Thập Niên 70: Từ Bỏ Tra Nam, Gả Cho Anh Chàng Đẹp Trai. - Chương 41: Mùi Thơm Bá Đạo, Thịt Kho Tàu

Trưa hôm nay, một nồi lớn khoai tây hầm thịt hoẵng chắc chắn lại nhận được vô số lời khen ngợi từ những người thợ.

Thẩm Tri Hạ đang chuẩn bị bưng bát cơm lớn đã xới đầy vào phòng cho Tần Huệ Huệ đang nằm trên giường thì thấy cô ấy nhảy lò cò một chân ra ngoài.

“Chị Huệ Huệ, chị cứ nằm trên giường đi, em bưng vào cho chị ăn là được.” Cô vội vàng đặt bát cơm trong tay xuống, tiến lên đỡ cô ấy.

“Thôi chị ra ăn cùng mọi người, chứ một mình trong phòng, chị thấy chắc chắn không ăn được nhiều như bình thường đâu.”

“Hơn nữa, ở trong phòng ngột ngạt c.h.ế.t đi được, ra ngoài hít thở không khí cũng tốt.”

“Vậy cũng được.” Cô đỡ Tần Huệ Huệ đến ngồi xuống ghế bên bàn ăn, đặt bát cơm trước mặt cô ấy.

Ăn cơm xong, Thẩm Tri Hạ vốn định về phòng ngủ trưa thì đột nhiên bị cha Thẩm gọi sang một bên.

“Hạ Hạ, về chuyện hái t.h.u.ố.c, có thể dẫn theo người trong thôn cùng đi không con?” Thẩm Tiền Tiến do dự nói với Thẩm Tri Hạ.

“Cha, con biết suy nghĩ của cha, nhưng con thấy chúng ta nên xử lý xong số t.h.u.ố.c đã hái trước đã, đợi mấy hôm nữa Tần lão đến, để ông ấy ước lượng giá cả, như vậy có lẽ sẽ thuyết phục mọi người hơn.”

“Nếu không, đột nhiên nói với dân làng là dẫn mọi người đi hái t.h.u.ố.c, người ta cũng không tin mình, đúng không cha?”

Thẩm Tri Hạ nói ra suy nghĩ của mình với cha Thẩm.

“Cha, hay là đợi lúc Tần lão đến, cha gọi cả chú trưởng thôn tới, chúng ta cùng nhau bàn bạc chuyện này. Hơn nữa, chuyện dẫn mọi người đi hái t.h.u.ố.c, để chú trưởng thôn dẫn dắt sẽ tốt hơn.”

Thẩm Tiền Tiến nghe Thẩm Tri Hạ phân tích, cảm thấy có lý, bèn gật đầu.

“Con gái cưng của cha lớn thật rồi, đã bắt đầu kiếm được tiền rồi.” Ông đưa tay xoa đầu Thẩm Tri Hạ.

Trong lòng đột nhiên dâng lên một cảm xúc khó tả.

Ngày con gái mới sinh, chỉ bé bằng một nắm tay, vậy mà giờ đã đến tuổi sắp lập gia đình rồi.

Nghĩ đến sau này không biết sẽ hời cho thằng nhóc thối nào, tâm trạng tốt đẹp ban nãy lập tức tan biến không còn dấu vết.

~~~

Sau bữa trưa, Thẩm Tri Hạ rõ ràng là không thể ngồi yên, lại vào bếp.

Trong nhà bây giờ còn rất nhiều thịt, nên cô định làm một ít thịt kho tàu để ăn.

Đối với món thịt kho tàu, quan trọng nhất là nước kho.

Nước kho có nhiều gia vị, càng hầm càng ngon, những món thịt kho tàu ngon đặc biệt ngày xưa, cơ bản đều có một nồi nước kho lâu năm.

Tiếc là bây giờ cô không có nước kho cũ, nhưng thêm một chút nước linh tuyền vào, chắc hẳn mùi vị cũng sẽ không tệ.

Thẩm Tri Hạ tìm một cái nồi gốm ít dùng, rửa sạch, chuẩn bị dùng nó để hầm nước kho.

Cho nhiều nước vào nồi, dùng vải gạc bọc kín các loại hương liệu và d.ư.ợ.c liệu rồi ném vào nồi.

Trước đây khi Thẩm Tri Hạ học làm thịt kho tàu, bí quyết của quán đó là cho thêm một lượng d.ư.ợ.c liệu có lợi cho sức khỏe vào túi gia vị.

Khiến cho thịt vừa tỏa ra mùi thơm vốn có, vừa mang theo một chút hương t.h.u.ố.c thoang thoảng, nhưng mùi vị lại không khiến người ta cảm thấy quá nồng mùi t.h.u.ố.c, ngược lại còn tăng thêm một hương vị độc đáo, khiến người ta ăn rồi nhớ mãi.

Tất cả đều được điều chỉnh vừa vặn.

“Thơm quá~” Trần Tú Bình ngửi thấy mùi thơm liền đi vào bếp.

Tuy chưa thấy Hạ Hạ đang làm gì, nhưng nước miếng trong miệng đã bắt đầu chảy ra không kiểm soát, nuốt khan mấy lần.

“Hạ Hạ, em đang làm gì vậy? Mùi này bá đạo quá! Thơm đến vô lý.” Trần Tú Bình không hề khoa trương nói.

“Em đang hầm nước kho, chuẩn bị làm ít thịt kho tàu ăn.” Cô mới xuyên không về đây một thời gian ngắn, cảm giác chị dâu cả vốn điềm tĩnh của mình, dường như trong chuyện ăn uống sắp giống anh hai rồi.

Trần Tú Bình đứng bên cạnh bếp lò, tò mò nhìn nước kho trong nồi.

“Hạ Hạ, trong này bỏ những gì vậy?” Cô chỉ thấy một túi vải gạc đơn giản trong nồi, còn cụ thể có gì thì hoàn toàn không phân biệt được.

“Chỉ là một ít hương liệu hái lúc trước, ví dụ như hoa hồi, lá nguyệt quế, quế, cam thảo... còn có một ít d.ư.ợ.c liệu. Đợi em làm xong, em đưa cho chị một túi. Nhưng nước kho này, để càng lâu càng ngon, nước mới làm lúc nào cũng cảm thấy thiếu thiếu gì đó.”

Trần Tú Bình ngửi mùi thơm, hoàn toàn không muốn rời khỏi bếp.

Dù tạm thời chưa được ăn, nhưng đứng bên cạnh ngửi mùi thôi cũng đã rất hạnh phúc rồi.

