêu thôi, phần còn lại em cứ giữ lấy, mua sắm cho bản thân ít đồ Tết đi nhé.”

Nói xong thì nhét số tiền ấy vào túi áo cô em, rồi quay sang làm việc tiếp. Phải nhận thì Cố Tri Ý sẽ chẳng câu nệ, nhưng mà người ta cực khổ lắm mới kiếm được ít tiền như vậy, thì ít ra cũng nên giữ lại cho cô ta một chút chứ. 3ee834

Chẳng ngờ Lâm Hiểu Lan lại vô cùng cảm động, lẳng lặng đi theo sau lưng Cố Tri Ý: “Chị dâu, em đã nói mà, chị không phải là người ham của cải vật chất đâu.”

Ha ha, ngại ghê cơ, cô đây chính là người ham tài như thế đấy. Nhưng mà cô cũng chẳng buồn để ý đến chuyện Lâm Hiểu Lan tự mình cảm động đến thế, gần tới Tết nên khá là bận rộn, cô định bụng xử lý chỗ thịt này trước cho xong đã.

Nhìn Lâm Hiểu Lan lại lăng xăng theo sau mình để phụ giúp: “Bên nhà mẹ đẻ em không cần qua đó giúp đỡ gì sao? Mà cứ thế lười biếng ở bên chỗ chị thế này à?”

“Chị tư, bên chỗ mẹ thì đã có chị cả ở đó rồi mà, là do mẹ bảo em tới giúp chị đó, sao có thể cứ đứng đấy mà tạo phiền toái, chẳng làm gì giúp chị được thì sao?”

Nói rồi, cô em liền xắn tay áo, chuẩn bị bắt tay vào giúp Cố Tri Ý.

Cố Tri Ý cũng chẳng khách sáo, để cho cô đi chuẩn bị những nguyên liệu cần rửa sạch để nấu nướng.

Cố Tri Ý muốn làm ít lạp xưởng, có Lâm Hiểu Lan hỗ trợ nên mấy thứ này được xử lý xong rất nhanh. Thấy trời đã ngả chiều nên cô liền giục cô em nhanh chóng về nhà.

Lúc sau mẹ Lâm lại mang tới vài cân thịt mỡ, vừa hay Cố Tri Ý đang định làm lạp xưởng, thế là cũng thuận tiện nhận luôn. Dù sao cô cũng có món đồ gian lận là "không gian" của mình, nấu nướng thì chẳng cần củi lửa, cứ thế dùng điện cho bớt đi bao nhiêu công đoạn.

Chờ sau khi mẹ Lâm rời đi thì Cố Tri Ý bắt đầu dùng nồi áp suất trong "không gian" để nấu số thịt lợn vừa mới mang về. Làm lạp xưởng cần phải bỏ thịt nạc và thịt mỡ theo tỷ lệ vào máy xay thịt, bởi vì là lạp xưởng, cho nên chẳng cần phải xay quá nhuyễn, chỉ cần nhìn thấy rõ từng miếng thịt nhỏ là được rồi.

Sau đó, bỏ thêm gia vị trộn đều thịt đã xay, rồi ướp chừng một tiếng đồng hồ cho thịt ngấm đều gia vị, dậy mùi thơm ngon.

Còn phần ruột lợn thì đã được ngâm với rượu và gia vị cho sạch sẽ, rồi rửa lại kỹ càng bên trong một lượt là được rồi.

Bởi vì còn cần thời gian để ướp nhân lạp xưởng nên Cố Tri Ý làm bữa cơm tối trước đã. Nấu một nồi sủi cảo to, rồi cho thêm chút tảo tía, rau thơm và dầu mè vào cho dậy vị.