Thập Niên 80: Cải Tạo Chồng Lười Biếng, Bắt Đầu Dưỡng Lão Từ 20 Tuổi - Chương 118: Buôn Bán Mới Ngày Hè

Bởi vì tương ớt nhà làm bán rất chạy trong thành phố, ngày càng có nhiều tiểu thương đến lấy sỉ, Lâm Tuệ đã dành riêng một khoảnh đất để trồng ớt.

Thấy ớt đã chín, nắng gắt sắp làm chúng héo quắt lại, cô bèn thu hoạch toàn bộ, một phần phơi khô làm ớt bột, một phần làm ớt băm tươi.

Khoảng thời gian này, mùi trong nhà vô cùng nồng, vừa thơm vừa cay, ban đầu thì khá hấp dẫn, nhưng ngửi lâu thì cảm thấy xộc thẳng lên đỉnh đầu, đến nóc nhà cũng cay xè.

Bố Từ, mẹ Từ và cô út đành phải dắt bọn trẻ ra ngoài lánh nạn. Lâm Tuệ cắt một miếng vải làm khẩu trang, nhưng cũng chẳng có tác dụng gì mấy, sau một ngày, cả người cô cứ dường như đang ngâm trong nước ớt.

Cô bỏ ra một số tiền lớn, nhờ Từ Đông Thăng lần lượt mua về không ít vừng, dầu hào, xì dầu, đường, giấm, muối và các loại gia vị khác.

Cô thử pha một công thức nước sốt, làm một bàn đồ nguội và mì lạnh cho cả nhà, còn gọi mấy đứa cháu trai cháu gái qua ăn cùng.

"A—"

Lâm Tuệ cắt cho ba đứa nhỏ mỗi đứa một miếng dưa hấu nhỏ, để chúng cầm gặm, quần áo trước n.g.ự.c bẩn hết cả cô cũng mặc kệ, nuôi con nít thì không thể nào sạch sẽ được.

"Thế nào? Ăn được không? Có chỗ nào cần cải thiện không?"

Lâm Tuệ mong chờ nhìn mọi người.

Cô cảm thấy không chỉ đầu lưỡi tê dại mà đến não cũng không nghe lời nữa, đã không còn phân biệt được ngon dở, đành phải gửi gắm hy vọng vào những người khác.

"Ăn ngon!"

Từ Quốc Hoa là người đầu tiên la lên, những người khác cũng gật đầu, vừa thè lưỡi vừa mãi mê ăn.

Từ Đông Thăng gắp một miếng dưa chuột bỏ vào miệng, ăn vào giòn tan, thanh mát, nước sốt thấm đẫm, vừa thơm vừa cay, khiến cho khẩu vị ngày hè mở toang.

Anh ấy giơ một ngón tay cái lên, "Chắc chắn sẽ bán chạy!"

Lâm Tuệ lúc này mới yên tâm.

Mì lạnh ăn ngon thì ngon thật, nhưng không thể làm sẵn được, dễ bị vón cục, vậy nên cũng chỉ bán đồ nguội là được rồi.

Như vậy, nhà cũng không bán bánh bao nữa, chỉ cần hấp màn thầu, việc này một mình mẹ Từ có thể lo liệu được.

Hai người thím được mời đến không cần xiên que nữa, công việc lại càng đơn giản hơn. Lâm Tuệ nghĩ chỉ có rau củ thì không đủ, dứt khoát giao cho các thím phụ trách g.i.ế.c gà vặt lông, có nước sốt rồi, cô liền làm món gà xé.

Từ Đông Thăng mua về không ít chậu lớn từ một nhà máy trong thành phố, còn mua thêm hai cái cân.

Trời quá nóng, trứng luộc nước trà cũng không làm nữa, đồ nguội đã được trộn sẵn ở nhà, đối với anh ấy, công việc ở quán lại càng đơn giản hơn, chỉ cần cân rồi tính tiền.

Vậy thì vẫn để Cẩu T.ử một mình trông quán, anh ấy sẽ đi khắp các hang cùng ngõ hẻm để bán rong. Dù sao cũng có không ít người đã quen mặt anh ấy, có khách quen thì buôn bán sẽ dễ dàng hơn.

"Anh Hồ, sáng nay ăn gì không anh?"

Từ Đông Thăng đứng ở cửa cất tiếng chào ông chủ Hồ đi ngang qua.

