Thập Niên 80: Cải Tạo Chồng Lười Biếng, Bắt Đầu Dưỡng Lão Từ 20 Tuổi - Chương 85: Quán Ăn Vặt Nhà Lão Tam

Từ Đông Thăng cầm ba mươi đồng tiền bất ngờ có được, tranh thủ đi chuẩn bị đồ đạc cho việc buôn bán mới.

Anh ấy đã tìm mọi mối "quan hệ", trả giá cao để mua về hai cái nồi lớn. Dưới sự chỉ dẫn của Lâm Tuệ, anh ấy dùng xương gà hầm hai nồi nước lèo, thịt gà, đùi gà đều được cắt miếng xiên thành que, cánh gà cũng xiên được hai que, nội tạng gà cũng tính là một phần.

Đầu gà, phao câu, chân gà còn lại thì để cho Từ Phụ xử lý, ông ấy lấy làm món nhắm rượu cũng vui lắm.

Nước lèo gà thơm nức mũi, Từ Đông Thăng lần lượt thả thịt và rau vào nồi.

"Nước lèo thơm thế này, có bỏ rơm vào ăn cũng ngon nữa." Từ Mẫu hít hít mũi.

Tất cả mọi người đều xúm lại, "Chú Ba, phải nấu đến khi nào mới chín ạ?"

Từ Quyên Quyên nuốt nước miếng, hơi thèm thuồng.

Thằng nhóc Từ Quốc Siêu này đến nước miếng cũng chảy ra rồi, "Chú Ba, muốn ăn, muốn ăn!"

Từ Đông Thăng lần đầu tự mình bắt tay vào làm, cũng hơi căng thẳng, thỉnh thoảng lại vớt lên xem. Cuối cùng thấy rau củ sắp rớt khỏi xiên rồi, vội vàng lấy chén ra múc.

"Hơi bị quá lửa rồi, chén này các con tự chia nhau ăn đi, nước chấm bên cạnh có loại mặn, ngọt, cay, các con tự chọn, đừng chấm nhiều quá."

Tay nghề bán xiên que cũng chỉ có vậy, không có gì ghê gớm cả, ngoài nước lèo ra, linh hồn nằm ở nước chấm.

"Con muốn ăn, con muốn ăn! Con thích tương ngọt."

"Con cũng muốn! Con muốn loại cay."

Từ Đại Tẩu giúp bọn trẻ chấm nước chấm, "Không được cãi cũng không được giành, mỗi đứa ăn một miếng, không được lãng phí nước chấm."

Từ Đông Thăng nhìn chằm chằm vào các loại rau khác trong nồi, lẳng lặng ghi nhớ thời gian nấu chín.

Đợi người lớn trong nhà đều ăn no rồi, anh ấy mới xem như nắm được thời gian vừa vặn, thở phào một hơi nhẹ nhõm.

Hai nồi nước lèo dùng để nấu thử này cũng được mọi người chia nhau, mỗi người một chén uống sạch sành sanh.

Ngày Từ Đông Thăng lại vào thành phố làm ăn, Lâm Tuệ vẫn chưa ở cữ xong.

Cô ấy bảo chồng mua về hai quyển vở bài tập nhỏ, dùng bút chì viết viết tính tính trên giấy báo cũ, cảm thấy không có vấn đề gì rồi mới ghi vào vở.

Một quyển dùng để ghi chép chi tiêu và thu nhập trong nhà, quyển còn lại ghi riêng sổ sách của tiệm.

Từ Đông Thăng đạp xe ba gác đến chỗ A Lương chở một chuyến, đổi 50 đồng lấy 3 bao bột mì. 50 đồng còn lại thì mang đến nhà các hộ nông dân khác đổi lấy lương thực ngoài lúa gạo, cũng đổi không ít đậu.

Hiện giờ, tiền trong tay còn khoảng 378 đồng.

Tiền bán thỏ và bán gà vẫn chưa từng đứt đoạn, nếu sau này nhà Cẩu T.ử cũng có thể đến thu mua gà ổn định, trung bình một tháng có thể kiếm được hơn 200 đồng.

Bán xiên que ở huyện, chi tiêu mỗi ngày sẽ không quá lớn, bây giờ thịt ít, vẫn chủ yếu là rau củ, cho dù cộng thêm tiền công của hai chị dâu, chi phí cao nhất cũng chỉ hai ba đồng.

Lâm Tuệ lấy riêng 78 đồng bỏ vào cái hộp nhỏ đó, 300 đồng thì dùng dây thun nhỏ buộc thành 3 phần, để cùng với 300 đồng tiền riêng của mình.

Ồ không, bây giờ không có cái gọi là tiền riêng hay không riêng nữa rồi, tiền trong nhà tất cả đều là của cô ấy!

Lâm Tuệ không nhịn được cười thành tiếng, ở nhà ngồi chờ có tiền thu về, ngày tháng này sao có thể không tươi đẹp cho được chứ?

Khóe miệng cô ấy còn chưa khép lại, Tiểu Lão Tam lại bắt đầu khóc oa oa rồi.

Cô ấy vội qua dỗ, đưa tay sờ thử, không tè, vậy là đói rồi.

"A Tuệ, con bé sao thế? Có cần cô vào không?" Cô ở ngoài cửa hỏi.

Cô ấy vừa mới đếm tiền, nên không để cô vào nhà.

"Không cần đâu ạ, là Lão Tam đói rồi, con cho b.ú là được."

Lúc Tiểu Lão Tam sinh ra đã nhỏ hơn hai anh trai một vòng, bây giờ nuôi hơn nửa tháng, đúng là có lớn hơn một chút, nhưng vẫn không bằng các anh.