~~~

Còn đám người đang làm việc ở sân sau thì không thể cảm nhận được niềm hạnh phúc này của cô.

“Trời đất ơi~ Nhà lão Thẩm rốt cuộc đang làm món gì vậy, thơm quá đi mất~”

“Thơm đến mức hồn xiêu phách lạc luôn!”

“Chỉ ngửi mùi này thôi, tôi đã cảm thấy mình có thể ăn hết ba bát cơm lớn rồi!”

“Đừng nói nữa, tôi thấy bụng bắt đầu đói rồi, rõ ràng buổi trưa đã ăn một bát cơm lớn như vậy. Tôi đi uống ngụm nước lót dạ đã.”...

Người khác có thể không tiện vào bếp xem, nhưng Thẩm Tri Thu thì khác.

Anh bỏ dở công việc đang làm, chạy như bay vào bếp.

“Tiểu tiên nữ Hạ Hạ, anh hai thân yêu của em đến giúp em đây~”

Miệng thì nói giúp đỡ, nhưng cơ thể lại rất thành thật đi đến bên cạnh nồi.

“Hạ Hạ, cái này có uống được không? Thơm quá, sắp làm anh hai của em thèm c.h.ế.t rồi.” Anh chỉ muốn bưng cả nồi lên uống một ngụm lớn.

“Anh hai, đây chỉ là một nồi nước kho thôi, không uống được.”

“Phải đợi hầm gần xong rồi mới cho nguyên liệu vào. Nhưng tốt nhất là để đến ngày mai mới ăn, vị sẽ ngon hơn.”

“Á~ Phải đợi đến ngày mai sao? Hôm nay không ăn được à? Tàn nhẫn quá, anh nghĩ tối nay chắc anh không ngủ được mất.” Thẩm Tri Thu nhìn nồi, tiếc nuối nói.

“Vậy hay là tối nay làm một ít trước, cho mọi người nếm thử vị nhé?” Nếu tối nay cô không làm ra một ít, e là anh hai cô tối nay thật sự sẽ canh trong bếp, ôm nồi ngủ mất.

“Hạ Hạ, em tốt quá, có một người em gái tốt như em, thật sự là vinh hạnh của anh hai, em chính là tiểu tiên nữ lương thiện nhất trên đời... Em nói thẳng đi, cần anh hai làm gì, anh làm cho, đảm bảo làm cho em rõ ràng minh bạch.”

“...”

Cũng không cần phải đột nhiên tâng bốc một tràng như vậy.

“Anh hai, anh đi làm một con gà và một con thỏ đi, rồi lấy thêm ít thịt hoẵng qua đây.”

“Chị dâu, phiền chị giúp em rửa mấy củ khoai tây nhé.”

~~~

Chập tối, trên bàn ăn nhà họ Thẩm, một vòng người ngồi vây quanh, mắt không chớp nhìn chằm chằm vào chậu thịt kho tàu lớn trên bàn, nuốt nước miếng ừng ực.

“Làm gì vậy? Cứ nhìn chằm chằm làm gì? Nhìn không no được đâu.” Thẩm Tri Hạ rửa tay xong đi tới, thấy mọi người chỉ nhìn mà không động đũa.

“Em gái, em không hiểu đâu, thơm quá, anh hai không nỡ động đũa.”

“...”

“Vậy anh hai, tối nay anh đừng ăn nữa, nhìn là được rồi.”

“Sao được chứ, cha, cha ăn trước đi, chúng con đợi sốt ruột c.h.ế.t đi được!”

“Ông nội, ông ăn trước đi ạ.”

Thẩm T.ử Mặc bên cạnh cũng sốt ruột không yên.

Cuối cùng, dưới ánh mắt của cả nhà, Thẩm Tiền Tiến gắp một miếng thịt hoẵng kho tàu.

Thẩm Tiền Tiến: “Mọi người ăn đi.”

Một tiếng ra lệnh, mọi người không thể chờ đợi được nữa, cầm đũa lên, nhanh như chớp tấn công về phía đĩa thịt kho.

“Thơm thật!”

“Ngon quá!”

“Tôi quyết định rồi, sau này thịt kho tàu xếp hạng nhất trong lòng tôi.”

Thẩm Tri Hạ nghe lời Thẩm Tri Thu nói, trong lòng thầm bổ sung một câu, thiếu niên, cậu vẫn còn quá non...

“Oa, Hạ Hạ, chân gà này ngon quá!”

“Khoai tây này cũng rất ngon!”

“Để lại cái chân gà cuối cùng cho tôi!”

“Anh cả, sao anh lại cầm chân gà của em!”

“Trả lại cho em!”...

Trong một trận hỗn loạn, mọi người nhà họ Thẩm cùng với Tần Huệ Huệ đều ăn no căng bụng.

Hai món rau xào khác, hôm nay lại phá lệ không ăn hết.