"Không ăn nữa, sáng sớm đã vừa oi vừa nóng, chẳng có khẩu vị gì cả, về nhà húp tạm ít cháo cho xong."

Anh ta ngáp một cái, quầng mắt thâm đen, trông như vừa đi ăn trộm về.

Từ Đông Thăng cười: "Húp cháo là tốt đấy ạ, món ăn hôm nay của quán chúng tôi ăn với cháo là hợp nhất, thơm cay thanh mát, lại đây lại đây, hôm nay miễn phí tặng anh một chén, ăn thử món mới của chúng tôi xem sao."

Ông chủ Hồ bước tới, nheo mắt lại, "Ồ, có món mới à? Không bán xiên que nữa sao?"

"Không bán nữa, đợi mùa đông rồi bán lại."

Anh ta khịt khịt mũi, "Mùi ớt này thơm thật, chắc là bỏ thêm không ít vừng vào trong nhỉ? Chịu đầu tư ghê ha."

"Hầy, chỉ cần ăn ngon, chi phí cao một chút cũng không sao." (Mới là lạ, bên trong bỏ thêm nhiều gia vị như vậy, anh ấy đã tính toán xong món đồ nguội này nhất định phải bán giá cao rồi.)

Từ Đông Thăng cầm một đôi đũa dài, "Anh Hồ thích ăn món gì? Em gắp cho anh mỗi thứ một ít."

"Cậu cho tôi ít dưa chuột với lạc, còn lại thì tùy ý."

"Được rồi." Anh ấy gắp mỗi món một ít, cuối cùng còn gắp thêm hai đũa thịt gà xé.

Ông chủ Hồ nhìn chén đồ ăn đầy ắp, lại còn có cả thịt, bèn cười, hầy, cậu chủ nhỏ này vẫn biết cách đối nhân xử thế như vậy, không keo kiệt.

Trong tiệm bán món trộn nguội, vậy thì không tiện ăn bằng xiên que. Từ Đông Thăng nghĩ một lát, vẫn mua về một ít chén đũa loại rẻ tiền và thô sơ nhất, để phòng trường hợp có người muốn ăn nhưng lại không mang theo hộp cơm.

Cẩu T.ử thì phụ trách múc nước, ăn một chén rửa một cái, cũng không tốn nhiều thời gian.

Ông chủ Hồ nếm thử hai đũa, lập tức nói: "Tôi đã nói tay nghề vợ cậu giỏi mà! Cho tôi thêm một chén nữa, bao nhiêu tiền cứ tính bấy nhiêu, tôi mang về cho bà cụ nhà tôi nếm thử. Trời nóng quá bà ấy ăn không vô cơm."

"Rau và thịt gà đều bán theo cân, rau một cân 5 hào, thịt gà một cân là 1 đồng. Anh, giá vốn thế nào anh cũng thấy rồi đấy, em không lừa anh đâu."

Ông chủ Hồ miệng vẫn còn nhai dưa chuột, móc từ trong túi ra một tờ 2 đồng, "Không cần nhiều lời, giá này mới đáng. Cậu cho tôi một cân thịt gà, hai cân rau. Cả nhà ăn chừng này mới đủ."

Từ Đông Thăng cười, không hổ là khách sộp!

Tiễn ông chủ Hồ đi rồi, Từ Đông Thăng lại bắt đầu đạp xe ba gác.

Trước khi ra cửa, anh còn nói với Cẩu Tử: "Món trộn nguội của chúng ta giá vốn đã cao, lại còn tốn công, ai mặc cả cũng không được giảm giá, nếu bán không hết, thà chúng ta tự mang về ăn khuya còn hơn."

Nhưng mà anh đã lo xa rồi, người chê đắt thì nhiều, nhưng người mua lại càng nhiều hơn.

Anh vẫn áp dụng phương pháp cho ăn thử miễn phí, chỉ cần đã nếm thử thì phần lớn đều ít nhiều sẽ mua một ít.

Thu nhập trong ngày vậy mà còn nhiều hơn trước gấp đôi!

Qua giờ Ngọ anh đã bán hết sạch đồ ăn, mua một quả dưa hấu về nhà.

Trời nóng, ngâm vào giếng cho mát lạnh, đợi ăn cơm xong lại ăn dưa hấu, thoải mái!