Bé tí tẹo mà lại là đứa quậy nhất, ngủ phải có người bế, mỗi ngày mắt còn chưa mở đã thấy cuống họng rồi, khóc đến mức khiến người ta đau đầu.

Lâm Tuệ nhìn con gái ngoan ngoãn b.ú sữa, đôi mắt đen láy nhìn cô ấy chằm chằm, cô ấy chép miệng một tiếng trêu con, "Cục cưng, cha con vào thành phố kiếm tiền sữa bột cho con rồi, con đừng quậy nữa nhé..."

Cha của bọn trẻ đang cố gắng đạp xe, thùng xe phía sau có nồi niêu xoong chảo, có củi, có gia vị và cả nguyên liệu nấu ăn cho hôm nay, lại thêm một người đàn ông nặng hơn một trăm cân, anh ấy cảm thấy mình như một con trâu già kéo cày, thở hồng hộc từng tiếng một.

Trạm phế liệu trong huyện lớn hơn ở thị trấn, hôm nào rảnh nhất định phải qua đó xem thử, cố gắng mót thêm một chiếc xe đạp nữa, để Cẩu T.ử tự đạp đi!

Đến tiệm, anh ấy lấy chiếc chìa khóa mới đ.á.n.h ra mở cửa.

Bà cụ dậy sớm, nghe thấy tiếng động liền ló đầu ra xem, cười nói: "Các cháu cuối cùng cũng đến rồi, mấy ngày nay có không ít người đến hỏi bao giờ mở cửa đấy."

Trên cửa tiệm treo một tấm biển đơn giản, "Quán ăn vặt nhà Lão Tam", thoạt nhìn thật sự rất quê mùa, nhưng cũng đủ thu hút người khác.

Từ Đông Thăng vội vàng cất đồ đạc cho gọn, vội vội vàng vàng đáp một câu: "Trong nhà nhiều việc, với lại vừa mới sơn xong, phải để bay bớt mùi."

Trước đó anh ấy đã mua một thùng sơn về sơn tường ngoài, nhân tiện sơn luôn cả trong nhà, trông sạch sẽ gọn gàng hơn hẳn. Bức tường hướng ra đường vốn có một ô cửa sổ, anh ấy đã đập bỏ phần rìa, mở rộng ra ngoài thành một ô cửa sổ có thể bán hàng, ánh sáng trong nhà cũng tốt hơn.

Bây giờ là 7 giờ, sắp đến giờ đi làm đi học rồi, anh ấy tạm thời không để ý đến xiên que, đặt nồi lên chiếc bếp lò tự xây bên cửa sổ, đổ nước vào rồi đặt xửng hấp vào.

Bật lửa nhỏ, đảm bảo bánh bao màn thầu đều nóng hổi, hương thơm từng đợt tỏa ra, trứng luộc nước trà bên cạnh đã ngâm cả một ngày, mùi vị cũng vô cùng đậm đà.

Anh ấy mang cho bà cụ chủ nhà đối diện hai cái màn thầu, sau đó đốt một chuỗi pháo nhỏ trước cửa, thế là quán ăn vặt này coi như là chính thức khai trương.

Hàng xóm đã sớm nghe nói ở đây sắp mở một tiệm bánh bao, nghe thấy tiếng động, có người lười nấu bữa sáng liền ghé qua xem thử. Vừa nhìn một cái, liền xách mấy cái màn thầu và trứng luộc nước trà về.

Có hơi người, không ít người tò mò xúm lại.

Có một đứa nhỏ nhớ ra Từ Đông Thăng, la lên: "Là chú bán màn thầu heo con!"

Từ Đông Thăng cười: "Hôm nay không có màn thầu heo con đâu, có cuốn đậu đỏ hình sâu róm, cháu có muốn thử không?"

Đứa nhỏ lập tức kéo tay phụ huynh lại: "Mẹ ơi mẹ ơi, con muốn ăn cuốn sâu róm!"

Phụ huynh bất đắc dĩ: "Chẳng phải con vừa ăn sáng rồi sao?"

"Vậy mẹ mua đi, để dành cho con ăn trưa."

"Để lâu sẽ không ngon nữa, trưa nay tan học chúng ta lại đến mua."

Từ Đông Thăng: "Bánh bao làm không nhiều, buổi trưa chúng tôi sẽ không bán bánh bao nữa, mà bán xiên que."

Vị phụ huynh kia vẻ mặt chẳng hề để tâm, còn tưởng rằng đây là chiêu trò của người bán hàng để lừa con nít, tự mình dỗ con đến trường, nói trưa sẽ quay lại mua.

Từ Đông Thăng cũng không nói nhiều lời, buổi trưa tới cũng được. Đã đến rồi thì thuận tiện mua xiên que của anh ấy luôn thôi.

Anh ấy và bà cụ bỏ ra 2 đồng để mua một chiếc bàn cũ, trải báo lên. Đợi bánh bao nóng, anh ấy liền bê xửng hấp ra đặt lên bàn.

Cẩu T.ử chạy đi múc nước, trở về liền thay nước trong nồi.

Từ Đông Thăng làm theo danh sách Lâm Tuệ đã liệt kê, cho nguyên liệu vào nồi, thế là bắt đầu dùng lửa nhỏ hầm nước dùng.

Có người đưa con đi học xong, lúc đi ngang qua ngửi thấy mùi thơm không nhịn được: "Cho tôi hai quả trứng luộc nước trà, lấy báo gói lại."

"Được rồi."

Từ Đông Thăng dùng muôi vớt trứng luộc nước trà, người kia ngó đầu vào trong: "Hai nồi này của anh bán gì thế, canh thịt à? Thơm quá."

--------------------