Lúc về đến nhà, anh phát hiện mấy đứa nhỏ nhà hàng xóm lại sang chơi, đứa nào đứa nấy đều bưng một cái chén. Ngay cả ba hạt đậu nhỏ nhà mình cũng đang bưng chén gỗ nhỏ, ngồi trên chiếc ghế đẩu ông nội đóng, đầu cúi gằm, miệng chóp chép không ngừng.

"Hây, mấy đứa lại sang ăn chực đấy à, đã trả tiền cơm chưa?"

Từ Quốc Hoa đặt chén xuống đầu tiên, vẻ mặt thỏa mãn, "Chú Ba, sau này chú không phải là người chúng cháu ngưỡng mộ nhất nữa, mà là thím Ba! Sau này chúng cháu sẽ chạy vặt cho thím."

Từ Quyên Quyên cũng gật đầu lia lịa, "Thím Ba, cháu ăn no rồi, Lương Hà ngon quá đi!"

Lương Hà, Lương Hà là cái gì?

"Mấy đứa đi bắt tôm à?"

Lâm Tuệ đưa cho anh một chén, "Không phải tôm thật đâu, là làm từ bột gạo đó. Hôm nay em vốn định làm chút bột gạo cho bọn nhỏ, cha xay hơi nhiều, nên em làm thử món này, coi như món tráng miệng."

Từ Đông Thăng nhận lấy, cúi đầu nhìn, giống như mấy con nòng nọc nhỏ dài dài, "Thảo nào trong sân thấy cái cối xay đá nhỏ ở nhà cũ được dọn qua đây."

Anh uống hai ba hớp đã hết nửa chén, "Ừm, cái này ngon thật, vừa dai vừa trơn. Sao em cái gì cũng biết làm thế, đời trước là đầu bếp à?"

Lâm Tuệ liếc anh một cái, cười nói: "Em học trong mơ đó."

Mấy đứa Từ Quốc Hoa ăn xong liền tự giác đi rửa chén, buổi chiều cậu bé còn phải đến trường sớm để bán khoai lang sấy của mình.

Từ Đông Thăng ngồi vào bàn, liếc nhìn chén của bọn nhỏ, tò mò, "Bọn nó cũng ăn được à?"

Lâm Tuệ bất đắc dĩ, "Bọn nó làm gì ăn được đường, trong chén toàn là nước thôi."

Nhưng mà bọn nó nào đâu biết đã bị mẹ ruột lừa, uống nước lọc mà vẫn thấy ngọt lịm, cười khanh khách để lộ mấy cái răng sữa.

Cô cũng ngồi xuống, "Anh thấy món này mang ra tiệm bán có được không?"

Vị ngọt quẩn quanh đầu lưỡi, Từ Đông Thăng suy nghĩ một chút, "Bán thì chắc chắn là đắt hàng rồi, nước ngọt có ga thì đắt, không có nhiều người nỡ mua, món tráng miệng này của chúng ta bán rẻ, lợi nhuận cũng lớn. Nhưng mà buổi sáng em làm món trộn nguội đã đủ mệt rồi, làm thêm cái này nữa có bận quá không?"

"Làm cái này không khó, cha giúp xay bột, các bước còn lại rất đơn giản, em dạy mẹ làm là được."

Lần này đúng là cả nhà cùng chung sức làm ăn rồi.

Lúc ăn cơm tối, Lâm Tuệ đề nghị làm Lương Phấn mang đi bán, cha mẹ Từ đều không phản đối.

"Ừm." Cha Từ húp một ngụm cháo, "Hôm nay chúng ta ra đồng xem rồi, trời cứ không mưa, đất đã khô cong, hoa màu không lớn nổi, năm nay thu hoạch sẽ bị ít đi, có thể kiếm thêm chút tiền là chuyện tốt."

Trong tiệm lại có thêm món mới, là món chè ngọt lịm, già trẻ đều thích hợp, việc buôn bán càng thêm phát đạt. Hầu như từ lúc mở cửa cho đến giữa trưa chưa từng vắng khách, Từ Đông Thăng thậm chí còn không cần đi ra ngoài bày sạp, bán hết sạch ngay tại tiệm rồi.

Thuê nhà hơn nửa năm, đây là lần đầu tiên Từ Đông Thăng gặp con trai của bà chủ nhà.

Trông có một bộ dạng, chậc, phải nói sao đây, tựa như ông anh rể cả của anh ấy —— toàn thân mặc đồng phục công nhân, mắt mũi hếch lên trời, nói chuyện rất muốn ăn đòn.

--------------------